Familien getreide mühle

Arten von Familien-Getreidemühlen

Eine **Familien-Getreidemühle** ist ein Gerät, das zum Mahlen von Getreide zu Mehl verwendet wird. Menschen verwenden Getreidemühlen, um Vollkornmehl zu erhalten, ein unraffiniertes Produkt, das die Kleie, das Endosperm und den Keim des Kerns enthält. Familien-Getreidemühlen gibt es in verschiedenen Ausführungen, jede mit eigenen Merkmalen. Hier sind einige der häufigsten:

• Handbetriebene Getreidemühlen

Diese Getreidemühlen werden manuell durch Drehen eines Griffs betrieben. Der Trichter der Mühle dient zur Aufbewahrung des Getreides, das der Benutzer vor dem Drehen des Griffs zum Starten des Mahlvorgangs in die Mühle gibt. Handbetriebene Getreidemühlen haben ihre eigenen Vor- und Nachteile. Einer der Hauptvorteile ist, dass sie keinen Strom benötigen. Dies kann in ländlichen Gebieten von Vorteil sein, in denen der Zugang zu Strom begrenzt ist. Darüber hinaus sind handbetriebene Getreidemühlen in der Regel günstiger als ihre elektrischen Gegenstücke. Auf der anderen Seite erfordern sie körperliche Anstrengung, die mit der Zeit mühsam werden kann.

• Elektrische Getreidemühlen

Eine elektrische Getreidemühle verwendet Strom, um einen Motor anzutreiben, der die Mühle antreibt. Der Motor treibt den Mahlmechanismus an, der das Getreide zerkleinert, mahlt oder trennt. Elektrische Getreidemühlen sind bequem und einfach zu bedienen. Der Benutzer muss die Mühle nur an eine Steckdose anschließen und das Getreide in den Trichter geben. Der Motor erledigt den Rest der Arbeit. Allerdings sind elektrische Getreidemühlen in der Regel teurer als handbetriebene Mühlen, und Stromausfälle können sie unbrauchbar machen.

• Steinmehlmühlen

Steinmehlmühlen verwenden zwei runde, schwere Steinvorrichtungen zum Mahlen von Getreide. Ein Stein bleibt stationär, während sich der andere darüber dreht und so das Getreide zwischen den beiden Steinen zerkleinert. Die Mühlen bieten eine traditionelle Methode des Mahlens und sind bekannt für ihre Fähigkeit, grobes Mahlgut und strukturiertes Mehl zu produzieren. Steinmehlmühlen erfordern wenig bis gar keine Verarbeitung des Getreides, können aber kein feuchtes Getreide oder faseriges Material verarbeiten. Ein großer Nachteil von Steinmehlmühlen ist, dass der Benutzer die Grobheit des Mehls nicht einstellen kann.

• Stahlwalzenmühlen

Diese Getreidemühlen arbeiten mit zwei parallel zueinander angeordneten Stahlzylindern, die das Getreide walzen und zerkleinern. Die Zylinder werden von einem Riemen angetrieben, der von einem nahegelegenen Motor kommt. Stahlwalzenmühlen sind beliebt für den kommerziellen Einsatz, insbesondere in der großflächigen Produktion. Sie haben den Vorteil, dass die Feinheit des Mehlausgangs leicht eingestellt werden kann. Dies macht sie für verschiedene Endprodukte geeignet, von Vollkornmehl bis hin zu raffiniertem Mehl. Allerdings neigen sie dazu, die Kleie und den Keim des Kerns bei der Verarbeitung von Getreide zu trennen. Aus diesem Grund werden Stahlwalzenmühlen oft in großen gewerblichen Betrieben eingesetzt, aber nicht typisch für Familien-Getreidemühlen.

Letztendlich hängt die Art der Familien-Getreidemühle, die man kauft, von der bevorzugten Betriebsart, der verfügbaren Leistung und der gewünschten Mehlstruktur ab.

