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Eine Fleischknochen-Mühlenmaschine ist ein Spezialgerät, das Fleisch und Knochen pulverisiert. Auf dem Markt sind verschiedene Arten von Fleischknochen-Mühlenmaschinen zur Herstellung von Tierfutter erhältlich. Einige von ihnen werden hier vorgestellt.
Industrielle Knochenmahlmaschine
Diese schwere elektrische Mühle wird hauptsächlich zum Mahlen von Plastik, gefrorenem Fisch, Truthahn, Huhn, Schwein und Rindfleischknochen verwendet. Sie wird von leistungsstarken Lagern, einer Welle und einem Motor unterstützt. Dadurch kann die Mühle Knochen zu Pulver zermahlen und erreicht eine Knochenreduktion von 95%. Die Maschine verfügt über ein Getriebe mit doppelter Reduktion, das ein effizientes und stabiles Mahlen ermöglicht. Industrielle Knochenmahlmaschinen haben Teile aus Edelstahl und lebensmittelechtem Kunststoff. Ihre Konstruktion ist sicher, hygienisch und leicht zu reinigen. Die Maschine arbeitet bei einem Dezibelpegel von ≤85, der unter dem durchschnittlichen Standard liegt und die Gesundheit der Arbeiter schützt.
Knochenbrechermaschine
Diese Maschine zerkleinert Knochen in kleinere Stücke, die dann feiner gemahlen werden können. Sie ist der erste Schritt im Knochenmahlprozess. Knochenbrechermaschinen haben unterschiedliche Ausführungen und Zerkleinerungsmechanismen. Einige verwenden Schlag, während andere Scherung oder Druck verwenden. Knochenbrecher werden in kleinen bis großen Fleischverarbeitungsbetrieben eingesetzt.
Knochenmahlmaschine
Die Knochenmahlmaschine funktioniert, indem sie Knochen zu feinem Pulver zerkleinert. Sie verwendet eine rotierende Platte mit mehreren Schneidmessern, um die Knochengröße zu reduzieren. Knochenmahlmaschinen sind mit Sieben und Messern in verschiedenen Größen erhältlich. Ihr Hauptmerkmal ist die Fähigkeit, Knochenmehl in verschiedenen Konsistenzen zu produzieren. Knochenmühlen werden typischerweise in großen Fleischverarbeitungsbetrieben eingesetzt.
Fleischknochen-Brechermaschine
Die Fleischknochen-Brechermaschine zerkleinert Knochen und Fleisch separat und erreicht eine gleichmäßige Größensenkung des Materials. Die Fleischknochen-Brechermaschine ist oft der erste Schritt bei der Herstellung von Fleisch- und Knochenmehl für Tierfutter. Sie ist in elektrischen und Diesel-Leistungsoptionen erhältlich. Die Maschine hat einen korrosionsbeständigen und langlebigen Korpus aus lebensmittelechtem Edelstahl.
Knochenmahlmaschine
Diese Maschine pulverisiert Knochen, um Knochenmehl zuzubereiten. Sie verwendet Stahlmesser, die präzise durch Knochen schneiden. Knochenmahlmaschinen sind in verschiedenen Größen, Kapazitäten und Konfigurationen erhältlich. Die Hersteller passen die Maschine an ihre Bedürfnisse an.
Die Leistung von Fleischmühlenmaschinen hängt von den richtigen Spezifikationen ab. Die Spezifikationen unterscheiden sich zwischen kleinen industriellen und kommerziellen Maschinen. Im Allgemeinen haben Maschinen die folgenden Schlüsselteile mit entsprechenden Spezifikationen:
Zuführung:
Die Trichter oder Zuführungen von Fleischknochenmühlen variieren in ihrer Kapazität. Kleinere Maschinen haben eine Gewichtskapazität von 10-15 kg, während größere Maschinen eine Kapazität von Hunderten von Kilogramm haben. Die Zuführung hat eine breite Oberseite und einen trichterförmigen Boden für einfaches Beladen mit Rohstoffen.
Mahlmechanismus:
Brechermesser verwenden Stahllegierungsmaterialien für Festigkeit und Haltbarkeit. Knochenmahlmesser haben einen Durchmesser von 15-20 cm, und größere Maschinen haben größere Messer. Es gibt zwei oder mehr Messer, um Knochen effizient zu schneiden. Starker, haltbarer und widerstandsfähiger Edelstahl ist das Hauptmaterial für Mahlplatten. Stahlplatten haben Löcher in verschiedenen Größen, um dem gemahlenen Fleisch unterschiedliche Texturen zu verleihen.
Stromquelle:
Elektrische Energie treibt Fleischknochen-Mühlenmaschinen an. Die Leistung (PS) hängt von der Größe und der Kapazität ab. Kleinere Mühlen verwenden 1-1,5 PS Motoren, während größere Mühlen bis zu 7,5 PS oder mehr verwenden. In einigen Ausführungen verbindet ein Riemen den Motor mit dem Mahlmechanismus.
