Induktion skoch bereich

Arten von Induktionskochfeldern

Das Induktionskochfeld ist ein leicht zu reinigendes und energiesparendes Kochgerät. Es nutzt Induktionstechnologie, um Wärme durch elektromagnetische Kraft zu erzeugen. Das Gerät ist sicherer, da es das Risiko von Brandunfällen minimiert. Darüber hinaus bietet das Kochfeld eine präzise Steuerung der Kochtemperaturen.

Großhandelskäufer finden verschiedene Arten von Induktionskochfeldern, die unterschiedliche Anforderungen erfüllen. Im Folgenden finden Sie einige gängige:

• Induktionskochfeld mit einer Kochzone

  Dieses Induktionskochfeld verfügt nur über eine Kochzone. Es ist eine geeignete Wahl für Unternehmen, die einfache Mahlzeiten zubereiten müssen. Die Kochfelder sind platzsparend, da sie weniger Platz auf der Küchenarbeitsplatte einnehmen. Induktionskocher mit einer Kochzone sind auch ideal für kleine Haushalte oder mobile Fahrzeugküchen.

• Induktionskochfeld mit zwei Kochzonen

  Wie der Name schon sagt, verfügt dieses Induktionskochfeld über zwei Kochzonen. Die Zonen sind so platziert, dass Kunden sie gleichzeitig nutzen können. Die Kochfelder mit zwei Kochzonen eignen sich für vielbeschäftigte Familien, die gleichzeitig verschiedene Gerichte zubereiten müssen. Die Kocher können auch eine großartige Ergänzung für Restaurants mit Abholbestellungen sein.

• Freistehendes Induktionskochfeld

  Ein freistehendes Kochfeld verfügt über mehr als zwei Kochzonen. Der Kocher bietet eine große Kochfläche für Familien oder Unternehmen mit hohem Kochbedarf. Er ist in verschiedenen Ausführungen erhältlich, z. B. Kochfelder ohne Backofen und Modelle mit verstecktem Backofen. Darüber hinaus bieten die Kochfelder unterschiedliche Kapazitäten, um den Anforderungen verschiedener Kunden gerecht zu werden. Ein freistehendes Induktionskochfeld kann eine ideale Wahl für Profiküchen oder Catering-Unternehmen sein.

• Einbau-Induktionskochfeld

  Dieses Induktionskochfeld ist für den Einbau in Küchenschränke konzipiert. Es hat ein elegantes Aussehen, das sich in Schränke und Arbeitsplatten einfügt. Ein Einbau-Induktionskochfeld ist in verschiedenen Größen erhältlich, z. B. 30-Zoll-Induktionskochfelder oder 36-Zoll-Induktionskochfelder. Viele Hausbesitzer bevorzugen dieses Kochfeld, weil es platzsparend ist und ein modernes Küchendesign bietet.

• Tragbares Induktionskochfeld

  Wie der Name schon sagt, ist das tragbare Induktionskochfeld kompakt und leicht. Es verfügt meist über eine oder zwei Kochzonen. Ein tragbares Induktionskochfeld ist eine ausgezeichnete Wahl für Studenten, kleine Wohnungen oder vielbeschäftigte Hausfrauen. Aufgrund seiner geringen Größe passt es bei Nichtgebrauch in Küchenschränke.

Funktionen und Merkmale von Induktionskochfeldern

Der Induktionskocher verfügt über eine Vielzahl von Funktionen, die das Kochen komfortabler und effizienter machen. Hier sind einige davon:

