Handels fett filter

Arten von gewerblichen Fettabscheiderfiltern

Ein gewerblicher Fettabscheiderfilter ist ein Metallfilter, der Partikel und Fettverdunstungen aus dem Abluftstrom von gewerblichen Küchen entfernt, um die Luft sauber zu halten und die Sicherheit der Küche zu erhöhen.

Diese Filter werden in Abzugshauben über dem Kochbereich platziert und fangen Fettverdunstungen auf, um zu verhindern, dass sich Fett in der Küchenhaube ansammelt, was zu Bränden führen könnte.

Es gibt verschiedene Arten von Fettabscheiderfiltern für gewerbliche Küchen, darunter:

• Aluminium-Gitterfilter: Diese Filter bestehen aus vielen miteinander verbundenen Aluminiumteilen. Dünne Fettschichten werden in den Löchern des Filters eingeschlossen, wenn Luft hindurchströmt. Diese Aluminium-Fettabscheiderfilter sind sehr robust, leicht und resistent gegen Rost und Korrosion. Sie werden häufig in gewerblichen Küchen eingesetzt, müssen aber regelmäßig gereinigt werden, da das Fett nach einiger Zeit das Gitter verstopft.
• Edelstahl-Gitterfilter: Wie die Aluminium-Fettabscheiderfilter fangen Edelstahl-Gitterfilter Fett in ihren Gitteröffnungen auf. Sie bestehen aus vielen miteinander verwobenen Strängen. Obwohl diese Edelstahlfilter schwerer sind als die Aluminiumfilter, halten sie länger. Die Filter halten hohen Temperaturen stand und sind korrosionsbeständig. Sie schützen außerdem vor Brandgefahren, indem sie die Ansammlung von Fett in den Küchenhauben verhindern.
• Gedehntes Metallfilter: Diese Filter bestehen aus Metallteilen, die gedehnt oder erweitert wurden. Das Metallteil hat ein gitterartiges Muster, und wenn Luft hindurchströmt, werden Fettpartikel herausgefiltert. Wie die Aluminium- und Edelstahlfilter verhindern diese gedehnten Metall-Fettabscheiderfilter, dass sich Fett in den Abzugshauben ansammelt. Sie bestehen meist aus Aluminium oder Edelstahl. Die Filter sind leicht und einfacher zu reinigen, aber sie verschleißen schneller als die anderen Arten von Fettabscheiderfiltern.
• Hospitality-Baffle-Filter: Diese Fettabscheiderfilter haben ein einzigartiges Design mit vielen Lamellenabschnitten. Sie bestehen aus Edelstahl, und wenn fettbeladene Luft durch die Lamellen strömt, wird das Fett abgetrennt und in verschiedenen Abschnitten gesammelt. Die Lamellenfilter sind robuster und halten Fett besser davon ab, in die Kanäle einzudringen, und sie reduzieren auch den Geräuschpegel des Abluftsystems.

Funktionen und Eigenschaften

Ein gewerblicher Fettabscheiderfilter hat mehrere Eigenschaften. Dazu gehören die folgenden;

• Mehrstufige Filtration: Einige Fettabscheiderfilter für Restaurants haben mehrere Filtertypen. Sie verwenden Gitter, Lamellen und Papier. Die Hersteller platzieren sie nacheinander. Die verschiedenen verwendeten Materialien haben unterschiedliche Kapazitäten. Die Mehrfachfilter gewährleisten den Kunden saubere Luft und verhindern Schäden an den Abluftventilatoren.
• Abnehmbar und reinigbar: Die meisten kommerziellen Filter verwenden ein Gitterdesign. Der Filter fängt das Fett auf. Mit der Zeit bildet sich eine Beschichtung aus Fett auf dem Filter. Kunden können diesen Filter mit einem Hochdruckreiniger reinigen. Dies verlängert die Lebensdauer des Filters und hilft, Geld zu sparen.
• Fettmengen: Unterschiedliche Filtermodelle haben unterschiedliche Fähigkeiten. Einige können größere Fettmengen verarbeiten, während andere mit geringeren Kapazitäten gut funktionieren. Kunden sollten den Filter je nach der vom Küchenbetrieb erzeugten Fettmenge auswählen. Dies stellt einen reibungslosen Filterbetrieb und die Einhaltung der Gesundheitsvorschriften sicher.
• Filtrationsleistung: Ein Fettabscheiderfilter muss eine gute Filtrationsleistung haben. Dies verhindert, dass Fett in Gewässer gelangt. Es muss die lokalen Vorschriften erfüllen. Restaurantbesitzer oder -manager müssen einen Filter mit der richtigen Leistung wählen.
• Material: Die Filtersiebkörper von gewerblichen Fettabscheiderfiltern bestehen aus Edelstahl, Aluminium oder Kohlenstoffstahl. Alle diese Materialien widerstehen den hohen Temperaturen, die in gewerblichen Küchen vorkommen. Sie widerstehen auch den korrosiven Auswirkungen von Fett und Öl.
• Einfache Installation: Gewerbliche Fettabscheiderfilter haben Halterungen, die die Installation erleichtern. Neue Halterungen können bei der Installation leicht ausgetauscht werden.

