Seive

Siebtypen

Ein Sieb ist ein fester Bestandteil jedes Filtrierprozesses. Siebe gibt es in vielen Formen und Größen, die jeweils für bestimmte Industrien und Verwendungen konzipiert sind. Hier sind einige der beliebtesten Siebtypen, in die Großabnehmer investieren können.

• Industrielles Sieb

  Ein industrielles Sieb wird in der Regel in Fabriken und Industrien verwendet, um große Mengen an Materialien zu sieben. Es kann Produkte in großem Maßstab trennen, klassifizieren und filtern. Industrielle Siebe sind oft so konzipiert, dass sie starker Beanspruchung standhalten und zur Steigerung der Effizienz automatisiert werden können. Ein Beispiel für ein großflächiges industrielles Sieb ist die Vibrationssiebmaschine, die zum Filtern von Getreide und Flüssigkeiten verwendet wird.

• Fettsieb

  Ein Fettsieb wird häufig in Küchen und Lebensmittelzubereitungsbereichen verwendet. Es hat ein feines Netz und wird verwendet, um Lebensmittel von Fett zu trennen oder ölige Substanzen zu filtern. Das Fettsieb hat einen Griff für einfache Handhabung und ist in verschiedenen Größen erhältlich, um verschiedenen Aufgaben gerecht zu werden.

• Feinmaschiges Sieb

  Ein feinmaschiges Sieb hat sehr kleine Löcher im Netz, wodurch selbst kleinste feste Partikel herausgefiltert werden können. Feinmaschige Siebe sind in verschiedenen Durchmessern erhältlich – 3 bis 8 Zoll – und werden häufig in Laboren zur Trennung kolloidaler Substanzen oder in Küchen zum Abseihen von Saucen und Pürieren von Lebensmitteln für eine cremige Textur verwendet.

• Kannen-Sieb

  Ein Kannen-Sieb ist ein kleines Sieb, das in der Regel in die Öffnung einer handelsüblichen Trinkkanne passt. Es wird verwendet, wenn man ein Getränk, z. B. Fruchtsaft, ausgießen möchte, aber keine festen Bestandteile hindurchgehen sollen. Oft wird es mit dem Kannenhenkel in Position gehalten. Einige Küchensiebe haben ein ähnliches Design, werden aber während des Filtrierprozesses verwendet.

• Grobes Sieb

  Das grobe Sieb hat größere Maschenlöcher als das feinmaschige Sieb. Wer ein Sieb zum Sieben von Mehl zum Backen sucht, sollte ein grobmaschiges Sieb kaufen, das auch zum Abseihen von großem Gemüse und Pasta verwendet werden kann.

Spezifikationen und Wartung eines Siebes

Spezifikationen

• Materialien

  Ein Netz besteht in der Regel aus Metall, Kunststoff oder Stoff. Mikroscreen-Siebe verwenden Metall- oder Kunststoffnetze zum Filtern von Flüssigkeiten. Lebensmitteltaugliche Materialien werden zur Herstellung von Sieben verwendet, die Lebensmittelprodukte verarbeiten, wie z. B. Edelstahl, der nicht rostet und für den menschlichen Verzehr geeignet ist.

• Öffnungsgrößen

  Ultrafeine Maschensiebe können Partikel bis zu 1 Mikron herausfiltern. Die Öffnungsgrößen bestimmen den Grad der Filtration. Die gängigsten Öffnungsgrößen sind 100, 200, 300, 400 und 500 Mikron. 200-Mikron-Siebe werden typischerweise zum Abseihen von Fruchtpulpen und -fasern verwendet. 100-Mikron-Siebe werden für ölige Extrakte verwendet, bei denen eine feine Filtration erforderlich ist. Gröbere Siebmaschen können Öffnungen von 1000 und 2000 Mikron umfassen. Größere Partikel, wie z. B. Fruchtfleisch in Fruchtsäften, können entfernt werden.

• Durchmesser

  Der Durchmesser eines Siebes bestimmt, wie viel Flüssigkeit man in einem einzigen Arbeitsgang filtern kann. Übliche Durchmesser sind 6", 8", 10", 12" und bis zu 30". Siebe mit größerem Durchmesser werden in industriellen Anwendungen eingesetzt. Kleinere Maschensiebe werden häufig in Haushalten und Laboren verwendet.

