Commercial round pan

Arten von gewerblichen runden Pfannen

Gewerbliche runde Pfanne ist ein flaches Kochgeschirr mit runder Form. Sie wird in vielen gewerblichen Einrichtungen wie Restaurants und Hotels verwendet. Es gibt verschiedene Arten von gewerblichen runden Pfannen, die für unterschiedliche Kochmethoden und Anforderungen ausgelegt sind. Im Folgenden sind einige der häufigsten verfügbaren Typen aufgeführt.

• Backformen

  Runde Backformen sind in verschiedenen Größen erhältlich. Sie bestehen aus langlebigen Materialien, darunter Aluminium und Edelstahl, um gleichmäßiges Backen und Langlebigkeit zu gewährleisten. Einige Backformen haben eine Antihaftbeschichtung, die das Entnehmen von Kuchen und die anschließende Reinigung der Pfanne erleichtert. Die Springform ist eine Art Backform, deren Seiten sich öffnen, um das gebackene Gut zu lösen. Sie wird oft für Käsekuchen und andere empfindliche Kuchen verwendet.

• Bratpfannen

  Bratpfannen, auch bekannt als Pfannen, sind unverzichtbare Werkzeuge in vielen gewerblichen Küchen. Sie bestehen normalerweise aus Edelstahl und Aluminium. Einige Bratpfannen haben eine Schicht Kupfer zwischen den Stahl-Lagen, um die Wärmeleitung zu verbessern. Die Antihaftbeschichtung auf Bratpfannen erleichtert die Reinigung und verringert die Menge an Öl oder Fett, die zum Kochen benötigt wird.

• Soßenpfannen

  Diese runden Pfannen haben einen einzelnen langen Griff und werden zum Zubereiten von Soßen, Kochen von Gemüse oder Erwärmen von Flüssigkeiten verwendet. Sie sind in verschiedenen Größen erhältlich und bestehen typischerweise aus Edelstahl oder Aluminium.

• Suppentöpfe

  Obwohl sie nicht rund sind, sind diese hohen, großvolumigen Pfannen zum Herstellen von Brühen, Suppen und Eintöpfen gedacht. Sie bestehen normalerweise aus Edelstahl mit einem dicken Boden für eine gleichmäßige Wärmeverteilung.

• Druckkochtöpfe

  Diese runden Kochgefäße mit einem dicht schließenden Deckel werden für schnelles Kochen verwendet. Sie bestehen aus Aluminium und sind mit einer Dichtung und einem Sicherheitsventil ausgestattet.

• Druckbratpfannen

  Diese Pfannen verfügen über einen robusten Aluminiumkörper und eine starke metallische Sicherheitsklammer.

• Griddle-Pfannen

  Gewerbliche Griddle-Pfannen sind ideal für die Zubereitung von Pfannkuchen, Burgern und Käse-Toast. Sie sind aus Gusseisen und Aluminium gefertigt. Einige Griddle-Pfannen haben eine Antihaftbeschichtung, die die Reinigung erleichtert.

• Wok-Pfannen

  Wok-Pfannen sind runde Pfannen mit einem runden Boden, die für das W stir-fry, Dämpfen und Kochen ausgelegt sind. Sie bestehen aus Kohlenstoffstahl und haben hölzerne oder plastische Griffe.

Designs von gewerblichen runden Pfannen

• Tiefes Gericht

  Mit ihren hohen Seiten sind tiefe runde Pfannen geeignet für die Zubereitung von Gerichten, die viele Schichten oder dicke Füllungen erfordern. Sie fassen viel Soße, was sie perfekt für Tiefkühlpizzas oder geschichtete Aufläufe macht.

• Springform

  Eine Springform hat ein innovatives Schloss und ein abnehmbares Bodendesign, das es einfach macht, empfindliche Gebäckstücke wie Käsekuchen ohne Beschädigung zu lösen. Das Abklappen der Seiten lässt den Kuchen vom Boden gleiten.

• Pizzapfannen

  Pizzapfannen gibt es in verschiedenen Ausführungen, darunter durchbrochene Pizzapfannen für einen knusprigen Rand und traditionelle runde Kuchenpfannen. Durchbrochene Pizzapfannen haben Löcher, die die Wärme unter dem Rand zirkulieren lassen, um ein Durchweichen zu verhindern.

• Röhrenformen

  Auch bekannt als Engelshaar-Pfannen haben Röhrenformen einen hohlen Mittelpunkt und geflachte Böden, die dazu dienen, leichte, luftige Kuchen wie Engelshaar und Chiffonkuchen zu backen. Das Rohr lässt die Wärme für gleichmäßiges Garen durch, während das geflammte Muster eine dekorative Präsentation erzeugt.

• Gusseiserne Pfannen

  Diese Pfannen können auf dem Herd oder im Ofen verwendet werden und sind ideal zum Braten, Backen, Sautieren und mehr. Sie halten und verteilen die Wärme gleichmäßig, was sie perfekt für Gerichte wie Maisbrot, Frittatas und angebratenes Fleisch macht.

