Heißer gas grill

Arten von Gasgrills

Das Funktionsprinzip eines Gasgrills beruht darauf, dass die Wärmequelle ein Gasbrenner ist. Im Allgemeinen lassen sich Gasgrills auf zwei Arten klassifizieren.

Je nach dem verwendeten Brennstoff können Gasgrills in drei Kategorien unterteilt werden:

• Ergasgrills: Diese nutzen Erdgas als Brennstoff. Erdgas wird über eine Pipeline zum Grill geleitet, die mit der Gasversorgung des Hauses verbunden ist.
• Propangasgrills: Diese verwenden Propangas als Brennstoff. Das Propangas wird in einer Gasflasche gelagert, die mit dem Grill verbunden ist. Propangas eignet sich gut für den Außenbereich, da es einfach in einer Flasche transportiert werden kann.
• BQEX-Serie Gasgrills: Die Gasgrills der BQEX-Serie können sowohl mit Propan als auch mit Erdgas betrieben werden. Sie sind darauf ausgelegt, flexibel zu sein und verschiedene Gasversorgungsoptionen zu ermöglichen.

Basierend auf ihrer Bauart können Gasgrills in die folgenden vier Typen unterteilt werden:

• Freistehende Gasgrills: Freistehende Gasgrills sind eigenständige Einheiten, die auf Rädern oder Rollen montiert sind, sodass die Benutzer sie leicht bewegen können. Sie haben normalerweise eine fahrzeugähnliche Basis und können entweder mit Erdgas oder Propan betrieben werden. Sie sind aufgrund ihrer Vielseitigkeit und Mobilität beliebt.
• Einbau-Gasgrills: Einbau-Gasgrills sind darauf ausgelegt, in Außenküchenschränken oder aus Ziegeln und Steinen gefertigten Strukturen installiert zu werden. Sie bieten ein nahtloses und integriertes Erscheinungsbild und werden häufig in Außenküchen oder eingebauten Grillbereichen verwendet.
• Tisch-Gasgrills: Tisch-Gasgrills sind kompakt und klein, so dass sie auf Tischen oder Arbeitsplatten platziert werden können. Sie eignen sich für Outdoor-Aktivitäten wie Picknicks, Camping oder kleine Balkone. Sie bieten in der Regel eine geringere Kochkapazität und sparen Platz.
• Wagenstil-Gasgrills: Wagenstil-Gasgrills ähneln freistehenden Gasgrills, haben jedoch eine robustere fahrzeugähnliche Basis und bieten oft mehr Stauraum und Mobilität. Sie können Räder am Boden des Grills haben.

Darüber hinaus können Gasgrills auch nach dem Material ihrer Kochroste klassifiziert werden:

• Edelstahl-Kochroste: Edelstahl-Kochroste sind langlebig, rostfrei und leicht zu reinigen. Sie speichern normalerweise gut Wärme und ermöglichen ein gleichmäßiges Garen.
• Porzellanbeschichtete Gusseisen-Kochroste: Die Oberfläche des porzellanbeschichteten Gusseisen-Kochrostes ist mit Porzellan beschichtet, was ihn antihaftend und leicht zu reinigen macht. Außerdem bietet er eine gute Wärmehaltung und hinterlässt Grillstreifen auf den Lebensmitteln.
• Gusseisen-Kochroste: Gusseisen-Kochroste haben eine hervorragende Wärmehaltung und -verteilung. Sie können eine stabile Kochtemperatur aufrechterhalten und eignen sich gut für das Grillen bei hohen Temperaturen.

Zusätzlich gibt es einige andere gängige Klassifikationen:

Nach dem Zündsystem können Gasgrills weiter unterteilt werden in:

• Elektrisches Zündsystem: Das elektrische Zündsystem verfügt in der Regel über einen Zündschalter oder -knopf, der Funken erzeugt, um das Gas zu entzünden. Es ist praktisch und sicher.
• Manuelles Zündsystem: Das manuelle Zündsystem verwendet normalerweise ein langes Streichholz oder einen Feuerzeug, um den Gasbrenner zu entzünden. Es erfordert mehr manuelle Handhabung und ist weniger praktisch.

Je nach Anzahl der Brenner können Gasgrills klassifiziert werden in:

• Einbrenner-Gasgrill: Einbrenner-Gasgrills sind klein und für die Zubereitung von Einzelgerichten oder in kleinen Mengen geeignet.
• Mehrbrenner-Gasgrill: Mehrbrenner-Gasgrills haben mehrere Brenner, die für die Zubereitung von größeren Mengen oder mehreren Gängen geeignet sind.

Design eines Gasgrills

• Kochfläche:

  Die Kochfläche eines Gasgrills wird gemessen, um festzustellen, ob sie für die Grillbedürfnisse ausreicht. Ein Grill mit einem einzelnen Gasbrenner genügt für kleine Bedürfnisse, aber größere Mengen an Lebensmitteln erfordern größere Grills mit Seitenbrennern.