Spezifikationen & Wartung von Familien-Getreidemühlen

Im Allgemeinen umfassen die wichtigsten Spezifikationen von Getreidemühlen ihre Typen, Mahlkapazitäten, Spannungen und Leistungen sowie ihre Geräuschpegel.

• Familien-Getreidemühlen gibt es in verschiedenen Ausführungen, um unterschiedlichen Vorlieben gerecht zu werden. So ist die Steinmühle aufgrund ihrer Fähigkeit, Vollkornmehl zu liefern, zu einer beliebten Heimgetreidemühle geworden. Die Hammermühle ist eine weitere gängige Art, die in vielen Haushalten verwendet wird, da sie verschiedene Getreidesorten, einschließlich Kaffee, pulverisieren kann.
• Die Mahlkapazität ist eine wichtige Spezifikation, die es zu berücksichtigen gilt, da sie die Menge des Produkts bestimmt, die innerhalb einer bestimmten Zeit verarbeitet werden kann. Beispielsweise können Getreidemühlen mit großer Kapazität bis zu 7 Gallonen pro Stunde verarbeiten, was sie für den kommerziellen Einsatz geeignet macht. Getreidemühlen mit kleinerer Kapazität sind jedoch ideal für den Hausgebrauch, da sie zwischen 1 und 6 Pfund Mehl pro Minute produzieren können. Obwohl sie im Vergleich zu größeren Modellen langsamere Mahlraten haben, decken sie dennoch den täglichen Mehlbedarf zum Backen ab.
• Familien-Getreidemühlen arbeiten mit unterschiedlichen Spannungen pro Leistungsaufnahme. Getreide wird in der Regel mit 500 bis 800 Watt gemahlen, während Mais etwa 300 Watt benötigt. Einige Familien-Getreidemühlen ermöglichen es dem Benutzer, zwischen Hochspannungs- und Niederspannungsoptionen zu wählen. So kann beispielsweise eine 110V/200w Niederspannung in einer Küche mit hoher Temperatur und eine 220V/500w Hochspannung in einem Lager mit niedriger Temperatur verwendet werden, was die Mühle mit Strom versorgt.
• Die Geräuschpegel von Familien-Getreidemühlen werden in Dezibel (dB) gemessen. Getreidemühlen mit höheren Spannungen sind in der Regel lauter, da ihre Motoren mehr Leistung erzeugen. Hammermühlen, die auf schnelles Hämmern angewiesen sind, um Getreide zu zerkleinern, sind in der Regel lauter als Mahl- und Steinmühlen. Auch die Art des Materials, das in der Mahlmaschine verwendet wird, beeinflusst den Geräuschpegel. Mühlen mit Metallgehäuse sind in der Regel lauter als Mühlen mit Kunststoffgehäuse.

Eine ordnungsgemäße Wartung sorgt dafür, dass Familien-Getreidemühlen lange Zeit in gutem Zustand bleiben. Die Hersteller raten den Benutzern in der Regel, die Getreidemühlen regelmäßig zu reinigen. Dies kann geschehen, indem man alle Reste von Getreide und Mehl entfernt, die zu einer Ansammlung einer klebrigen, übelriechenden Substanz führen können. Nachdem die restlichen Krümel entfernt wurden, sollten die Benutzer die Mahlmaschine mit einem feuchten Tuch abwischen oder einen Staubsauger verwenden, um den Staub zu entfernen, der sich in schwer zugänglichen Bereichen abgesetzt hat. Nach der Reinigung sollte die Maschine gründlich getrocknet werden, um Rost zu vermeiden. Benutzer können die Langlebigkeit ihrer Familien-Getreidemühlen erhalten, indem sie diese einfache Reinigungsübung regelmäßig durchführen.

Szenarien für den Einsatz von Familien-Getreidemühlen

• Frisches Brot backen:

  Heimbäcker, die den Duft und Geschmack von frisch gebackenem Brot lieben, verwenden die Familien-Getreidemühle, um das Mehl für ihr Brot zu mahlen. Sie können die Mehlart und die Mahlgröße anpassen, um die perfekte Textur und den perfekten Geschmack für ihre knusprigen Brote zu erzielen.

