Warmwasser boiler restaurant

Arten von Warmwasserboilern in Restaurants

Ein Boiler ist per Definition ein geschlossenes Gefäß, in dem Wasser für industrielle Zwecke erhitzt wird oder um Dampf für verschiedene Anwendungen zu erzeugen. Der **Warmwasserboiler für Restaurants** ist so konzipiert, dass er eine konstante Versorgung mit Warmwasser für die Zubereitung von Speisen, die Reinigung, das Geschirrspülen und andere Restaurantarbeiten liefert. Diese Warmwasserboiler verwenden in der Regel Erdgas, Propan, Elektrizität oder Holz als Brennstoff. Hier sind drei Arten von Warmwasserboiler-Systemen für Restaurants.

• Feuerrohr-Warmwasserboiler: Feuerrohrboiler enthalten enge Bündel von Rohren. Heiße Gase aus dem Brennofen strömen durch diese Rohre und erwärmen das Wasser, das in der Boilerhülle um die Rohre herum enthalten ist. Der Feuerrohr-Warmwasserboiler ist kompakt, wartungsfreundlich und hat geringere Kosten als Warmwasserboiler-Systeme. Der Feuerrohr-Warmwasserboiler eignet sich gut für kleine Restaurants, die eine geringe Menge an Warmwasser verbrauchen.
• Wasserrohr-Warmwasserboiler: Der Wasserrohrboiler funktioniert anders. Wie der Name schon sagt, ist Wasser in den Rohren enthalten, wobei heißes Gas die Rohre umgibt. Dies bedeutet, dass Wasserrohrboiler hohen Druck und hohe Temperatur erzeugen können. Es bedeutet auch, dass der Wasserrohr-Warmwasserboiler für den großflächigen Einsatz in großen Restaurants mit einem konstanten Bedarf an Warmwasser geeignet ist.
• Elektrische Warmwasserboiler: Elektrische Warmwasserboiler erzeugen Wärme durch Elektrothermie für Restaurants, die Schwierigkeiten haben, sich an Gas anzuschließen oder Gas verwenden möchten.

Dies ist eine grundlegende Klassifizierung von Warmwasserboiler-Systemen, die für die Klassifizierung anderer Typen hilfreich sein kann.

Spezifikationen und Wartung

Die Spezifikationen eines Hotel-Warmwasserboilers können je nach Typ, Kapazität, Anwendungen, Brennstoffquellen und Sicherheitsmerkmalen variieren.

• Kapazität

  Die Kapazität von Warmwasserboiler-Generatoren wird in der Regel in Gallonen oder Litern angegeben. Eine kleine Kapazität von 10 Gallonen ist für kleine Hotels vorzuziehen, während große kommerzielle Generatoren je nach Bedarf etwa 1000 Gallonen verwenden.

• Stromquelle

  Mehr Hotels bevorzugen die Verwendung von Boilern, die Warmwasser mit Erdgas, Elektrizität oder Solarenergie erzeugen.

• Leistungsabgabe

  Die Leistungsabgabe wird in der Regel in Kilowatt (kW) angegeben und zeigt die Leistung an, die zur Erwärmung von Wasser erzeugt wird. Sie wird durch den Bedarf des Hotels und den allgemeinen Zweck des Boilers bestimmt.

• Druckbewertung

  Die Druckbewertung gibt den maximalen Druck an, dem ein Boiler standhalten kann, und wird in der Regel in Pfund pro Quadratzoll (psi) angegeben. Die meisten gewerblichen Boiler arbeiten zwischen 12 und 15 psi.

• Boiler-Steuerung

  Moderne Hotelboiler verfügen über automatische Steuerungen zur Überwachung, Anpassung von Betriebsparametern und Optimierung der Warmwasserversorgung. Die Steuerungen umfassen auch Sicherheitsmerkmale wie Druckentlastungsventile und Abschalteinrichtungen.

