Bohnen kocher

Arten von Bohnenkochern

Ein Bohnenkocher, allgemein als Schnellkochtopf bezeichnet, ist in verschiedenen Modellen mit unterschiedlichen Technologien und Funktionen erhältlich:

• Schnellkochtopf für den Herd: Dieser Topf ist für die Verwendung auf einem herkömmlichen Herd bestimmt und funktioniert, indem er auf der größten Flamme erhitzt wird. Der Herdtopf erreicht höhere Drücke und Temperaturen in kürzerer Zeit als das elektrische Modell, was Zeit und Geld spart. Es erfordert jedoch mehr Erfahrung und Aufmerksamkeit, da die Hitze und die Zeit manuell eingestellt werden müssen.
• Elektrischer Schnellkochtopf: Der elektrische Schnellkochtopf ist aufgrund des deutlichen Anstiegs der Verkäufe in den letzten Jahren der beliebtere. Er ist sicherer und komfortabler, da er weniger Aufmerksamkeit erfordert. Ein elektrischer Schnellkochtopf mit einem Mikrocomputer kann Temperatur und Zeit präzise mit Zusatzfunktionen wie Zeitverzögerung, Warmhalten und Mehrfachkochen steuern.
• Mikrowellen-Schnellkochtopf: Der Mikrowellentopf ist nur für Mikrowellen geeignet und kann nicht auf dem Herd verwendet werden. Er kocht hauptsächlich Bohnen, aber seine Kochgeschwindigkeit basiert in erster Linie auf den Mikrowellen und nicht auf der Druckfunktion. Daher sind die Texturen und Geschmäcker nicht die gleichen wie bei einem Herd- oder elektrischen Schnellkochtopf.
• Einmachtopf: Einmachtopf kocht auch Bohnen, aber nur einige Schnellkochtöpfe eignen sich zum Einmachen. Einmachen ist eine spezielle Technik zur Konservierung von Lebensmitteln, die hauptsächlich verwendet wird, um große Mengen an Bohnen und kommerziell hergestellte Gläser zu konservieren. Einmachtopf arbeiten bei höheren Drücken als normale Schnellkochtöpfe, um Bakterien und Hefen zu eliminieren, und sie haben einen Verriegelungsmechanismus, der verhindert, dass der Deckel entfernt wird, bis der Druck abgefallen ist.

Funktionen und Merkmale

Aufgrund regionaler Präferenzen variieren die Geschmäcker und Texturen verschiedener Arten von gekochten Bohnen. Daher verfügt ein Reiskocher-Bohnenkocher über zusätzliche Funktionen und Merkmale, die dazu beitragen, den Geschmack und die Textur der Bohnen zu verbessern. Dazu gehören die folgenden:

• Wärmequelle: Ein Reiskocher verwendet verschiedene Heiztechniken, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten. Zu diesen Methoden gehören eine Heißluftkonvektion, eine einfache Heißlufttechnik und eine indirekte Heißwassertechnik. Alle diese Techniken arbeiten zusammen, um hervorragende Kochergebnisse zu liefern. Eine gleichmäßige Wärmeverteilung trägt dazu bei, dass die Bohnenkerne gleichmäßig weich werden, was zu Bohnen führt, die innen saftig und außen knusprig sind.
• Atmungsaktiver Deckel: Der Kocher verfügt über eine Dampfentlüftung, die den Dampf während des Garens entweichen lässt. Die Dampfentlüftung entlastet auch den Innendruck und verhindert, dass Bohnen spritzen oder überkochen. Sie ermöglicht es dem Benutzer auch, den Garvorgang zu überwachen. Die Größe der Dampfentlüftung variiert jedoch je nach Modell und Art des Kochers.
• Intelligente Steuerung: Einige Reiskocher verfügen über ein intelligentes Steuerungssystem, das das Bohnenkochen verbessert. Mit dem intelligenten Steuerungssystem können Benutzer die gewünschte Bohne und Kochzeit einfach einstellen. Der Reiskocher gart die Bohnen dann gemäß den gewählten Einstellungen und passt die Temperatur automatisch an. Das intelligente Steuerungssystem sorgt für gleichmäßige Kochergebnisse und macht die manuelle Überwachung überflüssig, so dass Bohnen einfacher zubereitet werden können.
• Mehrfachkochfunktion: Neben dem Kochen von Bohnen können einige Reiskocher-Bohnenkocher auch braten, schmoren, backen oder Joghurt herstellen, unter anderem. Dies bedeutet, dass ein Gerät verschiedene kulinarische Aufgaben erledigen kann, was Zeit, Platz in der Küche und Ressourcen spart. Eine Mehrfachkochfunktion macht den Kocher vielseitig.
• Antihaft-Innentopf: Viele Reiskocher haben Antihaft-Innentopf. Der Antihaft-Innentopf erleichtert die Reinigung nach dem Kochen, da Bohnen nicht am Boden kleben.
• Stromversorgung: Die meisten Reiskocher verwenden elektrische Energie als Stromversorgung. Variationen in Modellen und Typen führen jedoch zu Unterschieden im elektrischen Energieverbrauch. Im Allgemeinen liegt der durchschnittliche Stromverbrauch zwischen 300 und 900 W.