• Schnellere Garzeit: Ein Induktionskochfeld kann Lebensmittel bis zu 80 % schneller erhitzen als ein Elektro- oder Gaskochfeld. Durch die Verwendung von Induktionswärme zum Kochen ist eine präzisere und schnellere Temperaturregelung möglich. Lebensmittel beginnen zu garen, sobald das Kochgeschirr auf das Kochfeld gestellt wird.
• Energieeffizienz: Alle Induktionskochfelder verwenden magnetische Energie, um Wärme zu erzeugen. Dies bedeutet, dass während des Kochvorgangs weniger Energie verbraucht wird. Da die Wärme direkt auf den Topf oder die Pfanne übertragen wird, geht weniger Wärme in die Umgebung verloren. Induktionskochfelder verwenden außerdem Leistungseinstellungen, die von einhundert bis zwanzigtausend Watt reichen.
• Wärmeübertragung: Ein Induktionskochfeld bietet eine präzisere Erwärmung und Steuerung als herkömmliche Gas- oder Elektrokochfelder. Diese Art des Kochens ermöglicht bei Bedarf sofortige Anpassungen. Darüber hinaus bietet die Induktionswärme eine gleichmäßige Erwärmung des gesamten Topfes oder der Pfanne.
• Überlaufsensoren: Das Induktionssystem ist mit Sensoren ausgestattet, die erkennen, wenn Wasser im Topf oder in der Pfanne überkochen droht. Wenn dies geschieht, reduziert der Sensor sofort die Temperatur, um ein Überkochen zu verhindern. Diese Funktion ist hilfreich für Personen, die gerade erst mit dem Kochen anfangen oder sehr beschäftigt sind und möglicherweise nicht immer auf die Töpfe oder Pfannen auf dem Herd achten können.
• Temperaturregelung: Mit Induktionskochfeldern ist die Steuerung der Kochtemperatur sehr einfach. Diese Induktionskochfelder verfügen über Temperaturregelungsfunktionen, mit denen der Benutzer die gewünschte Temperatur beim Kochen einstellen kann. So wird ein Überhitzen oder ein Übermaß an Öl beim Braten verhindert.
• Timer: Induktionskochfelder sind mit einem eingebauten Timer ausgestattet, um den Garvorgang im Auge zu behalten. Der Timer reicht von 1 Stunde bis 99 Minuten. Einige Kochfelder piepsen sogar, um den Benutzer daran zu erinnern, das Essen nach Ablauf der Zeit zu kontrollieren.
• Kindersicherung: Die Kindersicherung bei Induktionskochfeldern schützt neugierige Kinder vor gefährlichen Kochbereichen. Die Kindersicherung schützt die Bedienblende, sodass Kinder die Einstellungen auf dem Kochfeld nicht verändern können.

Anwendungsszenarien von Induktionskochfeldern

Profikäufer finden zahlreiche Anwendungsszenarien für diese Kochfelder. Hier sind einige wichtige:

• Restaurants und Gastronomie

  Induktionskochen ist äußerst effizient und schnell. Daher werden Induktionskochfelder und -herde häufig in Restaurants, Cafés und Catering-Diensten eingesetzt. Köche verwenden sie für verschiedene Kochtechniken und die Zubereitung großer Mengen an Speisen, wobei sie Energie und Zeit sparen. Die präzise Temperaturregelung des Induktionskochfelds verbessert die Konsistenz der Gerichte. Diese Technologie minimiert außerdem das Brandrisiko in der Küche durch offene Flammen.

• Wohnküchen

  Viele Hausbesitzer und passionierte Köche entscheiden sich für Induktionskocher wegen ihrer Bequemlichkeit und Effizienz. Sie werden hauptsächlich für tägliche Kochvorgänge wie Kochen, Braten, Schmoren und Anbraten verwendet. Induktionskochfelder bieten eine große Auswahl an Leistungsstufen. Daher sind sie für verschiedene Kocharten und -methoden geeignet. Einige Kochfelder verfügen über Brückenbrenner, mit denen 2 oder mehr Kochflächen zu einer großen Kochfläche zusammengefügt werden können. Dies bietet Flexibilität für das Kochen mit großen oder länglichen Töpfen und Pfannen.