• Sicherheitsmerkmale

  Hotels sollten Boiler mit verschiedenen Sicherheitsmerkmalen installieren, um einen sicheren Betrieb zu gewährleisten. Dazu gehören Niedrigwasseralarm, Druckentlastungsventile, Temperaturregler und Not-Abschaltung.

Wartung

Für die Pflege und Wartung von Hotel-Restaurant-Boilern ist es zunächst wichtig, regelmäßige Inspektionen und Überprüfungen durchzuführen. Dazu gehören die routinemäßige Wartung, die Wasseraufbereitung, die Prüfung der Sicherheitskontrollen, die Reinigung und das Spülen. Es ist wichtig, die Wasserqualität zu überwachen und einen angemessenen Wasserstand sicherzustellen. Der Wartungsservice sollte auch die Leistung des Boilers regelmäßig überprüfen, um die Effizienz zu verbessern und mögliche Probleme frühzeitig zu erkennen. Noch wichtiger ist, dass Hotels bei der Erstellung eines Wartungsplans die spezifischen Anforderungen des Boiler-Systems des Hotels berücksichtigen.

Einsatzszenarien von Warmwasserboilern in Restaurants

In Restaurants können Warmwasserboiler auf folgende Weise verwendet werden:

• Zubereitung von Speisen: Restaurants verwenden Warmwasserboiler zur Zubereitung verschiedener Speisen wie Pasta, Reis und Heißgetränken. Sie werden verwendet, um Suppen zu kochen, Öle zu infundieren und Küchengeräte zu desinfizieren. Das Vorhandensein von Warmwasserboilern trägt dazu bei, den Zubereitungsprozess zu rationalisieren und die Einhaltung der Lebensmittelhygienestandards zu gewährleisten.
• Desinfektion: Restaurants sind stark auf Warmwasserboiler für Desinfektionszwecke angewiesen. Sie verwenden die Boiler zum Waschen von Geschirr, Besteck und Kochgeschirr, um sicherzustellen, dass sie sauber und hygienisch für die Verwendung durch Kunden sind. Außerdem helfen Warmwasserboiler bei der Desinfektion von Oberflächen zur Lebensmittelzubereitung und tragen dazu bei, Kreuzkontaminationen zu verhindern und ein sicheres Kochumfeld zu schaffen.
• Reinigung: Beim Reinigungsprozess verwenden Restaurantmitarbeiter Warmwasserboiler, um Küchengeräte und -geräte zu reinigen und hartnäckige Flecken zu entfernen. Die hohe Temperatur des heißen Wassers hilft, Fett und Speisereste aufzulösen, so dass sich eine gründliche Reinigung leichter erreichen lässt.
• Brühen von Heißgetränken: Warmwasserboiler spielen eine entscheidende Rolle beim Brühen von Tee und Kaffee in Restaurants. Mitarbeiter verlassen sich auf die Boiler, um Wasser auf der optimalen Temperatur zum Brühen verschiedener Teesorten und Kaffeesorten bereitzustellen. Durch die Verwendung von Warmwasserboilern können Restaurants ihren Kunden eine Vielzahl von Heißgetränken anbieten, die mit Präzision und Liebe zum Geschmack zubereitet werden.
• Schnelle Produktion von Warmwasser: Warmwasserboiler sind die Hauptquelle für die schnelle Produktion von Warmwasser für verschiedene Restaurantbedürfnisse. Die Boiler liefern sofort heißes Wasser, was für die Lebensmittelzubereitung, das Geschirrspülen, das Brühen von Getränken und das Kochen unerlässlich ist. Die schnelle Verfügbarkeit von heißem Wasser hilft Restaurants, einen reibungslosen Betrieb aufrechtzuerhalten und die Anforderungen der schnelllebigen Gastronomiebranche zu erfüllen.

