Kupfer brenner alkohol

Arten von Kupferdestillationsalkohol

Ein Kupferdestillierapparat ist ein Gerät, das zur Herstellung von Alkohol durch Destillation verwendet wird. Destillation ist die Extraktion von ätherischen Ölen und Verbindungen aus der fermentierten Maische durch Erhitzen der Flüssigkeit auf ihren Siedepunkt, um Dampf zu erzeugen, und anschließendes Abkühlen des Dampfes, um Flüssigkeit zu erzeugen. Kupferdestillationsalkohol ist das bevorzugte Material für viele Destillateure, da Kupfer mit Schwefel reagiert und so während des Destillationsprozesses schlechte Gerüche entfernt werden. Der Wärmeübertragungsprozess erfolgt effizient, und das Produkt ist langlebig und hält viele Jahre lang.

Im Allgemeinen gibt es zwei Haupttypen von Destillierapparaten: Brennblasen und Kolonnenbrennereien.

• Brennblasen:

Eine Brennblase aus Kupferdestillationsalkohol ist ein Gerät, das zur einzeitigen Destillation von Alkohol verwendet wird. Brennblasen werden für Whiskys, Brände und Rum verwendet. Diese Brennblase verwendet einen vertikalen Kondensator, der als Ziegenhorn oder Schlange bezeichnet wird und das Destillat kühlt. Die Brennblase wird erhitzt, um die Maische zu kochen, und dann wandert der Dampf durch den Lynearm zum Kondensator. Im Kondensator kühlt der Dampf ab und verwandelt sich wieder in Flüssigkeit, die als Destillat bezeichnet wird.

Die Brennblase hat zwei Hauptteile: die Siedekammer und den Kondensator. Brennblasen sind jetzt in kundenspezifischen Ausführungen und Größen erhältlich, um den Bedürfnissen der Kunden gerecht zu werden.

• Kolonnenbrennereien:

  Eine Kolonnenbrennerei wird auch als kontinuierliche Brennblase bezeichnet. Sie kann, wie der Name schon sagt, Alkohol kontinuierlich destillieren. Sie wird typischerweise für die Herstellung von Wodka und Gin verwendet. Brennblasen haben eine einfache Struktur mit einem zwiebelförmigen Topf und einem einzigen Kondensator, während Kolonnenbrennereien komplexer sind und über zwei vertikale Säulen verfügen: die Zulaufsäule und die Kondensatorsäule, die beide auf einer Rektifiziersäule sitzen. Am Boden der Kolonnenbrennerei befindet sich eine Holzkiste oder Edelstahlkiste, die als Eichetudel bezeichnet wird. In dieser Kiste wird die Flüssigkeit gelagert, die während des Destillationsprozesses neu gebildet wird. Die Kolonnenbrennerei arbeitet nach dem Prinzip der fraktionierten Destillation, bei dem durch das Abkochen einer einzigen Flüssigkeit mehrere Produkte gewonnen werden können.

Beide Arten von Brennerei werden in Destillationsprozessen verwendet, funktionieren aber unterschiedlich. Brennblasen werden immer noch von handwerklichen Destillateuren verwendet, um einzigartige Kleinserien von Whiskys, Brandy, Rum und einer Vielzahl von Spirituosen herzustellen.

Spezifikationen und Wartung

Spezifikationen sind entscheidend, damit Unternehmen verstehen können, wie der Kupferdestillierapparat in ihre Abläufe integriert werden kann. Im Folgenden sind die wichtigsten Spezifikationen für Kupferdestillationsalkoholgeräte aufgeführt:

• Größen

  Kupferdestilliergeräte werden in der Regel nach ihrer Tankkapazität gemessen. Typische Kupferdestilliergrößen umfassen 20L/5.3G, 50L/13.2G, 100L/26.4G, 500L/132.1G und 1000L/264G.

• Material

  Kupfer ist das Hauptmaterial für die Herstellung von Kupferalkoholdestillierapparaten. Die meisten Kupferdestilliergeräte verfügen auch über Edelstahlkomponenten. Die Zugabe von Edelstahl verstärkt den Destillierapparat und macht ihn widerstandsfähiger.

• Kupferdicke

  Kupferdestillierbehälter gibt es in verschiedenen Wandstärken. Destilliergeräte mit dickeren Wänden sind in der Regel robuster und haltbarer. Sie bieten auch eine bessere thermische Stabilität.

