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Kommerzielle Lebensmittelentfeuchter erhalten die Qualität und verlängern die Haltbarkeit von Lebensmitteln, indem sie Feuchtigkeit entziehen. Typische Anwendungen umfassen das Trocknen von Lebensmitteln wie Obst, Gemüse und Fleisch sowie die Verarbeitung und Konservierung von Spezialprodukten wie Kräutern und fermentierten Lebensmitteln.
Branchen wie Bäckereien verwenden häufig kommerzielle Lebensmittelentfeuchter, um die Haltbarkeit von getrockneten und halbtrockenen Backwaren zu verlängern. Darüber hinaus helfen Lebensmittelentfeuchter, die Bildung von Schimmelpilzen und anderen Krankheitserregern zu verhindern, die die Integrität des Produkts beeinträchtigen könnten. Dies führt nicht nur zu weniger Lebensmittelverschwendung, sondern ermöglicht auch den Export von Lebensmitteln an Standorte mit größerer Nachfrage.
Lebensmittelentfeuchter spielen eine entscheidende Rolle dabei, dass Lebensmittelproduktionsbetriebe die erforderlichen Feuchtigkeitsniveaus einhalten. Solche kritischen Anwendungen sind besonders wichtig bei der Handhabung verderblicher Produkte, da übermäßige Feuchtigkeit zu Verderb führen kann.
Kommerzielle Lebensmittelentfeuchter werden auch in der Tierfutterindustrie eingesetzt, um Verderb zu verhindern und die Qualität von Tierfutterprodukten zu erhalten. Darüber hinaus helfen sie, die Luftfeuchtigkeit in Lagern und Lagerhallen zu reduzieren und so das Risiko der Schimmelpilzbildung auf Lebensmittel- und Futterprodukten zu vermeiden.
Die Auswahl des geeigneten kommerziellen Lebensmittelentfeuchters kann eine mühsame Aufgabe sein. Bei so vielen verschiedenen Merkmalen, Spezifikationen und Trocknungstechnologien, die zu berücksichtigen sind, ist es leicht, sich überfordert zu fühlen. Um die Suche einzugrenzen, finden Sie hier einige der am häufigsten verwendeten Lebensmittelentfeuchter, die weltweit zum Verkauf stehen:
Bislang waren Mikrowellen, Frittieren und Backen im Ofen die gängigsten Alternativen zu Lebensmittelentfeuchtern. Das derzeitige Verständnis der Lebensmitteldessication ist jedoch, dass Lebensmittelentfeuchter den Nährwert von Lebensmitteln viel besser erhalten als all diese Geräte. Darüber hinaus produzieren Lebensmittelentfeuchter getrocknete Lebensmittel, was das ideale dominante Merkmal eines Organismus ist.
Kapazität:
Die Kapazität des Entfeuchters wird typischerweise in Litern oder Pints gemessen und gibt die Menge an Feuchtigkeit an, die er innerhalb von 24 Stunden aus der Luft extrahieren kann. Kommerzielle Entfeuchter können eine Kapazität von 10 L bis 1000 L oder mehr haben.
Trocknungstemperatur:
Der Betriebsbereich der Temperatur gibt die Temperaturen an, in denen der Entfeuchter arbeiten kann. Einige Modelle mit Heizfunktion können die Temperatur des Trocknungsprozesses sogar erhöhen. Die Temperatur kann von 20 bis 80 Grad Celsius reichen.
Feuchtigkeitsentfernung:
Die Feuchtigkeitsentfernung ist der Kapazität sehr ähnlich, wird aber typischerweise in Gallonen oder Pints pro Stunde gemessen. Diese Spezifikation ist möglicherweise eher für Geräte in industrieller oder gewerblicher Qualität üblich. Ein standardmäßiger idealer Feuchtigkeitsgehalt für die Lebensmittelspeicherung liegt zwischen 30 und 60 Prozent.
Luftstrom:
Dies ist das Volumen der Luft, das der Entfeuchter pro Zeiteinheit verarbeitet, typischerweise gemessen in Kubikfuß pro Minute (CFM). Es zeigt an, wie viel Platz die Einheit bewältigen kann. Größere gewerbliche Einheiten können einen Luftstrom von 5000-6000 CFM oder mehr haben.
Stromverbrauch:
Er bezieht sich auf die Strommenge, die der Entfeuchter verbraucht, normalerweise in Kilowatt (kW). Der Stromverbrauch wirkt sich auf die Betriebskosten und den Energieverbrauch aus.
Betriebsgeräusch:
Viele kommerzielle Entfeuchter können etwas laut sein, und der Geräuschpegel wird typischerweise in Dezibel (dB) gemessen. Einige Designs berücksichtigen auch die Anforderungen an den Innenbereich, und der Geräuschpegel kann niedriger sein, etwa 40-50 dB.
Filter regelmäßig reinigen:
Lebensmittelentfeuchter haben normalerweise Luftfilter, die denen von Klimaanlagen ähneln. Benutzer müssen die Filter regelmäßig entfernen und reinigen, um einen einwandfreien Luftstrom und Betrieb zu gewährleisten.
