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Ein Glaskeller ist in zwei verschiedenen Formen erhältlich: der unterirdische Lagerraum und Weinkühler, die dazu bestimmt sind, Wein in Gläsern zu lagern. Ein unterirdischer Keller ist ein Raum, der speziell für die Aufbewahrung von Weinflaschen konzipiert ist. Er befindet sich typischerweise unter der Erde und ist mit Betonwänden gebaut, die den Raum isolieren. Dies verbessert die Temperaturregelung und trägt dazu bei, den Wein bei optimalen Bedingungen zu halten. Ein Glaskeller kann sich auch auf einen Weinkühler oder Kühlschrank beziehen, der Weingläser kühlt. Diese Kühler sind kleiner als die unterirdischen Weinkeller. Sie sind in verschiedenen Ausführungen erhältlich, um verschiedene Anzahlen von Weingläsern aufzunehmen. Ob es sich um einen Einzelweinglaskühler oder einen Weinkühler mit zwei Zonen handelt, diese Geräte halten die für die Weingläser erforderliche Temperatur ein.
Darüber hinaus sind unterirdische Keller für ihre riesigen Lagerkapazitäten bekannt, die bis zu 2000 Weinflaschen betragen können. Sie verfügen über eine natürliche Belüftung durch eine Kombination aus Erde und Luft, die zur richtigen Reifung des Weins beiträgt. Die Keller sind dunkel mit einer Temperatur von etwa 55 Grad. Wenn jedoch keine Luftzirkulation vorhanden ist, kann die Temperatur auf 45 Grad sinken. Ein unterirdischer Glaskeller macht die Weinreifung effektiver und effizienter, während Weinkühler dazu beitragen, den Wein bei der richtigen Temperatur und mit Stil zu konservieren und zu servieren. Individuell gestaltete Keller und Weinkühler sind erhältlich, um Schönheit und Eleganz zu verbessern.
Lagerfunktion:
Die Temperaturregelung ist für Keller unerlässlich, egal ob sie sich in Privathäusern oder Restaurants befinden. Die ideale Temperatur zur Lagerung von Weinen liegt zwischen 45-65 °F für Rotweine und 38-50 °F für Weißweine. Diese Weinkeller verfügen über Regale, die den Platz maximieren und die Flaschen horizontal lagern, ohne Druck auf die Korken auszuüben. Wenn die Flaschen stehend aufbewahrt werden, könnten die Korken austrocknen und den Wein beschädigen. Weinkeller verhindern Schäden durch Sonnenlicht und Hitze. Die Türen sind aus UV-beständigem Glas gefertigt und Weinkeller halten Weine bei optimalen Temperaturen.
Feuchtigkeitskontrolle:
Keller halten die Luftfeuchtigkeit zwischen 50-70 Prozent. Dies ist wichtig, um ein Austrocknen der Korken zu verhindern. Wird es zu trocken, kann Luft in die Flasche gelangen und den Wein verderben. Hohe Luftfeuchtigkeit kann zur Schimmelbildung führen, die den Keller und die Weinflaschen beschädigt.
Temperaturzonen:
Diese Keller haben eine oder zwei Temperaturzonen. Eine einzelne Zone ist ideal für die Lagerung von Wein bei einer konstanten Temperatur. Keller mit zwei Zonen sind perfekt für den sofortigen Konsum, da sie unterschiedliche Temperaturen für Rot- und Weißweine haben.
Edelstahl- und Glastüren:
Weinkeller haben ein elegantes und modernes Aussehen mit Edelstahlrahmen und Glastüren. Sie sind langlebig, leicht zu reinigen und rostbeständig. Die Glastüren bieten eine stilvolle Präsentation der gelagerten Weine und ermöglichen es den Benutzern, den Inhalt einzusehen, ohne die Tür zu öffnen. Sie sind energieeffizient, da sie die Temperatur stabil halten und schädliche UV-Strahlen vermeiden.
Vibrationsreduzierung:
Die Keller verfügen über einen Kompressor, der geräuschlos arbeitet, um die ideale Temperatur zu halten. Die Flaschen werden auf einzelnen Regalen gelagert, um Vibrationen zu vermeiden, die die natürlichen Sedimente der Weine stören könnten.
Sicherheit und Beleuchtung:
Weinkeller verfügen über LED-Beleuchtung, die eine optimale Beleuchtung bietet, ohne die Temperatur zu erhöhen. Die Lichter können verwendet werden, um die Weinsammlung zu präsentieren. Keller haben auch Schlösser, um wertvolle Sammlungen vor unbefugtem Zugriff zu schützen.
Glas-Weinkeller wurden traditionell zur Lagerung von Weinflaschen verwendet. Heutzutage gewinnen sie immer mehr an Popularität aufgrund ihrer ästhetischen Anziehungskraft und ihrer Fähigkeit, Wein bei den richtigen Temperaturen zu lagern. Die Hauptverwendungen von Glas-Weinkellern umfassen:
So wählen Sie Kellerglas
Käufer sollten überlegen, wie viele Flaschen ihre Weinkeller fassen, bevor sie Glas-Weinkeller auswählen. Einige haben Keller, die bis zu 48 Flaschen fassen, andere noch mehr. Wenn Kunden erwarten, zahlreiche Flaschen zu lagern, sollten sie Keller mit höheren Kapazitäten wählen. Glas-Weinkeller sind auch mit einem Lagertemperaturbereich ausgestattet, der verschiedenen Bedürfnissen gerecht wird. Käufer können Keller wählen, deren Temperaturbereich die Arten von Weinen berücksichtigt, die sie lagern möchten. In der Regel haben Weinkeller einen Temperaturlagerbereich von 41 bis 64 Grad Fahrenheit.