So wählen Sie einen Warmwasserboiler für Restaurants

Bei der Auswahl eines gewerblichen Warmwasserboilers für ein Restaurant ist es wichtig, die Anforderungen gründlich zu prüfen. Bestimmen Sie zunächst das Volumen an Warmwasser, das das Restaurant benötigt.

Berücksichtigen Sie die Speisekarte des Restaurants, wenn Sie entscheiden, welche Art von Lebensmittelservice unerlässlich ist. Wenn das Restaurant beispielsweise viel Pasta zubereitet oder ein italienisches Restaurant ist, ist es wichtig, jederzeit einen großen Topf mit dampfendem Wasser zur Verfügung zu haben. In diesen Fällen kann es sinnvoll sein, in einen größeren Boiler oder sogar ein hochwertiges, vollintegriertes Gerät zu investieren.

Berücksichtigen Sie als Nächstes die Druckanforderungen. Einige Einrichtungen, wie z. B. gehobene Restaurants oder solche, die während der Stoßzeiten viele Kunden bedienen, benötigen möglicherweise heißes Wasser unter hohem Druck, um schnelle und effiziente Reinigungs- und Kochprozesse zu gewährleisten. Diese Restaurants müssen möglicherweise in einen gewerblichen Warmwasserboiler investieren, der heißes Wasser unter hohem Druck liefern kann.

Berücksichtigen Sie bei der Auswahl des Warmwasserboilers die Energiekosten. Energieeffiziente Boiler können langfristig zu Einsparungen bei den Energiekosten beitragen, auch wenn der Anschaffungspreis etwas höher sein kann. Es ist wichtig, ein Gleichgewicht zwischen den Betriebskosten und der Energieeffizienz zu finden, um eine finanziell sinnvolle Investition für das Restaurant zu tätigen.

Auch die räumlichen Begrenzungen im Restaurant sollten bei der Auswahl eines gewerblichen Warmwasserboilers berücksichtigt werden. Wählen Sie einen kompakten Boiler, der in den verfügbaren Raum passt, mit einfacher Installation und Integration.

Und schließlich sollten Sie die After-Sales-Services der Marke berücksichtigen. Die Wahl einer bekannten Marke mit exzellentem After-Sales-Service kann Ihnen Sicherheit geben und die mit der Investition verbundenen Risiken verringern.

Fragen & Antworten

F1 Welchen Druck hat der Boiler für heißes Wasser?

Der Druck in einem Restaurant-Warmwasserboiler kann zwischen 12 und 15 psi liegen, wenn er normal arbeitet. Dies entspricht einem Arbeitsdruck von 1,5 bis 2,0. Dies ist ein üblicher Druck für Boiler, die in Wohngebieten verwendet werden. Der Druck von Restaurantboilern kann je nach Design oder Zweck variieren.

F2 Welche Temperatur hat das heiße Wasser in einem Boiler?

Die Wassertemperatur in einem Restaurant-Warmwasserboiler kann bis zu 200 Grad Fahrenheit steigen. Bei dieser Temperatur zirkuliert heißes Wasser im System. In einigen Fällen kann die Temperatur auf bis zu 250 Grad Fahrenheit steigen. Diese hohe Temperatur ist notwendig, damit Dampf erzeugt werden kann, um das gesamte Gebäude zu beheizen.

F3 Wie hoch ist die Lebensdauer eines Warmwasserboilers?

Warmwasserboiler bestehen aus robusten Stahlplatten, so dass sie bei ordnungsgemäßer Wartung mehrere Jahre halten können. Es wird geschätzt, dass Warmwasserboiler eine typische Lebensdauer von 10 bis 15 Jahren haben.

F4 Was ist der größte Warmwasserboiler?

Der größte Warmwasserboiler der Welt ist der GJE-AT-80 MW. Er hat eine Leistung von 80 Millionen Watt und liefert heißes Wasser von etwa 8000 Kubikmetern. Er wird in Fernwärmesystemen verwendet.