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Eine **Kaffeenschälmaschine** wird verwendet, um die äußere Schicht der Kaffeebohnen zu entfernen, nachdem diese getrocknet wurden. Es gibt verschiedene Arten von Kaffeenschälmaschinen, die die Pergamenthülle der Kaffeebohnen entfernen. Jede von ihnen verwendet unterschiedliche Techniken.
Trommel-Schälmaschine:
Dies ist die gebräuchlichste Art von Schälmaschine, die in modernen Verarbeitungsanlagen verwendet wird. Sie besteht aus einer rotierenden Trommel, die die Pergamenthülle durch Reibung entfernt. Die getrockneten Kaffeebohnen werden in die rotierende Trommel gefüllt. Die Reibung zwischen den Kaffeebohnen und der Schälmaschine löst die äußere Pergamenthülle ab. Der geschälte Kaffee wird dann mit einem Sieb und Luftklassifizierern von der Schälmaschine getrennt. Diese Art von Schälmaschine wird in kommerziellen Verarbeitungsanlagen am häufigsten eingesetzt, da sie eine große Menge an Kaffeebohnen effizient schälen kann. Sie produziert auch Kaffeebohnen, die gleichmäßig geschält wurden.
Stift-Schälmaschine:
Die Stift-Kaffeenschälmaschinen werden auch als Stoßschälmaschinen bezeichnet. Sie entfernen die Pergamenthülle, indem sie die Kaffeebohnen mit kleinen Stiften treffen. Die Kaffeebohnen werden in eine Kammer gefüllt, die mehrere Stifte hat. Wenn sich die Schälmaschine dreht, treffen die Stifte die Kaffeebohnen. Die Schälmaschine bricht die Pergamenthülle auf und entfernt sie. Die Stift-Schälmaschine kann in kleinen Verarbeitungsanlagen verwendet werden, die geringere Mengen an Kaffeebohnen verarbeiten. Diese Schälmaschine ist bekannt dafür, einen hohen Prozentsatz an Kaffeebohnenextraktion zu haben.
Scheibenschälmaschine:
Diese Art von Schälmaschine verwendet Scheiben, um die Kaffeebohnen zu schälen. Die Scheiben lösen die Pergamenthülle, indem sie die Kaffeebohnen pressen und reiben. Ein Hauptvorteil der Scheibenschälmaschine ist, dass sie den Bedienern die Kontrolle darüber gibt, wie stark die Kaffeebohnen gepresst werden. Dies verhindert Schäden an den Kaffeebohnen. Die Scheibenschälmaschinen können in mittelgroßen und kleinen Verarbeitungsanlagen eingesetzt werden. Sie können auch als sekundäre Schälmaschine in größeren Verarbeitungsanlagen verwendet werden.
Mühlmaschinen:
Einige kleinere Kaffeebauern und -farmer können eine Kaffeemühlmaschine verwenden, um die Pergamenthülle zu entfernen. Das Verfahren ist wirtschaftlich, da es die Transportkosten zu größeren Verarbeitungsanlagen, die über die entsprechende Ausrüstung verfügen, reduziert. Die Mahlmaschinen sind speziell entwickelte Kaffeeschälmaschinen, die elektrisch oder manuell betrieben werden können.
Im Folgenden finden Sie einige wichtige Spezifikationen bezüglich der Kaffeenschälmaschine, die sich auf die Verwendung auswirken können.
Um die Kaffeeschälmaschine in gutem Zustand zu halten, ist eine regelmäßige Wartung sehr wichtig. Grundsätzlich sollten Sie sich darum kümmern, wie es der Hersteller beschrieben hat. Einige allgemeine Wartungshinweise sind jedoch die folgenden:
Die Kaffeenschälmaschine oder Schälmaschine wird verwendet, um die äußeren Schichten der Kaffeebohne zu entfernen. Sie ist ein wichtiger Bestandteil der Kaffeeverarbeitungskette. Sie bereitet die Bohnen für die weitere Verarbeitung wie Polieren, Waschen, Sortieren und Trocknen vor.
Große Kaffeeproduzenten und -bauern verwenden Schälmaschinen, um große Mengen an Kaffee effizient und schnell zu schälen. Dies ist effektiver, da das manuelle Schälen zeitaufwendiger und mühsamer ist. Industrielle Kaffeeschälmaschinen sind mit Verarbeitungsanlagen oder Kaffeefarmen verbunden. Sie sind Teil des großtechnischen, automatisierten Kaffeeverarbeitungssystems. Die Maschinen werden häufig in Gebieten eingesetzt, in denen Kaffee angebaut wird, wie z. B. Brasilien, Vietnam, Kolumbien, Äthiopien und Honduras. Dies liegt daran, dass die großen Produzenten dieser Länder effiziente Kaffeeschälllösungen benötigen.
Kommerzielle Kaffeeschälmaschinen werden verwendet, wenn eine große Menge an Kaffee vorhanden ist und kleine kommerzielle Maschinen nicht ausreichen. Die Kaffeeschälmaschine trägt zur Steigerung der Produktivität bei. Dies liegt daran, dass viele Kaffees geschält werden müssen, damit das Endprodukt wirtschaftlich ist. Eine kostengünstige Kaffeeschälmaschine spart langfristig Geld und Zeit.