• Wärmequelle

  Destilliergeräte verwenden verschiedene Arten von Wärmequellen. Während die meisten Destilliergeräte elektrische Heizelemente verwenden, verwenden einige Gasbrenner oder direkte Flammen.

• Komponenten

  Ein Kupferdestillierapparat besteht aus vielen Komponenten. Einige der gebräuchlichsten sind die Maischewanne, der Gärtank, der Kessel, das Kondensat, der Sammelbehälter und die Säule.

Wartung

Regelmäßige Reinigung ist ein Teil der Wartungsroutine für Kupferdestilliergeräte. Auch bei regelmäßiger Nutzung können sich Rückstände und Ablagerungen bilden, die ihre Effizienz und Funktionalität beeinträchtigen. Hier sind einige Tipps, die Geschäftskäufern helfen, die richtigen Reinigungs- und Wartungstechniken anzuwenden:

• Konzentrieren Sie sich auf hochwertige, effektive Reinigungslösungen. Die Art der Reinigungsmittel, die verwendet werden, kann die Wartung eines Kupferdestillierapparats machen oder brechen. Entscheiden Sie sich für umweltfreundliche, effektive Reinigungslösungen. Wählen Sie solche, die sicher sind und keine schädlichen Rückstände im Destillierapparat hinterlassen.

• Lesen Sie vor der Verwendung eines Produkts die Bedienungsanleitung des Herstellers. Die Bedienungsanleitung enthält oft wertvolle Hinweise zu den zu verwendenden Produkten. Sie kann auch spezielle Anweisungen zu Bereichen des Destillierapparats enthalten, die im Fokus stehen oder vermieden werden sollten.

• Spülen und reinigen Sie jede Reinigungslösung immer mit viel Wasser. Richtiges Spülen ist ein wichtiger Bestandteil der Wartungspraxis des Destillierapparats. Es hilft, alle Rückstände des Reinigungsmittels zu entfernen und das Risiko einer Kontamination der destillierten Flüssigkeit zu vermeiden.

Anwendungen von Kupferdestillationsalkohol

Kupferdestillation ist in vielen Branchen weit verbreitet, da Kupfer als Material vielseitig einsetzbar ist, Destillation ein industrieller Prozess ist und die Kombination der beiden Anwendung findet. Hier sind einige Anwendungsszenarien für Kupferdestilliergeräte.

• Herstellung von Spirituosen und Likören

Kupferbrennblasen werden hauptsächlich zur Herstellung von alkoholischen Spirituosen wie Whisky, Wodka, Gin, Rum, Brandy und anderen Likören verwendet. Die Brennblasen spielen die entscheidende Rolle, Alkohol von fermentierten Materialien, die als Maische bezeichnet werden, zu trennen und verleihen dem fertigen Getränk durch präzise Steuerung des Trennungsprozesses seinen charakteristischen Geschmack.

• Kleinserien-Handwerksdestillation

Viele handwerklichen Hersteller und Craft-Destillateure verwenden Kupferbrennblasen, um Kleinserien von Spirituosen zu produzieren. Craft-Destillateure sind auf dem Vormarsch, ebenso wie die Vorliebe für Kleinserienprodukte, handwerklich hergestellte und authentische Produkte.

Kupferbrennblasen ermöglichen es dem Destillateur, die volle Kontrolle über den Destillationsprozess und die Rohstoffe zu haben, die für die Fermentation verwendet werden. So können Craft-Destillateure einzigartige Aromen und einen unverwechselbaren Charakter in ihre Spirituosen einbringen, und es hilft ihnen auch, ihr Können und ihre Expertise zu präsentieren.

• Herstellung von ätherischen Ölen

Kupferdestilliergeräte werden auch zur Extraktion von ätherischen Ölen aus Pflanzen, Kräutern und Blüten verwendet. Das Öl enthält natürliche Duftstoffe, und diese Öle sind therapeutische, aromatische und Duftstoffe, die in der Aromatherapie verwendet werden.

Kupferdestilliergeräte bieten Unternehmen und Herstellern von ätherischen Ölen den Vorteil einer gleichmäßigen Wärmeverteilung, die dazu beiträgt, die empfindlichen aromatischen Verbindungen zu erhalten und den Abbau von Bestandteilen während des Extraktionsprozesses zu verhindern.

