Fern infrarot kocher

Arten von Ferninfrarot-Kochern

Ein Ferninfrarot-Kocher, auch als Infrarot-Kocher oder -Kocher bezeichnet, verwendet Ferninfrarotstrahlen zum Garen von Speisen. Bei diesem Verfahren dringt die Infrarotstrahlung in die Lebensmittel ein und erhöht deren Temperatur, wodurch Wassermoleküle und Kollagen, eine Art Protein, vibrieren und sich bewegen. Diese Bewegung führt dazu, dass das Essen von innen nach außen gegart wird, während gleichzeitig eine Kruste außen entsteht.

Der Ferninfrarotstrahlen-Kocher unterscheidet sich in mehreren Punkten von herkömmlichen Kochern. Herkömmliche Kocher verwenden Konvektionswärme, Strahlungswärme oder Induktionswärme, die Speisen von außen nach innen garen. Bei Infrarot-Kochern hingegen wird das Essen von innen nach außen gegart. Infrarot-Kocher bieten auch ein gleichmäßigeres Garen und erhalten die Feuchtigkeit und den Geschmack der Speisen. Aufgrund dieses inneren Garprozesses müssen die Benutzer das Essen nicht ständig kontrollieren, während es gart. Darüber hinaus brauchen Infrarot-Kocher weniger Zeit zum Garen von Speisen, was sie energieeffizient macht.

Infrarot-Kocher gibt es in verschiedenen Ausführungen, je nach Design und Funktionalität, die Folgendes umfassen können:

• Infrarot-Grill

  Infrarot-Grills verleihen Speisen ein wunderschönes, verkohltes Äußeres, das rauchig und köstlich schmeckt. Sie verwenden Infrarotstrahlung, um die Grillfläche auf sehr hohe Temperaturen zu erhitzen. Diese schnelle, hochtemperierte Garmethode brät die Außenseite an, während gleichzeitig die Säfte eingeschlossen werden. Das Ergebnis ist gegrilltes Fleisch, das außen knusprig und gebräunt und innen zart und saftig ist. Infrarot-Grills eignen sich hervorragend für die Zubereitung von Steak, Spießchen, Würstchen und anderen gegrillten Speisen.

• Infrarot-Fritteuse

  In einer Infrarot-Fritteuse gegartes Frittiergut ist in der Regel knusprig und leichter. Diese Fritteusen verwenden Infrarotstrahlung zusammen mit heißer Luft, um die Menge an Öl zu reduzieren, die zum Frittieren benötigt wird. Die Infrarotstrahlen garen das Essen schnell und gleichmäßig, während überschüssiges Fett entfernt wird. Infrarot-Fritteusen sind hilfreich für die Zubereitung von Pommes Frites, Chicken Wings, Zwiebelringen und anderen frittierten Köstlichkeiten mit weniger Öl.

• Infrarot-Backofen

  Zum Backen oder Braten von Speisen können Benutzer einen Infrarot-Backofen wählen. Diese Backöfen kombinieren Konvektionswärme mit Infrarotwellen. Die Konvektion zirkuliert heiße Luft und die Infrarotstrahlen dringen in die Speisen ein. Dies führt zu einem ungleichmäßigen Backen und Braten von Speisen wie Keksen, Kuchen, Brot und Pizzen. Die Speisen erhalten ein knuspriges Äußeres, während sie im Inneren saftig bleiben.

• Tragbarer Infrarot-Kocher

  Benutzer, die unterwegs oder auf kleinem Raum Mahlzeiten kochen müssen, profitieren von einem tragbaren Infrarot-Kocher. Diese Kocher sind klein, leicht und einfach zu transportieren. Selbst mit einem kleineren Kochbereich bieten tragbare Infrarot-Kocher eine effiziente Erwärmung. Benutzer können damit schnell verschiedene Gerichte zubereiten, was sie ideal für Menschen unterwegs macht.

Funktionen und Merkmale von Ferninfrarot-Kochern

Ferninfrarot-Kocher haben mehr zu bieten als nur ihr trendiges Aussehen. Diese Kocher verfügen über einige Funktionen, die sie für Benutzer effizient und bequem machen.

• Energieeffizienz

  Im Vergleich zu traditionellen Kochsystemen sind Ferninfrarot-Kocher energieeffizienter. Sie reduzieren den Wärmeverlust, indem sie die Energie direkt über die Infrarotstrahlen übertragen. Diese Kocher haben auch bessere Isoliereigenschaften. Sie minimieren den Energieverbrauch und schonen die Ressourcen.

• Kochbereich

  Einige Kocher kombinieren mit Hilfe von Ferninfrarotstrahlung die Eigenschaften eines Grills und eines Barbecues. Sie erzeugen hohe Hitze für das Direkthitzen. Einige Modelle verfügen über bewegliche Heizelemente für dynamisches Kochen. Einige Kocher haben auch einen Drehspießaufsatz zum Garen von zartem, saftigem Fleisch.

