Infrarot-herd, die herd platte

Arten von Infrarotkochfeld-Kochplatten

Die Infrarotkochfeld-Kochplatte erhitzt das Kochgeschirr direkt, anstatt die Luft darum herum wie ein herkömmlicher Gas- oder Elektroherd zu erhitzen. Infrarothäfen sind Wärmequellen, die Wärme durch elektromagnetische Strahlung erzeugen. Jede Infrarotplatte verfügt über einen Infrarothitzbrenner, der mit Quarzkristallen übersät ist, die die Hitze verstärken. Infrarothäfen kochen Lebensmittel schneller als gewöhnliche Kochplatten, da sie Strahlungswärme erzeugen. Sie sind einfacher zu reinigen und sicherer, da es keine offene Flamme gibt. Infrarotkochplatten gibt es in verschiedenen Ausführungen, je nach Verwendungszweck;

• Infrarotkochfeld für die Küche: Ein Infrarotkochfeld für die Küche ist ein kleines Kochgerät, das häufig in Haushalten verwendet wird. Infrarotkochfelder nutzen elektromagnetische Strahlung, um die Töpfe direkt zu erhitzen, anstatt die Luft darum herum zu erhitzen. Es verfügt über mehrere Brenner und Temperaturregler, mit denen Benutzer die Heizleistung an die jeweiligen Kochbedürfnisse anpassen können. Infrarotkochfelder für die Küche sind energieeffizient und heizen schnell auf.
• Kommerzielles Infrarotkochfeld: Der Begriff kommerzielles Infrarot bezieht sich auf eine Art Kochfeld, das Infrarotbrenner als Heizquelle verwendet. Ein Infrarotkochfeld verfügt über eine Reihe von Brennern aus Metallrohren, die mit Keramikstäben gefüllt sind, die Wärme abstrahlen. Kommerzielle Infrarothäfen sind mit Hochleistungsbrennern ausgestattet, die sich zum Kochen in Restaurants eignen. Diese Herde haben eine größere Kochfläche, mehrere Brenner und stärkere Brenner.
• Tragbares Infrarotkochfeld: Ein tragbares Infrarotkochfeld ist auf Komfort und Benutzerfreundlichkeit ausgelegt. Es kann aufgrund seiner kompakten Größe und Tragbarkeit drinnen oder draußen verwendet werden. Das Infrarotkochfeld passt in enge Räume oder kleine Küchen und ist nützlich für Personen, die in kleinen Mengen kochen. Es ist leicht, einfach zu transportieren und verbraucht weniger Strom.

Eigenschaften und Funktionen von Infrarotkochfeld-Kochplatten

Das Infrarotkochfeld verfügt über viele Funktionen, die das Kochen vereinfachen. Hier ist ein kurzer Überblick über einige wichtige Funktionen und ihre Funktionsweise.

• Energieeffizienz

  Das Heizelement des Infrarotkochfelds ist energieeffizient. Es wandelt etwa 90 % seiner Energie in Wärme um. Der Herd heizt schnell auf und gart Lebensmittel schneller. Außerdem ist die Wärme einer Infrarotkochplatte konzentriert und geht nicht verloren. Dieses energieeffiziente Infrarotkochfeld kann dazu beitragen, die monatlichen Energiekosten zu senken.

• Schnelles Kochen

  Infrarothäfen kochen Lebensmittel schneller als herkömmliche Gasherde. Das Heizelement eines Infrarotkochfelds kann sehr schnell hohe Temperaturen (über 1.200 °F) erreichen. Außerdem ist die Wärme eines Infrarotkochfelds sofort verfügbar und dringt tiefer in das Lebensmittel ein. Dies verkürzt die Kochzeit für viele Rezepte.

• Temperaturregelung des Kochfelds

  Ein Infrarotkochfeld verfügt über eine gute Temperaturregelung durch einen Thermostat. Der Thermostat regelt die Temperatur des Brenners. So können Köche die Heizstufe je nach angewandter Technik erhöhen oder senken. Eine gute Temperaturregelung macht es einfach, Lebensmittel zu grillen, zu braten, zu braten oder zu köcheln.

• Tragbar

  Infrarotkochfelder sind kompakt und tragbar. Daher eignen sie sich für verschiedene Kochanwendungen, von Restaurants bis hin zu Outdoor-Events. Einige tragbare Modelle laufen mit Propangasflaschen. Andere benötigen sehr wenig Platz, um an eine Steckdose angeschlossen zu werden. Benutzer können sie nach Gebrauch einfach verstauen.