Anwendungen des Bohnenkochert

In der heutigen Zeit hat der Bohnenkocher das Bohnenkochen schneller und perfekt gemacht. Sie finden breite Anwendung in verschiedenen Branchen und Bohnenkocher haben je nach Branche unterschiedliche Einsatzgebiete.

• Gastronomie: Der 500 lb Bohnenkocher findet wichtige Anwendung in Restaurants, Cateringunternehmen und anderen Lebensmittelproduktionsunternehmen in der Dienstleistungsbranche, die Bohnen in großen Mengen zubereiten, häufig bei der Bewirtung von besonderen Festen und Veranstaltungen. Gekochte Bohnen werden bei diesen Veranstaltungen als Hauptgericht serviert, und das Bedienen von Gästen wird häufig durchgeführt.
• Snack-Industrie: Einer der beliebtesten Snacks aus Bohnen sind knusprige oder knusprige Snacks. Diese Snacks sind eine häufige Zutat in der Snack-Industrie, die durch Frittieren oder Backen von Mais nach der Verarbeitung hergestellt werden, häufig als Belag in verschiedenen Gerichten verwendet.
• Getränkeindustrie: Einige Getränke, wie Bier oder Spezialgetränke, werden aus Bohnenextrakten hergestellt, die durch Kochen der Bohnen und Vermischen der Extrakte nach dem Kochen mit anderen Zutaten hergestellt werden.
• Einmachindustrie: Gekochte Bohnen werden in der Einmachindustrie in versiegelten Gläsern aufbewahrt, um ihre Haltbarkeit zu verlängern. Diese werden später bei Bedarf geöffnet und erhitzt, um weiche Bohnen zu erhalten.
• Lebensmittelverarbeitungsindustrie: Bohnen, Linsen und Erbsen werden gekocht, um verschiedene Convenience-Lebensmittelprodukte wie Pürees, Dips oder Babynahrung in der Lebensmittelverarbeitungsindustrie herzustellen. Bohnenkocher sind ein wichtiger Bestandteil der Lebensmittelverarbeitungsindustrie bei der Vorbereitung von Rohstoffen für die Weiterverarbeitung.
• Restaurants und Cateringunternehmen: Neben der Gastronomie sind Bohnenkocher auch bei Restaurants und Catering-Unternehmen beliebt. Sie verwenden sie, um große Mengen an Bohnen zuzubereiten, die bei Veranstaltungen, Partys und anderen Zusammenkünften serviert werden sollen.
• Supermärkte und Einzelhandelsgeschäfte: Supermärkte, Lebensmittelgeschäfte und Einzelhandelsgeschäfte führen Dosen- und verpackte Bohnen in ihren Tiefkühlkostabteilungen.
• Hauskochen: Einige Haushalte verwenden elektrische Bohnenkocher, um Bohnen zu Hause zuzubereiten.

Wie Sie einen Bohnenkocher auswählen

Bei der Auswahl eines Schnellkochtopfs für Bohnen sollten einige Faktoren berücksichtigt werden, um das beste Modell für die ausgedrückten Bedürfnisse auszuwählen.

