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Es gibt zwei Arten von kommerziellen Trommelmaschinen.
Nass-Trommelmaschine
Eine kommerzielle Nass-Trommelmaschine ist ein Gerät, das Fleisch mit zugesetztem Wasser oder Lake verarbeitet. Sie besteht in der Regel aus einer rotierenden Trommel oder einem Fass, in dem das Fleisch zusammen mit der Flüssigkeit getrommelt wird. Die Kombination aus der Bewegung des Fleisches und dem Wasser oder der Lake trägt zur Zartmachung des Fleisches bei, indem die Fasern mechanisch aufgeschlüsselt werden. Darüber hinaus verstärkt die Aufnahme der geschmackvollen Lake den Geschmack des Fleisches. Nass-Trommelmaschinen werden häufig in der Geflügelverarbeitung, insbesondere für Hühner- und Truthahnprodukte, eingesetzt. Sie können verwendet werden, um verschiedene Geflügelsorten wie Hühnerbrust, -schenkel, -keulen und Truthahnbraten zu marinieren und zu würzen, bevor sie weiterverarbeitet, verpackt oder gekocht werden.
Trocken-Trommelmaschine
Eine Trocken-Trommelmaschine ist ein Gerät, das verwendet wird, um Fleischprodukte zu würzen und zu marinieren, ohne Wasser oder Lake zu verwenden. Im Gegensatz zu Nass-Trommelmaschinen, die Flüssigkeiten zur Zartmachung und Geschmacksvermittlung verwenden, nutzen Trocken-Trommelmaschinen eine rotierende Trommel, um das Fleisch zusammen mit trockenen Gewürzen, Kräutern und Geschmacksmischungen zu trommeln. Diese Trommelaktion ermöglicht eine gleichmäßige Verteilung und Absorption der trockenen Gewürze im Fleisch und verstärkt so seinen Geschmack. Trocken-Trommelmaschinen eignen sich für verschiedene Fleischsorten, darunter Rindfleisch, Schweinefleisch und Wildfleisch. Zu den häufig verarbeiteten Fleischsorten mit Trocken-Trommelmaschinen gehören Schweineschulter, Schweinelende und Wildfleisch wie Wildschwein oder Elch. Der Trocken-Tumbling-Prozess verleiht dem Fleisch nicht nur Geschmack, sondern trägt auch dazu bei, den Garverlust beim späteren Garen oder Räuchern zu reduzieren.
Die Spezifikationen einer kommerziellen Trommelmaschine variieren je nach Typ der Maschine, ihrer Herstellung und ihrem Modell. Einige Spezifikationen sind jedoch standardisiert und können für alle kommerziellen Trommelmaschinen gelten.
Trommelgröße
Die Trommelgröße einer Trommelmaschine bezieht sich auf die Kapazität oder das Volumen der Trommel, ausgedrückt in Litern oder Gallonen. Die typische Größe einer Trommel kann von 5 Gallonen bis 20 Gallonen reichen. Die Größe der Trommel beeinflusst und bestimmt, wie viel Material in der Maschine verarbeitet werden kann. Größere Trommelgrößen haben tendenziell eine größere Kapazität, können aber auch mehr Leistung zum Betrieb benötigen.
Geschwindigkeit
Die Geschwindigkeit der Trommelmaschine wird in Umdrehungen pro Minute (RPM) gemessen. Dies ist die Geschwindigkeit, mit der die Trommel der Maschine sich dreht oder dreht. Die Trommelgeschwindigkeit variiert von Maschine zu Maschine, liegt aber in der Regel zwischen 10 und 40 U/min. Eine Trommelmaschine bewegt sich langsam, so dass die Teile der Maschine gründlich poliert und gereinigt werden können. Das Poliermaterial muss möglicherweise von jedem Teil gereinigt und entfernt werden, bevor es wieder zusammengebaut wird.