• Gesundes Kochen:

  Köche, die ihren Gerichten wie Pfannkuchen, Pasta und panierten Fleischsorten Vollkornprodukte und nahrhaftes, hausgemachtes Mehl hinzufügen möchten, verwenden die Familien-Getreidemühle, um verschiedene Getreidesorten wie Weizen, Quinoa, Reis und Hafer zu mahlen. So können sie die Zutaten kontrollieren und den Nährwert ihrer Mahlzeiten maximieren.

• Lebensmittelkonservierung:

  Wenn sie den Sommerschatz durch Einmachen und Einfrieren von überschüssigen Früchten und Gemüse konservieren, konservieren manche Menschen Getreide, indem sie ihr eigenes Maismehl für stabiles, eingemachtes Maisbrot oder Polenta sowie Mehl zum Backen und Bestreichen mahlen. Die Familien-Getreidemühle ermöglicht es diesen Lebensmittelkonservierern, die Haltbarkeit von im eigenen Garten angebautem Getreide zu verlängern, indem sie es frisch mahlen, so dass sie das ganze Jahr über eine stetige Versorgung mit geschmackvollen Mahlzeiten und Snacks haben.

• Glutenfreies Leben:

  Menschen mit Glutenempfindlichkeit oder Zöliakie sind auf die Familien-Getreidemühle angewiesen, um glutenfreie Getreidesorten wie Reis, Quinoa, Buchweizen und Hirse zu Mehl zu mahlen. Sie genießen die Unabhängigkeit und Sicherheit, die Qualität ihres Mehls zu kontrollieren, Kreuzkontaminationen zu vermeiden und mit verschiedenen glutenfreien Rezepten zu experimentieren.

• Selbstversorgung:

  Selbstversorger, die sich der Selbstversorgung und dem nachhaltigen Leben verschrieben haben, setzen die Familien-Getreidemühle als eines von vielen unverzichtbaren Werkzeugen in ihrer getreidebasierten Lebensmittelproduktion ein, vom Pflanzen und Ernten bis zum Mahlen und Backen. Sie verwenden sie, um Getreide zu verarbeiten, das auf ihrem Grundstück angebaut oder lokal bezogen wird, und tragen damit zu ihren Bemühungen bei, die Abhängigkeit von kommerziellen Produkten zu minimieren und ein geschlossenes Lebensmittel-System zu fördern.

So wählen Sie Familien-Getreidemühlen aus

Käufer sollten die folgenden Faktoren sorgfältig prüfen, bevor sie eine Familien-Getreidemühle kaufen.

• Produktionskapazität

  Die Produktionskapazität einer Getreidemühle beeinflusst ihren Ausstoß. Familien-Getreidemühlen produzieren in der Regel weniger als kommerzielle Mühlen, da sie für den Hausgebrauch konzipiert sind. Einige Modelle mahlen Mehl mit einer Geschwindigkeit von 50-120 Gramm pro Minute, je nach Modell und Mahlkomponente. Die Produktionskapazität ist ausreichend für den Familiengebrauch, aber es kann länger dauern, größere Mengen Getreide zu mahlen, als bei Mühlen im kommerziellen Maßstab.

• Mahlmechanismus

  Die Wahl des Mahlmechanismus ist ein Schlüsselfaktor bei der Auswahl einer Familien-Getreidemühle. Familien-Getreidemühlen verwenden in der Regel einen von drei gängigen Mahlmechanismen: Steine, Stahlmahlsteine oder Mikronisierer. Das Steinmahlen ist eine traditionelle Methode, bei der Getreide zwischen zwei großen, schweren Steinen gemahlen wird. Stahlmahlsteine arbeiten, indem sie das Getreide zwischen zwei Stahlplatten zerkleinern und mahlen. Mikronisierer sind eine modernere Methode, bei der das Getreide mit Hilfe von Hochgeschwindigkeitsluftströmen zu feinem Mehl gemahlen wird. Jeder Mahlmechanismus bietet einzigartige Vorteile und produziert unterschiedliche Mehlarten. So verleihen Steinmühlen dem Mehl in der Regel mehr Textur und haben größere Granulate, während Stahlmahlsteine ein feineres, raffinierteres Mehl produzieren können. Käufer können die eine Mahlmethode der anderen vorziehen, da sie unterschiedliches Mehl produzieren.