• Kapazität: Die Kapazität des Kochtopfs muss berücksichtigt werden. Kochtöpfe sind in verschiedenen Größen von 4 bis 10 Quart erhältlich. Wenn Sie viele Bohnen gleichzeitig kochen möchten, sollten Sie ein größeres Modell wählen.
• Material: Das Material des Kochtopfs sollte ebenfalls berücksichtigt werden. Kochtöpfe aus Edelstahl sind bekanntermaßen am haltbarsten. Sie kochen auch das Essen gleichmäßig. Aluminiumoptionen sind leichter, aber sie sind möglicherweise nicht so langlebig.
• Bodendicke: Die Dicke des Bodens ist ein wichtiger Faktor beim Kauf eines Bohnenkochtopfs. Schnellkochtöpfe haben mindestens dreischichtige Böden. Diese Böden bestehen aus einer Kombination aus Bodenstahl und Aluminium. Der dicke Boden hilft, die Wärme gleichmäßig zu verteilen und Verbrennungen oder Untergaren zu verhindern.
• Druckentlüftungsoptionen: Beim Kauf eines Schnellkochtopfs muss die Druckentlüftungsoption berücksichtigt werden. Natürliches Entlüften ist die sicherste Option, da es den Dampf im Inneren sicher entweichen lässt. Kochtöpfe mit Schnellentlüftungsventilen ermöglichen es den Benutzern, den Dampf effizient abzulassen, indem sie einen Hebel bewegen. Der Instant Pot ist mit einem Dampfentlüftungsknopf ausgestattet, der ein schnelles Entlüften ermöglicht.
• Verriegelung: Die Verriegelung am Bohnentopf ist ein wichtiges Merkmal, das beim Kauf berücksichtigt werden sollte. Es gibt Kochtöpfe mit zwei Arten von Verriegelungen, oben und vorne. Die Frontverriegelung lässt sich leicht öffnen, aber es ist wichtig, dass sie während des Kochens geschlossen bleibt, um Unfälle zu vermeiden. Kochtöpfe mit einer oberen Verriegelung sind sicherer, da sie nur von oben geöffnet werden und die Benutzer den Griff während des Kochens einklappen können.
• Digital versus analog: Bei der Wahl eines Schnellkochtopfs für Bohnen gibt es digitale und manuelle Optionen. Digitale Modelle bieten möglicherweise mehr Voreinstellungen zum Kochen verschiedener Bohnen, zum Einstellen von Zeit und Druck, Temperaturregelung und zum Warmhalten. Diese Modelle sind in der Regel teurer als manuelle Optionen.

Q&A

F1: Kann ein Reiskocher zum Kochen von Bohnen verwendet werden?

A1: Ja, Reiskocher können zum Kochen von Bohnen verwendet werden, aber es hängt von der Art des Reiskochers ab. Einige einfache Modelle funktionieren möglicherweise nicht gut beim Kochen von Bohnen, daher ist es möglicherweise am besten, die gekochten Bohnen in einigen neu gekauften Reiskochern zu testen, bevor Sie sie an Kunden verkaufen. Hochwertige Reiskochermodelle hingegen verfügen über mehrere Kochfunktionen, mit denen verschiedene Bohnensorten perfekt gekocht werden können.

F2: Wie lange dauert es, Bohnen in einem Bohnenkocher zu kochen?

A2: Die Kochzeit für Bohnen hängt von verschiedenen Faktoren ab, wie der Bohnensorte, dem Design des Bohnenkochtopfs, ob die Bohnen vorgeweicht wurden oder nicht, und mehr. Glücklicherweise verfügen viele moderne Bohnenkocher über Kochzeitindikatoren, die den Benutzern mitteilen, wie lange die Bohnen voraussichtlich dauern werden. Als grobe Schätzung dauert es bei den meisten normalen Bohnen zwischen 40 Minuten und 2 Stunden.

F3: Welche anderen Lebensmittel können mit einem Bohnenkocher zubereitet werden, außer Bohnen?

A3: Trotz seines Namens kann ein Bohnenkocher viel mehr als nur Bohnen kochen. Diese vielseitigen Küchengeräte können Linsen, Erbsen, Reis, Suppen, Eintöpfe und sogar einige Getreidesorten kochen. Bei einigen Modellen dient der Kochtopf gleichzeitig als Kochplatte, die zum Anbraten von Gemüse oder zum Frittieren von Dingen verwendet werden kann.

F4: Gibt es spezielle Reinigungsanforderungen für Bohnenkocher?

A4: Glücklicherweise sind Bohnenkocher sehr einfach zu reinigen. Sie müssen wie jedes andere Küchengerät gereinigt werden. Die meisten Modelle haben einen abnehmbaren Innentopf, der spülmaschinenfest ist. Das Äußere des Kochtopfs kann mit einem feuchten Tuch abgewischt werden. Denken Sie daran, dass der Innentopf nicht in die Spülmaschine gestellt werden sollte, wenn er eine Antihaftbeschichtung hat. Lesen Sie immer die Anweisungen des Herstellers zum Reinigen und Pflegen des Bohnenkochtopfs.