• Gesundheits- und Pflegeeinrichtungen

  Induktionskochen ist ideal für Gesundheitseinrichtungen wie Krankenhäuser, Pflegeheime und Einrichtungen für betreutes Wohnen. Induktionskocher ermöglichen eine präzise Temperaturregelung. Daher sind sie hilfreich für die Versorgung von Patienten mit besonderen Ernährungsbedürfnissen und erfordern eine strikte Einhaltung der Portionskontrolle und spezieller Diäten. Das Induktionskochfeld ist sicherer als herkömmliche Kochmethoden, da es magnetische Energie nutzt. Es reduziert das Brandrisiko und das Risiko von Unfällen. Dieses Kochfeld ist energieeffizient und kann den hohen Bedarf an Lebensmittelzubereitung in Gesundheitseinrichtungen decken.

• Bildungseinrichtungen

  Induktionskochfelder werden häufig in Kochschulen und Berufsschulen eingesetzt. Diese Einrichtungen vermitteln den Schülern moderne Kochtechniken und -fertigkeiten. Die Verwendung von Induktionskochfeldern bietet ein praktisches Lernerlebnis, da sie in der Lebensmittelindustrie weit verbreitet sind. Induktionskochen ist effizient, präzise und einfach zu steuern. Außerdem erhitzen sie Töpfe und Pfannen schnell und gleichmäßig. Dies verkürzt die Garzeit und reduziert die Inkonsistenzen bei der Lebensmittelzubereitung. Die Kochfelder sind auch sicherer und einfacher zu bedienen als herkömmliche Kochgeräte.

• Einkaufszentren und Lebensmittelhöfe

  Induktionskochen ist ideal für gewerbliche Betriebe mit begrenztem Kochraum. Diese Kochfelder haben in der Regel ein kompaktes Design und passen in enge Räume. Induktionskochen bietet für Lebensmittelbetriebe aufgrund der schnellen und fokussierten Erwärmung eine bessere Energieeffizienz. Dies hilft ihnen, die Betriebskosten zu senken. Die präzise Temperaturregelung des Induktionskochfelds verbessert die Konsistenz der Gerichte. Außerdem haben Induktionskocher im Vergleich zu herkömmlichen Kochfeldern weniger Rauch und Hitze. Daher sind sie beliebt für die Zubereitung von frittierten und gebratenen Gerichten.

So wählen Sie Induktionskochfelder aus

Großhandelskäufer von Induktionskochfeldern müssen verschiedene Faktoren berücksichtigen, bevor sie Großbestellungen aufgeben. Dazu gehören die Größe, die Anzahl der Kochzonen, das Material, die Funktionalität und die Kapazität.

Die Größe des Induktionskochfelds sollte dem verfügbaren Platz in der Küche entsprechen. Induktionskochfelder sind in verschiedenen Größen erhältlich. Ein tragbares Induktionskochfeld kann beispielsweise eine gute Wahl sein, wenn die Küche nur über begrenzten Platz verfügt. Erwägen Sie außerdem, ein Induktionskochfeld mit einer breiteren Kochfläche zu wählen. Dies ist nützlich für Geschäftsinhaber, die das Kochfeld verwenden möchten, um große Mahlzeiten zuzubereiten.

Die besten Induktionskochfelder verfügen über verschiedene Kochzonen. Einige Modelle haben nur zwei Kochzonen, während andere bis zu sechs Kochzonen haben können. Die meisten Induktionskochfelder verfügen über ein Touch-Bedienfeld für eine einfache Bedienung. Dennoch finden Käufer immer noch Optionen mit separaten Drehknöpfen für jede Kochzone. Hersteller richten sich mit Induktionskochfeldern mit mehreren Kochzonen vor allem an Hotels und Restaurants.

Ein weiterer wichtiger Faktor, der zu berücksichtigen ist, ist das Material des Induktionskochfelds. Die meisten Modelle verfügen über Edelstahl- oder Glaskeramikplatten. Induktionskochfelder mit Edelstahlgehäuse und Glaskeramikplatten sind sehr strapazierfähig und kratzfest. Sie sind ideal für häufiges Kochen. Außerdem haben sie eine glatte Oberfläche, die die Reinigung sehr einfach macht.

