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Muskatnuss ist die samen oder boden spice von mehreren arten der gattung Myristica. Myristica fragrans (duftenden muskatnuss oder wahre
Muskatnuss) ist eine dark-leaved immergrüner baum angebaut für zwei gewürze abgeleitet von seine obst: muskatnuss, von seinen samen, und keule, aus den samen abdeckt. Es ist auch ein kommerziellen quelle von einem ätherisches öl und muskatnuss butter. Die California muskatnuss, Torreya californica, hat einen samen von ähnliche aussehen, aber ist nicht eng verwandte zu Myristica fragrans, und ist nicht als gewürz verwendet. Guatemala und Indonesien kombiniert produziert 68% der welt liefern von muskatnuss in 2018.
Wenn verbraucht in mengen mehr als seine typische verwendung als gewürz, muskatnuss pulver kann produzieren allergische reaktionen, verursachen kontaktieren dermatitis, oder haben psychoactive effekte. Obwohl verwendet in der traditionellen medizin für behandlung von verschiedenen erkrankungen, muskatnuss hat keine bekannten medizinischen wert.
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