Edelstahl obst trockner

Arten von Edelstahl-Obsttrocknern

Ein Edelstahl-Obsttrockner ist in verschiedenen Varianten erhältlich; jedes Modell verfügt über seine eigenen Funktionen und Vorteile.

• Sprühtrockner:

  Der Edelstahl-Obstspritz-Trockner ist perfekt zum Dehydrieren großer Mengen an Obst und Gemüse. Er funktioniert, indem ein flüssiges Futter (welches eine Lösung, Emulsion oder Aufschlämmung sein kann) in einen heißen Luftstrom geleitet wird. Die feuchte Luft in der Kammer verdunstet dann und hinterlässt trockene Lebensmittelpartikel. Die Obstpartikel werden durch einen Zyklon oder einen Luftfilter gesammelt. Sprühtrockner werden häufig in der Lebensmittel-, Pharma- und Chemieindustrie eingesetzt. Die Maschine wird auch zur Herstellung von Obstpulvern verwendet.

• Trommelobsttrockner:

  Der Edelstahl-Trommeltrockner besteht aus zwei vertikal montierten Trommeln mit einem kleinen Spalt dazwischen. Gekühltes und dehydriertes Obst wird dann zwischen den beiden Trommeln geführt, wo es getrocknet, gekühlt und manchmal mit einem Schaberblatt abgekratzt wird. Dieser Obsttrockner erzeugt Obstflocken, die weiter zu Obstpulvern verarbeitet werden können und auch in der Snackfood-Industrie eingesetzt werden können. Die Konstruktion des Trommeltrockners ist in der Lebensmittelindustrie weit verbreitet für die Produktion von getrockneten Obstsnacks, Obstpulver und anderen getrockneten Lebensmittelprodukten.

• Pneumatischer Obsttrockner:

  Die pneumatische Förderung des Obsttrockners eignet sich zum Dehydrieren von kleinem Obst und Gemüse, wie z. B. Beeren, Kirschen, Trauben, Brombeeren, Blaubeeren, Granatäpfeln und anderen. Er wird auch zum Trocknen von Obst mit hohem Zuckergehalt verwendet, wie z. B. Bananen und Äpfeln. Dieser Trockner funktioniert, indem er das Obst durch ein Schlauchsystem mit heißer Luft drückt, bis es vollständig getrocknet ist. Die Konstruktion ist einfach und der Trockner ist einfach zu bedienen, zu warten und zu reinigen. Dies sorgt auch dafür, dass die Bäume ein hochwertiges getrocknetes Obstprodukt produzieren. Der pneumatische Trockner wird häufig in der Lebensmittelindustrie, Landwirtschaft und Gartenbau eingesetzt, um getrocknete Früchte, Gemüse, Kräuter und Gewürze zu produzieren.

• Schalenobsttrockner:

  Ein Schalenobsttrockner besteht aus gelochten Schalen, in denen geschnittenes Obst gelegt wird. Die Gestelle trocknen Obstscheiben mit heißer Luft. Schalenobsttrockner sind sowohl in elektrischen als auch in solarbetriebenen Ausführungen erhältlich. Diese Maschine wird zum Trocknen verschiedener Arten von Obst, Gemüse, Kräutern und Gewürzen verwendet. Der Schalen-Trockner eignet sich auch für die Verarbeitung kleiner Mengen von Produkten.

Spezifikationen und Wartung von Edelstahl-Obsttrocknern

Spezifikationen

• Größe und Kapazität: Dies gibt die physikalische Größe und die Menge an Obst an, die gleichzeitig gehalten und getrocknet werden kann. So könnte ein großer Trockner beispielsweise 2 Fuß breit sein und 20 Pfund Obst in einem Durchgang trocknen.
• Trocknungstemperaturen: Dies zeigt die Hitzepegel, die der Trockner zum Trocknen von Obst verwenden kann. Unterschiedliche Früchte benötigen unterschiedliche Trocknungstemperaturen. So brauchen Äpfel beispielsweise 135 °F, Bananen hingegen 145 °F. Der Trockner sollte das Obst gründlich trocknen, ohne es zu verbrennen.
• Luftstrom: Dies erklärt, wie sich die Luft im Trockner bewegt, um das Obst gleichmäßig zu trocknen. Höhere Lüfterdrehzahlen führen dazu, dass die Luft schneller bläst. Mehr Geschwindigkeit ist für kleine Obststücke geeignet, während weniger Geschwindigkeit für große besser ist. Die allgemeine Idee ist, dass ein schnellerer Luftstrom das Obst besser trocknet als ein langsamerer.
• Stromverbrauch: Dies bezieht sich darauf, wie viel Strom der Trockner verbraucht. Große Edelstahltrockner verbrauchen etwa 1,5 bis 2 kWh Strom pro Stunde, die sie laufen. Die Stromrechnung steigt mit dem Anstieg des kWh-Verbrauchs.
• Steuerungsmöglichkeiten: Dies gibt an, was der Trockner tun kann und wie er bedient wird. Einige Modelle verfügen über digitale Bedienelemente, mit denen Benutzer Temperatur und Trocknungszeit präzise einstellen können. Andere haben einfache Drehknopfsteuerung mit nur wenigen Temperatureinstellungen.