Leistung
Die Leistung der Trommelmaschine ist die Strommenge, die zum Betrieb der Maschine benötigt wird. Sie wird in der Regel in Pferdestärken (PS) oder Watt gemessen. Der Leistungsbedarf für kleinere Trommelmaschinen kann bis zu 0,25 PS betragen. Größere Maschinen im industriellen Maßstab benötigen mehr Leistung und können bis zu 5 PS verbrauchen.
Materialien
Der Polierprozess der Trommelmaschine kann mit verschiedenen Materialien wie Keramik, Walnussschale, Maiskolben usw. durchgeführt werden. Jedes dieser Materialien hat seine Vor- und Nachteile. Die Verwendung in der Trommelmaschine hängt vom zu polierenden Metall und den Präferenzen des Herstellers ab.
Lärmpegel
Der Lärmpegel einer Trommelmaschine wird in Dezibel oder dB gemessen. Er kann je nach Trommelgeschwindigkeit und dem zu polierenden Material variieren. Der Lärmpegel kann zwischen 75 dB und 100 dB liegen. Es ist wichtig, einen Gehörschutz zu tragen, da eine längere Belastung mit 85 dB und mehr zu Hörverlust führen kann.
Um die Lebensdauer der kommerziellen Trommelmaschine zu verlängern und einen effizienten Betrieb zu gewährleisten, ist eine ordnungsgemäße Wartung erforderlich. Die Hersteller empfehlen routinemässige Kontrollen der Trommelmaschine, um Probleme zu erkennen und zu beheben, bevor sie zu ernsthaften Problemen werden. Die regelmässige Reinigung der Maschine hilft, die Ansammlung unerwünschter Materialien zu verhindern, die im Laufe der Zeit schwer zu entfernen sein könnten.
Es ist wichtig, alle beweglichen Teile der Maschine zu schmieren, um den Verschleiss der beweglichen Komponenten der Trommel zu reduzieren. Dies trägt dazu bei, die Reibung und die Wärme zu reduzieren, die entstehen, wenn Teile aneinander reiben. Es ist wichtig, die Anweisungen des Herstellers bezüglich der Schmierung zu befolgen, da diese am besten wissen, welche Produkte verwendet werden sollten.
Die Aufrechterhaltung eines geplanten vorbeugenden Wartungsprogramms ist ebenfalls hilfreich. Dies kann durch die Einrichtung von Erinnerungen für regelmässige Inspektionen und Reparaturen der Trommelmaschine erfolgen. Nehmen Sie sich die Zeit, um alle Rückstände zu entfernen, die vom Polierprozess übrig geblieben sind. Spülen Sie die gesamte Maschine gründlich ab und trocknen Sie sie, bevor Sie sie mit allen Teilen wieder zusammenbauen.
Insgesamt verlängert die Pflege einer Trommelmaschine ihre Lebensdauer und stellt sicher, dass sie ihre Aufgabe weiterhin erfüllen und Teile und Produkte effizient polieren kann.
Kommerzielle Trommelmaschinen sind in der Geflügelverarbeitung aufgrund ihrer Vielseitigkeit und Effizienz zu beliebten Maschinen geworden.
Der Kauf einer geeigneten Trommelmaschine kann eine schwierige Aufgabe sein, insbesondere angesichts der grossen Auswahl an verfügbaren Optionen. Wenn Sie sich jedoch auf die folgenden gut beleuchteten Parameter konzentrieren, können Sie die Suche auf die am besten geeigneten Maschinen eingrenzen.
Produktionskapazität
Bei der Auswahl einer kommerziellen Trommelmaschine für den Wiederverkauf sollte die Produktionskapazität des Geräts den Bedürfnissen des Zielmarktes entsprechen. Berücksichtigen Sie die pro Charge produzierten Einheiten und die Zeit, die benötigt wird, um jede Charge zu vervollständigen. Die Untersuchung bestehender Wettbewerber kann auch hilfreiche Einblicke in die Kapazität liefern, die potenzielle Käufer suchen.
