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Pro Taylor Eiscreme-Maschinen sind bekannt für ihr raffiniertes Design und ihre Fähigkeit, gleichmäßig cremige Eiscreme zu produzieren. Sie werden häufig in gewerblichen Umgebungen eingesetzt und sind in verschiedenen Modellen erhältlich, um die unterschiedlichen Anforderungen von Unternehmen zu erfüllen. Hier sind einige gängige Arten von Pro Taylor Eiscreme-Maschinen:
Soft-Eis-Maschinen:
Pro Taylor Soft-Eis-Maschinen produzieren leichtes, luftiges Eis mit einem seidigen Finish. Diese Maschinen verfügen über einen Gefrierzylinder, der die Eiscrememischung auf niedriger Temperatur hält, während gleichzeitig Luft eingearbeitet wird. Sie geben den ganzen Tag über kontinuierlich Eiswaffeln und -becher aus.
Batch-Gefriergeräte für Speiseeis:
Diese Maschinen sind ideal für die Herstellung von dichtem, handwerklichem Speiseeis. Batch-Gefriergeräte für Speiseeis frieren die Eiscrememischung in einem Gefrierzylinder während einer bestimmten Zykluszeit ein. Dieser Prozess ermöglicht eine bessere Kontrolle der Textur und die Einarbeitung von weniger Luft (Überlauf). Nach dem Rühren muss die Eiscreme in einem separaten Gefrierschrank aufbewahrt werden, um sie zu härten.
Schockfroster:
Nach dem Pasteurisieren und Mischen der Eiscremebasis senken Schockfroster die Temperatur schnell ab, um die Produktsicherheit und -qualität zu gewährleisten. Sie sind unerlässlich zum schnellen Einfrieren von Eiscreme, um die Textur zu erhalten und die Bildung von Eiskristallen zu verhindern.
Mischmaschinen:
Pro Taylor Eiscreme-Maschinen beinhalten Mischmaschinen, die eine gleichmäßige Verteilung von Zutaten wie Aromen, Nüssen oder Zusätzen in der Eiscrememischung gewährleisten. Diese Maschinen haben häufig eine Geschichte von leuchtenden Farben, die sicherstellen, dass jede Kugel den gleichen Geschmack und die gleiche Textur hat.
Ausgabegeräte:
Diese Maschinen liefern unterschiedliche Eiscreme-Portionen in Bechern, Waffeln oder Sundaes. Sie sind unerlässlich für die effiziente Bedienung von Kunden und verfügen über mehrere Ausläufe für verschiedene Geschmacksrichtungen.
Für den gewerblichen Einsatz sind beliebte Pro Taylor Eiscreme-Maschinen Soft-Eis-Maschinen, die in kurzer Zeit eine große Menge an Eiscreme herstellen können, und Maschinen, die die Mischung schnell gefrieren.
Hier sind einige Standardfunktionen der Soft-Eis-Maschine:
Mischbehälter:
Der Mischbehälter dient zur Aufbewahrung der flüssigen Eiscremebasis, die die Maschine für die Herstellung von Soft-Eis benötigt. Er kann mehrere Gallonen der Mischung aufnehmen. Einige Modelle verfügen über einen Sensor für einen niedrigen Mischpegel, der den Benutzer benachrichtigt, wenn die Mischung knapp wird.
Gefrierzylinder:
Der Gefrierzylinder ist ein langes Rohr, in dem die Magie geschieht. Er verfügt über einen Kompressor, der die Mischung sehr kalt macht, und einen Rührer, der die eisige Mischung rührt. Der Rührer steuert auch die Menge an Luft, die die Maschine in die Eiscreme schlägt. Das Ergebnis ist ein glattes und cremiges Soft-Eis. Die Größe des Gefrierzylinders bestimmt, wie viel Eiscreme die Maschine gleichzeitig produzieren kann.
