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Es gibt zwei Hauptarten von Haselnussöl: raffiniertes Haselnussöl und unverarbeitetes Haselnussöl. Jede Art hat ihre einzigartigen Eigenschaften und Vorteile.
Raffiniertes Haselnussöl
Hersteller gewinnen raffiniertes Haselnussöl aus gerösteten Haselnüssen. Anschließend wird es raffiniert, um Verunreinigungen, freie Fettsäuren und oxidierte Verbindungen zu entfernen. Der Raffinierungsprozess umfasst in der Regel Filtrieren, Bleichen und Deodorieren des Öls. Einige Hersteller verwenden möglicherweise auch Chemikalien wie Hexan, um das Öl vor der Raffinierung zu extrahieren.
Aufgrund seiner Verarbeitung hat raffiniertes Haselnussöl einen höheren Rauchpunkt von etwa 230°C. Dies macht es geeignet für Kochmethoden wie Braten und Sautieren. Es ist widerstandsfähiger gegen Oxidation und hat eine längere Haltbarkeit als unverarbeitetes Öl. Zudem hat raffiniertes Haselnussöl eine hellere Farbe und einen neutralen Duft. Daher wird der Geschmack der Gerichte nicht signifikant verändert.
Allerdings kann der Raffinierungsprozess einige nützliche Nährstoffe im Öl entfernen. Dazu gehören phenolische Verbindungen mit antioxidativen Eigenschaften. Hersteller verpacken raffiniertes Haselnussöl in klaren oder grünen Glasflaschen. Einige wird auch in Kunststoffflaschen verpackt, um die Anwendung beim Kochen zu erleichtern.
Unraffiniertes Haselnussöl
Hersteller gewinnen unverarbeitetes Haselnussöl aus rohen oder gerösteten Haselnüssen ohne chemische Zusätze. Sie verwenden Kaltpressverfahren, um das Öl bei niedrigen Temperaturen zu extrahieren. Dies hilft, die meisten nützlichen Nährstoffe und Verbindungen zu erhalten. Das Öl hat ein starkes nussiges Aroma und eine dunkelgrüne Farbe.
Unraffiniertes Haselnussöl hat einen niedrigeren Rauchpunkt von etwa 210°C. Dies macht es ideal zum Sautieren, für Salatdressings, Dips oder zum Verfeinern von Gerichten. Es ist auch für die Haut- und Haarpflege geeignet. Das Öl ist reich an Vitamin E, das antioxidative Eigenschaften besitzt. Es kann helfen, Hautentzündungen zu reduzieren und die Kollagenproduktion zu verbessern.
Da das Öl nicht verarbeitet wird, kann es einige Verunreinigungen enthalten, die bei Menschen mit empfindlicher Haut zu Hautunreinheiten führen können. Unraffiniertes Haselnussöl wird üblicherweise in dunklen Glasflaschen verpackt, um Schäden durch Lichtbelastung zu vermeiden.
Hersteller erzeugen Haselnussöl in zwei Hauptdesigns. Sie stellen entweder das kaltgepresste oder das dampfdestillierte ätherische Haselnussöl her. Beide Designs haben ähnliche Merkmale und Funktionen. Sie kommen in Glasbehältern mit dunkler Färbung, um Licht abzuhalten. Die Glasbehälter sind zudem mit Tropfeninsätzen ausgestattet, um die Anwendung des ätherischen Haselnussöls zu erleichtern.
Die Hersteller verpacken die Flaschen in Kunststoffbehälter für größere Mengen. Die Kunststoffbehälter sind robuster und eignen sich besser zur Lagerung größerer Ölmenge. Sie sind auch bequemer für Unternehmen, die das Öl in großen Mengen verwenden.
Haselnussöl hat unterschiedliche Eigenschaften, je nach Art. Das kaltgepresste Haselnussöl ist reich an Vitaminen und Fettsäuren. Es hat eine höhere Konzentration an Nährstoffen, da der Kaltpressprozess keine Wärme verwendet. Außerdem hat es ein ausgeprägtes süßes und nussiges Aroma. Das macht es sowohl für Koch- als auch für kosmetische Zwecke geeignet. Das dampfdestillierte Haselnussöl hat einen subtileren Duft und ist hitzeresistenter. Der Destillationsprozess entfernt einige Nährstoffe.
Beide Arten von Haselnussöl enthalten Antioxidantien, die freie Radikale bekämpfen. Sie haben auch antibakterielle und entzündungshemmende Eigenschaften. Diese Eigenschaften machen das Öl für verschiedene Funktionen geeignet. Das Öl ist eine hervorragende Wahl zum Kochen aufgrund seines angenehmen Aromas. Es kann auch dazu dienen, den Geschmack von Speisen zu verbessern. Einige Menschen verwenden das Öl, um Salatdressings herzustellen.
In der Kosmetikindustrie ist Haselnussöl ein hervorragendes Feuchtigkeitsmittel. Es hält die Haut hydratisiert und kann zur Herstellung von Lotionen oder Cremes verwendet werden. Seine entzündungshemmenden und antibakteriellen Eigenschaften können zur Herstellung von Cremes zur Behandlung von Akne verwendet werden. Das Öl kann auch zur Herstellung von Haarkonditionierern verwendet werden, da es das Haar nährt und glänzend hält.
Q1: Was sind die Mindestbestellmengen?
A1: Verschiedene Hersteller haben unterschiedliche Mindestbestellmengen. Einige Hersteller erlauben Bestellungen ab 1 Liter, während andere bis zu 1000 Liter bieten können. Letztendlich hängt es vom Hersteller und dessen Richtlinien zu Mindestbestellmengen ab.
Q2: Welche verschiedenen Verpackungsoptionen gibt es?
A2: Hersteller bieten verschiedene Arten von Verpackungsoptionen an. Dazu gehören Kunststoffflaschen, Glasflaschen, Aluminiumflaschen und Großpackungen wie Fässer oder Tankwagen. Hersteller sind auch bereit, kundenspezifische Verpackungsoptionen anzubieten, die den Spezifikationen des Käufers entsprechen.
Q3: Bietet der Hersteller eine Art der Anpassung von Haselnussöl an?
A3: Ja, Ölhersteller bieten verschiedene Formen der Anpassung an. Dazu gehören maßgeschneiderte Verpackungen und die Etikettierung der Verpackung gemäß den Spezifikationen des Käufers. Hersteller können auch einige Öle gemäß der gewünschten Menge und Haselnusskonzentration des Käufers herstellen.
Q4: Welche Zahlungsbedingungen bieten Hersteller von Haselnussöl an?
A4: Verschiedene Hersteller haben unterschiedliche Zahlungsbedingungen. Einige Hersteller verlangen von Käufern eine Anzahlung von 30% und die verbleibenden 70% vor dem Versand. Andere Hersteller fordern die vollständige Zahlung vor dem Versand. Hersteller akzeptieren auch verschiedene Zahlungsmethoden, einschließlich PayPal, Kreditkarten, Banküberweisungen und Chovm-Handelssicherung.