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Das Material wird Edelstahl genannt, weil seine Oberfläche gegen Flecken und Korrosion beständig ist. Diese Eigenschaft beruht auf der schützenden Oxidschicht, die durch Chrom gebildet wird, dem Hauptbestandteil von Edelstahl. Obwohl es Edelstahl genannt wird, kann dieses Material unter bestimmten Bedingungen dennoch Flecken bekommen. Um dies zu verhindern, werden verschiedene Arten von großen Edelstahlplatten verwendet. Jeder Typ erfüllt einen einzigartigen Zweck, abhängig von der Umgebung und der Anwendung.
Austenitischer Edelstahlplatten
Dies ist das am häufigsten verwendete Edelstahlmaterial. Austenitische Platten haben einen hohen Chrom- und Nickelgehalt, aber wenig bis gar keinen Kohlenstoff. Sie sind sehr korrosionsbeständig und können hohen Temperaturen und Drücken standhalten. Aufgrund dieser Eigenschaften werden austenitische große Platten häufig in der Lebensmittelverarbeitung, im Küchenbereich und in der chemischen Industrie eingesetzt.
Ferrit-Edelstahlplatten
Ferritplatten enthalten Chrom, aber sehr wenig Nickel. Sie sind bekannt für ihre Korrosionsbeständigkeit und ihre Fähigkeit, Belastungen und Ermüdung zu widerstehen. Ferrit-Edelstahlplatten werden typischerweise in Automobilanwendungen, Industrieanlagen und einigen Küchengeräten eingesetzt.
Martensit-Edelstahlplatten
Martensit-Platten haben einen höheren Kohlenstoffgehalt, wodurch sie durch Wärmebehandlung härtbar sind. Sie bieten hohe Festigkeit, Zähigkeit und moderate Korrosionsbeständigkeit. Diese großen Edelstahlplatten werden oft zur Herstellung von Messern, Pumpen und Ventilen verwendet.
Duplex-Edelstahlplatten
Diese Platten kombinieren austenitischen und ferrit-Edelstahl. Sie zeichnen sich durch verbesserte Korrosionsbeständigkeit, Festigkeit und Widerstandsfähigkeit gegen Spannungsrisskorrosion aus. Aufgrund ihrer Eigenschaften werden Duplex-Edelstahlplatten häufig in der Öl- und Gas-, der Meeres- und der Zellstoff- und Papierindustrie eingesetzt.
Ausscheidungshärtender Edelstahlplatten
Diese Platten sind bekannt für ihre hohe Festigkeit und Korrosionsbeständigkeit. Sie werden in der Luft- und Raumfahrt, Verteidigung und der Nuklearindustrie eingesetzt.
Rund:
Runde Edelstahlplatten sind in verschiedenen Größen erhältlich. Sie sind mit einem erhöhten Rand ausgestattet, um Saucen und Säfte zu halten, ohne über den Rand zu laufen. Runde Platten werden häufig zum Servieren von Hauptgerichten, Suppen und Salaten verwendet.
Quadratisch:
Wie die runden Platten sind auch quadratische Edelstahlplatten in verschiedenen Größen erhältlich. Sie haben eine flache Oberfläche und ein modernes Design. Sie werden hauptsächlich zum Servieren von Vorspeisen und Snacks verwendet.
Rechteckig:
Rechteckige große Platten sind größer als die runden und quadratischen Platten und haben eine flache Oberfläche. Sie werden hauptsächlich zum Servieren mehrerer Gerichte oder für ein Buffet verwendet.
Thali-Platten:
Thali-Platten sind groß und rund und dafür ausgelegt, verschiedene Gerichte gleichzeitig zu halten. Sie werden oft mit kleinen Schalen, die als Katories oder Kadhais bezeichnet werden, in der Mitte oder um den Umfang der Platte herum geliefert, um Currys, Dals, Reis und Desserts zu servieren.
Grillplatten:
Grillplatten sind groß und mit Merkmalen wie Rillen oder Grilltexturen ausgestattet. Sie sind dafür ausgelegt, gegrilltes Fleisch zu halten und haben einen erhöhten oder geneigten Rand, um Bratensaft aufzufangen.
Geteilte Platten:
Geteilte Edelstahlplatten haben mehrere Abschnitte, die jeweils unterschiedliche Lebensmittel servieren. Sie sind mit verschiedenen Fachgrößen ausgestattet und werden hauptsächlich zum Servieren von Thalis verwendet.
Isolierte Platten:
Isolierte Platten sind mit einer doppelwandigen Konstruktion ausgestattet, die eine Isolierschicht erzeugt. Dieses einzigartige Design hilft, warme Speisen warm und kalte Speisen frisch zu halten. Sie haben ein elegantes und modernes Design und werden in der Regel in Hotels und Restaurants verwendet.
Edelstahlplatten werden in vielen Industrien eingesetzt.
Lebensmittelverarbeitende Industrie
Lebensmittelverarbeitende Unternehmen verwenden große Edelstahl-Serviertabletts. Dies liegt daran, dass die Platten korrosionsbeständig, leicht zu reinigen und langlebig sind. Sie verwenden die Platten zur Herstellung von Maschinen, Werkzeugen und Arbeitsflächen. Sie verwenden die Platten auch zur Herstellung von Spülen und Lagereinrichtungen. Die Lebensmittelindustrie bevorzugt die Platten, weil sie aggressiven Reinigungschemikalien standhalten können. Sie können auch hohen Temperaturen standhalten.
Gastgewerbe
Die Gastronomie verwendet große Edelstahl-Serviertabletts. Die Platten können zur Herstellung von Kochgeschirr, Serviertabletts und als Geschirr verwendet werden. Die Platten sind in dieser Branche beliebt, weil sie nicht rosten. Sie haben auch ein schönes Aussehen und können sehr lange halten.