Bedienfeld:
Über das Bedienfeld kann der Benutzer verschiedene Parameter wie Temperatur, Konsistenz und Servierdruck einstellen. Einige Maschinen verfügen über ein digitales Bedienfeld, das die Überwachung und Anpassung der Einstellungen vereinfacht. Es kann auch Fehlercodes zur schnellen Fehlersuche anzeigen.
Abtropfschale:
Wenn die Eiscreme ausgegeben wird, verbleibt etwas Eiscreme an der Düse. Die Abtropfschale sammelt diese, um zu verhindern, dass der Boden klebrig wird und Personen ausrutschen. Die Abtropfschale ermöglicht es den Benutzern auch, einen Becher unter die Düse zu stellen, um die restliche Eiscreme aufzufangen.
Reinigungssystem:
Bei gewerblichen Maschinen müssen die Benutzer die Maschine regelmäßig reinigen und desinfizieren, um die Gesundheitsvorschriften einzuhalten und bakterielle Kontaminationen zu verhindern. Einige Maschinen verfügen über ein automatisches Reinigungssystem mit einem separaten Reinigungslösungstank. Die Benutzer müssen lediglich die Anweisungen des Maschinenherstellers befolgen, damit das Programm den Reinigungszyklus ausführt.
Batch-Gefriergeräte für Speiseeis verfügen über einen Aufbewahrungsschrank, der die Eiscreme bis zum Servieren auf sehr niedriger Temperatur hält. Soft-Eis-Maschinen hingegen geben die Eiscreme direkt aus der Maschine durch einen Waffel- oder Becherhalter aus. Benutzer können zwischen zwei Geschmacksrichtungen, einer Portion von jeder Geschmacksrichtung oder zweifarbiger Eiscreme mit Maschinen mit zwei Behältern wählen.
Eiscreme ist einer der köstlichsten Snacks, den man fast überall auf der Welt finden kann. Eiscreme ist nicht nur in einer unglaublichen Anzahl von Geschmacksrichtungen erhältlich, sondern auch in kundenspezifischen Geschmacksrichtungen, die für eine bestimmte Region oder Gegend einzigartig sind.
Die Pro Taylor Eiscreme-Maschine bietet wertvolle Unterstützung bei der großflächigen Herstellung von Eiscreme. Zu den Bereichen, in denen sie eingesetzt wird, gehören:
Es gibt viele Faktoren, die Großhandelskäufer berücksichtigen müssen, bevor sie eine bestimmte Eiscreme-Maschine für ihr Unternehmen auswählen. Hier sind einige wichtige:
F: Welche Art von Eiscreme kann mit einer gewerblichen Eiscreme-Maschine hergestellt werden?
A: Es können verschiedene Sorten von Eiscreme hergestellt werden, wie z. B. Soft-Eis oder Speiseeis, sowie aromatisierte gefrorene Desserts wie Sorbet oder Gelato.
F: Wie lange dauert es, Eiscreme in einer Taylor-Eiscreme-Maschine einzufrieren?
A: Die Gefrierzeit hängt vom verwendeten Modell und der spezifischen Charge der Eiscreme ab. Im Allgemeinen dauert es etwa 10 bis 20 Minuten, bis die Maschine eine Charge Eiscreme gefroren hat.
F: Welche Stromversorgung benötigt eine Taylor-Eiscreme-Maschine?
A: Die Taylor-Eiscreme-Maschine benötigt eine Drehstromversorgung. Die spezifische Stromversorgungsspannung hängt jedoch vom verwendeten Modell ab.
F: Kann die Eiscreme-Maschine zur Herstellung von Joghurt verwendet werden?
A: Absolut! Einige Modelle können zur Herstellung von Joghurt, Nahrungsergänzungsmitteln, Sorbet und Gelato verwendet werden.
F: Sind die Taylor-Eiscreme-Maschinen leicht zu reinigen?
A: Ja. Diese Maschinen sind für einfachen Betrieb und Reinigung ausgelegt. Viele Modelle verfügen auch über eine Selbstreinigungsfunktion, die den Prozess noch einfacher macht.