• Einfache Wartung

  Infrarothäfen sind einfach zu reinigen und zu pflegen. Die meisten Modelle verfügen über ein glattes Heizelement aus Keramikglas. Die Oberfläche wird nicht sehr heiß, sodass Töpfe und Pfannen nicht brutzeln oder verbrennen. Wenn Lebensmittel auf der Oberfläche verschüttet werden oder verbrennen, können Benutzer sie einfach mit einem feuchten Tuch abwischen. Außerdem sind einige Infrarotkochfelder mit herausnehmbaren Teilen ausgestattet, die spülmaschinenfest sind.

Anwendungen von Infrarotkochfeld-Kochplatten

Die Kochplatte kann zum Kochen in Haushalten, Büros und Restaurants verwendet werden. Hier sind die häufigsten Anwendungen von Infrarotkochfeldern:

• Küchenanwendungen: Moderne Küchen verwenden Infrarothäfen, da sie schnell aufheizen, Lebensmittel schnell garen und energieeffizient sind. Köche können die Temperatur präzise einstellen, um verbranntes oder ungekochtes Essen zu vermeiden.
• Kochen im Freien: Infrarotkochfelder sind tragbar. Daher eignen sie sich hervorragend für Picknicks, Tailgate-Partys und Camping. Sie benötigen kein Brennholz oder Holzkohle, um zu funktionieren. Daher produzieren diese Outdoor-Veranstaltungen weniger Rauch, wenn sie Infrarot-Elektrokochfelder verwenden.
• Gastgewerbe: Restaurants verwenden Infrarot-Kochfelder in der Lebensmittelzubereitung. Die Anschaffungskosten für Infrarothäfen sind zwar hoch, aber die Restaurants machen diese Kosten wieder herein, da Infrarotkochfelder weniger Strom verbrauchen als herkömmliche Herde. Die schnellere Garzeit bedeutet außerdem, dass das Restaurant mehr Kunden in kürzerer Zeit bedienen kann.
• Marine-Anwendungen: Gewerbliche Boote und Yachten verwenden Infrarot-Kochplatten zur Lebensmittelzubereitung. Die marine Umgebung ist in der Regel feindselig gegenüber Geräten, aber Infrarotplatten sind haltbar. Außerdem haben die Yachten oder Boote nur begrenzten Platz. Daher ist ein kompaktes Infrarotkochfeld zum Kochen auf Booten geeignet. Außerdem benötigen die Kochplatten weniger Platz im Schiff für die Belüftung, da sie keinen Rauch erzeugen.
• Beheizter Transport: Menschen verwenden isolierte Infrarotkochfelder, um Lebensmittel in Catering-Fahrzeugen zu transportieren und zu erhitzen. Diese tragbaren Herde halten Lebensmittel während des Transports bei sicheren Temperaturen.
• Catering-Services: Infrarot-Elektrokochfelder eignen sich hervorragend für Catering-Services bei Veranstaltungen. Diese Kochfelder sind tragbar und leicht, so dass Caterer sie verwenden können, um Lebensmittel in abgelegenen Gebieten zuzubereiten, in denen es keinen Strom gibt.

So wählen Sie Infrarotkochfeld-Kochplatten aus

Bei einem Großeinkauf von Infrarotkochfeld-Kochplatten sollten Käufer den Kauf einer Vielzahl von Platten in Betracht ziehen, um den unterschiedlichen Kochbedürfnissen und -vorlieben gerecht zu werden. Hier sind einige Tipps, die Käufern helfen, die richtigen Infrarotkochfeld-Kochplatten für ihre Kunden auszuwählen.

• Kochmaterial

  Infrarotkochfeld-Kochplatten gibt es in verschiedenen Materialien, und jedes Material hat seine Vor- und Nachteile. So haben Gusseisenplatten eine hervorragende Wärmespeicherung und -verteilung, benötigen aber länger zum Aufheizen. Emaillierte Gusseisenplatten hingegen sind einfacher zu reinigen und zu pflegen. Käufer sollten auch Platten aus anderen Materialien wie Edelstahl und Glaskeramik in Betracht ziehen.

• Anzahl der Kochzonen

  Infrarotkochfeld-Kochplatten gibt es mit ein bis fünf Kochzonen. Einige Platten haben unterschiedliche Kochzonen für verbesserte Kocheffizienz und -erfahrung. Käufer sollten Platten mit unterschiedlicher Anzahl von Kochzonen kaufen, um die unterschiedlichen Kochbedürfnisse ihrer Kunden zu erfüllen.

