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Preise von Bohnen in Indien verstehen

Bei der Diskussion über die Preise von Bohnen in Indien ist es wichtig, verschiedene Faktoren zu berücksichtigen, die die Marktpreise beeinflussen. Bohnen, die eine Grundzutat in der indischen Küche sind, spielen eine bedeutende Rolle in der Landwirtschaft und der Wirtschaft. Die Preise schwanken je nach Region, Saison und sogar klimatischen Bedingungen, wodurch es für Verbraucher, Einzelhändler und Lieferanten von entscheidender Bedeutung ist, über die neuesten Trends informiert zu bleiben.

Arten von Bohnen und ihre Preisvariationen in Indien

Indien ist die Heimat einer Vielzahl von Bohnen, von denen jede je nach Verfügbarkeit und Nachfrage ein einzigartiges Preisspektrum aufweist. Hier sind einige gängige Arten:

• Schwarze Bohnen: Beliebt wegen ihres reichen Geschmacks, konkurrieren schwarze Bohnen häufig in der Preisgestaltung mit Linsen und liegen im Durchschnitt zwischen ₹60 und ₹100 pro kg.
• Rajma (Nierenbohnen): Ein Favorit in nordindischen Currys, können die Preise für Rajma erheblich schwanken und liegen zwischen ₹70 und ₹120 pro kg, abhängig von der Erntezeit.
• Kichererbsen (Chana): Häufig in verschiedenen Gerichten verwendet, kosten Kichererbsen zwischen ₹55 und ₹90 pro kg, beeinflusst durch sowohl den Inlands- als auch den internationalen Markt.
• Spalterbsen (Toor Dal): Bekannt für ihren Nährwert, können die Preise zwischen ₹90 und ₹130 pro kg liegen, hauptsächlich getrieben von der lokalen Nachfrage und dem Angebot.

Die Funktion, Eigenschaften und Anwendungen von Bohnen in Indien verstehen

Die Preise von Bohnen in Indien werden nicht nur durch ihre kulinarischen Anwendungen bestimmt; diese Hülsenfrüchte bringen erhebliche gesundheitliche Vorteile mit sich und sind in verschiedenen Sektoren integrativ. Hier ist eine Übersicht:

• Nährwert: Bohnen sind reich an Eiweiß, Ballaststoffen und wichtigen Vitaminen, was sie zu einer ausgezeichneten Ergänzung einer ausgewogenen Ernährung macht.
• Kulinarische Anwendungen: Sie sind vielseitige Zutaten, die in vielen indischen Rezepten, von Currys bis zu Salaten, verwendet werden und den Geschmack und die Textur verbessern.
• Ökonomischer Beitrag: Der Anbau von Bohnen unterstützt Millionen von Bauern in Indien und trägt erheblich zur Wirtschaft und zur Beschäftigung bei.
• Exportpotenzial: Mit einer steigenden globalen Nachfrage nach indischen Bohnen haben intelligente Preistrategien es Landwirten und Lieferanten ermöglicht, internationale Märkte zu erschließen.

Faktoren, die die Preise von Bohnen in Indien beeinflussen

Mehrere Elemente beeinflussen die Preise von Bohnen in Indien, weshalb es für die Akteure wichtig ist, diese Dynamiken zu verstehen, um bessere Entscheidungen zu treffen:

• Saisonale Variationen: Die Preise steigen in der Regel in der Nebensaison, wenn das Angebot abnimmt, was die Marktverfügbarkeit beeinflusst.
• Marktnachfrage: Die zunehmende Beliebtheit vegetarischer Ernährungsweisen hat zu einer höheren Nachfrage nach Bohnen geführt, was die Preise in die Höhe treibt.
• Klimafaktor: Wettermuster, wie unzeitgemäße Regenfälle oder Dürre, beeinflussen erheblich den Ertrag der Ernte und somit die Preise.
• Staatliche Politiken: Unterstützende Maßnahmen wie Mindeststützpreise (MSP) können die Preise stabilisieren und das Einkommen der Landwirte sichern.