Shenzhen mehl fabrik

Arten von Mehl, die in einer Shenzhen-Mehlfabrik hergestellt werden

Eine Mehlfabrik in Shenzhen verarbeitet hauptsächlich Getreide, insbesondere Weizen, zu Mehl. Das Mehl dient als wichtiger Bestandteil verschiedener Lebensmittelprodukte, darunter Brot, Gebäck, Nudeln und mehr. Hier ist eine Liste der Mehlsorten, die eine Shenzhen-Mehlfabrik produziert:

• Allzweckmehl: Allzweckmehl ist vielseitig einsetzbar und wird für verschiedene Backwaren verwendet. Es enthält typischerweise eine moderate Menge an Protein und eignet sich für die Herstellung von Brot, Kuchen, Keksen und anderen Artikeln.
• Hochproteinmehl: Hochproteinmehl, auch bekannt als Brotmehl, hat einen höheren Proteingehalt. Dies verleiht ihm ein erhöhtes Glutenpotenzial, was es zu einer beliebten Wahl für die Herstellung von Brot und anderen Produkten macht, die von einer zähen Textur und einem guten Aufstieg profitieren.
• Niedrigproteinmehl: Niedrigproteinmehl, allgemein als Kuchen- oder Gebäckmehl bezeichnet, enthält weniger Protein und Gluten. Dies macht es ideal zum Backen von zarten Kuchen, Gebäck und anderen Backwaren, die eine zarte und krümelige Konsistenz erfordern.
• Vollkornmehl: Vollkornmehl wird aus der mahlung des gesamten Weizenkorns hergestellt, einschließlich Kleie, Keimling und Endosperm. Es enthält mehr Ballaststoffe und Nährstoffe als raffiniertes Weißmehl und verleiht Backwaren einen nussigeren Geschmack. Vollkornmehl wird häufig in Brot, Muffins und Pfannkuchen verwendet.
• Spezialmehl: Einige Mehlfabriken können Spezialmehle für bestimmte Ernährungsbedürfnisse oder Vorlieben produzieren. Dazu können glutenfreie Mehle wie Mandel-, Hafer-, Quinoa- oder Kichererbsenmehl gehören. Glutenfreies Mehl wird verwendet, um Backwaren herzustellen, die auf Personen mit Glutenempfindlichkeit oder Zöliakie zugeschnitten sind.

Spezifikationen und Wartung von Shenzhen-Mehlfabriken

Spezifikationen von Mehlfabriken

• Produktionskapazität

  Die Produktion von Mehlfabriken wird in Tonnen pro Stunde oder pro Tag gemessen. Kleine Mehlfabriken können eine Kapazität von 50-100 kg/h haben, während große Fabriken eine Kapazität von mehreren Tonnen pro Stunde haben können.

• Verfügbares Getreide

  Einige Mehlfabriken können für ein bestimmtes Getreide verwendet werden. Mehlfabriken für Weizen werden anders konzipiert als Mehlfabriken für Mais oder Reis.

• Arbeitsablauf

  Einige Mehlfabriken sind vollautomatische Produktionslinien, während andere manuell oder halbautomatisch sind. Automatische Mehlfabriken haben einen höheren Automatisierungsgrad und können wichtige Komponenten wie SPS und Touchscreens umfassen.

• Staub- und Lärmschutz

  Die Konstruktion von Mehlfabriken berücksichtigt häufig Staub- und Lärmschutz, um die entsprechenden Umweltvorschriften einzuhalten.

• Sicherheit

  Merkmale wie Feuerlöscher, Notausgänge sowie Sicherheitsvorrichtungen und -schilde zum Schutz der Mitarbeiter vor kritischen Sicherheitsrisiken sind ebenfalls in einigen Mehlfabriken enthalten.

Wartung von Mehlfabriken in Shenzhen

• Regelmäßige Inspektion

  Regelmäßige Inspektionen sollten an wichtigen Teilen wie Motoren, Lagern, Riemen, Messern und Sieben durchgeführt werden, um Verschleiß, Lockerheit und ungewöhnliche Geräusche zu überprüfen. Alle Probleme sollten so früh wie möglich behoben werden.

• Schmierwartung

  Machen Sie sich mit den Schmieranforderungen der verschiedenen Teile gemäß den Betriebsanleitungen vertraut. Fügen Sie Fett oder Öl hinzu, um eine ordnungsgemäße Schmierung der Lager und beweglichen Teile zu gewährleisten.

• Entfernung von Staub und Ablagerungen

  Reinigen Sie den Staub und die Ablagerungen um die Ausrüstung herum, um Verstopfungen und Überhitzung zu vermeiden. Achten Sie auch auf die ordnungsgemäße Entsorgung von Mehlstaub, um die Umweltsicherheitsbestimmungen einzuhalten.

• Austausch von Verschleißteilen

  Ersetzen Sie Verschleißteile wie Mehlsiebe und Mahlmesser gemäß der Nutzung und dem Plan. Stellen Sie die Qualität und Installation der Ersatzteile sicher.

• Gerätewartung

  Führen Sie routinemäßige Reinigungs- und Wartungsarbeiten an der Ausrüstung durch. Dies kann das Entfernen von Mehlstaub aus dem Inneren und Äußeren der Ausrüstung sowie die Durchführung von elektrischen Anschlüssen und Kabelinspektionen umfassen.

Anwendungsszenarien von Shenzhen-Mehlfabriken

Mühlen produzieren verschiedene Mehlsorten, die auf die Bedürfnisse spezifischer Kunden in verschiedenen Branchen zugeschnitten sind.

