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Bekannt für die Herstellung hochwertiger Pizzaöfen für den Außenbereich, bietet Ooni eine Vielzahl von Modellen an, die mit Gas betrieben werden. Die Ooni Koda Serie ist für das tragbare Kochen im Freien konzipiert und bietet eine praktische Möglichkeit, Pizza in Restaurantqualität zu Hause oder unterwegs zuzubereiten.
Ooni Koda 12
Der Koda 12 ist ein kompakter Gaspizzaofen, der sich für den Einsatz auf einem Tisch oder einer Terrasse im Freien eignet. Er verfügt über einen Garraum, der Pizzen mit einem Durchmesser von 12 Zoll aufnehmen kann, was ihn ideal für kleine Familien oder zwanglose Mahlzeiten macht. Der Koda 12 ist bekannt für seine einfache Flammensteuerung und seine schnelle Aufheizzeit.
Ooni Koda 16
Der Koda 16 ist eine größere Version der Koda Gaspizzaöfen. Er verfügt über eine Garfläche, die Pizzen mit einem Durchmesser von bis zu 16 Zoll aufnehmen kann, was ihn für größere Feiern oder Zusammenkünfte geeignet macht. Der Ooni Koda 16 ist mit einem digitalen Thermometer ausgestattet, das es den Benutzern ermöglicht, die Gartemperatur genau zu überwachen. Er verfügt außerdem über eine größere Garraum, die eine gleichmäßige Wärmeverteilung für perfekte Pizzaböden gewährleistet.
Ooni Karu
Der Ooni Karu funktioniert mit mehreren Brennstoffquellen und bietet so mehr Flexibilität beim Kochen im Freien. Je nach Modellversion kann der Ooni Karu mit Holz, Kohle oder Gas betrieben werden. Er zeichnet sich durch ein portables Design mit einer Garfläche aus, die Pizzen mit einem Durchmesser von bis zu 12 Zoll oder 16 Zoll (je nach Version) aufnehmen kann. Diese Vielseitigkeit macht den Ooni Karu zu einer beliebten Wahl unter den Outdoor-Kochliebhabern.
Edelstahlkonstruktion
Alle Ooni Koda Modelle verfügen über pulverbeschichtete Karbonstahl- oder Edelstahlaufbauten. Sie sind robust und halten hohen Temperaturen stand. Die Oberflächen sind kratzfest, rost- und korrosionsbeständig. Daher können Ooni Koda Terrassenpizzaöfen bei richtiger Wartung viele Jahre lang dienen. Sie haben auch nahtlose Schweißnähte. So gibt es keine Undichtigkeiten oder Schwachstellen in den Fugen des Ofens.
Wärmehaltung
Einige Ooni Koda Pizzaöfen verfügen über Isoliermaterialien, die zwischen dem äußeren Gehäuse und der Innenwand eingeklemmt sind. Sie helfen den Öfen, mehr Wärme zu speichern. Dadurch garen die Öfen die Speisen schneller und verbrauchen weniger Brennstoff. Eine gute Wärmehaltung bedeutet auch, dass der Ofen länger heiß bleibt. So lassen sich mit einer einzigen Befüllung mehr Pizzen backen.
Cordierit-Pizzastein
Alle Ooni Koda Öfen verfügen über einen Pizzastein aus Cordierit-Material. Er hält sehr hohen Temperaturen stand, ohne zu reißen. Der Stein absorbiert auch Feuchtigkeit aus dem Pizzateig. So wird der Boden knusprig und goldbraun. Ooni Koda Steine haben eine umgekehrte Cordierit-Konstruktion. Sie werden unter der Pizza heißer als die Oberfläche, die mit der Flamme in Kontakt steht. Ein besserer Stein gart den Teig auch gleichmäßig, um ein Verbrennen zu verhindern.
Temperaturanzeige
Ooni Koda Öfen haben Temperaturanzeigen an der Vorder- oder Oberseite des Ofens. Die gut lesbaren Anzeigen helfen den Benutzern, die Garwärme genau zu verfolgen. Die Anzeige zeigt die Temperatur im Pizzaofen an. So muss man die Temperatur nicht erraten, um die Garwärme richtig zu überwachen.
