Automatische bier brauerei maschine

Arten von automatischen Bierbrauanlagen

Die Bierbrauanlage wird typischerweise in industriellen Umgebungen eingesetzt und verfügt über leistungsstarke Funktionen. Kunden, die eine Brauanlage im industriellen Maßstab suchen, entscheiden sich für größere Einheiten, die große Mengen Bier produzieren können.

• Automatische Großanlage: Dieses Set besteht oft aus vielen Komponenten. Zu den Hauptteilen gehören das Maischsystem, die Gärung, die Reinigung, die Kohlendioxidgewinnung, die Verpackung und das Steuerungssystem. Leistungsstarke Kessel erzeugen große Mengen an Dampf. Manchmal werden externe Kessel verwendet. Gärtanks sind massiv und können von 5.000 bis 50.000 Litern reichen.
• Mehrbehältermaschinen: Automatische Mehrbehältermaschinen verfügen über drei bis fünf Behälter. Neben den Läuter-, Koch- und Gärtanks verfügen einige auch über einen Whirlpool-Behälter. Diese großen Mehrbehältermaschinen verfügen über fortschrittliche Funktionen, die zur Optimierung der Produktion beitragen. Die Erwärmung erfolgt durch Dampf, elektrische Heizung, Gas oder direktes Feuer.
• Auf einem Fahrgestell montierte Systeme: Bei auf einem Fahrgestell montierten Systemen werden Bierbraubehälter auf einem einzigen Rahmen platziert. Diese Behälter können einen Maischebottich, einen Kessel, einen Gärtank und einen Kühler umfassen. Das gesamte System der Brauerei befindet sich auf einem Fahrgestell, was den Transport, die Einrichtung oder den Beginn des Brauens an einem neuen Standort erleichtert.
• Modulare Maschinen: Modulare automatische Bierbrauanlagen verfügen über separate Braueinheiten. Der Vorteil dieser Einheiten ist ihre große Flexibilität. Ein Beispiel ist die Gärungseinheit mit mehreren Gärtanks, in denen gleichzeitig verschiedene Biersorten hergestellt werden können.
• RoBo: Braumeister: Der Recombinate Brewer (RoBo) ist ein einzigartiges Konzept. Er verfügt über patentierte Technologie, die die Wiedervereinigung bestimmter Zutaten zur Herstellung von Bier unterstützt. Feines Malzpulver wird mit Wasser vermischt und in einem Gärtank geparquesiert. Die Zutaten gären und brauen gleichzeitig. Zu den Vorteilen dieses Typs gehören die Reduzierung des CO2-Fußabdrucks, des Wasserverbrauchs, des Raumbedarfs und des Energieverbrauchs.

Spezifikationen und Wartung von automatischen Bierbrauanlagen

Mit Hilfe der Merkmale und Spezifikationen der automatischen Brauanlagen werden die Kompatibilität und die potenziellen Kaufoptionen für Geschäftskäufer ermittelt.

• Modulare Systeme

  Modulare automatische Brauanlagen sind in verschiedene Braumodule unterteilt. Ein Modul kann den gesamten Brauprozess einschließlich Maischen, Gärung, antibiotikafreier Produktion, etc. abschließen. Diese Module können einfach zusammengefügt oder miteinander kombiniert werden, um ein komplettes Brausystem zu bilden, das sehr skalierbar ist, um den Bedürfnissen der Geschäftserweiterung oder der Produktionssteigerung gerecht zu werden.

• Intelligente Steuerung

  Viele automatische Brauanlagen sind mit intelligenten Steuerungssystemen ausgestattet, die es Brauern ermöglichen, jeden Schritt und Parameter des Brauprozesses über einen Touchscreen oder eine Fernbedienung einfach und präzise zu steuern. Dies ermöglicht es den Brauern auch, eine gleichbleibende Brauqualität und Effizienz zu erreichen.

• Kleine Stellfläche

  Da das kommerzielle Brauen oft viel Platz und Ausrüstung erfordert, können automatische Brauanlagen dieses Typs ein kompaktes Design aufweisen, das weniger Platz beansprucht, um in gewerbliche Räumlichkeiten zu passen.

In Bezug auf die Wartung ist die automatische Bierbrauanlage unerlässlich, um einen gleichmäßigen und hochwertigen Brauprozess zu gewährleisten. Im Folgenden sind die wichtigsten Wartungsmethoden aufgeführt:

• Regelmäßige Reinigung

  Alle Teile der Brauanlage, wie z. B. Gärtanks, Maischebehälter und Rohrleitungssysteme, sollten regelmäßig gereinigt und sterilisiert werden, um die Vermehrung von Rückständen und Bakterien zu verhindern.