Großhandelskäufer sollten auch auf die Funktionalität des Kochfelds achten. Einige Modelle bieten grundlegende Kochfunktionen wie Braten, Kochen und Schmoren. Fortschrittliche Induktionskochfelder können jedoch auch dämpfen, backen, schmoren und auftauen. Diese Kochfelder verfügen in der Regel über digitale Displays für eine einfache Bedienung. Geschäftsinhaber, die das Kochfeld für vielfältige Kochbedürfnisse verwenden möchten, sollten Produkte mit multifunktionalen Fähigkeiten kaufen.

Induktionskochfelder sind in verschiedenen Heizleistungen erhältlich. Typische Modelle bieten eine Heizleistung von 1 kW bis 3 kW pro Kochzone. Hochleistungskochfelder können jedoch mehr als 3 kW pro Zone bieten. Diese Kochfelder liefern eine hohe Leistung für schnelles Kochen und werden häufig in gewerblichen Küchen eingesetzt.

Induktionskochfeld FAQ

F1: Was ist der Zweck des Induktionskochfelds?

A1: Ein Kochfeld dient dem doppelten Zweck des Kochens und Backens. Dies liegt daran, dass ein Backofen an einigen Stellen als Herd bezeichnet wird. Induktionskochen nutzt ein Magnetfeld, um Kochgeschirr direkt zu erhitzen, anstatt eine Gasflamme oder eine elektrische Heizspirale. Da nur der Topf oder die Pfanne heiß wird, ist Induktionskochen sicherer, effizienter und schneller als andere Methoden.

F2: Was ist der Unterschied zwischen einem Induktionskochfeld und einem Kochfeld?

A2: Kochfelder sind in der Regel über dem Boden aufgehängt. Sie sind mit mehreren Brennern zum Kochen ausgestattet. Kochfelder hingegen sind flache Platten, die in Arbeitsplatten eingebaut werden. Sie haben ähnliche Funktionen und Eigenschaften wie Kochfelder, aber ohne Backofen.

F3: Welche Vorteile bietet ein Induktionskochfeld gegenüber einem Gaskochfeld?

A3: Im Folgenden sind einige Vorteile von Induktionskochfeldern gegenüber Gaskochfeldern aufgeführt:

• Sie sind energieeffizienter, da Induktionskochfelder nur den Boden des Topfes anvisieren. So wird die Wärme dort konzentriert, wo sie am meisten benötigt wird, und es geht weniger Energie verloren. Gaskochfelder hingegen verschwenden Energie, indem sie die Luft um die Flamme herum erhitzen.
• Induktion ist schneller als Gas- oder Elektrokochen, da Wasser schneller zum Kochen gebracht wird oder Lebensmittel schneller garen. Dies liegt daran, dass Kochfelder ein Magnetfeld verwenden, um Wärme direkt auf das Kochgeschirr zu übertragen. Beim Gaskochen muss man warten, bis die Flamme den Topf erhitzt.
• Beim Induktionskochen wird der Topf oder die Pfanne heiß, während das Kochfeld kalt bleibt. So wird die Gefahr von Verbrennungen verringert.
• Kochen mit Induktion ist sicherer als Gas oder Elektrizität, da das Kochfeld nur dann heiß wird, wenn kompatibles Kochgeschirr darauf steht. Wird der Topf oder die Pfanne entfernt, schaltet sich das Kochfeld aus. Es gibt keine offene Flamme wie beim Gaskochen.
• Die Reinigung ist mit Induktion einfacher, da Verschüttungen nicht an die Kochfläche anbrennen. Die Oberfläche bleibt kühl, so dass Verschüttungen nicht spritzen oder spratzen wie bei Kochfeldern mit Flammen.
• Bei Induktionskochfeldern wird die Wärme gleichmäßig verteilt. Der gesamte Boden des Topfes oder der Pfanne wird heiß, nicht nur unter der Flamme oder Heizspirale. Dies verbessert die Kochergebnisse.