Weinkeller verfügen über verschiedene Kühltechnologien. Einige Keller verwenden die Kompressorkühltechnologie, während andere die thermoelektrische Kühltechnologie verwenden. Käufer sollten wissen, dass Keller mit Kompressorkühlung stabile Temperaturen halten können, selbst bei höheren Umgebungstemperaturen. Thermoelektrische Kühl-Weinkeller hingegen sind leiser und energieeffizienter. Sie eignen sich für kleine Keller mit stabilen Umgebungstemperaturen.
Ein weiterer Punkt, den Käufer bei der Auswahl von Glas-Weinkellern berücksichtigen sollten, ist der Standort, an dem sie ausgestellt werden. Dies liegt daran, dass Glas-Weinkeller unterschiedliche Designs und Türstile haben. Einige haben eine einzelne Tür aus gehärtetem Glas, während andere mehrere Türen aus gehärtetem Glas haben. Keller sind in verschiedenen Ausführungen erhältlich, wie z. B. Edelstahl, die sich in das Design von Weingütern einfügen. Käufer sollten auch wissen, dass moderne Weinkeller mit einer internen LED-Beleuchtung für verbesserte Sichtbarkeit ausgestattet sind.
Die Art der Regale in Weinkellern ist erwähnenswert. Weinkeller sind mit Holz- und Metallregalen ausgestattet. Während Holzregale dazu neigen, Feuchtigkeit aufzunehmen und ein Austrocknen der Korken zu verhindern, wodurch die Weine atmen können, fehlt Metallregalen diese Eigenschaft. Gekühlte Weinkeller mit Holzregalen haben eine bessere Luftfeuchtigkeit als solche mit Metallregalen. Keller mit Metallregalen haben eine höhere Luftfeuchtigkeit, da sie eine bessere Luftzirkulation haben.
Käufer sollten auch die Arten von Weinen berücksichtigen, an denen ihre Kunden interessiert sind. Einige Weinkeller sind für die Lagerung verschiedener Weinsorten konzipiert, während andere für die Lagerung einer bestimmten Weinsorte konzipiert sind. Beispielsweise verfügen einige Keller über separate Fächer für die Lagerung verschiedener Weinsorten, die mit individuellen Temperaturregelungen ausgestattet sind. Keller, die für die Lagerung von Rotweinen gedacht sind, sind in der Regel kühler als solche, die für Weißweine gedacht sind.
Letztendlich sollten Käufer die ästhetische Anziehungskraft von Glaskellern berücksichtigen. Einige Keller haben schlanke Designs, die die visuelle Attraktivität von Weingütern verbessern.
F: Was ist die ideale Temperatur für Weißwein in einem Glaskeller?
A: In der Regel liegt der beste Temperaturbereich für Keller für Weißweine zwischen 49 und 55 Grad Fahrenheit. Diese Art von Wein wird normalerweise gekühlt serviert, aber nicht zu kalt, um seine wahren Aromen und Düfte zu verlieren.
F: Was ist die ideale Temperatur für Rotwein in einem Glaskeller?
A: Glas-Weinkeller können Rotweine bei normaler Raumtemperatur halten, typischerweise zwischen 55 und 65 Grad. Die tatsächlichen Serviertemperaturen liegen jedoch am oberen Ende dieses Bereichs. Die Kellertemperatur sollte unabhängig von der Serviertemperatur des Weins konstant sein.
F: Wie isolieren Glas-Weinkeller ihre Produkte?
A: Obwohl einige Glas-Weinkeller keine Isolierung haben, halten sie die Temperatur in der Regel gut, da Glas ein schlechter Wärmeleiter ist. Weinkeller mit gekühlten Kühlsystemen benötigen auch keine zusätzliche Isolierung. Eine Isolierung ist nur für Keller erforderlich, die natürliche Luft oder Umgebungstemperatur verwenden, um den Wein kühl zu halten.
F: Wie viel Wein können Keller lagern?
A: Weinkeller sind in verschiedenen Größen erhältlich, um unterschiedlichen Bedürfnissen gerecht zu werden. Einige fassen nur 6 Flaschen, andere können mehr als 6000 Flaschen lagern. Das gewählte Modell hängt von der Lieblingsmenge an Wein und dem verfügbaren Platz des Weinliebhabers ab.
F: Wie oft sollten Keller gereinigt werden?
A: Glas-Weinkeller müssen alle 3 bis 5 Monate gereinigt werden. Es ist auch wichtig, Weingläser gründlich zu reinigen, bevor man Wein hineingießt. Keller müssen häufiger gereinigt werden, wenn sie häufig genutzt werden.