Anwendungen von gewerblichen Fettabscheiderfiltern

Anwendungen und Verwendungszwecke von Fettabscheiderfiltern variieren je nach Typ und Branche. Im Falle des Fettabscheiderfilters für gewerbliche Küchen wird er speziell verwendet, um dickes Fett aus der Küchenluft zu entfernen, das potenziell Brandgefahren verursachen kann. Andererseits werden in der Industrie eingesetzte Fettabscheiderfilter verwendet, um eventuell vorhandenes Fett oder Öl aus der Produktionsluft zu filtern, um sie sauber und sicher zu halten. Darüber hinaus verwenden HLK-Systeme, Restaurants und viele andere gewerbliche Unternehmen Fettabscheiderfilter, um die Umwelt sauber und sicher zu halten.

Verschiedene Anwendungen für gewerbliche Fettabscheiderfilter sind:

• Gewerbliche Küchen: Wie bereits erwähnt, werden Fettabscheiderfilter in gewerblichen Küchen eingesetzt, um die Luft von dickem Fett zu filtern, um Brände zu vermeiden und die Umwelt sicher und sauber zu halten.
• Restaurants: Restaurantküchen verwenden ebenfalls Fettabscheiderfilter in ihren Küchenlüftungssystemen, um die Luft sauber zu halten und Fettansammlungen zu verhindern.
• Lebensmittelverarbeitungsbetriebe: Diese Industrien verwenden ebenfalls Fettabscheiderfilter, um eventuell vorhandenes Fett aus der Luft zu entfernen und die Umwelt sauber und sicher für die Arbeit zu halten. Darüber hinaus verhindert dies Brandgefahren.
• Industrielle Fertigung: Industrien und Produktionsunternehmen verwenden Fettabscheiderfilter in ihren Luftfiltrationssystemen, um die Ansammlung von Fett zu verhindern und die Luft sauber und sicher für die Arbeit zu halten. Darüber hinaus verhindert dies, dass Maschinen durch die Reduzierung des Brandrisikos ausfallen.
• Lüftungssysteme: Fettabscheiderfilter sind in Lüftungssystemen in vielen Branchen zu finden, um Fett aus der Luft zu entfernen und zu verhindern, dass es das Lüftungssystem verstopft.
• Öl- und Gasindustrie: Die Öl- und Gasindustrie verwendet Fettabscheiderfilter, um Fett und Öl aus der Luft abzutrennen und die Umwelt sicher für die Arbeit zu halten. Es verhindert eine schädliche Filtration, die den Produktionsprozess beeinträchtigen könnte.
• Marineanwendungen: Boote und Schiffe verwenden Fettabscheiderfilter, um den Motor sauber zu halten und Fett aus der Luft zu entfernen.
• HLK-Systeme: Fettabscheiderfilter werden in HLK-Systemen verwendet, um Fett aus der Luft zu entfernen und zu verhindern, dass es sich ansammelt und das System verstopft.

So wählen Sie gewerbliche Fettabscheiderfilter aus

Obwohl die Auswahl von Fettabscheiderfiltern für gewerbliche Räume schwierig ist, wird sie mit der richtigen Anleitung einfach. Beliebte Filterhersteller bieten Richtlinien für die Auswahl von Fettabscheiderfiltern basierend auf dem Küchentyp und der Anwendung. Bei der Auswahl von Fettabscheiderfiltern sollten die folgenden Punkte berücksichtigt werden.

• Verstehen der lokalen Vorschriften für Fettabscheiderfilter

  Vor allem muss man sich der Regeln und Vorschriften bezüglich Fettabscheiderfiltern in der Region bewusst sein. Lokale Gesetze schreiben oft bestimmte Arten von gewerblichen Fettabscheiderfiltern vor, die in Restaurants und gewerblichen Küchen eingesetzt werden müssen. Daher ist die Einhaltung der Vorschriften erforderlich, um Strafen zu vermeiden.

