China induktion cooktops

Arten von Induktionskochfeldern aus China

Induktionskochfelder kamen in den frühen 1930er Jahren auf, wurden aber erst in den 1970er Jahren auf den Küchenmarkt eingeführt. Induktionskochfelder und -herde sind spezielle Kochgeräte, die mit elektromagnetischer Energie kochen. Sie kochen mit Induktion, nicht mit Konvektion oder Strahlung. Die Kochfelder benötigen induktionskompatibles Kochgeschirr, das magnetische oder ferromagnetische Töpfe und Pfannen umfasst.

Induktionskochfelder sind energieeffizienter als Gasherde. Sie erhitzen sich schnell und sind leicht zu reinigen. Es gibt verschiedene Arten von Induktionskochfeldern, zum Beispiel:

• Einbau-Induktionskochfelder: Diese Kochfelder werden auch als Drop-in- oder integrierte Kochfelder bezeichnet. Sie werden direkt in die Küchenarbeitsplatte eingebaut. Sie haben glatte Keramikoberflächen mit Kochzonen oder Brennern. Die Bedienknöpfe befinden sich auf der Oberseite, wodurch sie sehr einfach zu bedienen sind.
• Freistehende Induktionsherde: Diese Induktionsherde sind größer als Einbau-Kochfelder. Sie umfassen Induktionskochfelder und Backöfen in einer Einheit. Sie sind ideal für vielbeschäftigte Küchen, da sie mehr Kochfläche bieten.
• Tragbare Induktionskochfelder: Diese Induktionskochfelder sind praktische und leichte Kochgeräte. Sie sind ideal für kleine Räume, Studentenwohnheime oder zum Kochen im Freien. Trotz ihrer geringen Größe kochen sie effizient Lebensmittel. Einige Kochgeschirre sind möglicherweise nicht mit Induktionskochfeldern kompatibel. Daher müssen Hausbesitzer sicherstellen, dass die Kochfelder tragbar und einfach zu bedienen sind.

Funktion und Eigenschaften von Induktionskochfeldern aus China

Der Markt für Induktionskochfelder wächst rasant. Induktionskochfelder sind heute ein fester Bestandteil moderner Küchen, da sie attraktive Eigenschaften, Geschwindigkeit und Energieeffizienz bieten. Induktionskochen verwendet elektromagnetische Energie, um Töpfe und Pfannen direkt zu erhitzen. Daher wird nur das Kochgeschirr erhitzt und nicht die Kochfläche. Diese Kochmethode ist sicherer, schneller und effizienter als herkömmliche Methoden. Kochfelder, die Induktion verwenden, verbrauchen auch weniger Energie, da sie sich schnell erwärmen und eine bessere Temperaturregelung haben.

Zu den Merkmalen des Induktionskochens gehören:

• Geschwindigkeit: Induktionskochfelder aus China können Lebensmittel 50 % schneller zubereiten als mit Gas oder Strom. Die Töpfe und Pfannen erhitzen sich aufgrund der elektromagnetischen Energie schnell.
• Energie: Es wird weniger Energie zum Kochen verwendet, da chinesische Kochfelder weniger Vorheizzeit und eine bessere Temperaturregelung benötigen.
• Reinigung: Die flache Oberfläche von Induktionskochfeldern erleichtert die Reinigung. Sie verfügen außerdem über einen Timer und eine automatische Abschaltung, wodurch die Gefahr von Bränden verringert wird und sie sicherer zu bedienen sind.
• Temperaturregelung: Induktionskochfelder ermöglichen das Kochen bei verschiedenen Temperaturen, was mit Gas- oder Elektroherden nicht möglich ist. Eine bestimmte Temperatur kann gehalten werden, insbesondere für Gerichte, die präzises Kochen erfordern.

Zu den Funktionen von Induktionskochfeldern gehören:

• Kochen: Induktionskochfelder kochen Lebensmittel schneller als herkömmliche Kochmethoden. In Restaurants wird Induktionskochen bevorzugt, da es schneller ist und weniger Energie verbraucht. Kochfelder verwenden Wasser, um verschiedene Lebensmittel wie Pasta und Reis zu kochen.
• Anbraten: Diese Kochtechnik verwendet hohe Hitze, um Zutaten in Öl oder Fett schnell zu garen und zu vermischen. Induktionskochfelder eignen sich am besten für diese Kochmethode.
• Braten: Das Braten kann auf jedem Induktionskochfeld erfolgen. Die Temperatur kann auch so gesteuert werden, dass das Essen nicht verbrennt.
• Schmoren: Induktionskochfelder eignen sich am besten zum Schmoren von Gerichten, da sie niedrige, konstante Temperaturen halten. Kochfelder erlauben es nicht, etwas bei sehr niedrigen Temperaturen zu garen.
• Dämpfen: Dampf wird sofort erzeugt und das Essen wird schnell gegart. Mehrere Induktionskochfelder verfügen über einen eingebauten Dampfgarer für gesundes Kochen.