Auslauf:
Der Auslauf befindet sich unter der Zuführung. Er hat eine runde oder quadratische Öffnung, um gemahlenes Fleisch oder Knochen freizugeben. Der Auslauf ist 5-20 cm breit, und Klemmverschlüsse sorgen für einen sicheren Verschluss während des Mahlprozesses.
Die Wartung von Fleischmühlenmaschinen erhöht die Lebensdauer, verbessert die Leistung und trägt dazu bei, Unfälle zu vermeiden. Einige grundlegende Pflege- und Wartungsanforderungen sind wie folgt:
Reinigung
Eine Fleischmühle hat viele Teile. Eine regelmäßige Reinigung ist notwendig, um die Hygiene zu erhalten und einen Rückstandsaufbau zu verhindern. Die Hilfe eines Fachmanns ist erforderlich, wenn Teile zum gründlichen Reinigen zerlegt werden müssen.
Schmierung
Mechanisch betriebene Teile benötigen regelmäßige Schmierung. Schmieren Sie bewegliche Teile nach jedem Gebrauch. Tragen Sie Fett an Stellen auf, die häufig mit Knochen und Fleisch in Berührung kommen, um Verschleiß zu reduzieren. Schmierung reduziert die Reibung zwischen den Kontaktpunkten.
Festziehen
Fleischmühlenmaschinen halten während des Mahlens Vibrationen und Bewegungen stand. Wöchentliche Kontrollen sollten sicherstellen, dass Muttern und Schrauben fest sind. Stellen Sie sicher, dass alle Messer und Platten zur Sicherheit während des Betriebs der Maschine fest sitzen.
Teileaustausch
Verschleiß ist in einer Knochenmühle unvermeidlich. Es ist notwendig, die beschädigten Teile durch Originalteile des Herstellers zu ersetzen, um die Produktqualität und Sicherheitsstandards zu erhalten.
Die Fleischknochen-Mühlenmaschine mahlt Knochen und Fleisch für verschiedene Zwecke. Sie ist ein wertvolles Werkzeug in der Lebensmittelindustrie.
Tierfutterproduktion
Die Mühlenmaschine mahlt Knochenmehl aus Tierknochen. Das Knochenmehl dient als wichtige Quelle für Kalzium und Protein für Tierfutter. Vor allem Hühner brauchen das Kalzium aus Knochenmehl, um starke Eier und Körper zu entwickeln. Die Verwendung der Fleischknochen-Mühlenmaschine zur Herstellung von Knochenmehl erhöht den Nährwert des Futters.
Heimtierfutterproduktion
Viele Haustiere benötigen Futter, das Knochenmehl für optimale Gesundheit enthält. Die Fleischknochen-Mühlenmaschine kann Knochenmehl für Heimtierfutter produzieren. Produkte, die Knochen und Fleisch enthalten, sprechen gesundheitsbewusste Tierhalter an.
Entwicklung von Lebensmittelprodukten
Viele Lebensmittelprodukte benötigen feines Knochen- und Fleischprodukt, darunter Hot Dogs, Fleischaufstriche und Wurst. Lebensmittelhersteller verwenden die Mühlenmaschine, um die Knochen- und Fleischmischung zu produzieren, die für die Herstellung dieser Produkte erforderlich ist. Fortschrittliche Knochenmühlen können Fleisch mit spezifischen Texturen produzieren, die für verschiedene Produkte erforderlich sind.
Herstellung von Lebensmitteln für den menschlichen Verzehr
Immer mehr Verbraucher suchen nach proteinreichen und kohlenhydratarmen Lebensmitteln. Fleisch mit Knochenprodukten bildet die Basis für proteinreiche Produkte in der Lebensmittelindustrie. Die Fleischknochen-Mühlenmaschine stellt Fleischprodukte wie Hackfleisch, Frikadellen, Fleischbällchen und Wurstmasse her. Supermärkte und Fleischverarbeitungsbetriebe verwenden die Maschine, um Fleischprodukte herzustellen, die wertvolle Nährstoffe aus Tierknochen enthalten.
Forschung und Entwicklung
Fleischverarbeitungsbetriebe und Universitäten können die Knochenmühle verwenden, um experimentelle Lebensmittelprodukte zu kreieren und neue Techniken zur Verarbeitung von Fleisch und Knochen zu entwickeln. Die Einsatzmöglichkeiten einer Fleischmühle in Forschung und Entwicklung sind grenzenlos.
Rendering-Industrie
Die Fleischknochen-Mühlenmaschine produziert kleinere Knochen- und Fleischstücke für die Rendering-Industrie. Die Industrie verarbeitet unerwünschte Tierteile, einschließlich Knochen, zu nützlichen Produkten. Mühlen sind im Rendering-Prozess unerlässlich.
