Concnetration tomatenmark aseptischen füll maschine

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Shanghai Genyond Technology Co., Ltd.

Mehrfach spezialisierter Lieferant 11 yrs

CN

Concnetration tomatenmark aseptischen füll maschine

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Concnetration tomatenmark aseptischen füll maschine

Haupteigenschaften

Branchenspezifische

Markenname

genyond

Weitere

Core Komponenten

PLC, Pumpe

Ursprungsort

Shanghai, China

Gewicht

3000 KG

Garantie

2 jahre

Video ausgehenden-inspektion

Zur verfügung gestellt

Maschinen Prüfbericht

Zur verfügung gestellt

Spannung

220/380V

Energie (HP)

150 KW

Maß (L*W*H)

2000X2000X3000mm

Application

Medical

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Bearbeitungszeit

Menge (Sätze)	1 - 1	> 1
Vsl. Dauer (Tage)	45	Zu bestimmen

Individualisierungsoptionen

Service

Kostenlose Ersatzteile

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Produktbeschreibung des Lieferanten

Produktions anlage für Tomatenmark/Frucht marmelade

Tomaten verarbeitung linie kann von frischen Tomaten zu verschiedenen Arten des Endprodukts produzieren. Die ganze Linie kann konzentrierte Obst-und Gemüse produkte wie Tomatenmark, Erdbeer marmelade, Brombeer marmelade, Blaubeer marmelade, Himbeer marmelade, Apfel marmelade, Mango marmelade, Aprikosen marmelade, Karotten marmelade, Zwiebel marmelade und Chili marmelade verarbeiten.

Am beliebtesten ist die Tomaten paste verarbeitung linie, die aus frischen Tomaten bis zu Tomatenmark mit aseptischem Beutel in der Trommel hergestellt wird. Dazu gehören haupt sächlich: Aufnahme system für frische Tomaten, Wasch system, Sortier system, Extraktion system, Konzentration system, Sterilisation system und aseptisches Füll system.
Dann kann die Tomaten paste mit aseptischen Beutel in Trommel erhalten. Und die Tomatenmark im aseptischen Beutel in der Trommel kann weiter zu Tomaten ketchup, Saucen, Saft hergestellt und in Beutel, Stand beutel, Metall dose, PP-Behälter, Flasche, Giebel deckel usw. gefüllt werden.

Produktions kapazität: 100-30000kg pro Stunde Input kapazität der Rohstoffe

(Frische Tomaten, Paprika, Äpfel, Erdbeeren, Brombeeren, Karotten, Zwiebeln usw.),

Frische Tomaten vorbehandlung
Das System umfasst das Reinigen und Sortieren von frischen Tomaten, das Zerkleinern in 3-5mm Tomaten stücke und das Vorheizen durch einen röhrenförmigen Vorwärmer. Der Auswahl-und Reinigungs prozess ist von großer Bedeutung für die Qualität und Stabilität des endgültigen Tomatensaftes. Die Vor-und Zerkleinerung prozesse sind wichtige Prozesse, die die Konsistenz von Tomatensaft und die Saft ausbeute beeinflussen. Dort Sind zwei Zerkleinerung methoden: heiße Pause und kalte Pause. Aufgrund der niedrigen Temperatur der kalt brechenden Sauce werden die endogenen Enzyme (haupt sächlich Pektin-Tertiär enzyme) nicht vollständig inaktiviert. Das Pektin wird enzyma tisch zu kurzen Ketten hydrolysiert, und die Viskosität wird niedrig sein, aber der Geschmack und die Farbe sind gut. Das Hot-Break-Enzym wird gründlich inaktiviert, das Pektin ist weniger geschädigt, die Viskosität ist gut, der Geschmack und die Farbe sind schlecht.
Tomaten quetschen und Entsaften
Drücken Sie das zerkleinerte Frucht fleisch nach dem Erhitzen zusammen, während Sie die Schale und die Samen entfernen. Es passt auch die Frucht fleisch partikel an. Im Allgemeinen kann es mit einem Schraubens aft presse oder einem Schläger betrieben werden. Der Schraubens aft presse drückt das zerkleinerte Frucht fleisch zwischen Die Schraube und das Sieb, um den Saft zu extrahieren, und der Schläger extrahiert den Saft durch Aufprall, und die Öffnung des Siebs beträgt etwa 0,4mm. Die Quetsch rate guter Sorten von Tomatensaft beträgt 75%-80%.
Tomatensaft mischen und würzen
Als Gewürz für Tomatensaft können wir Weinessig, Speisesalz, Weiß zucker, Zitronensaft usw.
Entgasung, Homogen isierung und Sterilisation von Tomatensaft
Beim Zerkleinern und Mischen von Tomaten wird die Luft unvermeidlich eingemischt. Nachdem der Saft gepresst und gemischt wurde, wird der
Tomatensaft muss entlüftet werden. Zur gleichen Zeit, um die Zellstoff partikel zu verfeinern und die Konsistenz zu erhöhen, a
Homogen isator kann verwendet werden, um die Tomaten haben ein glattes Gefühl durch Homogen isierung. Tomatensaft enthält Frucht fleisch, was es zu einer relativ viskosen Flüssigkeit macht. Daher muss es vor dem Füllen sterilisiert werden. Der HTST-Sterilisation prozess wird normaler weise verwendet (90-95 ℃ für 40-60S). Der sterilisierte Tomatensaft ist orangerot, der Zuckergehalt beträgt 4,3% und der PH-Wert beträgt 4,4.
Füllen und Versiegeln von Tomatensaft
Die für Tomatensaft verwendeten Behälter sind Metall dosen, Glasflaschen oder PET-Flaschen. Der vorst erilisierte Tomatensaft wird in einen sauberen Behälter gefüllt. Um Oxidation zu verhindern, ist es notwendig, schnell Kühlen Sie den sterilisierten Tomatensaft auf 85-89 ℃ ab und füllen Sie ihn sofort in den Behälter. Um eine Oxidation des Produkts zu verhindern, wird diese Füll methode als Heiß füllung bezeichnet. Es sollte sofort nach dem Abfüllen versiegelt werden Füllung.
Sekundäre Pasteur isierung und Verpackung des Tomatensaftes
Nachdem die Füllung abgeschlossen ist, muss der Tomatensaft aus Sicherheits gründen zweimal sterilisiert werden, und der gefüllte Behälter ist
Zum Pasteur isierungs tunnel oder zur Retorte für die Sekundär sterilisation transport iert. Der Sterilisation prozess ist 90-95 ℃ für
15-20min. Verwenden Sie dann Kühlwasser, um die Temperatur von Tomatensaft auf unter 35 ℃ für nachfolgende Verpackung schnell abzukühlen.

>= 1 Sätze

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