• Verwendete Materialien:

  Gasbrenner und ihre Gehäuse bestehen aus verschiedenen Materialien. Es ist ratsam, ein langlebiges Material zu wählen, das leicht zu warten und zu reinigen ist. Die meisten Gasbrenner bestehen aus Gusseisen, Edelstahl, Aluminium oder einer Kombination dieser Materialien. Jedes Material hat seine Vorteile in Bezug auf Wärmehaltung, Rostresistenz und Gewicht, und es ist wichtig, das richtige Material für die spezifischen Kochbedürfnisse auszuwählen.

• Räder:

  Einige Gasgrills sind stationär, während andere tragbar sind. Stationäre Gasgrills haben stärkere Räder, die arretiert werden können, während tragbare Gaskochgeräte kleinere, handlichere Räder haben, die leicht bewegt werden können.

• Form und Größe:

  Die Größe und Form des Gasgrills sollte angemessen für den Kochbereich sein. Egal, ob der Gasgrill drinnen oder draußen verwendet werden soll, die richtige Größe und Form sollten ausgewählt werden, damit er perfekt in den Kochbereich passt, ohne zu viel Platz einzunehmen.

• Griffe:

  Die Griffe der Gasgrills sind hitzebeständig gestaltet, um das Risiko von Verbrennungen während der Nutzung des Gasgrills zu verringern. Angemessene Griffe sind ein entscheidender Teil des Designs eines Gasgrills; andernfalls können Unfälle passieren.

• Grillroste:

  Gasgrills haben Kochroste, die abnehmbar und leicht zu reinigen sind. Der Grillrost ist ein entscheidendes Element im Design des Gasgrills, denn ohne ihn können keine Lebensmittel zubereitet werden. Geeignete Grillroste sind ein essentielles Element des Designs eines Gasgrills; andernfalls bleiben Lebensmittel am Grill haften, und eine ungleichmäßige Garung kann eintreten.

• Deckel/Abdeckung:

  Der Deckel oder die Abdeckung eines Gasgrills ist so gestaltet, dass er während des Kochens des Essens geschlossen bleibt, damit die Wärme und der Rauch, die im Grill erzeugt werden, nicht entweichen. Dies ermöglicht ein gleichmäßiges Garen und verhindert, dass das Essen trocken oder geschmacklos wird. Ein gut schließender Deckel oder eine Abdeckung sind unerlässlich für die ordnungsgemäße Funktion eines Gasgrills.

• Brennersteuerung:

  Die Gasregler steuern die Wärme jedes Brenners und ermöglichen eine präzise Temperaturkontrolle beim Kochen. Einige Grills verfügen über Zünder, die in die Brenner integriert sind, was das Zünden des Grills einfach und bequem macht.

Einsatzbereiche von Gasgrills

• Restaurants:

  Gasgrills werden häufig in Restaurants eingesetzt, insbesondere in Grillrestaurants, Außenrestaurants oder Restaurants mit Außenbereichen. Sie helfen Köchen, Fleisch, Fisch und Geflügel schnell anzubraten und spezielle Grillgerichte zu kreieren.

• Catering-Services:

  Viele Catering-Services, die für Außenveranstaltungen oder große Partys zuständig sind, verwenden Gasgrills. Sie sind geeignet für die Zubereitung verschiedener Lebensmittel, darunter Hamburger, Hot Dogs, Steaks, Gemüse und Spieße, direkt vor den Gästen.

• Foodtrucks:

  Foodtrucks setzen oft Gasgrills ein, um Speisen für Kunden zuzubereiten und zu servieren. Diese Geräte sind unerlässlich für das Grillen beliebter Straßenlebensmittel wie Tacos, Sandwiches und Spießgerichte.

• Camping und Wohnmobile:

  Gasgrills sind eine beliebte Wahl für Camping- und Wohnmobil-Enthusiasten. Sie sind kompakt und praktisch für das Kochen im Freien. Ob beim Grillen von Steaks, Burgern oder Gemüse, Gasgrills bieten eine großartige Kochlösung für Camper und Wohnmobilreisende.

• Hausbarbecue:

  Viele Haushalte wählen Gasgrills als ihr hauptsächliches Grillgerät. Sie sind perfekt für Grillaktivitäten im Freien, in Gärten, auf Balkonen oder Terrassen. Familien können sie nutzen, um Steaks, Fisch oder Gemüse zu grillen und gemeinsam köstliche Grillgerichte zu genießen.

• Sportveranstaltungen und Tailgating:

  Gasgrills werden häufig bei Sportveranstaltungen und Tailgating eingesetzt. Vor oder während sportlicher Veranstaltungen können Fans direkt neben ihren Fahrzeugen im Parkhaus Essen zubereiten. Dies ist eine großartige Möglichkeit, Barbecue zu genießen, während sie ihr Lieblingsteam unterstützen.