Brenner
Alle Modelle von Ooni Koda Pizzaöfen verfügen über einen oder zwei massiven/gegossenen Brenner, die direkte Wärme liefern. Die Brenner sind einfach zu bedienen und liefern gleichmäßige Kochflammen. Die Modelle haben auch Platz für die Anbringung einer Gasflasche an der Rückseite oder Seite des Ofens. Ooni Koda Pizzaöfen mit Mehrbrennstoffoptionen haben Holz- und Kohlebrennräume. Die Brennräume ersetzen die Brennerschlitze in Gasmodellen.
Thermal Plus Technologie (Ooni Koda 16)
Der Ooni Koda 16 verfügt über eine spezielle Funktion, die die Kochleistung verbessert. Die Thermal Plus Technologie verbessert die Wärmeverteilung und -speicherung. Ein Wärmereflektor sitzt über den Flammen und verteilt die Wärme gleichmäßig. Der Ofen ist außerdem dick isoliert für eine hervorragende Wärmehaltung. Die verbesserte thermische Leistung ermöglicht es den Benutzern, über einen großen Temperaturbereich zu kochen. Sie können mit dem Anbraten von Steaks beginnen und mit dem Backen von Desserts abschließen.
Automatische Zündung (Ooni Koda 16)
Der Ooni Koda 16 hat ein innovatives Design, das die Zündung und Temperaturregelung erleichtert. Der Pizzaofen verfügt über eine Flame Keeper Brennertechnologie. Die Benutzer zünden den Ofen an, stellen die Flamme ein und beginnen mit dem Kochen. Flame Keeper hält stabile Flammen aufrecht. So kann man sich auf das Kochen konzentrieren, ohne sich um ungleichmäßige Hitze sorgen zu müssen.
Ein Ooni Pizzaofen Gas wird zum Backen von Pizzen verwendet. Das ist jedoch nicht die einzige Verwendung des Pizza-Gasbrenners. Restaurantköche verwenden den Pizzaofen zum Garen verschiedener Arten von Speisen, wie zum Beispiel:
Die Möglichkeit, den Ooni Koda 16 Pizzaofen für etwas anderes als zum Backen von Pizza zu verwenden, ist für viele Restaurantbesitzer ein Vorteil. Die Kenntnis der verschiedenen Arten von Speisen, die zubereitet werden können, und die allgemeine Theorie hinter der Verwendung des Ooni-Pizzaofens kann dazu beitragen, die Speisekarte des Restaurants zu erweitern und die Kunden schnell zu bedienen.
Wenn Sie einen Ooni Koda 16 oder Koda 12 kaufen möchten, sollten Sie vor dem Kauf ein paar Dinge beachten. Achten Sie auf Folgendes:
F1: Sind Ooni Koda 12 oder 16 tragbar?
A1: Ooni 12 und 16 sind auf jeden Fall tragbar, aber der Ooni 16 ist schwerer und braucht länger zum Abkühlen, sodass er bewegt werden kann. Die Leute benutzen den Ooni 16 in der Regel in ihren Hinterhöfen und auf ihren Terrassen.
F2: Kommt eine Flamme aus dem Ooni Koda?
A2: Nein, der Ooni Koda ist ein Gaspizzaofen und das Feuer ist im Ofen eingeschlossen. Allerdings erzeugt der Ooni Koda eine schöne Flamme im Ofen, die dazu beiträgt, die Pizza zu garen.
F3: Wie lange halten Ooni Koda Öfen?
A3: Ooni Koda Öfen können ein Leben lang halten, aber ihre Lebensdauer hängt davon ab, wie der Benutzer sie behandelt und wartet. Hochwertige Modelle halten tendenziell länger als die günstigeren Modelle. Unabhängig davon sollten die Benutzer den Ofen gut pflegen und die Wartungsanweisungen befolgen, damit er viele Jahre lang hält.
F4: Kann der Ooni Koda 16 Steak kochen?
F6: Ist die Pizza, die vom Ooni Koda Gas produziert wird, gewürzt?
A6: Der Brennstoff, der den Ooni Koda Pizzaofen antreibt, würzt die Speisen nicht. Ooni Koda Öfen sind so konzipiert, dass sie die Wärme effizient isolieren und Speisen mit dem gleichen Ergebnis garen, das man von einem traditionellen Holzofen erwarten würde.