• Runde Druckkochtopf-Pfanne für den Herd

  Dies ist eine gewerbliche runde Kochpfanne mit flachem Boden und dicken Seiten. Sie besteht aus Edelstahl und hat einen Druckindikator, ein Sicherheitsventil und einen luftdichten Deckel. Der Deckel wird durch ein Druckschloss gesichert und ist dafür ausgelegt, die Kochzeit um bis zu ein Drittel zu reduzieren.

• Gewerbliche runde Antihaftpfanne

  Dies ist eine Pfanne zum Backen in runder Form mit einer Antihaftbeschichtung. Sie besteht normalerweise aus strapazierfähigem Material und hat eine Antihaftbeschichtung an der Innenseite und manchmal auch an der Außenseite. Sie ist ideal für die Zubereitung von Kuchen, Keksen und Brownies.

• Gewerblicher runder Suppentopf

  Diese sind große, runde Kochpfannen mit dicken Seiten und Böden. Sie sind für das langsame Kochen konzipiert und ideal für die Zubereitung von Eintöpfen, Brühen, Suppen und Pasta. Sie bestehen aus Edelstahl und haben zwei stabile Seitengriffe.

Situationen für gewerbliche runde Pfannen

• Restaurants:

  Runde Pfannen werden verwendet, um verschiedene Gerichte zuzubereiten, einschließlich Braten, Schmoren und Sautieren von Gemüse. Sie sind vielseitig einsetzbar und können mit allen Arten von Kochfeldern, einschließlich Induktionskochfeldern, verwendet werden. Dies macht sie ideal für den Einsatz in Restaurants, wo unterschiedliche Kochmethoden erforderlich sein können.

• Catering-Services:

  Gewerbliche runde Pfannen sind ideal für Catering-Services, da sie eine große Kapazität haben und zur Zubereitung von Speisen für viele Personen verwendet werden können. Egal, ob es darum geht, ein großes Pastagericht zuzubereiten, Hähnchen zu braten oder Eintopf zu kochen, Catering-Unternehmen können sich auf die Langlebigkeit und Wärmehaltung runder Pfannen verlassen, um köstliche Mahlzeiten für ihre Kunden zu liefern.

• Food Trucks:

  Food Trucks haben oft nur begrenzten Platz, daher benötigen sie Kochgeschirr, das sowohl effizient als auch vielseitig ist. Gewerbliche runde Pfannen sind perfekt für dieses Szenario, weil sie weniger Platz benötigen und verschiedene Kochmethoden ermöglichen. Ob Gemüse anbraten oder Suppe köcheln, Food-Truck-Betreiber können sich auf runde Pfannen verlassen, um ihnen zu helfen, schmackhafte Speisen unterwegs anzubieten.

• Buffet-Hallen:

  Buffet-Hallen benötigen Kochgeschirr, das kontinuierlichem Gebrauch standhält und Speisen über längere Zeit warm hält. Gewerbliche runde Pfannen erfüllen diese Anforderungen perfekt, da sie über eine gute Wärmehaltung und Robustheit verfügen. Egal, ob sie eine Currystation oder gebratenen Reis halten, ermöglichen runde Pfannen Buffetköchen, die Gerichte warm zu halten, damit die Gäste stets frisch zubereitete Speisen genießen können.

• Institutionelle Küchen:

  Runde Pfannen werden in institutionellen Küchen verwendet, wie z.B. in Schulen, Krankenhäusern und Gefängnissen. Diese Küchen bereiten große Mengen an Speisen zu und benötigen Kochgeschirr, das zuverlässig und leicht zu reinigen ist. Die geraden Seiten der runden Pfanne erleichtern das Rühren und Servieren von Speisen, was in einer Umgebung, in der Effizienz entscheidend ist, von großer Bedeutung ist.

Wie man eine gewerbliche runde Pfanne auswählt

Die Auswahl der richtigen gewerblichen runden Pfannen für die Küche ist entscheidend. Sie sorgt dafür, dass die Koch- und Backvorgänge reibungslos und effizient ablaufen. Hier sind einige wichtige Faktoren, die bei der Auswahl runder Pfannen zu beachten sind:

• Zweck und Anwendung:

  Bei der Auswahl gewerblicher runder Pfannen ist es wichtig, die Kochmethoden und Rezepte zu berücksichtigen. Wählen Sie Pfannen, die gut für die gewünschten Anwendungen geeignet sind. Wenn die Pfannen beispielsweise zum Backen von Kuchen verwendet werden, suchen Sie nach Backformen. Sie haben gerade Seiten und einen glatten Boden. Wenn Pizzen zubereitet werden sollen, wählen Sie Pizzapfannen mit Perforationen im Boden. Dies ermöglicht ein besseres Knusprigwerden des Teigs.

• Material und Konstruktion:

  Das Material beeinflusst die Leistung und Langlebigkeit der Pfanne. Gängige Materialien für gewerbliche runde Pfannen sind Aluminium, Edelstahl und Gusseisen. Aluminiumpfannen bieten hervorragende Wärmeleitfähigkeit und sind leicht. Edelstahpfannen sind langlebig und korrosionsbeständig. Gusseisenpfannen bieten überlegene Wärmehaltung und gleichmäßiges Garen.

