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Ein Dörrapparat ist ein Trocknungsgerät zum Trocknen von Materialien. Zu den gängigen Modellen von industriellen Dörrapparaten gehören Sprühtrockner, Rotations-Trockner, Bandtrockner, Luftstromtrockner, Wirbelschicht-Trockner, Trommeltrockner, Gefriertrockner, Flash-Trockner und Paddeltrockner.
Sprühtrockner:
Ein Sprühtrockner-Dörrapparat wandelt eine Flüssigkeit oder Aufschlämmung in Trockenpulver um, indem er die Beschickung in eine Trockenkammer mit heißer Luft zerstäubt.
Rotations-Trockner:
Rotations-Trockner funktionieren wie zylindrische Neigungen, die sich um eine Achse bewegen und drehen. Die Materialien werden vom oberen Ende eingebracht und kommen aus dem unteren Ende heraus. Gleichzeitig strömt die heiße Luft in entgegengesetzter Richtung.
Bandtrockner:
Ein Bandtrockner-Dörrapparat ist eine Art von Förderband-Trocknungsgerät. Er verwendet einen heißen Luftstrom, um Lebensmittel auf dem Maschenband zu trocknen. Der Drucklüfter und der Heizkörper können die Trockenluft liefern.
Luftstromtrockner:
Die Luftstromtrockner verwenden hauptsächlich eine Pumpe, um die Luft aus dem Raum abzusaugen, um eine dünne Schicht Lebensmittel auf dem Tablett zu trocknen. Üblicherweise verschwendet eine Pumpe 2/3 der Luft in einem herkömmlichen Tablett-Trockner, und etwa 1/3 der Luft reicht aus.
Wirbelschicht-Trockner:
Wirbelschicht-Trockner funktionieren, indem sie feste Partikel in einem aufsteigenden Strom von erhitzter Luft suspendieren. Der aufsteigende Luftstrom trocknet nicht nur die Partikel, sondern bewirkt auch, dass sie sich wie eine siedende Flüssigkeit verhalten. Dieses Phänomen wird als Fluidisierung bezeichnet.
Rotations-Trommeltrockner:
Rotations-Trommeltrockner-Dörrapparate funktionieren, indem sie die Lebensmittel in einem heißen Luftstrom wälzen. Üblicherweise ist der Trockner zylindrisch und horizontal, und die Lebensmittel bewegen sich im Kreis.
Gefriertrockner:
Ein Gefriertrockner-Dörrapparat ist eine Art von Gefriertrocknungsgerät. Das Gefriertrocknungsverfahren ist identisch mit dem Lyophilisierungsverfahren. Die Maschine senkt die Temperatur des Materials unter seinen Gefrierpunkt und erhitzt es dann, um die darin enthaltene Feuchtigkeit weiter zu verdampfen.
Flash-Trockner:
Flash-Trockner verwenden Hochgeschwindigkeits-Luftströme, um Materialien in einer Förderleitung zu transportieren und zu trocknen. Der Hochgeschwindigkeits-Luftstrom kommt vom Gebläse oder Heizkörper. Materialien werden in einer breiten Haltekammer oder einem Kanal behandelt.
Paddeltrockner:
Ein Paddeltrockner-Dörrapparat verfügt über eine beheizte Wanne und einen Paddelrührer. Der Paddelrührer vermischt die Lebensmittel und befördert sie in der getrockneten Wanne. Paddeltrockner eignen sich für klebrige und nasse Feststoffe.
Lebensmittel-Dörrapparate haben unterschiedliche Spezifikationen, abhängig von den Typen und Modellen. Hier sind einige wichtige Spezifikationen, die Käufer kennen sollten.
Wartung:
Die Wartung eines Dörrapparats ist keine schwierige Aufgabe. Regelmäßiges Reinigen ist der Schlüssel, um ihn frisch zu halten und die Übertragung von schlechtem Geschmack oder Gerüchen auf die neuen getrockneten Lebensmittel zu verhindern. Die Wartungsverfahren sind so einfach wie das Zerlegen des Geräts und das Reinigen jeder Komponente. Die meisten Tabletts haben eine Antihaftbeschichtung auf ihrer Oberfläche, die verhindert, dass Lebensmittelreste kleben bleiben. Daher können die Benutzer die Tabletts und Gestelle einfach mit warmem, seifigem Wasser und einem feuchten Tuch abwischen.
Während der Reinigung sollten die Benutzer sich die Zeit nehmen, um zu erfahren, welche Teile des Geräts spülmaschinenfest sind und welche nicht. Dies hängt hauptsächlich davon ab, ob sich elektrische Komponenten an dem Teil befinden. Bei stapelbaren Dörrapparaten kann das gesamte Gerät nach der Demontage abgewischt werden. Haltebare oder rechteckige Geräte erfordern, dass die Benutzer die Außen- und Innenräume sorgfältig abwischen. Sie sollten besondere Sorgfalt walten lassen und das Heizelement und den Ventilatorauslass richtig abwischen, um zu verhindern, dass Staub in den Motor gelangt.