• Kompatibilität mit Kochgeschirr

  Ferninfrarot-Kocher sind mit verschiedenen Arten von Kochgeschirr kompatibel. Dazu gehören Materialien wie Gusseisen, Edelstahl, Kupfer und Aluminium. Benutzer können jeden Infrarot-Kocher wählen und jeden Topf oder jede Pfanne verwenden, die die Wärme effizient leitet. Die meisten Kocherbenutzer bevorzugen jedoch magnetbasiertes Kochgeschirr. Das liegt daran, dass Ferninfrarotstrahlung in erster Linie magnetische Energie für die Wärmeübertragung nutzt.

• Sicherheitsmerkmale

  Infrarot-Kocher verfügen über einige grundlegende Sicherheitsmerkmale, um Benutzer zu schützen und Unfälle zu vermeiden. Zu den Funktionen gehören Temperatursteuerungen, automatische Abschaltautomaten und Überhitzungsschutz. Einige Kocher mit Glasplatten haben sogar eine kühle Außenseite, um Benutzer zu schützen, wenn sie versehentlich den Kocher berühren.

• Kompakt und tragbar

  Viele Infrarot-Kocher sind so konzipiert, dass sie kompakt und tragbar sind. Ihre geringe Größe macht sie für kleine Räume wie Studentenwohnheime, Büros oder Küchen geeignet. Außerdem sind einige Kochermodelle einfach zu transportieren. Sie werden hauptsächlich von Menschen verwendet, die gerne im Freien kochen oder einen zweiten Kocher für Thanksgiving- oder Weihnachtsessen benötigen.

Szenarien

• Kochen in Restaurants:

  Ferninfrarot-Kocher werden in den Restaurants der chinesischen, japanischen, indischen, thailändischen und mexikanischen Küche eingesetzt. Sie werden verwendet, um Pfannengerichte, Currys, Tandoori-Gerichte, Currys und andere Gerichte zuzubereiten, die schnelles Garen bei hoher Hitze erfordern. Restaurants verwenden Infrarot-Kocher auch in Catering-Fahrzeugen und zum Kochen im Freien bei Veranstaltungen und Essensfestivals.

• Kochen zu Hause:

  Heimanwender von Infrarot-Kochern können diese zum Backen von Aufläufen, zum Braten von Hähnchen oder Kartoffeln, zum Grillen von Burgern oder Steaks, zum Kochen von Pasta oder Reis und zum Warmhalten von Speisen zum Servieren verwenden. Die kompakte Größe und die Effizienz machen sie ideal für kleine Küchen, Studentenwohnheime, Wohnmobile und Campingplätze. Egal, ob Sie Alltagsmahlzeiten zubereiten oder besondere Gerichte genießen, der Ferninfrarot-Kocher bietet eine vielseitige und praktische Kochlösung.

• Lebensmittelverarbeitung:

  Ferninfrarot-Kocher werden in der Lebensmittelverarbeitungs- und Cateringindustrie eingesetzt. Sie trocknen Obst und Gemüse schnell und können helfen, Fleisch und Meeresfrüchte zu würzen oder zu marinieren. Diese industriellen Infrarot-Kocher haben eine höhere Leistung und große Kochflächen. Sie ermöglichen eine schnelle, gleichmäßige Erwärmung von Lebensmitteln in großen Mengen für die Massenproduktion. Restaurants, Catering-Unternehmen und Lebensmittelverarbeitungsbetriebe nutzen sie, um die Kochleistung zu steigern und eine gleichbleibende Qualität bei der Zubereitung verschiedener Gerichte zu gewährleisten.

• Labore:

  Labore nutzen Ferninfrarot-Kocher für verschiedene wichtige Aufgaben und Anwendungen. Eine der wichtigsten Anwendungen ist das Trocknen von Proben - Infrarot-Kocher entfernen effizient Feuchtigkeit aus Proben, Chemikalien und Materialien. Dies hilft bei der Vorbereitung und Verarbeitung von Proben für Tests, Analysen oder andere Laborverfahren.

• Medizinische Einrichtungen:

  Ferninfrarot-Kocher haben wichtige Einsatzgebiete in verschiedenen Gesundheits- und medizinischen Einrichtungen. Eine der Hauptanwendungen ist die Lebensmittelzubereitung in Krankenhausküchen und Cafeterien. Infrarot-Kocher ermöglichen es dem Personal, Mahlzeiten für Patienten und Mitarbeiter schnell und effizient zu kochen, zu kochen, zu grillen und zu erwärmen.

So wählen Sie Ferninfrarot-Kocher aus

Großhandelskäufer sollten darauf abzielen, verschiedene Kundentypen zufriedenzustellen. Daher müssen sie Ferninfrarot-Kocher mit verschiedenen Funktionen, Designs und Preispunkten auswählen. Hier sind einige Faktoren, die bei der Auswahl dieser Kocher zu berücksichtigen sind.