• Größe und Kapazität:

  Wählen Sie Pfannen basierend auf den Portionen und Produktionsanforderungen. Dies bedeutet, dass man darauf achten sollte, wie viel jede Pfanne fassen kann. Achten Sie auch auf die Abmessungen, um sicherzustellen, dass sie in den verfügbaren Koch- oder Stauraum passen. Standardgrößen gibt es für Backformen, Pizzapfannen und Bratpfannen. Es ist jedoch oft notwendig, nach oben oder unten zu runden, um die beste Größe für gewerbliche Anforderungen zu finden.

• Leistungsmerkmale:

  Wir suchen nach Leistungsmerkmalen, die die Effizienz und Ergebnisse der Pfanne verbessern. Wählen Sie Pfannen mit Antihaftbeschichtungen. Diese helfen, dass Lebensmittel nicht kleben und erleichtern die Reinigung. Berücksichtigen Sie Merkmale wie verstärkte Kanten für Stärke und Langlebigkeit. Wählen Sie Technologien zur Wärmeverteilung für gleichmäßiges Garen und Backen.

• Langlebigkeit und Lebensdauer:

  Gewerbliche Küchen erfordern langlebige Geräte, die intensiv genutzt werden können. Wählen Sie Pfannen, die aus hochwertigen Materialien gefertigt sind. Stellen Sie sicher, dass sie eine solide und robuste Konstruktion aufweisen. Vermeiden Sie Pfannen, die aus dünnen oder schwachen Materialien bestehen. Diese halten meist nicht lange durch.

• Pflegeleichtigkeit:

  Berücksichtigen Sie, wie einfach es ist, die Pfannen zu reinigen und zu pflegen. Wählen Sie Pfannen mit glatten Oberflächen. Diese sind einfacher zu reinigen und erfüllen die Hygieneanforderungen. Antihaftbeschichtungen unterstützen ebenfalls die Reinigung. Stellen Sie sicher, dass die Pfannen spülmaschinenfest sind, um zusätzlichen Komfort zu bieten.

• Kompatibilität mit Geräten:

  Stellen Sie sicher, dass die Pfannen mit den verfügbaren Koch- oder Backgeräten kompatibel sind. Achten Sie auf die Größe und Form der Öfen, Herde oder anderer Geräte. Stellen Sie sicher, dass die Pfannen gut passen und effektiv arbeiten.

• Markenreputation und Bewertungen:

  Wählen Sie Hersteller, die für die Herstellung hochwertiger Kochgeschirre bekannt sind. Diese Marken werden in gewerblichen Küchen häufig verwendet. Achten Sie auch auf Kundenbewertungen und -bewertungen. Dies wird Benutzern helfen, fundierte Entscheidungen über die Leistung und Zuverlässigkeit der Pfanne zu treffen.

• Kosten und Budgetüberlegungen:

  Berücksichtigen Sie die anfänglichen Kosten der Pfannen und deren langfristigen Wert. Manchmal ist es sinnvoll, mehr in eine langlebige und leistungsstarke Pfanne zu investieren. Stellen Sie sicher, dass sie die Bedürfnisse der Küche besser erfüllt als billigere Alternativen.

Fragen & Antworten

Q1: Welche Vorteile hat die Verwendung einer gewerblichen runden Pfanne?

A1: Eine gewerbliche runde Pfanne ist für den intensiven Einsatz in einer professionellen Küche konzipiert. Sie besteht aus langlebigen Materialien, und ihre Form ermöglicht gleichmäßiges Garen und einfaches Lösen von Lebensmitteln.

Q2: Welche Materialien werden zur Herstellung gewerblicher runder Pfannen verwendet?

A2: Gewerbliche runde Pfannen bestehen normalerweise aus Materialien wie Aluminium, Edelstahl oder einer Kombination beider, um Langlebigkeit und Leistung zu gewährleisten.

Q3: Wie erkennt man die Qualität einer gewerblichen runden Pfanne?

A3: Die Qualität einer gewerblichen runden Pfanne kann durch das verwendete Material, die Dicke, den Ruf der Marke und Bewertungen anderer Benutzer bestimmt werden.

Q4: In welchen Größen sind gewerbliche runde Pfannen erhältlich?

A4: Gewerbliche runde Pfannen sind in verschiedenen Größen erhältlich, von klein (etwa 15 cm Durchmesser) bis groß (bis zu 75 cm oder mehr) und decken verschiedene Back- und Kochbedürfnisse ab.

Q5: Können gewerbliche runde Pfannen auf allen Arten von Kochfeldern verwendet werden?

A5: Viele gewerbliche runde Pfannen sind mit allen Kochfeldtypen, einschließlich Induktion, kompatibel. Es ist jedoch wichtig, die Produktspezifikationen zu überprüfen, um die Kompatibilität sicherzustellen.