• Regelmäßige Inspektion

  Es ist wichtig, die Schlüsselkomponenten der Brauanlage, wie z. B. Temperaturregler, Druckmesser, Ventile usw., regelmäßig zu überprüfen, um sicherzustellen, dass sie ordnungsgemäß funktionieren und ihre Genauigkeit gegeben ist.

• Nachschub der Versorgung

  Es ist wichtig, die in der Brauanlage verwendeten Verbrauchsmaterialien, wie z. B. Reinigungsmittel, Sterilisatoren usw., nachzufüllen, um sicherzustellen, dass die Maschine immer in einem sauberen und hygienischen Zustand ist.

• Achten Sie auf die Schmierung

  Die beweglichen Teile und Gelenke der automatischen Brauanlage müssen regelmäßig geschmiert werden, um einen reibungslosen Betrieb zu gewährleisten und vorzeitigen Verschleiß zu vermeiden.

• Funktionstests

  Führen Sie regelmäßig Funktionstests durch, um zu überprüfen, ob jeder Brauprozess und die automatische Steuerung korrekt funktionieren, um Probleme rechtzeitig zu erkennen und zu lösen.

Einsatzszenarien für automatische Bierbrauanlagen

Eine automatische Bierbrauanlage kann Bier kommerziell brauen oder Kleinserien-Craft-Bier herstellen. Die 3-in-1 automatische Bierbrauanlage von Fries Brewtech ist ein hervorragendes Beispiel für den kommerziellen Einsatz. Ihr großer Tank kann täglich mehrere Chargen brauen. Eine solche Maschine kann Bier brauen, das in einem Restaurant, einer Kneipe oder einer Bar verkauft wird. Sie kann auch zur Belieferung von Drittanbietern verwendet werden.

Größere Maschinen werden auch von Bierbraukontraktoren verwendet, um Bier in größerem Umfang zu produzieren. Neben Restaurants und Bars können auch Lebensmittelgeschäfte, Convenience-Stores und Spirituosenläden in eine automatische Bierbrauanlage investieren, um ihre eigene Biermarke zu kreieren, die exklusiv in ihren Geschäften erhältlich ist.

Kleinere Maschinen, die eine Kapazität von 50 - 500 Litern pro Charge haben, eignen sich gut für den Einsatz in kleinen Brauereien und Kneipen. Sie sind einfach zu bedienen, sparen Zeit und reduzieren die Arbeitskosten. Die Maschinen können auch verwendet werden, um Spezialgeschmacksrichtungen für Kunden zu kreieren, die einen einzigartigen Geschmack wünschen, den sie sonst nirgendwo bekommen können.

Malzlieferanten, Heimbrauer-Händler und Biermarken unter Vertrag sind ebenfalls daran interessiert, eine automatische Bierbrauanlage zu kaufen, um einen bestimmten Geschmack zu kreieren, den sie exklusiv ihren Kunden anbieten können. Diese Maschinen verfügen über eine große Lagerkapazität und ein effizientes Kühlsystem, um sicherzustellen, dass die Geschmacksrichtungen konstant bleiben und der Brauprozess kontinuierlich ist.

Bierliebhaber, die ihr eigenes Craft-Bier zu Hause oder im kleinen Rahmen auf Reisen brauen möchten, werden eine mobile, tragbare oder Tisch-Bierbrauanlage kaufen wollen. Dies sind kleine, praktische Maschinen, die die Menschen überall einsetzen können, wo es eine Stromquelle gibt. Sie verfügen über Touchscreens, auf denen Rezepte, Zutaten und die Zeit angezeigt werden, die zum Brauen des Bieres benötigt wird, und sie haben eine Wi-Fi-Verbindung, sodass die Benutzer die Maschine aus der Ferne bedienen können.

So wählen Sie automatische Bierbrauanlagen aus

Bei der Auswahl eines automatischen Bierbrausystems zum Verkauf sollten Geschäftskäufer diese Faktoren berücksichtigen.

• Zielmarkt und Bierstile

  Zuerst sollten Geschäftskäufer ihren Zielmarkt bestimmen. Wer ist die Kundenbasis, die sie bedienen wollen? Planen sie, Craft-Bier an eine kleine Kneipe oder einen großen Campus zu verkaufen? Die Antwort wird einen großen Einfluss darauf haben, welche Art von automatischer Brauanlage man auswählen sollte.