Anwendungsszenarien von Induktionskochfeldern

• Haushaltskochen:

  Induktionskochfelder eignen sich hervorragend für den täglichen Kochbedarf, da sie effizient Wasser für Pasta kochen, Gemüse anbraten und die Temperaturen für verschiedene Gerichte regulieren. Ihre schnelle Erwärmung verkürzt die Wartezeiten und beschleunigt die tägliche Essenszubereitung. Einige Kochfelder verfügen über Timer und Temperaturregler, die den Menschen helfen, Gerichte präzise zu kochen. Induktionskochfelder haben außerdem leicht zu reinigende Oberflächen, die weniger Schrubben erfordern, wenn Lebensmittel spritzen oder verschüttet werden. Dies macht das ordentliche Kochen weniger stressig. Mit ihrer Geschwindigkeit, Konsistenz und Bequemlichkeit gelten Induktionskochfelder als echte Verbesserung gegenüber herkömmlichen Herden im Kochprozess. Tägliche Hausmahlzeiten können mit diesen effizienten und benutzerfreundlichen Kochfeldern verbessert werden.

• Restaurants:

  Gastronomen setzen Induktionskochfelder ein, um die Lebensmittelzubereitung in ihren Küchen zu verbessern. Induktionskochfelder minimieren den Bedarf an Küchenabzugssystemen und Abluftventilatoren, wodurch die Kosten für Restaurants in Gebieten mit heißen Klimavorschriften gesenkt werden. Ihre präzise Temperaturregelung sorgt für gleichmäßige Kochergebnisse für Signaturen Gerichte. Darüber hinaus verfügen Induktionskochfelder über eine schnelle Temperaturregelung, die die Flexibilität bei der Gerichtzubereitung erhöht. Energieeinsparungen durch Induktionskochen helfen Restaurants auch, die Betriebskosten zu senken. Mit niedrigeren Anschaffungskosten als Gasherde und langfristigen Energieeinsparungen bieten Induktionskochfelder eine attraktive Option für effizientes und wirtschaftliches Restaurantkochen. Induktionskochen bietet Vorteile, die für Restaurantküchen attraktiv sind.

• Catering-Dienste:

  Induktionskochfelder eignen sich hervorragend für Catering-Veranstaltungen aufgrund ihrer Temperaturregelung und Flexibilität. Die Kochfelder bieten präzises Temperaturmanagement für gleichmäßiges Kochen. Während Catering-Veranstaltungen mit verschiedenen Menüs können mehrere Gerichte gleichzeitig mit verschiedenen Temperaturen zubereitet werden. Darüber hinaus verfügen Induktionskochfelder über eine schnelle Aufheiz- und Garzeit, die es Caterern ermöglicht, Speisen schnell zu servieren. Ihre Portabilität ermöglicht es Caterern, Kochstationen an verschiedenen Orten für verschiedene Veranstaltungen einzurichten. Induktionskochfelder erzeugen auch weniger Lärm als Gasbrenner, wodurch ein angenehmeres Umfeld während Catering-Veranstaltungen geschaffen wird. Mit diesen Vorteilen gelten Induktionskochfelder als nützliche Werkzeuge für effizientes und effektives Catering.

• Kochen im Freien:

  Induktionskochfelder bieten sichere Kochoptionen für Außenbereiche wie Terrassen. Ihre Hitze entzündet keine Flammen, wodurch das Brandrisiko für Einrichtungen in der Nähe von brennbaren Stoffen wie Holzdecks reduziert wird. Die Kochfelder emittieren auch weniger Gerüche und Schadstoffe als Gasbrenner, wodurch Außenbereiche für die Entspannung angenehmer werden. Da das Induktionskochen von elektrischer Energie abhängt, können Steckdosen an verschiedenen Stellen installiert werden, um einen komfortablen Aufbau zu ermöglichen. Mit schnelleren Garzeiten und Sicherheitsmerkmalen wie der automatischen Abschaltung bieten Induktionskochfelder effizientes und risikofreies Kochen für Außenbereiche. Diese Vorteile machen Induktionskochen zu einer guten Wahl für kulinarischen Genuss auf Terrassen und Decks.

So wählen Sie Induktionskochfelder aus

Großabnehmer von Induktionskochtopf aus China müssen Produkte kaufen, die Kunden gerne verwenden. Daher ist es sehr wichtig, die Funktionen zu verstehen, die ein gutes Induktionskochfeld ausmachen. Hier sind einige Faktoren, die Sie bei der Auswahl eines Induktionskochfelds berücksichtigen sollten.

• Energieleistung;

  Die Energieleistung des Induktionskochfelds ist sehr wichtig. Suchen Sie daher nach Geräten mit mehreren Energiepegeln und einer maximalen Leistung von mindestens 2000 Watt. Dies ermöglicht es den Benutzern, mit unterschiedlichen Geschwindigkeiten zu kochen, und ein höherer Energiepegel beschleunigt das Kochen.

