Trocken früchte trockner

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Industrieller Trocken frucht trockner/Pflaumen trockner

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Trockene getrocknete Früchte Feigen stücke Maschine nach Hause Gefriert rockner Preis

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Desktop-Trocknungsmaschine für Trockenobst Haushalt Lebensmittel- und Snack-Trockner

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Fd-50 saft pulver/gefrier trocken getrockneter Obst trockner

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Über trocken früchte trockner

Arten von Trockenfrüchtetrocknern

Der Prozess des Trocknens von Lebensmitteln hat sich weiterentwickelt und es werden viele Maschinen eingesetzt, um getrocknete Lebensmittel herzustellen. Für den industriellen Einsatz stehen verschiedene Arten von Trockenfrüchtetrocknern zum Verkauf, die mit Fortschritten in der Technologie ausgestattet sind.

  • Industrieller Tunnel-Trockenfrüchtetrockner: Ein industrieller Tunnel-Trockenfrüchtetrockner ist groß genug, um bis zu eine Tonne Obst pro Tag zu trocknen. Er ist etwa 12 m breit und 50 m lang. Die Früchte werden auf 6 m breiten Förderbändern verteilt und heiße Luft wird von Ventilatoren über die Früchte geblasen, während sie sich durch die Tunnel in verschiedenen Zonen bewegen. Die Temperatur der Luft kann in jeder Zone von kühl bis heiß variieren, wodurch die Trocknungszeit verkürzt werden kann. Dieser Trockner verbraucht etwa 20 % bis 40 % der Energie, die beim Lufttrocknen verwendet wird. Da viele lange, breite Bänder verwendet werden, eignet sich diese Art von Trockner hervorragend für die großflächige Produktion.
  • Solar-Trockenfrüchtetrockner: Der Solar-Trockenfrüchtetrockner nutzt Solarenergie, eine erneuerbare Energiequelle. Diese Trockner werden aus klarem oder schwarzem Kunststoff gebaut, und es können kleine Ventilatoren hinzugefügt werden, um die Luftbewegung zu fördern und das Obst schneller zu trocknen. Manchmal werden Solarmodule verwendet, um Strom zu erzeugen, der die Ventilatoren antreibt. Der Trockner hat eine transparente Abdeckung, so dass die Sonne eindringen und das Innere der Kammer erwärmen kann. Die Kombination aus Heizung und Ventilator kann die Trocknungszeit im Vergleich zur Freilufttrocknung um 50 % verkürzen. Die Menge an Obst, die in einer solchen Maschine getrocknet werden kann, ist begrenzt, da nur kleine Tabletts verwendet werden können.
  • Hybrider Trockenfrüchtetrockner: Ein hybrider Trockenfrüchtetrockner verwendet zwei oder mehr Arten von Energie. Er kann Solarenergie und Strom aus dem Netz nutzen. Ventilatoren nutzen beide Arten von Energie. Bei einigen Designs liefern Solarmodule den Strom, den die Ventilatoren benötigen. Bei anderen liefert ein anderes Heizelement wie ein Gas- oder Propanbrenner die Wärme. Wasserstoff-Trockner sind in Gebieten hilfreich, in denen die Sonne nicht lange scheint, da andere Energiequellen die zum Trocknen benötigte Wärme liefern. Diese Trockner können eine große Menge an Trockenfrüchten produzieren, da sie größer als Solartrockner sind.
  • Trommel-Trockenfrüchtetrockner: Ein Trommel-Trockenfrüchtetrockner verfügt über eine oder zwei große, rotierende Zylinder, die von außen beheizt werden. Das Fruchtpüree wird auf die Oberfläche der Platte verteilt, und dann wird die getrocknete Folie mit einem Messer abgekratzt. Diese Maschine kann kontinuierlich oder chargenweise betrieben werden. Beide Arten werden zur Herstellung von Trockenfrüchten in der großflächigen Produktion eingesetzt.
  • Wirbelschicht-Trockenfrüchtetrockner: Ein Wirbelschicht-Trockenfrüchtetrockner zwingt erwärmte Luft durch eine perforierte Platte. Das Obst wird mit heißer Luft getrocknet, während es in der Luft der Kammer schwebt. Diese Maschine kann in einem kontinuierlichen oder chargenweisen Verfahren eingesetzt werden. Viele von ihnen werden verwendet, um große Mengen an Trockenfrüchten herzustellen. Die Stelle, an der die Wärme zugeführt wird, ist von der Kühlkammer getrennt, was gut für das Obst ist. Da es getrennte Trocken- und Kühlbereiche gibt, können diese Maschinen sehr schnell eine große Menge an Obst trocknen.