Wartung

• Reinigungsprozess:

  Das Reinigen eines Maschensiebs umfasst das Entfernen der Reste des Materials, das gefiltert wurde. Wasser mit fließendem Druck wird verwendet, um Rückstände auf dem Draht zu entfernen. Der Reinigungsprozess hängt von der Maschenöffnung ab. Größere Öffnungen sind einfacher zu reinigen, während kleinere Öffnungen die Verwendung von Bürsten mit weichen Borsten erfordern, um Verstopfungen zu vermeiden.

• Lagerung:

  Es ist wichtig, das Netz an einem trockenen Ort zu lagern, um Korrosion und Schimmel zu vermeiden. Schwere Siebe sollten aufgehängt und nicht gestapelt werden, da das Stapeln das Netz verformen kann.

• Regelmäßiges Waschen:

  Die gesamte Siebmaschine muss je nach Nutzungsintensität mindestens einmal im Monat gewaschen werden, um die optimale Nutzung und Qualität der Filter zu gewährleisten. Sortiersiebe müssen nur an den vibrierenden Oberflächen gereinigt werden.

• Reparaturen:

  Kleinere Reparaturen am Siebnetz können durch erneutes Spannen des beschädigten Bereichs durchgeführt werden.

Industrielle Anwendungen des Siebes

Die Bedeutung von Sieben geht über die Küche hinaus, da sie in Branchen wie Bauwesen, Lebensmittelverarbeitung, Abwasserbehandlung, Bergbau und chemische Verarbeitung Anwendung finden.

• Bauwesen

  Im Bauwesen verwenden Ingenieure das Sieb bei der Durchführung von Bodenanalysen, um die Zusammensetzung des Bodens zu ermitteln und die Partikelgrößen zu bestimmen. Die Informationen, die bei der Verwendung des Siebes gewonnen werden, fließen in die Entscheidung über die geeignetsten Fundamente ein und ermöglichen eine korrekte Verdichtung des Bodens.

• Lebensmittelverarbeitung

  Industrielle Siebe trennen Lebensmittelsubstanzen nach Partikelgrößen. So werden z. B. beim Mahlen und Backen Siebe eingesetzt, um Mehl von anderen Getreideprodukten zu trennen. Außerdem filtern Siebe unerwünschte Teile wie Insekten, Steine und Verunreinigungen vor der Verarbeitung der endgültigen Lebensmittelprodukte heraus und erhöhen so die Lebensmittelsicherheit.

• Abwasserbehandlung

  In Abwasserbehandlungsanlagen werden Maschensiebe verwendet, um große Feststoffe wie Stöcke, Kunststoffe und Lumpen aus dem Abwasser zu trennen. Dadurch schützen Siebe die nachgeschalteten Geräte und ermöglichen die vorläufige Entfernung unerwünschter Materialien vor der weiteren Behandlung.

• Bergbau

  Die Bergbauindustrie setzt verschiedene Arten von Sieben ein, darunter Trommel-, Vibrations- und Lufttrennsiebe, um wertvolle Mineralien von Erz nach Größen und Dichten zu trennen. So werden z. B. Siebe verwendet, um Gold von leichteren Partikeln beim Goldwaschen zu trennen. Siebung ist die gängige Bezeichnung für den Prozess, bei dem Siebe verschiedene Mineralien trennen.

• Chemische Verarbeitung

  In der chemischen Verarbeitung werden häufig Siebe mit feinen Maschen verwendet, um chemische Verbindungen, Pigmente und Katalysatoren zu trennen und zu reinigen. Außerdem werden Siebe eingesetzt, um die Produktkonsistenz durch Entfernen von übermäßigen oder agglomerierten Materialien zu gewährleisten.

So wählen Sie ein Sieb aus

Beim Kauf von Lebensmittelsieben ist es hilfreich, sich die verschiedenen Verwendungszwecke der Siebe anzusehen. Dennoch sollten Käufer einige Dinge beachten.

• Vorgesehene Verwendung

Das Wissen um die beabsichtigte Verwendung wird einen großen Beitrag dazu leisten, die Art des zu kaufenden Siebes zu definieren. Dennoch kann es sich, je nachdem, mit welchem Lebensmittel man häufig arbeitet, lohnen, verschiedene Siebe zur Verfügung zu haben.