Wartung

Es ist wichtig, die Oberflächen der Edelstahl-Obsttrockner regelmäßig zu reinigen, zu waschen und abzuwischen. Entfernen Sie alle Fruchtreste. Schmutzige Bereiche sind zugänglich, indem die Schienen der Tabletts entfernt werden. So reinigen Sie den Trockner:

• Trockner ausschalten und abkühlen: Um Verbrennungen und Gefahren zu vermeiden, schalten Sie den Trockner aus. Lassen Sie ihn vollständig abkühlen, bevor Sie mit der Reinigung beginnen.
• Entfernung der Tabletts: Nehmen Sie die Trocknungstabletts oder -gestelle heraus, auf denen das Obst liegt. Die meisten Tabletts lassen sich leicht herausziehen und sollten separat gewaschen werden.
• Reinigung mit warmem Seifenwasser: Reinigen Sie die Innenflächen des Trockners mit warmem Seifenwasser und einem Schwamm. Dadurch werden sowohl Schmutz als auch Bakterien abgetötet. Tauchen Sie den Seifen-Schwamm in Wasser und waschen Sie alle Fragmente gründlich ab.
• Reinigung des Luftfilters: Mit der Zeit sammelt sich Staub auf dem Luftfilter an, wodurch das getrocknete Obst nicht die richtige Luft bekommt. Filter können entweder waschbar oder wegwerfbar sein. Waschbare Filter sollten mit Wasser gereinigt und vor dem Wiedereinbau vollständig getrocknet werden.

Szenarien

• Lebensmittelverarbeitungsindustrie:

  In der Lebensmittelverarbeitungsindustrie spielt der Edelstahl-Dehydrator eine wichtige Rolle bei der Herstellung von getrockneten landwirtschaftlichen Produkten wie Trockenfrüchten, Gemüse, Nüssen usw. Großflächige Obsttrockner können eine große Kapazität an Lebensmitteln in einem Zyklus verarbeiten, um die Nachfrage nach verarbeiteten, getrockneten Lebensmitteln auf dem Markt zu decken.

• Restaurants und Catering-Dienste:

  Restaurants und Catering-Dienste können den Edelstahl-Lebensmitteltrockner verwenden, um einzigartige Speisen zu kreieren. Erstellen Sie beispielsweise gehobene Restaurants oder Outdoor-Tourismus-Kunden Gourmet-Gourmet-Essen sowie die Versorgung ihres eigenen Services mit getrockneten Lebensmittelmaterialien wie Trockenfrüchten, getrocknetem Gemüse, Gewürzen usw.

• Fleischverarbeitungsindustrie:

  Die Fleischverarbeitungsindustrie verwendet Edelstahl-Obsttrockner für eine Vielzahl von Zwecken, einschließlich Fleischtrocknung, wie z. B. die Herstellung von Rindfleisch-Jerky, Wildfleisch-Jerky und getrocknetem Fisch; Räuchern; und das Trocknen von fleischbezogenen Nebenprodukten. Darüber hinaus unterstützt der Edelstahl-Obsttrockner auch beim Pökeln und Konservieren von Fleischnebenprodukten, wie z. B. Innereien.

• Bäckereien und Snack-Läden:

  Getrocknete Früchte und Gemüse dienen als grundlegende Bestandteile in Bäckereien und Snack-Läden. Diese Einrichtungen verwenden häufig Edelstahl-Obsttrockner, um wertvolle getrocknete Lebensmittelprodukte wie Trockenfrüchtekuchen, Früchtekekse, Gemüsechips und andere ähnliche Produkte zu kreieren. Die Endprodukte können als Backwaren oder Snacks an die Verbraucher vermarktet werden.

