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Eine Maisschrotmühle ist eine Art von Mühle, die Mais zu verschiedenen Produkten verarbeitet, darunter Maisschrot, ein grob gemahlenes Mehl. Die Mühle kann zur Herstellung von Grütze, Mehl, Maismehl und Stärke sowie vieler anderer Produkte verwendet werden. Es gibt verschiedene Arten von **Maisschrotmühlen**, die sich aus technologischen Fortschritten und der Weiterentwicklung der Mühlentechnik ergeben haben.
Walzenmühlen:
Was die Maismahlung betrifft, so sind Maisschrotwalzenmühlen sehr beliebt. Sie verwenden die traditionelle Technik des Zerkleinerns von Getreide, um Endprodukte herzustellen. Die Schrotmühle verwendet Walzenpaare, um das Getreide zu knacken und zu zerkleinern. Sie verfügt in der Regel über drei bis fünf Walzensätze, die anschließend in vier feinere Sätze unterteilt werden. Die Mühle produziert Grütze, Maismehl und Maisschrot. Sie verwendet dabei ein Trockenmahlverfahren, bei dem etwa 60-65 % der Masa des ganzen Kerns erhalten bleiben.
Reibungsmühle/Prallmühlen:
Die Maisschrotprallmühle arbeitet mit hohen Prallkräften, um das Getreide in kleinere Partikel zu zerkleinern. Das Funktionsprinzip der Prallmühle unterscheidet sich von dem der Walzenmühle. Die Prallmühle arbeitet, indem sie das Getreide hämmert, wodurch die äußere Schicht beschädigt wird und der stärkehaltige Bestandteil freigesetzt wird. Sie beschädigt den Kornkern direkt und setzt das Endosperm frei. Nach diesem Verfahren wird das Getreide sortiert, und feines Mehl wird abgetrennt. Der Rest wird zur weiteren Vermahlung zurück zur Prallmühle geschickt. Während die Prallmühle dafür bekannt ist, ein feineres Mehl als die Walzenmühle zu produzieren, wird letztere meist bevorzugt, da sie in Bezug auf den Energieverbrauch effizienter ist.
Steinmühlen:
Maisschrot-Steinmühlen sind nicht mehr so beliebt wie früher, aber einige Hersteller stellen sie immer noch her. Die Körner werden zwischen zwei horizontalen Steinen zerkleinert und gemahlen. Während Steinmühlen den Vorteil haben, ein natürlicheres Produkt mit erhaltenen Nährwerten zu produzieren, haben sie einen großen Nachteil, der sie weniger praktikabel macht. Zum einen produzieren Steinmühlen ungleichmäßiges Mehl mit unterschiedlichen Partikelgrößen. Außerdem erfordert die Mahlung mit einem Stein viel Energie, was verschwenderisch ist.
Kombinierte Mühlen:
Die kombinierte Mühle verwendet sowohl die Prallmühle als auch die Walzenmühle, um Schrot, Mehl und Grütze zu produzieren. Sie nutzt die Vorteile der beiden Mühlen und kombiniert sie für Effizienz und Komfort.
Kapazität
Die Verarbeitungskapazität der Maismahlmaschine/Mühle gibt an, wie viel Rohmais sie in einem bestimmten Zeitraum verarbeiten kann, typischerweise gemessen in Tonnen pro Stunde oder Kilogramm pro Stunde.
Grützgrößen
Die Maisschrotmahlmaschine kann groben, mittleren, feinen Maisschrot und Mehl verarbeiten. Das Mahlverhältnis zeigt, wie viel Endprodukt die Maschine aus dem Mais herstellen wird, was je nach Typ und Technik der Maismahlmaschine zwischen 70 und 90 Prozent liegen kann.
Funktion
Einige Maismahlmaschinen verarbeiten auch andere Getreidesorten wie Gerste, Kichererbsen, Weizen, Reis usw.; andere sind nur für Mais bestimmt. Zu den verschiedenen Arten von Mahltechniken gehören Mahlen, Zerkleinern, Zerdrücken und andere.
Automatisierung
Die Maismahlmaschine kann manuelle Teile und Verfahren sowie automatisierte und digitale Teile und Verfahren aufweisen.
Regelmäßige Inspektion und Wartung
In der Regel sollten Maisschrotmühlen inspiziert und bewertet werden, um mögliche Probleme zu identifizieren. Kritische Teile wie Schneidmesser und -bänder, Verfeinerungszähne und -räder sowie Siebloch sollten sorgfältig auf Verschleiß und Beschädigungen untersucht werden. So können kleinere Probleme frühzeitig erkannt werden, um schwerwiegende Schäden zu vermeiden, und Reparaturen nur bei Bedarf durchgeführt werden, was die Produktivität der Maismühle erhöht.