Nachdem die Kaffeekirschen geerntet wurden, müssen sie schnell geschält werden, damit sie nicht beschädigt oder verdorben werden. Eine rechtzeitige Schälkaffee ist wichtig, um die Qualität und Frische des Kaffees zu erhalten.
Große kommerzielle Kaffeeschälmaschinen werden in viele verschiedene Typen unterteilt, je nachdem, wie sie den Kaffee schälen. Dazu gehören Scheibenschälmaschinen, Spiralschälmaschinen, Hammerschälmaschinen, Walzenschälmaschinen und Saugschälmaschinen. Unternehmen können die Art der Schälmaschine auswählen, die am besten für ihren Zweck geeignet ist, je nach Menge, Methode und Effizienz der Schälkaffee.
Die Investition in die richtige Kaffeeschälmaschine ist für Unternehmen unerlässlich, die große Mengen an Kaffeebohnen verarbeiten müssen. Bei der Auswahl einer Maschine ist es hilfreich, Modelle mit einstellbaren Einstellungen zu berücksichtigen. Eine Maschine mit einstellbaren Einstellungen kann dem Bediener die Kontrolle darüber geben, wie viel Kaffeepergament geschält wird. Es ist auch hilfreich, eine Schälmaschine zu wählen, die verschiedene Verarbeitungsmodi für verschiedene Kaffeesorten bietet. Beschäftigte Verarbeitungsanlagen sollten nach Maschinen suchen, die einfach zu bedienen sind. Einfache Einrichtungsprozesse, intuitive Bedienelemente und unkomplizierte Wartungsanforderungen machen es für die Bediener einfach, die Maschine ohne umfassende Schulung zu bedienen.
Ein weiterer wichtiger Aspekt ist die Kapazität der Maschine. Käufer sollten das Volumen der täglich verarbeiteten Kaffeebohnen berücksichtigen und eine Schälmaschine mit der Kapazität wählen, die diesen Anforderungen gerecht wird. Unternehmen, die mit großen Mengen an Kaffeebohnen umgehen, sollten in Hochleistungsschälmaschinen investieren. Es ist auch hilfreich, den Geräuschpegel der Maschine zu berücksichtigen. Maschinen mit hohem Geräuschpegel können sich nachteilig auf die Produktivität der Mitarbeiter auswirken. Kunden sollten nach Schälmaschinen suchen, deren Geräuschpegel innerhalb akzeptabler Grenzen liegen. Wenn der Geräuschpegel innerhalb der Grenzen liegt, können die Mitarbeiter in einer angenehmen Umgebung arbeiten.
Abgesehen davon sollten Käufer die Konstruktion und Technologie verschiedener Schälkaffeesysteme bewerten. Berücksichtigen Sie die Effizienz der verschiedenen Schälmaschinen bei der Entfernung von Kaffeeschalen und den Prozentsatz der Bohnen, die während des Schälvorgangs beschädigt werden. Die gewählte Kaffeeschälmaschine sollte die Schalen effektiv entfernen, ohne die Bohnen übermäßig zu beschädigen. Eine Kaffeeschälmaschine sollte einen einfachen Zugang zu Teilen für Reparaturen und Austausch ermöglichen. Dies verhindert kostspielige Maschinen-Stillstandzeiten. Käufer sollten auch in Schälmaschinen investieren, die über effiziente Staubabsaugsysteme verfügen. Solche Systeme verhindern die Verbreitung von Kaffeestaub in der Verarbeitungsanlage und minimieren so das Risiko von Atemwegserkrankungen.
Schließlich sollten Geschäftskunden die Verarbeitungsqualität und Zuverlässigkeit der Schälmaschinen sorgfältig bewerten. Eine robuste Kaffeeschälmaschine aus strapazierfähigen Materialien ist unerlässlich für einen zuverlässigen täglichen Betrieb. Berücksichtigen Sie den Ruf und die Erfolgsbilanz des Herstellers. Es ist hilfreich, eine Maschine mit gutem Kundensupport und einem weitreichenden Netzwerk von Dienstleistern zu wählen.
F1: Wie funktioniert eine Kaffeeschälmaschine?
A1: Kaffeeschälmaschinen trennen die Kaffeebohnen von der Pergamenthülle. Kaffeeschälmaschinen verwenden verschiedene Methoden, wie z. B. Reibung, Lufttrennung oder Absaugungssysteme, um die Kaffeebohnen zu extrahieren, indem sie die Pergamenthülle von den Bohnen abschleifen, kollidieren oder wegblasen.
F2: Welche Arten von Kaffeeschälmaschinen gibt es?
A2: Es gibt viele Arten von Kaffeeschälmaschinen, darunter Rotationskaffeeschälmaschinen, Luftklassifizierer, Kaffeeschälmaschinen mit Aspiratoren, Hammermühlen, Scheibenschleifer und Spiralklassifizierer. Jede Art hat ihre eigene Arbeitsweise und Charakteristik.
F3: Was sind die Vorteile einer Kaffeeschälmaschine?
A3: Kaffeeschälmaschinen haben verschiedene Vorteile. Einige verbessern die Genauigkeit und Effizienz der Trennung von Kaffeebohnen und Pergamenthüllen, während andere die Betriebskosten senken.