Technische Daten und Wartungsanforderungen von Trockenfrüchtetrocknern

Technische Daten

  • Trockenkapazität: Eine typische industrielle Obsttrocknungsmaschine hat eine Kapazität von fünf bis zehn Tonnen. Die nutzbare Kapazität hängt von der Art und der verwendeten Trocknungsmethode ab. Einige Maschinen mit Tabletts können in einer Charge etwa 100 bis 150 kg Obst trocknen.
  • Trocknungstemperatur: Die Trocknungstemperatur ist sehr wichtig für den Geschmack und den Nährwert des Obstes. Die meisten Früchte trocknen gut bei Temperaturen zwischen 50 und 70 Grad Celsius. Einige Trockner verfügen über einstellbare Thermostate, so dass verschiedene Früchte bei der optimalen Temperatur für jede Frucht getrocknet werden können.
  • Trocknungszeit: Die Trocknungszeit variiert je nach Obstsorte. Im Allgemeinen verlieren Früchte etwa 80 bis 90 Prozent ihrer Feuchtigkeit. Äpfel brauchen etwa sechs bis zehn Stunden, Bananen etwa 10 bis 12 Stunden, Mangos 12 bis 20 Stunden und Trauben 24 bis 36 Stunden, um vollständig zu trocknen. Ein Obsttrockner mit mehr Ventilatoren oder stärkeren Heizungen trocknet das Obst schneller.

Wartung

  • Sauber halten: Wischen Sie die Außenseite des Obsttrockners täglich mit einem feuchten Tuch ab. Reinigen Sie die Tabletts einmal pro Woche mit Seife und Wasser. Einige Tablettmaterialien sind spülmaschinenfest. Überprüfen Sie die Filter und Ventilatoren, um festzustellen, ob sich Staub darauf ablagert. Verwenden Sie einen Gebläse oder Staubsauger, um ihn zu entfernen.
  • Überprüfen Sie die Stromleitungen und Stecker: Schauen Sie sich das Stromkabel an, um festzustellen, ob Risse oder Abnutzungsspuren vorhanden sind. Stellen Sie sicher, dass der Stecker fest in der Steckdose sitzt. Bringen Sie den Trockner näher an die Steckdose, wenn das Kabel sehr lang ist. Verwenden Sie kein langes Verlängerungskabel für die tägliche Lagerung.
  • Saisonale Reparatur und Wartung: Wechseln Sie das Öl im Motor eines Solar- oder Elektroofentrockners alle vier Monate. Die Trockenfrüchtetrockner können mit Klimaanlagen, Wärmepumpen, Mikrowellen, UV-, RF-, Solar- oder anderer Technologie ausgestattet sein. Überprüfen Sie die Funktionsweise der Ventilatoren, Heizelemente und Feuchtemessgeräte. Überprüfen Sie, ob ein Teil repariert oder geölt werden muss.

Szenarien

Trockenfrüchtetrockner werden in verschiedenen Umgebungen für viele Anwendungen eingesetzt, da getrocknete Fruchtprodukte viele Vorteile bieten. Die häufigste Anwendung findet in gewerblichen Umgebungen statt, in denen großflächige Trockner jährlich tonnenweise getrocknete Fruchtprodukte herstellen. Zu solchen Unternehmen gehören Bauernhöfe und Obstplantagen, die frisches Obst produzieren. Sie verwenden den Trockenfrüchtetrockner zur Herstellung von Trockenfrüchten, eine Alternative zu Verarbeitungsbetrieben.

