Trocknen von zwiebeln maschinen

Arten von Zwiebeltrocknern

Getrocknete Zwiebeln sind ein unverzichtbarer Bestandteil vieler Küchen weltweit. Zwiebeltrockner werden verwendet, um getrocknete oder dehydrierte Zwiebeln herzustellen, um die Nachfrage des Marktes zu decken. Käufer finden verschiedene Arten von Zwiebeltrocknern, die ihren Bedürfnissen und ihrem Budget entsprechen.

• Schichtentrockner:

  Ein Schichtentrockner ist ein Luftstromtrockner, der über mehrere Schalen verfügt, auf denen die Materialien in dünnen Schichten verteilt werden. Die Schalen werden dann auf Wagen gelegt und in eine Trocknungskammer geschoben. Der Hochgeschwindigkeits- und turbulente Luftstrom des Trockners bewirkt eine gleichzeitige Wärme- und Stoffübertragung, die die Zwiebeln trocknet.

• Bandtrockner:

  Ein Bandtrockner für Zwiebeln verwendet eine Trockenmaschine mit einem Band als Fördermittel. Die Rohstoffe werden auf das Förderband geladen und werden während der Vorwärtsbewegung gewendet und verteilt. Die Zwiebelstücke werden dann dem Trocknungsluftstrom ausgebracht, der aus Lüftungsöffnungen entlang der gesamten Länge des Bandes kommt.

• Drehtrommel-Trockner:

  Ein Zwiebel-Drehtrommel-Trockner ist eine runde Trockenmaschine, die eine Trommel hat, die in horizontaler oder leicht geneigter Position hergestellt wird. Am Anfang der Trommel werden die Rohstoffe zugeführt. Während die Trommel rotiert, bewegen sie sich vorwärts und werden durch die erhitzte Luft getrocknet, die in entgegengesetzter Richtung entlang der Achse der Trommel strömt.

• Gefriertrocknungsmaschine:

  Eine Gefriertrocknungsmaschine friert die Zwiebeln zuerst ein und sublimiert dann das Eis, um die Zwiebeln zu trocknen. Diese Maschinen sind nützlich für Personen, die getrocknete Zwiebeln mit mehr Geschmack und Nährstoffen erhalten möchten.

Spezifikationen und Wartung von Zwiebeltrocknern

Industrielle Zwiebeltrockner sind in verschiedenen Spezifikationen erhältlich, abhängig vom auf dem Markt verfügbaren Modell. Die Eigenschaften jeder Maschine sind einzigartig, insbesondere die fortschrittlichen und automatisierten Maschinen. Die Spezifikationen beliebter Zwiebeltrockner sind wie folgt:

• Produktionskapazität: Zwiebeltrockner haben unterschiedliche Produktionskapazitäten von 100-300 kg/Stunde. Zwiebeltrockner mit höheren Produktionskapazitäten werden im industriellen Maßstab eingesetzt, wo eine große Menge an getrockneten Zwiebeln benötigt wird.
• Energieverbrauch: Der Energieverbrauch eines Zwiebeltrockners hängt von der Art und dem Modell ab. Er wird in Kilowatt pro Stunde (kWh) gemessen und der durchschnittliche Verbrauch liegt zwischen 15-30kWh.
• Temperaturregelung: Die Steuerfunktion der Temperatur ist ein entscheidender Aspekt eines Zwiebeltrockners. Maschinen haben in der Regel ein digitales Bedienfeld mit einem Temperaturregler der ersten Stufe. Die Temperatur kann von 50-80°C eingestellt werden.
• Abmessungen: Zwiebeltrockner unterscheiden sich je nach Art und Modell. Typischerweise liegt die Länge der Maschinen zwischen 1-3 Metern, die Breite zwischen 1-2 Metern und die Höhe zwischen 1,5-2,5 Metern.
• Gewicht: Zwiebeltrockner sind sehr schwer, da sie aus verschiedenen Materialien hergestellt werden und über zusätzliche automatische Funktionen verfügen. Das Gewicht liegt zwischen 800-3000 kg und wird oft auf Rädern montiert, um die Mobilität zu gewährleisten.
• Lüftergeschwindigkeit: Zwiebeltrockner mit Standardlüftergeschwindigkeit werden mit Lüftern geliefert, die 15-20 Umdrehungen pro Minute (RPM) haben. Die Lüftergeschwindigkeit kann je nach Feuchtigkeitsgehalt und Größe der Zwiebeln angepasst werden.
• Leistung: Die Leistung (Watt) der Maschine hängt von der Kapazität der Maschine selbst ab. Bei Maschinen mit einer Kapazität von 200 kg/Stunde und mehr liegt die Leistung zwischen 10.000-18.000 Watt.