• Angeln und Picknicks:

  Gasgrills werden auch beim Angeln und Picknicks eingesetzt. Ob beim Grillen frisch gefangener Fische am See oder beim Genießen von Grillgerichten in Parks, Gasgrills sind exzellente Begleiter für Outdoor-Aktivitäten.

Wie man einen Gasgrill auswählt

Für diejenigen, die neu in der Welt des Grillens sind, kann die Suche nach dem richtigen Gasgrill ein überwältigender Prozess sein. Bei so vielen Optionen auf dem Markt ist es wichtig, mehrere Faktoren zu berücksichtigen, bevor man eine Kaufentscheidung trifft. Hier sind einige Tipps, um den perfekten Gasgrill für die Bedürfnisse des Kochens im Freien auszuwählen:

• Größe und Kochfläche:

  Es ist wichtig, einen Grill zu wählen, der die Anzahl der Personen, für die normalerweise gekocht wird, unterbringen kann. Die Kochfläche sollte zudem groß genug sein, um alle Speisen gleichzeitig unterzubringen, ohne dass es überfüllt wird. Eine geeignete Größe und Kochfläche sind entscheidende Überlegungen bei der Auswahl eines Gasgrills.

• BTUs und Wärmeleistung:

  British Thermal Units (BTUs) messen die von einem Gasbrenner erzeugte Wärme. Allerdings reicht es nicht aus, nur auf diese Zahl zu schauen, da auch die gleichmäßige Verteilung und die Bauqualität eine Rolle spielen. Es ist entscheidend, ein Gleichgewicht zwischen der Gesamtanzahl der BTUs und der gleichmäßigen Wärmeverteilung für ein effizientes Grillen zu finden.

• Materialien und Konstruktion:

  Dauerhafte Materialien wie Edelstahl oder Gusseisen sind bevorzugt, da sie rostfrei sind und eine langlebige Leistung bieten, unter anderem. Die Räder sollten robust genug sein, um eine einfache Bewegung zu ermöglichen, während die Seitenteile stark genug sein müssen, um das Gewicht von Marinaden, Utensilien und Tellern zu tragen.

• Brennersystem:

  Für gleichmäßige Kochergebnisse sollten Sie nach einem Grill mit einem zuverlässigen Brennersystem aus soliden Materialien wie Edelstahl oder Gusseisen suchen. Die Garantie für die Brenner ist ebenfalls ein wichtiger Faktor, den man bei der Auswahl eines Gasgrills berücksichtigen sollte.

• Zusätzliche Funktionen:

  Einige zusätzliche Merkmale, die das Gesamterlebnis verbessern könnten, umfassen Zündsysteme, Temperaturanzeigen, Stauraumschränke/Schubladen und weitere relevante Informationen. Bestimmte Grills verfügen über einzigartige Funktionen, die sie benutzerfreundlicher und praktischer machen.

Fragen & Antworten

Q1. Was ist der Unterschied zwischen einem Gasgrill und einem Holzkohlegrill?

A1. Der Hauptunterschied liegt in der Brennstoffquelle. Ein Gasgrill verwendet Propan oder Erdgas zum Kochen, während ein Holzkohlegrill Holzkohlebriketts verwendet. Dies führt zu Unterschieden im Geschmack, in der Kochgeschwindigkeit und der Temperaturkontrolle. Gasgrills bieten einen saubereren Geschmack ohne die Asche von Kohle, während Holzkohlegrills einen rauchigen Geschmack vermitteln. Gasgrills erhitzen sich schnell und bieten eine präzise Temperaturregelung, was sie ideal für schnelles Kochen macht. Im Gegensatz dazu dauert es bei Holzkohlegrills länger, sie aufzuheizen, aber sie können höhere Temperaturen erreichen, die sich hervorragend zum Anbraten eignen.

Q2. Sind Gusseisen-Grillroste besser als Edelstahl?

A2. Beide Materialien haben Vorteile. Gusseisen speichert Wärme gut und sorgt für eine gleichmäßige Kochtemperatur, während Edelstahl rostbeständig und leichter zu pflegen ist. Die Wahl hängt vom Kochstil ab. Für diejenigen, die Fleisch anbraten und eine konstante Hitze aufrechterhalten möchten, könnte Gusseisen besser sein. Wenn jedoch die einfache Reinigung und Rostbeständigkeit Priorität haben, sollte Edelstahl gewählt werden.

Q3. Welche Sicherheitsmerkmale sollten beim Kauf eines Gasgrills berücksichtigt werden?

A3. Suchen Sie nach Sicherheitsmerkmalen wie Zündsystemen, die Fackeln verhindern, stabilen Wagen und Deckeln ohne scharfe Kanten. Stellen Sie zudem sicher, dass ausreichende Maßnahmen zur Gasleckdetektion vorhanden sind.

Q4. Wie lange halten Gasgrills normalerweise?

A4. Bei regelmäßiger Wartung können Gasgrills 5 bis 15 Jahre halten. Edelstahlmodelle haben in der Regel eine längere Lebensdauer als solche aus anderen Materialien.