Darüber hinaus nutzen Haushalte, kleine Hotels und Restaurants, Campingplätze und Gartenvereine die Trocknermaschinen. Sie haben in der Regel kleinere, übersichtlichere Maschinen, die problemlos kleine Mengen Obst trocknen können.

Neben Früchten kann ein Trockenfrüchtetrockner auch andere Fruchtprodukte trocknen, wie z. B. Gemüse, Nüsse und Fleisch. Dies macht die Maschine im Agrarsektor nützlich, in dem die Erhaltung der Ernte unerlässlich ist. Viele Betriebe, die Feldfrüchte wie Tomaten, Zwiebeln, Pilze und Paprika anbauen, verwenden den Trockenfrüchtetrockner, um sicherzustellen, dass ihre Produkte nicht verschwendet werden. Fleisch- und Geflügelbetriebe verwenden den Trockner auch zur Herstellung von getrockneten Fleischprodukten wie Rindfleisch-Jerky, das einen großen Marktanteil hat. Einige verwenden ihn auch zum Trocknen von nahrhaften Nebenprodukten der Landwirtschaft, wie z. B. Gemüse- und Obstabfällen, die als Tierfutter verwendet werden können.

Der Trockenfrüchtetrockner hat mehrere Anwendungen in der Lebensmittelindustrie. Viele Lebensmittelverarbeitungsbetriebe verwenden die Maschine zur Herstellung von Trockenfrüchtesnacks. Lebensmittelgeschäfte haben in der Regel einen großen Vorrat an Trockenfrüchten. Außerdem produzieren Konservenfabriken, Gewürzfirmen und Suppenhersteller jährlich tonnenweise Trockenfrüchte.

Restaurants, die exotische Trockenfrüchte als Snacks oder gekochte Gerichte anbieten, verwenden ebenfalls den Trockenfrüchtetrockner. Auch andere Einrichtungen in der Lebensmittelindustrie, wie Catering-Unternehmen und Bäckereien, verwenden die Maschine zur Herstellung von Trockenfrüchten, die in Kuchen, Muffins, Müsli und Trockenfrüchte-Mischungen verwendet werden.

Flavonoide, Tannine und phenolische Verbindungen, die in Beeren vorkommen, haben nachweislich gesundheitliche Vorteile. Daher findet die Produktion von Trockenfrüchten in der Wissenschaft und Medizin statt. Viele Unternehmen stellen Trockenfruchtextrakte und -essenzen her, die in medizinischen Produkten, Nahrungsergänzungsmitteln und medizinischen Sirups verwendet werden.

So wählen Sie Trockenfrüchtetrockner

Die Wahl des richtigen Trockenfrüchtetrockners ist entscheidend, um die Qualität von Trockenfrüchten zu gewährleisten und die Produktivität zu maximieren. Hier sind einige wichtige Faktoren, die bei der Auswahl einer Obsttrocknungsmaschine für Unternehmen berücksichtigt werden sollten:

  • Trockenkapazität

    Die Trockenkapazität gibt die Menge an Trockenfrüchten an, die der Trockner in einem bestimmten Zeitraum produzieren kann. Sie wird in der Regel in Volumen oder Gewicht angegeben und variiert je nach Modell. Bei der Auswahl der geeigneten Kapazität müssen Käufer ihren Bedarf an Obsttrocknung und die Spitzenproduktionszeiten berücksichtigen. Sie müssen das monatliche Produktionsvolumen bewerten und auf der Grundlage des Fortschritts jeder Trockencharge schätzen.

  • Trocknungsmethode

    Verschiedene Arten von Trockenfrüchtetrocknern verwenden unterschiedliche Trocknungsmethoden, die sich auf die Qualität der Trockenfrüchte auswirken können. Käufer müssen die Eigenschaften und Vorteile jeder Trocknungsmethode verstehen und einen geeigneten Trockner basierend auf ihren Geschäftsbedürfnissen und den Fruchteigenschaften auswählen.