Zwiebeltrockner erfordern regelmäßige Wartung, um den Trocknungsprozess der Zwiebeln effizient zu gestalten. Hier sind ein paar Wartungstipps, die hilfreich sein können:

• Regelmäßige Reinigung: Die Hersteller von Zwiebeltrocknern raten den Benutzern, die Maschinen regelmäßig zu reinigen, insbesondere die Trocknungsschalen. Zwiebelschalen und starke Gerüche können sich auf diesen Schalen und in den Maschinen ansammeln. Daher betonen die Hersteller die Notwendigkeit, sowohl chemische als auch natürliche Reinigungsmittel zu verwenden.
• Bewegliche Teile schmieren: Maschinen haben mehrere bewegliche Teile und Komponenten, die mit der Zeit zu quietschen beginnen können. Die Benutzer werden gebeten, diese Teile mindestens mit etwas Fett oder Schmiermittel zu behandeln, um einen einfachen Betrieb zu ermöglichen und Reibung zu reduzieren, die zu vorzeitigem Verschleiß führt.
• Professionelle Hilfe in Anspruch nehmen: Wenn die Handbücher zum Zeitpunkt des Kaufs bereitgestellt werden, sollten die Benutzer diese konsultieren, da sie Informationen über Bereiche liefern, die regelmäßig gepflegt und gewartet werden müssen, und über Bereiche, die sporadische Pflege und Wartung erfordern. Wenn das Handbuch einen Bereich angibt, der eine spezielle Pflege benötigt, sollte der Benutzer sich an einen Spezialisten wenden.
• Teile regelmäßig inspizieren: Hersteller und Lieferanten weisen darauf hin. Die Benutzer sollten sich mit Teilen vertraut machen, die Zwiebeln auf einzigartige Weise trocknen. So können die Benutzer Probleme schnell erkennen. Wenn Teile identifiziert werden und verwendet werden, die Anzeichen von Beschädigung oder Abnutzung aufweisen, wird die Lebensdauer der Maschine erheblich verlängert.

Anwendungen von Zwiebeltrocknern

Die Verwendung eines Zwiebeltrockners bietet viele Möglichkeiten für Unternehmen, die Zwiebeln in ihrer Produktion verarbeiten oder verwenden. Hier sind einige Möglichkeiten, die Käufer nutzen können:

• Lebensmittel produzierende Unternehmen: Ein Lebensmittel produzierendes Unternehmen kann einen Zwiebeltrockner zur Produktion von getrockneten Zwiebeln verwenden. Nach dem Trocknen haben Zwiebeln eine längere Haltbarkeit und das Lebensmittel produzierende Unternehmen kann sie in Saucen, Suppen, Gewürzen und verschiedenen Gerichten verwenden.
• Catering-Unternehmen und Restaurants: Catering-Unternehmen und Restaurants können getrocknete Zwiebeln anstelle von frischen Zwiebeln verwenden. Getrocknete Zwiebeln brauchen weniger Platz und sind viel einfacher zu lagern als frische Zwiebeln. Außerdem sind getrocknete Zwiebeln bei Caterings für Outdoor-Events eine tragbarere Option als frische Zwiebeln.
• Snack- und Dehydratisierte Lebensmittelindustrie: Diese Industrie dreht sich alles um die Verwendung von dehydrierten Lebensmitteln zur Herstellung von leckeren und gesunden Snacks. Zwiebeln, sowohl getrocknete als auch pulverisierte Zwiebeln, sind ein beliebter Markt für diese Industrie. Zwiebelchips sind ein beliebter Snack, der bei vielen beliebt ist. Zwiebel-Dehydratoren können verwendet werden, um Zwiebeln zu Zwiebelchips und Zwiebelpulver zu verarbeiten.
• Verpackung und Einzelhandel: Nach dem Trocknen von Zwiebeln ist der nächste Schritt oft die Verpackung und der Transport in den Einzelhandel. Viele Einzelhändler verpacken getrocknete Zwiebeln und verkaufen sie an Einzelhandelsgeschäfte, Supermärkte und E-Commerce-Plattformen. Getrocknete Zwiebeln sind ein Spezialprodukt, das von den Verbrauchern wegen seiner Vielseitigkeit und langen Haltbarkeit geschätzt wird.
• Exportindustrie: Die Exportindustrie kann von Zwiebeltrocknern profitieren. Es gibt eine große internationale Nachfrage nach getrockneten Zwiebeln. Dies ist auf ihre lange Haltbarkeit und ihr geringeres Gewicht zurückzuführen. Viele Exporteure werden nach Zwiebeltrocknern suchen, um die Zwiebeln zu verarbeiten und für den Export in Länder zu verpacken, in denen sie stark nachgefragt werden.
• Kräutermedizin und Nahrungsergänzungsmittel: Viele Menschen werden sich der gesundheitlichen Vorteile von Zwiebeln bewusst. Zwiebeln haben antibakterielle Eigenschaften und sind großartig zur Bekämpfung von Erkältungen. Dies ist ein Grund, warum viele Unternehmen für Kräutermedizin getrocknete Zwiebeln in ihren Medikamenten verwenden. Zwiebelpulver kann auch in Nahrungsergänzungsmitteln verwendet werden.
• Reise- und Gastgewerbe: Das Reise- und Gastgewerbe muss sich mit dem Problem befassen, dass frische Zwiebeln sehr schnell verderben. Getrocknete Zwiebeln sind ideal für diese Branche, da sie eine längere Haltbarkeit haben und wenig Platz benötigen. Viele Hotels, Fluggesellschaften und Kreuzfahrtschiffe verwenden getrocknete Zwiebeln in ihren Küchen.