Marine-Industrie
Aufgrund ihrer Korrosionsbeständigkeit werden große Edelstahlplatten in Booten, Schiffen und anderen maritimen Anwendungen verwendet. Die Platten werden zur Herstellung von Komponenten, Strukturen und anderen Geräten in der Schifffahrt verwendet.
Medizinische Industrie
Edelstahlplatten werden in der medizinischen Industrie zur Herstellung von chirurgischen Instrumenten, Werkzeugen und Implantaten verwendet. Die Platten können zur Herstellung anderer medizinischer Geräte verwendet werden. Die Platten werden in der Medizin verwendet, weil sie leicht sterilisiert werden können und für den menschlichen Gebrauch sicher sind.
Bauindustrie
Große Platten werden in der Bauindustrie zur Herstellung von Gebäuden und Brücken verwendet. Die Platten werden in der Bauindustrie verwendet, weil sie schwere Lasten tragen können und korrosionsbeständig sind. Die Festigkeit und Langlebigkeit der Platten machen sie für den Einsatz in der Bauindustrie geeignet.
Luft- und Raumfahrtindustrie
Edelstahlplatten werden in der Luft- und Raumfahrtindustrie zur Herstellung von Komponenten und Strukturen verwendet. Die Luft- und Raumfahrtindustrie verwendet diese Platten, weil sie extremen Temperaturen und Drücken standhalten können.
Chemische Industrie
Aufgrund ihrer Korrosionsbeständigkeit werden die Platten zur Herstellung von Reaktoren, Lagertanks und Pipelines in der chemischen Industrie verwendet.
Aus praktischer Sicht sollten bei der Auswahl von großen Edelstahlplatten die folgenden Faktoren berücksichtigt werden.
Leistungsanforderungen:
Bei der Auswahl von großen Edelstahlplatten sollten Benutzer das Produkt bewerten und planen, es zu verwenden. Bewerten Sie die Arbeitsumgebung sowie die Tragfähigkeits- und Leistungsanforderungen. Wählen Sie beispielsweise Korrosionsbeständigkeit für die Meeresumgebung, Hochtemperaturbeständigkeit für die Heißindustrie und Verschleißfestigkeit für die Bergbaubranche und den Erdbewegungsbereich.
Dicke und Größe:
Die Dicke und Größe der Platte sollte den Anforderungen der Anwendung entsprechen. Berücksichtigen Sie die Bearbeitungs-, Schweiß- oder Umformungsbedürfnisse, wenn die Platte weiterverarbeitet werden soll.
Schweißen und Verbinden:
Wenn die Platte mit anderen Komponenten verbunden wird, sollten Sie die Kompatibilität der Stahlsorte mit anderen Materialien und die Leichtigkeit des Schweißens oder Verbindens berücksichtigen.
Kosten und Verfügbarkeit:
Berücksichtigen Sie schließlich die Kosten und die Verfügbarkeit der gewählten Platte. Spezielle Sorten oder große Mengen können teurer und weniger zugänglich sein, daher sollten Sie das Budget und die Projektanforderungen in Einklang bringen.
Ruf des Herstellers:
Wählen Sie einen Lieferanten oder Hersteller mit gutem Ruf. Der Lieferant sollte zuverlässige Produkte, Qualitätssicherung und Kundendienst bieten. Ziehen Sie die Möglichkeit von Vor-Ort-Inspektionen in Betracht, um die Qualität der Platten vor dem Kauf zu überprüfen.
Bei der Auswahl von großen Edelstahlplatten müssen viele Faktoren berücksichtigt werden, darunter die Produktleistung, die Anwendbarkeit, die Qualität, die Kosten und der Ruf des Herstellers. Die umfassende Berücksichtigung dieser Faktoren kann Benutzern helfen, geeignete Edelstahlplatten auszuwählen, die ihren Bedürfnissen entsprechen und Sicherheit und Zuverlässigkeit gewährleisten.
F1: Sind große Edelstahlplatten spülmaschinenfest?
A1: Ja, große Edelstahlplatten sind in der Regel spülmaschinenfest. Um ihren Glanz zu erhalten und Wasserflecken zu vermeiden, ist es jedoch am besten, sie von Hand zu waschen und sofort abzutrocknen.
F2: Können große Edelstahlplatten in der Mikrowelle verwendet werden?
A2: Nein, große Edelstahlplatten sollten nicht in der Mikrowelle verwendet werden. Metall kann Funken schlagen und möglicherweise die Mikrowelle beschädigen.
F3: Wie kann man hartnäckige Flecken von großen Edelstahlplatten entfernen?
A3: Um hartnäckige Flecken zu entfernen, verwenden Sie einen Edelstahlreiniger oder eine Paste aus Natron und Wasser. Tragen Sie sie mit einem weichen Tuch auf, in Richtung der Maserung des Stahls, und spülen Sie die Platte anschließend ab und trocknen Sie sie.
F4: Rosten große Edelstahlplatten?
A4: Edelstahl ist rostbeständig, aber unter bestimmten Bedingungen (z. B. bei Kontakt mit Salz, Feuchtigkeit oder hoher Luftfeuchtigkeit) kann es zu Korrosion kommen. Richtiges Reinigen und Trocknen kann dies verhindern.
F5: Können große Edelstahlplatten für alle Arten von Lebensmitteln verwendet werden?
A5: Ja, Edelstahl ist ein nicht reaktives Material, daher reagiert es nicht mit sauren oder alkalischen Lebensmitteln. Dies macht große Edelstahlplatten für alle Arten von Lebensmitteln geeignet.