• Supermärkte und Einzelhandelsgeschäfte:

  Supermärkte und Einzelhandelsgeschäfte können große Obst-Edelstahltrockner verwenden, um Trockenfrüchte und -gemüse zu produzieren. Einige verarbeitende Lebensmittelfabriken können auch große getrocknete Stahltrommeln verwenden, um verarbeitete Lebensmittel zu produzieren, die keine Kühlung benötigen.

• Outdoor-Abenteuerunternehmen:

  Outdoor-Abenteuerunternehmen müssen Outdoor-Ausflüge wie Camping oder Wandern organisieren, um die Tragbarkeit und Haltbarkeit der Lebensmittel zu berücksichtigen. Edelstahl-Obsttrockner machen es einfach, getrocknete Lebensmittel herzustellen und mitzunehmen, wie z. B. Trockenfrüchte, getrocknetes Gemüse, Nüsse, Jerky usw.

• Sanitär- und Reinigungsindustrie:

  Der Edelstahl-Obsttrockner wird zu Desinfektions- und Reinigungszwecken verwendet, wie z. B. zum Trocknen und Desinfizieren von medizinischen Instrumenten und Geräten, Krankenhausbedarf, zahnärztlichen Geräten usw., nachdem diese gereinigt und sterilisiert wurden.

So wählen Sie Edelstahl-Obsttrockner aus

Großhändler sollten bei der Beschaffung von Edelstahl-Obsttrocknern für den Einzelhandel auf folgende Merkmale achten.

• Produktionskapazität

  Hochleistungsmodelle wie 50 kg Obsttrockner decken den Bedarf von Lebensmittelverarbeitungsbetrieben. Käufer sollten sich den Output pro Charge und die Anzahl der Chargen ansehen, die die Maschine in einem Monat produzieren kann. Berücksichtigen Sie auch die Produktivität der Maschine während der Spitzenbetriebszeiten. Für kleinere Unternehmen können industrielle Obsttrockner, die 15 kg bis 20 kg Obst verarbeiten, geeignet sein. Heimmodelle mit digitalem Thermostat und anderen Steuerungen können 3 kg bis 10 kg Obst trocknen.

• Trocknungstechnologie

  Maschinen, die heiße Luft, Wärmepumpe oder Sonnenenergie als Trocknungsmedium verwenden, sind kostengünstig, da die Betriebs- und Energiekosten niedrig sind. Kühlbasierte Trockner können teurer sein, aber die Qualität der Trockenfrüchte wird besser sein. Die gesamte Konstruktion der Maschine wird auch komplexer sein.

• Marketingaspekte

  Der Obsttrockner muss über die richtigen Funktionen verfügen, um die Bedürfnisse der Zielgruppe zu erfüllen. Verfügt die Maschine beispielsweise über einen digitalen Thermostat? Was ist der Temperaturbereich? Gibt es verschiedene Schalen für verschiedene Obstsorten? Welche anderen Eigenschaften und Funktionen bietet sie, die der Konkurrenz fehlen?

• Haltbarkeit

  Konzentrieren Sie sich auf die Materialien und die Konstruktion der Maschine. Eine häufige Frage, die Käufer stellen, ist: "Wie lange halten Edelstahl-Obsttrockner?" Die Maschine kann mit regelmäßiger Wartung und Pflege über 10 Jahre halten. Wenn sie aus korrosionsbeständigem Stahl besteht, kann ihre Lebensdauer sogar noch länger sein. Achten Sie auch auf die Garantiezeit für wichtige Teile wie Heizelement, Lüfter und Kompressor.

FAQ

F1: Lohnt sich ein Obsttrockner?

A1: Ja, ein Obsttrockner lohnt sich. Edelstahl-Obsttrockner sind wertvolle Werkzeuge zum Konservieren von Früchten. Mit Hilfe von Obsttrocknern können Unternehmen, die mit Obst zu tun haben, Obstsnacks herstellen, die eine längere Haltbarkeit haben.

F2: Wie groß sind Obsttrockner?

A2: Die Abmessungen von Obsttrocknern variieren, da es viele Modelle gibt. Mini-Obsttrockner können Abmessungen von weniger als 1 Fuß haben, während große industrielle Obsttrockner Abmessungen von bis zu mehreren Metern haben können.

F3: Welche Tiere fressen Trockenfrüchte?

A3: Viele Tiere genießen Trockenfrüchte wegen ihres süßen Geschmacks. Dazu gehören Eichhörnchen, Waschbären und hungrige Nagetiere. Unternehmen sollten die Trockenfrüchte an Orten lagern, die für diese Tiere unerreichbar sind.