Auswahl eines geeigneten Zwiebeltrockners

• Kapazität:

  Beim Kauf von Zwiebeltrocknern ist es wichtig, die Produktionsgröße zu berücksichtigen. Die großflächige Produktion erfordert Maschinen mit größerer Kapazität. So stellen Unternehmen sicher, dass sie ihren Trocknungsbedarf decken.

• Qualität:

  Das Baumaterial des Zwiebeltrockners wirkt sich auf die Leistung und Langlebigkeit aus. Wählen Sie Maschinen, die aus robusten, korrosionsbeständigen Materialien hergestellt sind. Diese Wahl stellt sicher, dass sie den Strapazen der Zwiebeltrocknung standhalten und jahrelang halten.

• Energieeffizienz:

  Energieeffiziente Trocknungsmaschinen sparen Kosten und reduzieren die Umweltbelastung. Wählen Sie Maschinen, die fortschrittliche Technologien einsetzen. Dazu gehören möglicherweise Solartrocknung oder optimierte Luftstromsysteme.

• Trocknungsmethode:

  Es gibt verschiedene Zwiebeltrocknungsmethoden, jede mit ihren Vor- und Nachteilen. Berücksichtigen Sie die bevorzugte Methode auf der Grundlage der Bedürfnisse des Unternehmens und der verfügbaren Ressourcen. Zu den Optionen gehören Solartrockner, Elektrotrockner, Dehydratoren und hybride Trocknungssysteme.

• Budget:

  Zwiebeltrockner haben unterschiedliche Preise, die sich nach den Funktionen und der Qualität richten. Achten Sie bei der Berücksichtigung der notwendigen Maschinenmerkmale auf das Budget. Bemühen Sie sich um eine Maschine, die Qualität und Preisgünstigkeit in Einklang bringt.

• Ruf und Service des Verkäufers:

  Wählen Sie einen seriösen Verkäufer, wenn Sie Trocknungsmaschinen für Zwiebeln kaufen. Verkäufer mit einem guten Ruf stehen für eine zuverlässige Produktqualität. Wählen Sie außerdem Verkäufer, die einen hervorragenden Kundensupport anbieten. Sie sollten Anleitungen zur Installation und einen schnellen Kundendienst bieten.

Fragen und Antworten

F: Wie funktioniert der Trocknungsprozess von Zwiebeln?

A: Zwiebeln werden in der Regel in Streifen geschnitten, gewürfelt oder ganz dehydriert. Danach werden sie mehrere Stunden lang in einem Dörrautomaten, Backofen oder in der Sonne getrocknet, bis sie vollständig getrocknet sind. Die Temperatur sollte über 60 Grad Celsius liegen, um den Trocknungsprozess zu beschleunigen. Sobald die Zwiebeln getrocknet und abgekühlt sind, können sie in luftdichten Behältern gelagert werden.

F: Was sind die Vorteile von Zwiebeltrocknern?

A: Zwiebeltrockner können Zwiebeln kontinuierlich und stabil belüften und entfeuchten. Sie werden nicht von der Außentemperatur und -feuchtigkeit beeinflusst, was für die Zwiebeltrocknung gut ist. Die Qualität der getrockneten Zwiebeln ist hoch, mit einer regelmäßigen, einheitlichen und hochwertigen Klasse. Die Zwiebeltrocknungsmaschine ist einfach, schnell und spart Arbeitskosten. Sie hat auch eine große Verarbeitungskapazität.

F: Wie können Käufer getrocknete Zwiebeln beziehen?

A: Das Trocknen von Zwiebeln ist nur der erste Schritt in einer langen industriellen Zwiebelverarbeitungslinie. Viele Industrien ziehen es vor, getrocknete Zwiebeln anstelle von Maschinen zu kaufen, da sie einen vorbereiteten Markt haben. Investoren, die in das Zwiebelgeschäft einsteigen möchten, müssen die Märkte, die Verfügbarkeit und den Wert von Zwiebeln recherchieren. Es ist auch wichtig, den Wiederverkaufswert der Trockenmaschine zu prüfen, um festzustellen, ob sie sich für das Unternehmen lohnt. Für diejenigen, die sich sicher sind, dass sie in das Zwiebelgeschäft investieren wollen, können sie Lieferanten von getrockneten Zwiebeln finden, indem sie eine Anfrage auf dieser Plattform veröffentlichen.

F: Können alle Zwiebelsorten getrocknet werden?

A: Ja, alle Zwiebelsorten können getrocknet werden, darunter weiße, gelbe, rote und grüne Zwiebeln. Der Geschmack und das Aroma jeder Sorte variieren jedoch beim Trocknen.