• Energieeffizienz;

  Induktionskochfelder sind energieeffizienter als Gas- oder Elektroherde. Wählen Sie daher hocheffiziente Modelle, die mindestens 80–90 % der elektromagnetischen Energie in Wärme umwandeln. Diese Modelle verschwenden weniger Energie und kochen Lebensmittel schneller.

• Anzahl der Kochzonen;

  Berücksichtigen Sie Modelle mit mehreren Kochzonen. Käufer bevorzugen in der Regel Kochfelder mit 2 bis 5 Kochzonen. Modelle mit 2 Zonen sind tragbar und gut für kleine Küchen geeignet. Kochfelder mit 3 bis 4 Zonen bieten den Benutzern mehr Möglichkeiten zum Kochen. High-End-Modelle mit 5 oder mehr Kochzonen sind mit größeren Töpfen kompatibel und können größere Pfannen aufnehmen.

• Sicherheitsmerkmale;

  Sicherheitsinduktionsherde verfügen über Funktionen, die Benutzer vor Gefahren schützen. Suchen Sie nach Modellen mit Kindersicherungen, automatischen Abschaltautomatismen, Topferkennung und Überhitzungsschutz. Diese Funktionen geben den Benutzern während des Kochens ein sicheres Gefühl.

• Bedienelemente;

  Induktionskochfelder haben verschiedene Steuerungssysteme. Berücksichtigen Sie beim Kauf dieser Produkte Geräte mit Touch-Steuerung und Schiebereglern. Beide Arten von Steuerungen sind sehr reaktionsschnell. Darüber hinaus sind Produkte mit einem invertierbaren Bedienfeld ergonomischer und benutzerfreundlicher.

• Abmessungen und Tragbarkeit;

  Berücksichtigen Sie die Größe des Kochfelds und wie tragbar es ist. Käufer kaufen eher Induktionskochfelder, die in ihren Küchenbereich passen. Tragbare Kochfelder sind ebenfalls beliebter, da sie überall verwendet werden können.

• Haltbarkeit;

  Strapazierfähige Induktionskochfelder halten Verschleiß stand. Wählen Sie Modelle mit Kochfeldern aus glaskeramischem Material. Sie sind kratzfest und bieten eine lange Lebensdauer. Wählen Sie außerdem Induktionsherde mit robusten und gut gebauten Teilen.

• Erwärmt sich und kühlt ab;

  Induktionskochfelder erhitzen sich und kühlen sehr schnell ab. Das Kochgeschirr wird sofort heiß, sobald die Stromversorgung eingeschaltet wird, sodass die Speisen schnell garen. Auch wenn die Stromversorgung ausgeschaltet wird, kühlt der Topf schnell ab. Dies verringert die Gefahr von versehentlichen Verbrennungen.

Induktionskochfelder Q&A

F1: Welches Kochgeschirr wird für das Induktionskochen benötigt?

A1: Induktionskochen erfordert magnetisches Kochgeschirr, daher müssen Käufer Töpfe und Pfannen aus Gusseisen, Kohlenstoffstahl oder Edelstahl kaufen. Kochgeschirr aus Aluminium, Kupfer, Glas oder Keramik funktioniert nicht, es sei denn, es hat einen magnetischen Boden.

F2: Muss Induktionskochgeschirr ganz neu sein?

A2: Nein, Käufer müssen kein induktionskompatibles Kochgeschirr kaufen. Sie können ihre vorhandenen Töpfe und Pfannen verwenden, solange sie einen magnetischen Boden haben. Kochgeschirr, das alt oder handgefertigt ist, ist möglicherweise nicht geeignet, aber sie können es zuerst mit einem Magneten testen.

F3: Sind Induktionskochfelder schwer zu reinigen?

A3: Induktionskochfelder sind effizienter und sicherer zum Kochen als Gas- und Elektrogeräte. Sie erhitzen sich schnell, sodass die Benutzer die Temperatur präzise steuern können, und da die Oberfläche nicht so heiß wird, werden Spritzer und Flecken nicht eingebrannt. Wenn das Kochfeld ausgeschaltet wird, kühlt die Glasoberfläche sofort ab.

F4: Verbrauchen Induktionskochfelder viel Strom?

A4: Induktionskochfelder sind energieeffizient und ideal für diejenigen, die ihren CO2-Fußabdruck reduzieren möchten. Sie erhitzen sich auch schneller als herkömmliche Gas- oder Elektroherde.

F5: Ist die Reinigung von Induktionskochfeldern einfach?

A5: Die Reinigung von Induktionskochfeldern ist einfach, da die Oberfläche nicht so heiß wird, sodass Spritzer nicht kleben bleiben. Sobald der Herd ausgeschaltet ist, verbrennt er nicht.