Wassertank reinigen:
Wenn der Lebensmittelentfeuchter über einen Wasserauffangbehälter verfügt, muss dieser regelmäßig entleert und gereinigt werden, um unangenehme Gerüche und Bakterienwachstum zu vermeiden.
Hygrostate überprüfen:
Hygrostate regelmäßig inspizieren und reinigen, um eine genaue Feuchtigkeitsdetektion und -steuerung zu gewährleisten. Darüber hinaus können Benutzer die ideale Feuchtigkeitsstufe nach ihren Bedürfnissen einstellen.
Stromkabel und Stecker prüfen:
Gelegentlich sollten Benutzer das Stromkabel und den Stecker überprüfen, um sicherzustellen, dass keine Beschädigungen oder losen Verbindungen vorhanden sind, um einen sicheren Betrieb zu gewährleisten.
Gesamt Reinigung:
Benutzer können die Außenseite des Lebensmittelentfeuchters mit einem feuchten Tuch und einem milden Reinigungsmittel abwischen, um ihn sauber und ordentlich zu halten. Vermeiden Sie auch die direkte Sonneneinstrahlung oder Feuchtigkeit in der Luft.
Regelmäßige professionelle Wartung:
Bei kommerziellen Lebensmittelentfeuchtern ist es wichtig, einen Wartungsplan für regelmäßige professionelle Inspektionen und Wartungsarbeiten zu erstellen, um sicherzustellen, dass die Einheit effizient und konstant arbeitet.
Lebensmittelentfeuchter erfüllen in verschiedenen Umgebungen wichtige Funktionen. Hier sind die wichtigsten Anwendungsbereiche für diese Maschinen.
Lebensmittelindustrie
Lebensmittelentfeuchter sind für Lebensmittelverarbeitungsfabriken unerlässlich. Sie halten die richtige Luftfeuchtigkeit und Temperatur aufrecht, um die Haltbarkeit von verarbeiteten Lebensmitteln zu verbessern. Viele Lebensmittel werden auch für den Verzehr, die Verpackung oder den Export getrocknet. Entfeuchter schaffen die perfekte Umgebung für die Herstellung von getrocknetem Fleisch, Obst und Gemüse sowie anderen Lebensmittelprodukten.
Restaurants
Das schnelle Kühlen und Trocknen von Lebensmitteln sind entscheidende Prozesse bei der Konservierung von kulinarischen Köstlichkeiten, die in gehobenen Restaurants angeboten werden. Viele Restaurants haben Humidor und Speisekammern, die so konzipiert sind, dass die idealen Bedingungen für die Reifung von Fleisch und die Erhaltung der Knusprigkeit von Backwaren geschaffen werden.
Fleisch- und Milchproduktion
Die Fleisch- und Milchproduktionsindustrie ist stark auf Lebensmittelentfeuchter angewiesen. Käse, Milch und Joghurt benötigen bestimmte Feuchtigkeitsgrade für die richtige Verarbeitung und Fermentation. Entfeuchter helfen, die ideale Luftfeuchtigkeit für Käsereifungskeller und Lagereinrichtungen, Fleischreifungskammern und Trocknungskammern zu erhalten.
Pharmazeutische Industrie
Medikamente wie Tabletten, Pulver und Antibiotika werden mit Lebensmittelentfeuchtern behandelt. Diese Maschinen helfen, die optimale Luftfeuchtigkeit während der Verarbeitung, Verpackung und Lagerung von Medikamenten aufrechtzuerhalten. Der Lebensmittelentfeuchter stellt sicher, dass Medikamente durch Reduzierung des Feuchtigkeitsgehalts und Verhinderung von mikrobiellem Wachstum über einen längeren Zeitraum wirksam und stabil bleiben.
Bibliotheken und Archive
Lebensmittelentfeuchter helfen, Bücher, Dokumente und andere Papiermaterialien in Bibliotheken und Archiven zu erhalten. Die Reduzierung des Feuchtigkeitsgehalts in der Luft verhindert Schimmelwachstum und den Abbau von Papier und stellt so die Erhaltung wertvoller Kulturerbe- und Geschichtsaufzeichnungen sicher.
Baustellen
Lebensmittelentfeuchter werden verwendet, um überschüssige Feuchtigkeit in der Luft zu reduzieren und wassergeschädigte Bereiche in Gebäuden zu trocknen. Sie sind besonders nützlich, um Schimmelwachstum zu verhindern und die Stabilität von Bauwerken nach Überschwemmungen, Lecks oder übermäßiger Luftfeuchtigkeit während des Baus zu gewährleisten.
Kältelager
Viele verderbliche Produkte, darunter Obst, Gemüse, Meeresfrüchte und Fleisch, werden in Kühllagern gelagert. Lagerhäuser verwenden Entfeuchter, um das ideale Klima für die Lagerung zu erhalten und den Feuchtigkeitsgehalt zu reduzieren, um Verderb und Fäulnis über Monate hinweg zu vermeiden.