Schmierung
Reibschmierung zwischen den Teilen führt in der Regel dazu, dass sich Teile lösen und beschädigen, weshalb es wichtig ist, die Getreide-Schrotmahlmaschine gut geschmiert zu halten. Dies kann regelmäßiges Ölen und Fetten bestimmter Teile umfassen, was zu einer längeren Lebensdauer beiträgt. Die Schmierpläne sollten neben den Vorgaben in den Gerätehandbüchern genau eingehalten werden.
Kalibrierung und Feinabstimmung
Im Laufe der Zeit müssen Maismühlen möglicherweise angepasst und die geprüften oder ausgetauschten Teile neu eingestellt werden, damit sie optimal funktionieren. Insbesondere die Zähne der Verfeinerungsmaschinen, die Mahlplatten und die Siebverhältnisse sollten immer dann kalibriert werden, wenn ihr Verschleiß präzise bewertet wird, um sicherzustellen, dass sie die erforderlichen Produktverhältnisse mit den gewünschten Korngrößen liefern. Darüber hinaus sollte eine routinemäßige Kalibrierung durchgeführt werden, um sicherzustellen, dass nicht nur die Produktausbeute maximiert wird, sondern auch die festgelegten Standards erfüllt werden.
Reinigung
Da die Endprodukte von Maismahlmaschinen oft in der Lebensmittelindustrie verwendet werden, müssen sie immer sauber sein. Darüber hinaus sollten zur Maximierung der Effizienz und zur Verlängerung der Lebensdauer der Teile regelmäßige Reinigungsarbeiten durchgeführt werden. Dazu gehört das Entfernen aller gesäten oder gemahlenen Teile, wie z. B. von organischen Reststoffen, Öl oder Fremdstoffen, die mit dem Gerät in Berührung gekommen sein könnten. Um Kreuzkontaminationen zu vermeiden, sollten verschiedene Reinigungsmittel für die verschiedenen Gerätetypen verwendet werden.
Maismahlanlagen bieten viele Anwendungsszenarien für Lebensmittelproduktionsunternehmen, Großhändler und Bäckereien. Diese Unternehmen verwenden Maismühlen, um Mais sicher und effizient zu Endprodukten zu verarbeiten, die den Anforderungen der Kunden entsprechen.
Lebensmittelproduktionsunternehmen verwenden großtechnische Maisschrotmühlen, um Maismehl herzustellen, das den Mengenbedarf erfüllt. Die Mühlen ermöglichen es den Unternehmen, riesige Maismengen effizient zu verarbeiten. Die Endprodukte, die verschiedene Arten von Maismehl sind, werden zur Herstellung von Backwaren, Snacks und anderen Lebensmitteln verwendet. Lebensmittelproduktionsunternehmen bevorzugen fortschrittliche Maismühlen, da diese ihnen helfen, hohe Produktionsanforderungen zu erfüllen.
Großhändler verwenden kleintechnische Maisschrotmühlen, um Mais zu Mehl zu mahlen, das in lokalen Lebensmittelgeschäften oder direkt an Kunden verkauft wird. Die Mühlen ermöglichen es den Großhändlern, Mais erschwinglich zu verarbeiten. Sie spielen eine wichtige Rolle in der Maisversorgungskette, da sie großtechnische Mehlhersteller mit kleineren Einzelhandelsgeschäften verbinden. Im Gegensatz zu Lebensmittelproduktionsunternehmen müssen Großhändler keine fortschrittliche Technologie einsetzen. Einfache Mahlmaschinen reichen aus, um die Arbeit zu erledigen.
Einzelhandelsbäckereien verwenden Maismühlen, um Mais zu Mehl zu verarbeiten, das zur Herstellung einer Vielzahl von Backwaren wie Brot, Kuchen, Muffins und Gebäck verwendet wird. Das Mehl wird auch an Kunden verkauft, die gerne zu Hause backen. Maismahlmaschinen helfen Bäckereien, ihr Produktsortiment zu diversifizieren. Sie erfüllen auch den Bedarf an spezialisiertem Mehl.