• Herstellung von Parfüm

Kupferdestilliergeräte werden in der Parfümindustrie zur Extraktion von aromatischen Verbindungen aus Harzen, Blüten und Pflanzen verwendet. Einige Parfüms enthalten ätherische Öle aus natürlichen Quellen, und Kupferdestilliergeräte können dazu beitragen, diese Öle für die Parfümherstellung zu gewinnen.

Das Schöne an dem Kupferdestillierapparat ist, dass er dazu beitragen kann, einen konzentrierten Duft zu erzeugen, der die Grundlage für das Parfümprodukt bildet.

Kupferdestilliergeräte werden von Winzern verwendet, um aus fermentierten Trauben Wein herzustellen. Dies wird als Redestillation bezeichnet und ist ein Verfahren, bei dem Wein in einer Kupferbrennblase redestilliert wird, um Traubenpresskuchenbrand wie Grappa zu produzieren.

So wählen Sie einen Kupferdestillationsalkohol

• Vorgesehene Verwendung:

  Bevor Sie eine Kupferbrennblase auswählen, sollten Sie sich überlegen, was das Ziel des Destillationsprozesses ist. Verschiedene Arten von Brennblasen eignen sich besser für bestimmte Aufgaben oder Produkte. Brennblasen sind eine gute Wahl für die Destillation von ätherischen Ölen, Spirituosen oder Kräuterextrakten. Für diejenigen, deren Ziel es ist, Wasser zu destillieren, wäre eine luftgekühlte Rektifizierungssäule dafür effizient.

• Größe:

  Wählen Sie die Größe der Brennblase basierend auf dem Volumen, das destilliert werden muss. Größere Brennblasen können mehr auf einmal verarbeiten, sind aber möglicherweise teurer und nehmen mehr Platz ein. Eine kleine Brennblase eignet sich für Kleinserien, während größere Brennblasen besser für den gewerblichen Gebrauch geeignet sind.

• Design und Funktionen:

  Berücksichtigen Sie Funktionen wie die Art des Deckels und die Klemmen, die zum Sichern verwendet werden, sowie optionale Elemente wie Auffanggläser, Temperaturmessgeräte und automatische Steuerungen. Diese zusätzlichen Teile können den Destillationsprozess vereinfachen.

• Konstruktionsqualität:

  Da Destilliergeräte viele Anwendungen überstehen müssen, sollten Kupferbrennblasen nach hohen Standards gefertigt sein. Die verwendeten Materialien und die Verarbeitung bestimmen ihre Haltbarkeit, daher sollten Sie eine gut gefertigte Brennblase wählen.

• Budget:

  Die endgültige Wahl der Brennblase hängt davon ab, was man sich leisten kann. Größere Brennblasen mit fortschrittlicheren Funktionen sind in der Regel teurer, daher ist es wichtig, das Budget an den Umfang und die Komplexität der benötigten Destillation anzupassen.

Häufig gestellte Fragen zum Kupferdestillationsalkohol

F1: Welche Art von Kupfer wird in Whiskybrennblasen verwendet?

A1: Kupfer-Zink-Legierung, allgemein bekannt als Messing, ist eine Legierung, die 55% bis 70% Kupfer enthält. Messing ist stark und korrosionsbeständig, was es für Anwendungen wie Instrumente, Armaturen und Ventile gut geeignet macht, bei denen Langlebigkeit und Widerstandsfähigkeit gegen Lecks wichtig sind.

F2: Wie funktioniert eine Kupferbrennblase?

A2: Die Brennblase erhitzt die fermentierte Maische, um den Alkohol abzutrennen. Der Dampf gelangt dann zum Kondensator, wo er abkühlt und wieder in flüssige Form übergeht.

F3: Können Kupfer-Moonshiner Gin herstellen?

A3: Die Destillation von Alkohol erfordert eine hervorragende Brennblase. Gin beginnt auch seine Reise als Malzalkohol. Daher kann ein Kupferdestillier-Moonshiner Gin herstellen, nachdem er die notwendigen Zutaten besorgt hat.

F4: Wie viel Alkohol produziert eine Brennblase?

A4: Die Brennblase läuft in der Regel zwischen 6% und 10% ABV. Je nachdem, wie die Brennblase mit Sauerstoff angereichert und umgewälzt wird, kann sie jedoch manchmal einen Alkoholgehalt von bis zu 15% bis 20% vol. erreichen.