Die Auswahl der richtigen Fleisch- und Knochenmühlenmaschine zum Kauf ist entscheidend, um optimale Leistung, Effizienz und Sicherheit zu gewährleisten. Hier sind einige wichtige Faktoren, die bei der Auswahl einer Knochenmühle berücksichtigt werden sollten:
Kapazität und Volumen:
Der Käufer sollte die Menge an Knochen ermitteln, die er pro Stunde verarbeiten muss. Wählen Sie eine Mühle, die das benötigte Volumen verarbeitet, um die Effizienz zu erhalten und Engpässe im Produktionsprozess zu vermeiden.
Produktqualität:
Es ist wichtig, eine Mühlenmaschine von einem Hersteller zu wählen, der nachweislich hochwertige Maschinen produziert. Recherchieren Sie seriöse Hersteller, lesen Sie Rezensionen und fragen Sie Branchenkollegen um Empfehlungen, um eine Mühle von einem Hersteller zu wählen, der für seine Qualität, Langlebigkeit und seinen Kundensupport bekannt ist.
Maschinenhaltbarkeit:
Wählen Sie eine Knochenmühlenmaschine mit einem Konstruktionsmaterial, das eine langlebige Leistung garantiert. Edelstahl und andere langlebige Materialien widerstehen dem Verschleiß, der durch die regelmäßige Verarbeitung von Knochen entsteht, wodurch die Notwendigkeit für ständige Reparaturen reduziert wird.
Sicherheitsmerkmale:
Betrachten Sie Mühlen mit Sicherheitsmerkmalen wie Not-Aus-Tasten, Schutzeinrichtungen und Überlastschutz. Sicherheit ist in der Lebensmittelverarbeitung von größter Bedeutung, und Maschinen mit entsprechenden Sicherheitsvorkehrungen tragen zum Schutz der Bediener bei und verringern das Unfallrisiko.
Die Reinigungsfreundlichkeit der Maschine:
Wählen Sie eine Mühle mit sauberem und hygienischem Design, um die Lebensmittelhygienestandards zu erhalten. Achten Sie auf abnehmbare Teile, glatte Oberflächen und zugängliche Bereiche, um eine gründliche Reinigung zu gewährleisten und das Risiko einer Kreuzkontamination zu minimieren.
Garantie und Support:
Wählen Sie eine Mühle mit einer Garantie, die Herstellungsfehler abdeckt und die Produktleistung sicherstellt. Berücksichtigen Sie außerdem das Kundensupport-Netzwerk des Herstellers, einschließlich technischer Unterstützung und leicht verfügbaren Ersatzteilen, um eventuelle Probleme oder Bedenken zu lösen.
F1: Wie funktioniert eine Knochenmahlmaschine? F2: Welche Arten von Knochen können mit einer Knochenmahlmaschine gemahlen werden? A1:
Die Knochenmahlmaschine verwendet Hochgeschwindigkeitsmesser, um Knochen in kleinere Partikel zu hacken und zu zerkleinern. Sie hat normalerweise einen Trichter, in den die Knochen in die Maschine eingefüllt werden. Dann wird die Motorleistung der Mühle aktiviert, und die Knochen werden durch die Drehung der Messer gemahlen. Sobald die Knochen auf die gewünschte Größe gemahlen wurden, werden sie durch einen Auslass oder ein Sieb freigegeben.
A2: Es gibt verschiedene Arten von Knochen, die mit einer Knochenmahlmaschine gemahlen werden können. Dazu gehören: Weiche Knochen:
Dies sind Knochen von jüngeren Tieren wie Kälbern oder Hühnern. Sie lassen sich aufgrund ihres geringeren Mineralgehalts leichter zerkleinern.
Harte Knochen:
Die Mühlenmaschine kann auch harte oder schwere Knochen zerkleinern, wie z. B. Rinderknochen oder Wirbel. Dies erfordert jedoch fortschrittlichere Mühlen mit leistungsstarken Motoren und Hochgeschwindigkeitsmessern.
F3: Sind Knochenmühlen umweltfreundlich? A3:
Ja, Knochenmühlen gelten als umweltfreundlich. Sie tragen dazu bei, Abfall zu reduzieren, indem sie große Knochenreste in kleinere verwertbare Teile verarbeiten. Viele Farmen, Zoos und Industrien verwenden Knochenmühlen, um Dünger oder Tierfutter zu erzeugen, wodurch die Entsorgung überschüssiger Knochen reduziert wird.
A4: Kann man gemahlene Knochen essen? Gemahlene Knochen können als Knochenmehl sicher verzehrt werden.
F5: Kann man industrielle Knochenmahlmaschinen kaufen? F5: Ja
Industrielle Knochenmahlmaschinen können bei Online-Händlern wie Chovm gekauft werden.