Die oben beschriebenen Szenarien zeigen, wie verschiedene Arten von Maismühlen verschiedenen Unternehmen innerhalb der Lebensmittelindustrie helfen. Obwohl das Endziel für alle darin besteht, Mais zu verarbeiten, haben Unternehmen, Großhändler und Bäckereien unterschiedliche Bedürfnisse und Anforderungen an die von ihnen verwendeten Maschinen. Die Auswahl der richtigen Maschinenart ist entscheidend, um Effizienz, Produktivität und Kundenzufriedenheit zu gewährleisten.
Beim Kauf einer Maisschrotmühle sollten mehrere Faktoren berücksichtigt werden, um sicherzustellen, dass Sie das Beste aus ihrer Investition herausholen.
Kapazität
Industrielle Maismühlen haben unterschiedliche Verarbeitungskapazitäten. Wenn beispielsweise das Geschäftsmodell eines Unternehmens auf der Großproduktion und der Belieferung zahlreicher Kunden basiert, ist es wichtig, eine Maismühle mit einer großen Kapazität zu wählen. Wenn es hingegen darum geht, einen kleinen, lokalen Markt zu bedienen, sollte eine Maismühle mit geringerer Kapazität ausreichen.
Fläche
Der Zusammenbau einer Maismühle nimmt sicherlich eine gewisse Fläche in Anspruch. Die benötigte Fläche hängt von der Kapazität der Maismühle sowie von allen zusätzlichen Geräten ab, die für den Betrieb der Mühle benötigt werden. Außerdem muss berücksichtigt werden, wie viel Platz für Lagerung, Getreidehandhabung und Qualitätssicherungslabore benötigt wird. Da Mahlmaschinen sperrige und schwere Teile haben, muss auch geprüft werden, ob der Installationsbereich über die Voraussetzungen verfügt, um die Maschinen, Geräte und Werkzeuge bequem unterzubringen.
Stromversorgung
Wie bereits erwähnt, gibt es Maismühlen mit unterschiedlichen Kapazitäten. Die benötigte Stromversorgung hängt von der angestrebten Kapazität ab. Maismühlen mit größerer Kapazität für den industriellen Einsatz erfordern einen höheren Strombedarf, was zu einer höheren Spannung führt. Aufgrund des hohen Energieverbrauchs kann die Maismühle auch zu höheren Stromkosten führen.
Kosten
Die Kosten sind immer ein wichtiger Punkt, den man beim Kauf von etwas berücksichtigen sollte. Viele Faktoren beeinflussen die Endkosten einer Maismühle, darunter Marke, Technologie, Ausstattung, Kapazität und Größe. Überlegen Sie, ob die Maschine eine lohnende Investition für ein Unternehmen ist oder ob sie auf lange Sicht zu teuer in der Wartung ist.
Gesetzliche Vorschriften
Mahlbetriebe müssen bestimmte Branchenstandards und -vorschriften einhalten. Wenn Sie eine Maismühle für ein Objekt innerhalb der Gerichtsbarkeit des Bergbauunternehmens auswählen, stellen Sie sicher, dass die Ausrüstung den von der Industriebehörde festgelegten Richtlinien entspricht.
F1: Welche Größe hat Maisschrot?
A1: Die Partikelgrößenverteilung von Maisschrot kann je nach spezifischem Mahlverfahren und Verwendungszweck variieren. Im Allgemeinen ist Schrot gröber als Standardmehl, aber feiner als Grütze. Manche Maisschrot haben eine ähnliche Größe wie feines Maismehl.
F2: Ist Maisschrot glutenfrei?
A2: Ja, Maisschrot ist glutenfrei. Es ist ein ideales Produkt für Menschen mit Glutenallergie oder alle, die nach glutenfreien Lebensmitteln suchen.
F3: Wofür wird Maisschrot verwendet?
A3: Maisschrot wird in verschiedenen Produkten wie Polenta, glutenfreier Pasta und Haferbrei verwendet. Außerdem kann es als Zutat beim Backen verwendet werden, um Brot, Muffins, Pfannkuchen und anderen Backwaren Textur und Geschmack zu verleihen.
F4: Wie wird Maisschrot hergestellt?
A4: Die Mahlung von Mais zu Schrot umfasst mehrere Schritte, darunter Reinigung, Konditionierung, Entkeimung, Mahlung und Sortierung.
F5: Was ist der Unterschied zwischen Maisgrütze und Maisschrot?
A4: Maisgrütze sind die grob gemahlenen ganzen Maiskörner und werden in der Regel zu einer feineren Form verarbeitet als Maisschrot. Außerdem haben Maisgrütze eine körnigere Textur als Maisschrot. Maisschrot ist die beste Wahl für diejenigen, die ein feineres, pulverförmigeres Maiskornprodukt suchen.