• Lebensmittelproduktionsunternehmen

  Zahlreiche kleine Lebensmittelproduktionsunternehmen sind Kunden von Shenzhen-Getreidefabriken. Diese Unternehmen stellen verschiedene Arten von Lebensmitteln her, darunter Gebäck, Snacks, Instantnudeln und mehr, die alle unterschiedliche Mehlsorten als Hauptzutat benötigen. Daher arbeiten sie eng mit Mehlfabriken zusammen, um eine stetige Versorgung mit spezialisiertem Weizenmehl zu gewährleisten, das auf ihre spezifischen Produktionsanforderungen abgestimmt ist.

• Supermarkt- und Lebensmittelketten

  Supermärkte und Lebensmittelketten sind wichtige Vertreiber von Mehlprodukten. Sie bieten verschiedene Mehlsorten an, darunter Brotmehl, Allzweckmehl, Spezialmehl für Kuchen und selbstaufgehendes Mehl. Mehlfabriken beliefern häufig diese verschiedenen Mehlprodukte an Supermärkte und Lebensmittelgeschäfte, die sie schließlich an Einzelpersonen verkaufen.

• Restaurants und Bäckereien

  Restaurants und Bäckereien sind ebenfalls wichtige Kunden von Weizenfabriken. Beim Kauf von Mehl suchen Bäckereien häufig nach Brotmehl, Kuchenmehl, spezialisiertem Gebäckmehl und anderen Mehlsorten. Umgekehrt verwenden Restaurants zahlreiche Mehlsorten, um verschiedene Arten von Speisen zuzubereiten. Sie benötigen auch eine stetige Versorgung mit Weizenmehl. Darüber hinaus streben sowohl Bäckereien als auch Restaurants nach hochwertigem Premium-Mehl, um die hohe Qualität ihrer Endprodukte zu gewährleisten.

• Export- und Importfirmen

  Einige Mehlproduktionsanlagen sind auch am internationalen Handel beteiligt. Export- und Importunternehmen sind für den Export von im Inland produziertem Mehl in ausländische Märkte oder den Import von im Ausland produziertem Mehl zum Inlandsverkauf zuständig.

• Unternehmen für Spezialmehlproduktion

  Einige Unternehmen spezialisieren sich auf die Herstellung von Nischenmärkten oder kundenspezifischen Mehlen. Diese Unternehmen können sich auf Bio-Mehl, Mehl mit zusätzlichen Nährstoffen, ethnisches Mehl wie Buchweizen- oder Kichererbsenmehl oder glutenfreies Mehl konzentrieren. Diese Unternehmen bemühen sich, spezifische Kundenanforderungen zu erfüllen, und arbeiten möglicherweise eng mit bestimmten Händlern oder Einzelhändlern zusammen.

Wählen Sie das richtige Mehl von der Shenzhen Flour Factory

Um den Bedürfnissen des Marktes gerecht zu werden, müssen Geschäftskäufer in der Lage sein, das richtige Mehl auszuwählen. Der erste Schritt ist die Betrachtung des Getreides, aus dem das Mehl hergestellt wird. Es ist wichtig, Mehl aus der Kulturpflanze zu beziehen, die am besten für den Verwendungszweck des Produkts geeignet ist. So kann Reismehl die beste Wahl für die Herstellung von glutenfreien Produkten sein, während Vollkornmehl besser geeignet sein kann, um nährstoffreichere Produkte herzustellen.

Als Nächstes sollten Sie die gewünschte Mehltextur berücksichtigen. Um den Anforderungen spezifischer Endprodukte gerecht zu werden, ist es wichtig, Mehl mit der richtigen Mahlung auszuwählen. Bestimmte Artikel müssen fein oder grob gemahlen sein. Unternehmen müssen auch den gewünschten Protein- und Glutengehalt des Endprodukts berücksichtigen, wenn sie Mehl auswählen. Hochproteinmehle eignen sich für Hefebrote, während niedrigproteinmehle für Kuchen und Gebäck verwendet werden.

Indem sie diese Faktoren berücksichtigen, können Geschäftskäufer das Mehl auswählen, das die Bedürfnisse ihrer Endverbraucher erfüllt.

Shenzhen Flour Factory Fragen & Antworten

F: Wie viele Mehlfabriken gibt es in China?

A: Im Jahr 2021 waren in ganz China etwa 750 Mühlen in Betrieb.

F: Wer ist der größte Mehlhersteller?

A: General Mills, Inc. ist ein multinationaler Hersteller und Vermarkter von Markenlebensmitteln weltweit. Das Unternehmen betreibt eine große Mehlmühle und ist einer der größten Mehlproduzenten der Welt.

F: Woher stammt der größte Teil des Mehls der Welt?

A: Der größte Teil der weltweiten Mehlversorgung wird in den Vereinigten Staaten produziert, wo jedes Jahr etwa 166 Millionen Tonnen Weizen angebaut werden.

F: Wie viel des weltweiten Mehls wird im Vereinigten Königreich hergestellt?

A: Die Gesamtmenge an Mehl, die jährlich im Vereinigten Königreich konsumiert wird, beträgt etwa 2,7 Millionen Tonnen, und über 70 % werden im Vereinigten Königreich hergestellt.

F: Was sind die Trends auf dem Mehlmarkt?

A: Der globale Mehlmarkt wird von der Nachfrage nach Backwaren wie Brot, Kuchen, Keksen und anderen Snacks angetrieben. Der Markt ist auch Zeuge der Expansion der Lebensmittelverarbeitungsindustrie auf der ganzen Welt. Darüber hinaus wird erwartet, dass die Nachfrage nach hochproteinreichem Mehl, das das Gluten verstärkt und die Elastizität des Teigs erhöht, deutlich steigen wird, was sich positiv auf den Mehlmarkt auswirken wird.