Zweck:
Der Zweck des Lebensmittelentfeuchters ist ein wichtiger Faktor, der zu berücksichtigen ist. Dies kann beinhalten, ob er für gewerbliche oder industrielle Anwendungen bestimmt ist, da verschiedene kommerzielle Lebensmittelentfeuchtermodelle für bestimmte Verwendungszwecke besser geeignet sind.
Kapazität:
Kommerzielle Lebensmittelentfeuchter gibt es in verschiedenen Kapazitäten, die typischerweise in Litern oder Pints gemessen werden. Wählen Sie eine Einheit, die das erwartete Luftvolumen bewältigen kann, das entfeuchtet werden muss.
Temperaturregelung:
Ein Lebensmittelentfeuchter mit Temperaturregelung kann optimale Trocknungsbedingungen gewährleisten und so die Qualität der Lebensmittel erhalten. Einige Geräte sind mit programmierbaren Einstellungen ausgestattet, sodass Benutzer den Betrieb des Entfeuchters an spezifische Trocknungsanforderungen anpassen können.
Energieeffizienz:
Die Berücksichtigung von Faktoren wie Stromverbrauch, Betriebskosten und Umweltbelastung ist entscheidend bei der Auswahl eines kommerziellen Lebensmittelentfeuchters, der energiesparende Funktionen nutzt, um den Energieverbrauch während des Betriebs zu reduzieren. Unternehmen können sich für Geräte mit energiesparenden Modi oder automatischen Abschaltautomatismen entscheiden, um den Energieverbrauch zu minimieren, wenn der Entfeuchter nicht benötigt wird. Die Wahl eines energieeffizienten kommerziellen Lebensmittelentfeuchters hilft nicht nur, die Betriebskosten zu senken, sondern trägt auch zur Nachhaltigkeit bei, indem der CO2-Fußabdruck minimiert wird.
F: Erhält ein Lebensmittelentfeuchter die Nährstoffe des Lebensmittels?
A: Ja, ein Lebensmittelentfeuchter erhält die meisten Nährstoffe des Lebensmittels beim Trocknen. Tatsächlich funktioniert der Prozess hauptsächlich durch die Entfernung von Wasser aus dem Lebensmittel ohne die Verwendung von Wärme, was normalerweise zur Erhaltung von Vitaminen und Mineralien führt.
F: Wie viel Strom verbraucht ein Lebensmittelentfeuchter?
A: Dies hängt stark vom verwendeten Modell und der Einstellung ab. Im Durchschnitt verbrauchen Lebensmittelentfeuchter zwischen 500 und 1000 Watt pro Stunde. Diese Zahl kann je nach Leistung und Effizienz des Geräts steigen oder fallen. Um einen groben Schätzwert für den Energieverbrauch zu erhalten, multiplizieren Sie einfach die Wattzahl des Entfeuchters mit der Anzahl der Stunden, die er pro Tag läuft. Dividieren Sie dann die resultierende Zahl durch 1000 und multiplizieren Sie sie mit den Tagen, an denen Benutzer den Entfeuchter in einem Jahr betreiben. Multiplizieren Sie dies schließlich mit den Energiekosten, die normalerweise in Cent pro Kilowattstunde angegeben sind. Für eine genauere Angabe konsultieren Sie die Bedienungsanleitung.
F: Kann ein Lebensmittelentfeuchter Lebensmittel zu stark trocknen?
A: Es ist möglich, dass ein Lebensmittelentfeuchter Lebensmittel zu stark trocknet. Dies führt zwar möglicherweise nicht zu nachteiligen Auswirkungen, kann aber das Lebensmittel hart und zäh zum Kauen machen. Außerdem kann ein sehr trockenes Lebensmittel in einer leichten Brise verloren gehen oder weggeblasen werden. Dies ist einer der Gründe, warum viele Lebensmittelentfeuchter mit Timereinstellungen ausgestattet sind. Außerdem kann das Überprüfen der Lebensmittel nach dem Trocknen den Benutzern helfen, ein zu starkes Trocknen zu vermeiden.
F: Kann ein Lebensmittelentfeuchter feuchte Luft trocknen?
A: Nein, ein Lebensmittelentfeuchter ist so konzipiert, dass er Feuchtigkeit aus Lebensmitteln und nicht aus der Luft saugt. Es kann jedoch dazu beitragen, die Luftfeuchtigkeit in der Umgebung des Geräts zu reduzieren, insbesondere wenn die Türen offen bleiben.
F: Wie lange brauchen Lebensmittelentfeuchter, um Lebensmittel zu trocknen?
A: Die Zeit, die ein Lebensmittelentfeuchter benötigt, um Lebensmittel zu trocknen, hängt stark von folgenden Faktoren ab: der Art des zu trocknenden Lebensmittels, der gewählten Einstellung, der verfügbaren Wärme im Raum, dem Alter und dem Modell des Geräts sowie der Menge an Feuchtigkeit im zu trocknenden Gegenstand. Im Allgemeinen kann es von wenigen Stunden bis zu mehreren Tagen dauern.