Produktvielfalt
Eine kommerzielle Trommelmaschine, die verschiedene Lebensmittel formen kann, wird eine grössere Kundenbasis ansprechen. Suchen Sie nach Maschinen mit mehreren Rollen oder einstellbaren Einstellungen, die verschiedene Lebensmittel wie Fleisch, Nüsse und Getreide aufnehmen können. Eine Trommeltrocknermaschine mit einer Reihe von Funktionen wird eher Kunden anziehen.
Langlebige Bauqualität
Trommelmaschinen, die aus hochwertigem Edelstahl gefertigt sind, halten mit grösster Wahrscheinlichkeit der ständigen Nutzung im Laufe der Zeit stand. Edelstahl ist korrosionsbeständig und sorgt dafür, dass die Maschine über viele Jahre in gutem Zustand bleibt. Ziehen Sie auch Maschinen mit abnehmbaren, waschbaren Teilen in Betracht. Dies sorgt für eine gründliche Reinigung, erhält die Hygiene und verhindert Lebensmittelverunreinigung.
Benutzerfreundliches Design
Eine Maschine mit einem intuitiven Bedienfeld erleichtert die Bedienung und Einstellung der Einstellungen. Darüber hinaus helfen detaillierte Benutzerhandbücher den Benutzern bei der korrekten Einrichtung und Bedienung der Maschine. Ziehen Sie Geräte mit Herstellergarantien in Betracht, die Mängel oder Fehlfunktionen abdecken. Eine Garantie bietet finanziellen Schutz und gibt Kunden Vertrauen in die Qualität des Produkts.
F1: Welche Materialien kann eine kommerzielle Trommelmaschine verarbeiten?
A1: Kommerzielle Trommelmaschinen bestehen hauptsächlich aus Metall, Glas und Kunststoff. Allerdings können verschiedene Maschinen nur bestimmte Materialien verarbeiten. Während die meisten Maschinen Metalloberflächen polieren können, können einige nur bestimmte Metalle wie Edelstahl oder Aluminium bearbeiten. Darüber hinaus können einige kommerzielle Trommelmaschinen auch Glas- oder Kunststoffoberflächen polieren.
F2: Kann eine kommerzielle Trommelmaschine die Kanten eines Glases polieren?
A2: Ja, einige kommerzielle Trommelmaschinen können die Kanten des Glases polieren. Diese Maschinen sind in der Regel mit fortschrittlichen Technologien wie CNC-Steuerung ausgestattet. Daher können sie präzise Polierarbeiten entlang der Kanten des Glases durchführen und sie glatt und ordentlich machen.
F3: Verfügt eine kommerzielle Trommelmaschine über ein Vakuumsystem?
A3: Ja, die meisten kommerziellen Trommelmaschinen verfügen über ein Vakuumsystem. Die Aufgabe des Vakuumsystems besteht darin, den Staub, der während des Polierprozesses entsteht, abzusaugen und in einem Staubbeutel oder -behälter zu speichern. Diese Art von integriertem Vakuumsystem kann dazu beitragen, die Staubbelastung in der Arbeitsumgebung zu reduzieren und die anschliessende Reinigung und Wartung zu erleichtern.
F4: Wie lange dauert es, bis ein Trommelteil in einer kommerziellen Trommelmaschine poliert ist?
A4: Die Polierzeit variiert je nach Faktoren wie Maschinengeschwindigkeit, Polierprogramm und Grösse und Form des zu polierenden Gegenstands. Im Allgemeinen kann eine kommerzielle Trommelmaschine jedoch einige Minuten bis mehrere Stunden benötigen, um einen Gegenstand zu polieren.
F5: Kann eine kommerzielle Trommelmaschine mehrere Teile gleichzeitig polieren?
A5: Ja, einige fortschrittliche kommerzielle Trommelmaschinen können mehrere Teile gleichzeitig polieren. Diese Maschinen verfügen in der Regel über grosse Trommeln oder einstellbare Vorrichtungen, die mehrere Teile aufnehmen können. Darüber hinaus können diese Maschinen neben dem Polieren auch andere Oberflächenbehandlungsprozesse durchführen, was effizient und zeitsparend ist.