  • Temperatur- und Feuchteregelung

    Die Qualität von Trockenfrüchten hängt eng mit der Steuerung von Temperatur und Feuchtigkeit während des Trocknungsprozesses zusammen. Käufer sollten einen Trockner mit präzisen Steuerungssystemen wählen, mit denen sie Temperatur und Feuchtigkeit einstellen und überwachen können. Darüber hinaus verfügen einige Trockner über automatische Einstellfunktionen, die es Käufern ermöglichen, konstante Trocknungsbedingungen zu gewährleisten.

  • Energieverbrauch

    Der Energieverbrauch ist ein erheblicher Kostenfaktor für Unternehmen. Der Kauf eines energieeffizienten Obsttrockners kann dazu beitragen, die Betriebskosten und die Umweltbelastung zu senken. Bei der Auswahl eines Trockners sollten Käufer dessen Energieverbrauch berücksichtigen und nach energiesparenden Technologien und Optionen suchen.

  • Material und Verarbeitung

    Die Qualität der Materialien und der Verarbeitung, die beim Bau von Trockenfrüchtetrocknern verwendet werden, kann ihre Haltbarkeit und Zuverlässigkeit beeinflussen. Bei der Auswahl sollten Käufer die Qualität der Materialien und die Verarbeitung sorgfältig beurteilen und sich für Modelle entscheiden, die Robustheit und Zuverlässigkeit gewährleisten.

  • Preis und Wirtschaftlichkeit

    Letztlich ist der Preis ein wichtiger Faktor. Käufer sollten die Funktionen, die Leistung und die Qualität des Obsttrockners abwägen, um seine Wirtschaftlichkeit zu beurteilen. Sie sollten nicht nur die Anschaffungskosten, sondern auch die Betriebskosten und Wartungskosten während des Trockenfruchtproduktionsprozesses berücksichtigen.

  • Marke und Kundendienst

    Marke und Kundendienst sind wichtige Aspekte, die bei der Auswahl eines Trockenfrüchtetrockners zu berücksichtigen sind. Käufer sollten sich für renommierte Marken entscheiden, die zuverlässige Produkte anbieten. Ein umfassendes Kundendienst-Support-System stellt außerdem eine schnelle Lösung für technische Probleme oder Wartungsanforderungen an der Ausrüstung sicher, die möglicherweise auftreten.

Q&A

F: Welche Arten von großflächigen Trocknern werden für die industrielle Trocknung von Äpfeln, Bananen, Mangos usw. verwendet?

A: Es werden Tunneltrockner, Tablett-Trockner, Heißluft-Rotationstrockner, Wirbelschicht-Trockner, Bandtrockner, Vertikal-Trockner, Sprühtrockner und sogar Gefriertrockner verwendet, die alle heißen Luftmisch- oder Gegenstromtrocknern ausgesetzt sind.

F: Was sind gekühlte und gefriergetrocknete Früchte?

A: Gekühlte Früchte sind Früchte, die in der Kühllagerung bei einer Temperatur über ihrem Gefrierpunkt gelagert werden. So können sie lange gelagert werden, ohne zu verderben. Gefriergetrocknete Früchte hingegen sind eine Lebensmittelart, die einem speziellen Gefriertrocknungsverfahren unterzogen wurde.

F: Was ist der Zweck eines Trockenfrüchtetrockners?

A: Der Zweck eines Obsttrockners ist es, Obst und Gemüse von Feuchtigkeit zu befreien und ihre Haltbarkeit zu verlängern.

F: Welche Art von Trockenfrüchten benötigt der Markt?

A: Aufgrund der steigenden Nachfrage nach Bioprodukten werden Produkte bevorzugt, die frei von Zusatzstoffen und Chemikalien sind. Daher benötigt der Markt Trockenfrüchte, die nicht mit Zusatzstoffen weiterverarbeitet wurden.

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