Borretsch, auch als Stern blume bekannt, ist ein einjähriges Kraut in der Blüten pflanzen familie Boraginaceae. Es ist im Mittelmeer raum beheimatet und hat sich in vielen anderen Orten eingebürgert. Es wächst zufriedenstellend in Gärten im britischen Klima und bleibt von Jahr zu Jahr durch Selbst saat im Garten. Die Blätter sind essbar und die Pflanze wird zu diesem Zweck in einigen Teilen Europas in Gärten angebaut. Die Pflanze wird auch kommerziell für Borretsch öl kultiviert, das aus ihren Samen gewonnen wird.
Borretsch öl bietet aufgrund der Wirkung von GLA viele gesundheit liche Vorteile speziell für Frauen.