Der Lebensmittel-Dörrapparat wird sowohl zu Hause als auch im gewerblichen Bereich weit verbreitet eingesetzt.
Sowohl Geschäftskunden als auch Privatkunden können die folgenden Faktoren berücksichtigen, wenn sie einen Lebensmittel-Dörrapparat für sich auswählen:
Überprüfen Sie das Trocknungssystem
Wählen Sie einen Dörrapparat mit einem guten Trocknungssystem. Käufer können zwischen vertikalen Dörrapparaten mit Ventilatoren oben und unten oder horizontalen Dörrapparaten mit hinten angebrachten Ventilatoren wählen. Jeder hat seine eigenen Eigenschaften. So sind beispielsweise vertikale Dörrapparate leiser und kompakter. Auf der anderen Seite sind horizontale Dörrapparate effizienter und sogar schneller.
Stellen Sie sicher, dass er benutzerfreundlich ist
Entscheiden Sie sich für die Modelle, die intuitiv und einfach zu bedienen sind. Ein Dörrapparat mit einfachen und klaren Bedienelementen ermöglicht es Käufern, Temperatur und Zeit ganz einfach einzustellen. Darüber hinaus machen ein abnehmbarer Filter und Reinigungsbleche die Reinigung ebenfalls mühelos.
Berücksichtigen Sie die Kapazität
Die Größe von Lebensmittel-Dörrapparaten wird in der Regel in Quadratfuß angegeben. Das Modell, das ein Käufer wählt, sollte genügend Lebensmittel für seinen speziellen Bedarf aufnehmen. So können beispielsweise Personen, die ein paar Mal pro Woche getrocknete Snacks für sich selbst herstellen, kleine bis mittlere Modelle wählen. Auf der anderen Seite sind große, gewerbliche Geräte ideal für die großflächige Lebensmittelproduktion und den ständigen Einsatz.
Sehen Sie sich die Verarbeitungsqualität an
Achten Sie auf die Verarbeitungsqualität und die Materialien des Dörrapparats. Geräte mit korrosionsbeständigen, Edelstahl-Tabletts sind haltbarer. Darüber hinaus erleichtern Seitenschienen das Heraus- und Hineinschieben der Tabletts.
Überprüfen Sie die Wärmequelle
Zu den Wärmequellen von Lebensmittel-Dörrapparaten gehören elektrische Heizung, Solarheizung und Heizung mit Zigarettenanzünder im Auto. Die elektrische Heizung ist in verschiedenen Umgebungen anwendbar. Die Solarheizung benötigt Sonnenlicht, und die Heizung im Auto funktioniert nur, wenn das Fahrzeug in Bewegung ist.
F1: Welche Lebensmittelarten können mit einem Dörrapparat getrocknet werden?
A1: Dörrapparate sind vielseitige Geräte, die verschiedene Arten von Lebensmitteln trocknen können. Hier sind einige gängige Lebensmittel, die mit einem Dörrapparat getrocknet werden können:
F2: Wie hoch ist der Energieverbrauch und die Betriebskosten des Dörrapparats?
A2: Während der genaue Energieverbrauch je nach Marke und Modell unterschiedlich sein kann, verbrauchen die meisten Lebensmittel-Dörrapparate zwischen 400 und 1.000 Watt elektrische Leistung. Wenn ein Dörrapparat beispielsweise 600 Watt verbraucht, beträgt der Energieverbrauch pro Stunde 0,6 kWh. Die jährlichen Betriebskosten eines Lebensmittel-Dörrapparats können sich auf etwa 2 bis 24 US-Dollar belaufen, wenn er sechs Stunden pro Tag verwendet wird und die Stromkosten pro kWh 0,32 US-Dollar betragen.
F3: Beeinträchtigt die Verwendung eines Dörrapparats den Nährwert von Lebensmitteln?
A3: Die chemische Zusammensetzung der Lebensmittel kann durch die Dehydration verändert werden, der Nährwert bleibt jedoch in der Regel erhalten. Es ist wichtig zu beachten, dass bestimmte Vitamine, wie Vitamin C und einige B-Vitamine, beim Trocknungsprozess verloren gehen können. Der Mineralgehalt bleibt jedoch unverändert.
F4: Kann ein Dörrapparat zum Trocknen von Lebensmitteln für andere Personen als Geschäft verwendet werden?
A4: Es gibt kommerzielle Lebensmittel-Dörrapparatmodelle. Obwohl es möglich ist, Lebensmittel für andere Personen zu trocknen, um sie mit einem Haushalts-Dörrapparat zu verkaufen, kann es Einschränkungen geben. Für den gewerblichen Einsatz ist es besser, einen Dörrapparat in gewerblicher Qualität zu verwenden.
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浙B2-20120091-4