• Küchentyp und Kochvorgang

  Der Küchentyp und der Kochvorgang bestimmen den besten Fettabscheiderfilter. So unterscheidet sich beispielsweise ein Ölfilter für ein Restaurant, das Fisch frittiert, deutlich von einem Filter in einer Konditorei. Hochleistungs-Küchen in der Gastronomie benötigen effizientere und langlebigere Fettabscheiderfilter.

• Geeignetes Filtermaterial und -design

  Fettabscheiderfilter gibt es in verschiedenen Materialien, darunter Aluminium, Edelstahl und Kupfer. Jedes Material verhält sich unterschiedlich in Bezug auf Hitze, Fettfiltration und Wartung. So sind beispielsweise Aluminiumfilter leicht und erschwinglich, bieten aber möglicherweise nicht die gewünschte Langlebigkeit. Edelstahl-Fettabscheiderfilter hingegen sind robust und halten rauen Bedingungen stand.

  Auch das Design des Filters hat einen großen Einfluss auf seine Effizienz. Ziehen Sie die Verwendung von Wirbel- oder Gitterfilterdesigns in Betracht, die für ihre Effizienz und einfache Reinigung bekannt sind.

• Reinigung von Fettabscheiderfiltern

  Einige gewerbliche Fettabscheiderfilter haben einen integrierten Reinigungsmechanismus, der die fettbeladene Luft beim Durchströmen abwischt. Das abgewischt Fett wird dann in einem Behälter gesammelt, um es einfach zu entsorgen. Diese Technologie erhöht die Fettabsorptionskapazität des Filters erheblich.

• Reinigung des Fettabscheiderfilters

  Wenn Fettabscheiderfilter nicht regelmäßig gereinigt werden, werden sie zu einer Brandgefahr. Wählen Sie Fettabscheiderfilter, die einfach zu reinigen sind. In vielen Fällen wird die Filterreinigung vom Lieferanten als After-Sales-Service angeboten. Darüber hinaus können einige Fettabscheiderfilter in gewerblichen Küchen zusammen mit Ruhehauben gewaschen werden.

• Zertifizierungen und Garantie des Herstellers

  Beim Kauf von Fettabscheiderfiltern ist es wichtig zu prüfen, ob der Hersteller zertifiziert ist, Qualitätsprodukte zu liefern. Gewerbliche Küchen sind auf diese Filter angewiesen, um ordnungsgemäß zu funktionieren und die Sicherheitsstandards zu erfüllen. Fragen Sie außerdem nach Produktgarantien. Sie helfen bei den Reparatur- und Ersatzkosten im Falle einer Produktstörung.

• Filtergröße und Anwendung

  Anwendung und Filtergröße gehen Hand in Hand. Ein Filter, der für ein kleines Café entwickelt wurde, unterscheidet sich von einem Filter, der für eine Industrieküche hergestellt wurde. Stellen Sie sicher, dass Sie die Nennkapazität des Fettabscheiderfilters überprüfen.

F&A

F1. Was ist die effektivste Methode, um einen Fettabscheiderfilter zu reinigen?

A1. Die beste Methode, um einen Fettabscheiderfilter zu reinigen, ist die Verwendung einer Mischung aus heißem Wasser und Spülmittel oder Backpulver. Spülmaschinenfeste Filter können in der Spülmaschine gereinigt werden, während das Handwaschen mit einer weichen Bürste für Filter geeignet ist, die nicht spülmaschinenfest sind.

F2. Wann sollten Fettabscheiderfilter in gewerblichen Küchen ausgetauscht werden?

A2. Der Austauschzeitplan für Fettabscheiderfilter hängt von der Art, der Verwendung und den Anweisungen des Herstellers ab. Die meisten Fettabscheiderfilter in gewerblichen Küchen müssen jedoch alle 6-12 Monate ausgetauscht werden.

F3. Sind Fettabscheiderfilter spülmaschinenfest?

A3. Einige Fettabscheiderfilter für gewerbliche Küchen sind spülmaschinenfest, aber nicht alle. Lesen Sie die Anweisungen des Herstellers, um festzustellen, ob der Filter in der Spülmaschine gereinigt werden kann.

F4. Woran erkennt man, dass ein Fettabscheiderfilter ausgetauscht werden muss?

A4. Anzeichen dafür, dass ein Fettabscheiderfilter ausgetauscht werden muss, sind sichtbare Schäden oder Abnutzung, häufig verstopfte oder blockierte Filter und eine Leistungsminderung.