• Maschengröße

Da Maschengrößen für verschiedene Zwecke geeignet sind, sollten die Menschen ein Sieb mit einer Maschengröße wählen, die ihren Bedürfnissen entspricht. Feinmaschige Siebe eignen sich ideal zum Abseihen von Flüssigkeiten und zum Erzielen glatter Texturen. Mittel- und grobmaschige Siebe eignen sich besser zum Sieben trockener Zutaten, zum Trennen von Feststoffen von Flüssigkeiten und zum Erzeugen von gefilterten Texturen. Berücksichtigen Sie die Aufgaben, die Sie am häufigsten erledigen, und wählen Sie eine Maschengröße, die diese Anforderungen erfüllt.

• Haltbarkeit

Lebensmittelsiebe, insbesondere die aus Metall, haben unterschiedliche Haltbarkeitsgrade. Beim Kauf sollten die Menschen ein Sieb wählen, das langlebig ist und regelmäßigem Gebrauch und Reinigung standhält. Entscheiden Sie sich für gut gefertigte, robuste Siebe, die nicht leicht brechen, sich verformen oder verstopfen.

• Größe und Tiefe

Abhängig von der Menge an Lebensmitteln, mit denen man häufig arbeitet, kann es relativ einfach sein, sich für eine Siebgröße und -tiefe zu entscheiden. Wenn man mit großen Mengen oder Chargen von Zutaten arbeitet, kann es sich lohnen, tiefe Siebe mit großem Durchmesser zu kaufen. Wer nur ein paar Tassen sieben muss oder wenig Platz in der Küche hat, sollte sich für Siebe entscheiden, die einfach zu verstauen sind.

• Griffe

Beim Kauf eines Lebensmittelsiebs ist es wichtig, eines mit einem sicheren, hitzebeständigen Griff zu wählen. Solche Griffe machen das Sieb einfach zu halten und zu bedienen, besonders bei Abseihaufgaben, die etwas Druck erfordern. Am besten ist es, wenn man sich für Griffe entscheidet, die abnehmbar sind, da dies die Reinigung erleichtert.

Sieb-Fragen und Antworten

F1: Welche Materialien kann ein industrielles Lebensmittelsieb-Waschsieb trennen?

A1: Industrielle Lebensmittelsiebe können Feststoffe von Flüssigkeiten, unerwünschte große Partikel und Verunreinigungen wie Stiele, Kerne und Schalen, Verunreinigungen aus landwirtschaftlichen Produkten wie Sand, Erde und Steine, übermäßige Partikel und Materialien wie Mehl und pulverförmige Chemikalien sowie aussortierte verdorbene oder verrottete Lebensmittel trennen.

F2: Woraus bestehen industrielle Siebe?

A2: Industrielle Siebe bestehen aus lebensmittelechtem Edelstahl, der für die sichere Handhabung und Verarbeitung von Lebensmitteln zugelassen ist und gegen Rost und Korrosion beständig ist; Kohlenstoffstahl; eine wirtschaftlichere Option, die eine Beschichtung oder Verzinkung erfordert, um sie für den Einsatz in der Lebensmittelindustrie geeignet zu machen; und Kunststoffnetz, das leicht, erschwinglich ist und für den Bedarf der Massenverarbeitung verwendet wird.

F3: Was ist das Prinzip der Siebmaschine?

A3: Das Prinzip der industriellen Siebmaschine besteht darin, Maschensiebe in verschiedenen Größen und Formen zu verwenden, um Materialien nach ihrer Größe, Form und anderen Eigenschaften zu klassifizieren, zu trennen und zu filtern.

F4: Was sind die wichtigsten Komponenten des industriellen Siebes?

A4: Zu den wichtigsten Komponenten eines industriellen Siebes gehören der Rahmen, das Maschensieb, der Vibrationsmotor, das Auslaufsystem, das Steuersystem und der Zuführer.

F5: Was fließt in einem Sieb?

A5: In einer durchschnittlichen industriellen Siebmaschine wird das zu verarbeitende Lebensmittel oder Produkt von oben zugeführt und in verschiedene Größen aufgeteilt, während es durch die Siebe nach unten zu den Auslauföffnungen am Boden fließt.