• Getreidesorten

  Die meisten Familien-Getreidemühlen sind für die Verarbeitung verschiedener trockener Getreidesorten ausgelegt, darunter Weizen, Reis, Gerste, Hirse, Mais, Hafer, Quinoa, Roggen und Bohnen. Einige Familien-Getreidemühlen haben Schwierigkeiten, Früchte und Gemüse zu mahlen. Achten Sie auf die vom Hersteller angegebenen Spezifikationen, um zu sehen, ob das Getreide, das der Käufer verwenden möchte, enthalten ist.

• Haltbarkeit

  Bei durchschnittlicher Nutzung müssen Familien-Getreidemühlen langlebig genug sein, um dem gelegentlichen Mahlen großer Mengen verschiedener trockener Getreidesorten standzuhalten. Familien müssen möglicherweise häufig Getreide zum Kochen und Backen mahlen, und die Mühle wird von verschiedenen Familienmitgliedern benutzt. Eine langlebige Familien-Getreidemühle hält der Zeit stand und bietet eine lange Lebensdauer.

Familien-Getreidemühlen-FAQ

F1 Welche Art von Getreide kann mit einer Familien-Getreidemühle gemahlen werden?

A1 Obwohl jede Familienmühle ihre eigenen spezifischen Anweisungen haben kann, sind sie in der Regel so konzipiert, dass sie eine große Auswahl an trockenen Getreidesorten und Bohnen verarbeiten können. Dazu können Weizen, Hafer, Roggen, Hirse, Reis und mehr gehören. Das Mahldesign kann auch spezifische Einschränkungen haben, daher sollten die Benutzer die Bedienungsanleitung der Mühle konsultieren.

F2 Welche Komponenten hat eine Familien-Getreidemühle?

A2 Eine Familien-Getreidemühle besteht aus mehreren wichtigen Komponenten, darunter ein Trichter, ein Mahlmechanismus, eine Mahlkammer, ein Mehlsammler und ein Deflektor. Der Trichter führt das Getreide in die Mühle. Der Mahlmechanismus kann aus Mahlsteinen oder Steinrädern bestehen, die das Getreide zu Mehl zerkleinern. Die Mahlkammer beherbergt die Mahlkomponente und kann bei elektrischen Mühlen auch den Motor beinhalten. Der Mehlsammler ist ein Beutel oder Behälter, der das Mehl auffängt, wenn es aus der Mühle kommt. Der Deflektor dient dazu, das Mehl in den Sammler zu leiten.

F3 Lohnt sich eine Familien-Getreidemühle?

A3 Eine Familien-Getreidemühle ist eine hervorragende Investition für diejenigen, die frisch gemahlenes Mehl bevorzugen. Sie bietet einen überlegenen Geschmack und ernährungsphysiologische Vorteile. Die Mühle ermöglicht es dem Benutzer auch, die Grobheit und Granulierung des Mehls zu kontrollieren. Familien-Getreidemühlen sind zentralen Mühlen vorzuziehen, da sie kompakt und einfach zu verstauen sind.

F4 Wie lange dauert es, Getreide in einer Familien-Getreidemühle zu mahlen?

A4 Die Mahlzeit hängt von der Art der Mühle, ihrer Leistung und ihrer Kapazität ab. Im Allgemeinen sind elektrische Mühlen schneller als manuelle Mühlen. Als Richtlinie können Familien davon ausgehen, dass ihr Getreide zwischen 5 und 20 Minuten benötigt.