  Berücksichtigen Sie auch, welche Bierstile die Brauerei herstellen wird. Einige fortschrittliche automatische Brausysteme verfügen über spezielle Funktionen, um bestimmte Biersorten zu brauen. Um beispielsweise ein saures oder Wildbier zu produzieren, sollte die normale Gärung durch eine Gärung ersetzt werden, die Brettanomyces oder andere wilde Hefen beinhaltet. Diese wilden Hefen können jedoch andere Braumaschinen kontaminieren. Die Verwendung einer separaten Maschine zum Brauen von Sauerteigbieren kann dazu beitragen, dies zu vermeiden.

• Betriebsgröße

  Plant man, eine kleine Brauerei oder einen großen kommerziellen Betrieb zu eröffnen? Die Antwort wird helfen, die richtige Kapazität und Größe der automatischen Brauanlage zu bestimmen. Sie wird auch helfen, die Anzahl der benötigten Behälter zu ermitteln, z. B. Maischebottiche, Kochkessel, Gärtanks und Reifetanks.

• Budget

  Automatische Bierbrausysteme variieren im Preis je nach Kapazität, Technologie und Ausstattung. Legen Sie ein Budget für das Projekt fest und suchen Sie nach Maschinen, die die notwendigen Funktionen innerhalb des Budgets bieten. Es ist auch wichtig, zusätzliche Kosten zu berücksichtigen, wie z. B. Installation, Wartung und Betriebskosten.

• Qualität und Lieferanten-Support

  Wählen Sie ein Brausystem, das hochwertige Produkte und zuverlässigen Lieferanten-Support bietet. Suchen Sie nach einem Lieferanten, der einen guten Kundensupport, Installationsservices und die Verfügbarkeit von Ersatzteilen bietet. Der Brauprozess umfasst mehrere kritische Schritte, die eine präzise Steuerung und hochwertige Ausrüstung erfordern, um ein gleichbleibendes und hochwertiges Bier zu produzieren.

• Automatisierung und Steuerung

  Das Bierbrauen ist ein komplexer Prozess mit vielen kritischen Schritten, der eine präzise Steuerung und hochwertige Ausrüstung erfordert. Wählen Sie ein automatisches Brausystem mit einer benutzerfreundlichen Oberfläche für einfache Bedienung, Fernüberwachung und Datenanalyse für die Echtzeit-Bierqualitätsanalyse.

• Bewertungen von ehemaligen Kunden

  Bei der Auswahl einer automatischen Brauanlage kann es hilfreich sein, Bewertungen und Kundenfeedback zu überprüfen, um erfolgreiche Fallstudien von ähnlichen Betrieben zu finden. Eine Studie eines ehemaligen Kunden kann akademische Einblicke in die Leistung der Maschine liefern.

F&A

F1: Wie hoch ist die Brau-Kapazität von automatischen Bierbrauanlagen?

A1: Automatische Bierbrauanlagen sind in einem breiten Kapazitätsspektrum erhältlich, von kleinen Anlagen (z. B. 100-1.000 Liter pro Monat) bis hin zu mittelgroßen kommerziellen Brauereien (z. B. mehrere tausend Liter pro Monat).

F2: Welche Arten von Steuerungssystemen haben automatische Bierbrauanlagen?

A2: Automatische Bierbrauanlagen verfügen in der Regel über SPS-Systeme (speicherprogrammierbare Steuerung), Touchpanel-Bedienungen und computergestützte Steuerung für präzise Brausteuerung und -überwachung.

F3: Können die Rezepte und Brauparameter in einer automatischen Bierbrauanlage angepasst werden?

A3: Ja, diese Maschinen ermöglichen es den Benutzern in der Regel, Braurezepte anzupassen und Parameter wie Temperatur, Zeit und Gärung anzupassen, um ihre gewünschten Biergeschmacksrichtungen zu erzeugen.

F4: Können diese automatischen Bierbrauanlagen in andere Produktionslinien-Ausrüstung integriert werden?

A4: Ja, sie können in der Regel in andere Produktionslinien-Ausrüstung, wie z. B. Abfüll-, Verpackungs- und Verschließsysteme, integriert werden, um eine vollautomatische und effiziente Bierproduktions- und Verpackungslinie einzurichten.