• Kompatibilität

  Käufer sollten die Art des Infrarotkochfelds berücksichtigen, das ihre Kunden verwenden, und Kochplatten kaufen, die kompatibel sind. So könnten einige Käufer daran interessiert sein, Infrarotkochplatten zu kaufen, die mit Induktionskochfeldern kompatibel sind, während andere diejenigen bevorzugen, die mit herkömmlichen Kochfeldern kompatibel sind. Um Rückgaben und Nachbestellungen zu vermeiden, sollten Käufer ihre Kunden nach der Art des Infrarotkochfelds fragen, das sie verwenden.

• Form und Größe

  Infrarotkochfeld-Kochplatten gibt es in verschiedenen Formen wie rund, rechteckig und quadratisch. Sie gibt es auch in verschiedenen Größen, um auf verschiedene Kochfeldmodelle zu passen. Käufer sollten Platten mit verschiedenen Formen und Größen kaufen, um den unterschiedlichen Vorlieben und Anforderungen der Kunden gerecht zu werden.

• Wärmeleistung und -regelung

  Die Wärmeleistung einer Infrarotkochfeld-Kochplatte beeinflusst ihre Kocheffizienz. Platten mit höherer Wärmeleistung garen Lebensmittel schneller als solche mit niedrigerer Wärmeleistung. Außerdem sollten Käufer nach Platten suchen, die über eine einstellbare Temperaturregelung verfügen, um die Flexibilität und Präzision beim Kochen zu verbessern.

• Stromquelle

  Die meisten Infrarotkochplatten werden mit Strom betrieben. Einige Kochplatten können jedoch mit Gas oder Propan betrieben werden. Um sicherzustellen, dass die Platte von den Zielkunden verwendet werden kann, sollten Käufer die Stromquelle berücksichtigen und Platten kaufen, die mit derselben Quelle betrieben werden.

• Sicherheitsmerkmale

  Käufer sollten Kochplatten kaufen, die über Sicherheitsmerkmale wie kühle Griffe, automatische Abschaltung, Temperaturregelung und Kindersicherung verfügen. Diese Funktionen helfen, Küchenunfälle zu vermeiden.

• Garantie

  Eine Garantie gibt Käufern ein Gefühl der Sicherheit. Käufer sollten vor dem Kauf von Infrarotkochplatten im Großhandel die Garantiepolitik überprüfen. Außerdem sollten sie Platten mit einer Garantie wählen, die Mängel in der Verarbeitung und den Materialien abdeckt.

F&A

F1. Wie reinigt und pflegt man ein Infrarotkochfeld?

A1. Um das Infrarotkochfeld in gutem Zustand zu halten, sollten Sie nach jeder Verwendung Verschüttungen oder Spritzer abwischen. Verwenden Sie nur milde Reinigungsmittel und vermeiden Sie aggressive Chemikalien oder Scheuermittel, die die Oberfläche beschädigen könnten. Um eine lange Lebensdauer zu gewährleisten, sollten Sie alle Komponenten wie Brenner oder Reflektor regelmäßig überprüfen und warten, wie vom Hersteller empfohlen.

F2. Kann das Infrarotkochfeld zum Kochen im Freien verwendet werden?

A2. Einige tragbare Infrarotkochfelder sind für den Außenbereich konzipiert, z. B. zum Campen, Picknicken oder Grillen im Garten. Prüfen Sie jedoch die Richtlinien und Sicherheitsvorkehrungen des Herstellers, um sicherzustellen, dass die richtige Verwendung im Freien gewährleistet ist. Kommerzielle Chovm-Kochplatten können sich für Restaurantumgebungen oder Catering im großen Stil eignen.

F3. Gibt es Sicherheitsvorkehrungen, die beim Betrieb eines Infrarotkochfelds zu treffen sind?

A3. Ja, Infrarotkochfelder haben Sicherheitsbedenken, die Benutzer kennen sollten. Dazu gehören die Notwendigkeit einer Belüftung bei einem Gas-Infrarotkochfeld, das Fernhalten von brennbaren Materialien vom Kochfeld und das niemals unbeaufsichtigte Lassen des Kochfelds.

F4. Verbraucht das Infrarotkochfeld mehr oder weniger Strom als herkömmliche Herde?

A4. Die Energieeffizienz variiert je nach Modell, aber Infrarotkochfelder können effizienter sein, indem sie Wärmeverluste minimieren und schneller garen. Dies kann zu Energieeinsparungen führen. Der Energieverbrauch hängt jedoch von den Kochgewohnheiten und den jeweiligen Geräten ab.

F5. Kann das Infrarotkochfeld für andere Kochmethoden verwendet werden?

A5. Neben der Infrarotstrahlung verwenden einige Kochfelder auch Konvektions-, Induktions- oder Halogenheizung. Dieser vielseitige Ansatz kann die Kochmodus erweitern.