• Art des Kochers

  Die verschiedenen Arten von Ferninfrarot-Kochern bieten Benutzern flexible Kochoptionen. Einige Kocher haben ein tragbares Design, was sie für den Einsatz im Freien geeignet macht. Diese Benutzer benötigen möglicherweise einen zusätzlichen Kocher bei großen Kochvorgängen. Einige Ferninfrarot-Kocher werden als Einbaugeräte geliefert. Hauseigentümer, die Küchengeräte in ihre Küchen integrieren, bevorzugen möglicherweise diese Art von Kocher.

• Heizfläche

  Die Heizfläche eines Ferninfrarot-Kochers kann aus Glas, Keramik oder Metall bestehen. Jedes Material bietet dem Benutzer einzigartige Vorteile. Beispielsweise erhitzen sich Metalloberflächen in der Regel schnell. So verkürzt sich die Garzeit und die Lebensmittelzubereitung wird verbessert. Glas- und Keramikmaterialien heizen sich jedoch gleichmäßig auf. Gekochte Speisen auf diesen Materialien haben eine gleichmäßige Textur und einen gleichmäßigen Geschmack. Darüber hinaus bieten Glasplatten glatte Oberflächen. Benutzer können ihre Kocher nach dem Gebrauch leicht reinigen.

• Leistungsstufe und Temperaturregelung

  Viele Ferninfrarot-Kocher sind mit mehreren Leistungsstufen ausgestattet. Mit diesen Optionen können Benutzer die Intensitätsstufe wählen, die ihren Kochbedürfnissen entspricht. Die Leistungsstufen liegen meist zwischen 1000 und 1800 Watt. Kocher mit einstellbaren Leistungsstufen geben Benutzern mehr Kontrolle über die Lebensmittelzubereitung. Auch eine präzise Temperaturregelung sorgt für gleichbleibende Kochergebnisse. Sie trägt dazu bei, die gewünschte Temperatur während des gesamten Garvorgangs zu halten.

• Sicherheitsmerkmale

  Inspektionsberichte über Kocherbrände in einigen Ländern haben zu strengeren Sicherheitsbestimmungen geführt. Infrarot-Kocher erfüllen in vielen Märkten die Sicherheitsstandards. Sie sind eine bessere Alternative zu herkömmlichen Gas- und Elektrokochern. Kocher, die die Sicherheitsbestimmungen erfüllen, können Zertifizierungszeichen wie CE und FDA tragen. Ferninfrarot-Kocher verfügen auch über Sicherheitsmerkmale wie automatische Abschaltautomaten und kühle Griffe. Die automatische Abschaltung reduziert das Risiko von Brandunfällen. Benutzer mit empfindlicher Haut werden kühle Griffe zu schätzen wissen, die schmerzhafte Unfälle verhindern.

• Kosten und Garantie

  Einzelhandelskäufer sollten die Kosten der Kocher im Vergleich zu den Funktionen vergleichen. Kocher mit fortschrittlichen Funktionen und Technologien eignen sich für Kunden, die modernes Kochen bevorzugen. Diese Kocher haben aufgrund ihres einzigartigen Wertes höhere Gewinnmargen. Außerdem ist die Garantie ein wichtiger Aspekt, der zu berücksichtigen ist. Eine lange Garantie gibt Endbenutzern ein sicheres Gefühl. Einige Marken von Infrarot-Kochern haben einen guten Ruf für die Bereitstellung von Kundensupport innerhalb der Garantiezeit.

Fragen und Antworten

F: Was ist der Unterschied zwischen einem Infrarot- und einem Ferninfrarot-Kocher?

A: Das Infrarot-Kochfeld verwendet Mittelwellen-Technologie, die Wärme erzeugt und das Kochgeschirr direkt erwärmt. Ein Ferninfrarot-Kocher verwendet längere Wellenlängen, die die Töpfe und Pfannen erwärmen.

F: Brauchen Ferninfrarot-Kocher länger zum Garen?

A: Nein, Ferninfrarot-Kocher helfen dem Essen, schneller zu garen und verbrauchen dabei weniger Energie. Dies liegt daran, dass die Flammen tiefer in die Lebensmittel eindringen.

F: Kann ein Ferninfrarot-Kocher im Freien verwendet werden?

A: Einige Ferninfrarot-Kocher sind tragbar und leicht und können im Freien verwendet werden. Im Freien können jedoch nur Infrarot-Elektrokocher verwendet werden, da gasbetriebene Kocher in offenen Freiflächen gefährlich sind.

F: Welche Art von Kochgeschirr eignet sich am besten für Infrarot-Kocher?

A: Für Ferninfrarot-Kocher ist es am besten, Kochgeschirr mit glattem Boden zu verwenden, da der Kocher durch Erhitzen der Bodenfläche des Topfes oder der Pfanne funktioniert. Gusseisen, Edelstahl und Titan sind geeignete Optionen.

F: Sind Ferninfrarot-Kocher energieeffizient?

A: Ferninfrarot-Kocher verbrauchen weniger Strom, da sie sich schnell erhitzen und das Essen schneller garen. Studien haben gezeigt, dass diese Kocher 30 % weniger Energie verbrauchen als herkömmliche Elektroherde.