Stärke schleif maschine

Arten von Stärkemahlmaschinen

Das Hauptziel einer Stärkemahlmaschine ist es, Lebensmittelpartikel und organische Stoffe in kleine Partikel zu zerkleinern. Die meisten Stärkemahlmaschinen haben robuste, langlebige und korrosionsbeständige Edelstahlrahmen. Die Arbeitstische und Behälter sind in der Regel abnehmbar, um den Reinigungsprozess zu erleichtern. Der Mahlmechanismus besteht aus Mahlsteinen, Hämmern oder Klingen, die die Lebensmittel zu einem Püree oder feinem Pulver zerkleinern. Die mobilen Trichter haben glatte Wände und abgerundete Kanten, um Lebensmittelverstopfungen zu vermeiden und die Reinigung zu vereinfachen.

Stärkemahlmaschinen können nach ihrer Funktionalität, Form und Größe eingeteilt werden;

• Nach Funktion

  Mehrzweck-Mühlen eignen sich zum Mahlen vieler Arten von Lebensmittelsubstanzen. Sie funktionieren gut mit faserigen und fettreichen Lebensmitteln. Die Küchenmaschinen sind mit verstellbaren Schneidplatten und Klingen ausgestattet, um die gewünschte Lebensmittelstruktur und Form zu erzielen. Spezielle Stärkemahlmaschinen haben vorprogrammierte Tasten für bestimmte Lebensmittel. So verwenden beispielsweise Kaffeerest-Stärkemahlmaschinen Hämmer, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen. Holzmahlmaschinen hingegen verwenden Klingen, Siebe und Rotationsvibratoren, um Holz zu feinem Pulver zu mahlen.

• Nach Form

  Horizontale Stärkemahlmaschinen sind leistungsstärker als ihre vertikalen Gegenstücke. Sie eignen sich zur Verarbeitung großer Mengen an Lebensmittelprodukten. Ihre Motorleistung reicht von 7,5 bis 37 kW. Aufgrund ihres hohen Wirkungsgrads sind die Horizontalmühlen außerdem ideal für den kommerziellen Einsatz. Vertikale Stärkemahlmaschinen haben Motoren von 1,5 kW bis 15 kW und nehmen weniger Platz ein. Allerdings sind sie aufgrund der unzureichenden Leistung eher für den Hausgebrauch geeignet.

  Nassmilch-Stärkemahlmaschinen eignen sich zur Verarbeitung von ungemahlener und gemahlener Stärke. Die Maschine verwendet Wasser, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen. Trockenmahlmaschinen hingegen sind verbreiteter als Nassmahlmaschinen. Sie funktionieren, indem sie Lebensmittel zerkleinern und durch Austrittsöffnungen ausstoßen.

• Nach Größe

  Industrielle Stärkemahlmaschinen sind leistungsstärker als kommerzielle und kleine Mühlen. Sie eignen sich für große Lebensmittelverarbeitungsbetriebe. Industrielle Mühlen haben sehr robuste Rahmen, die schwere Arbeit aushalten können.

  Kommerzielle Stärkemahlmaschinen haben hohe Motorleistungen von 10 bis 20 PS. Sie eignen sich für mittelständische Lebensmittelverarbeitungsbetriebe. Kleine Stärkemahlmotoren werden in der Regel auf Tische montiert, und ihre Rahmen sind kleiner als die von kommerziellen und industriellen Mühlen.

Spezifikation & Wartung

Die Spezifikation einer groben Stärkemahlmaschine variiert je nach Typ und Hersteller. Viele Spezifikationen beinhalten jedoch die Stromversorgung, die Motorleistung, die Kapazität, das Mahlgut, die Temperatursteuerung und den Druck.

• Stromversorgung: Eine Stärkemahlmaschine kann auf verschiedene Weise angetrieben werden. Sie kann elektrisch, hydraulisch, handbetrieben oder mit Gas- und Benzinmotoren betrieben werden. Strom ist die gängigste Stromversorgung für viele Maschinen, einschließlich Mahlmaschinen.
• Motorleistung: Die Motorleistung einer Stärkemahlmaschine wird in PS oder Kilowatt gemessen. Viele Mahlmaschinenmotoren erzeugen 2 bis 10 PS, was etwa 1,5 bis 7,5 Kilowatt entspricht. Ein Motor mit dieser Leistung bewältigt mühelos das harte Mahlen.
• Mahlkapazität: Sie bezieht sich auf die pro Stunde verarbeitete Eingangsmenge. Viele Mühlen haben eine Kapazität von 50 kg bis zu einer Tonne pro Stunde. Motoren mit höherer Kapazität? Die Mahlkapazität hängt in der Regel vom Material ab. Einige Materialien erzeugen beim Mahlen mehr Output, während andere weniger Output erzeugen.
• Zerkleinerungsmaterial: Eine Stärkemahlmaschine besteht hauptsächlich aus Edelstahl. Einige Hersteller verwenden jedoch lebensmitteltaugliches Aluminium. Es wird während des Mahlens fixiert, um Kartoffeln und Maisstärke zu Mehl zu zerkleinern.
• Temperatur- und Drucksteuerung: Ein Motor mit dieser Leistung bewältigt mühelos das harte Mahlen. Einige Mahlmaschinen verfügen über eine Druckkontrolltaste. Sie ermöglicht es dem Benutzer, den Druck einzustellen, der zum Mahlen einer bestimmten Materialart benötigt wird. Auch die Temperatursteuerung ist entscheidend, da einige gemahlene Materialien dazu neigen, sich zu erhitzen. Sie kann auch die Temperatur der Maschine regeln, um eine Überhitzung zu verhindern.

Wartung

Eine Kartoffelstärkemahlmaschine benötigt regelmäßige Wartung, um ständige Reparaturen und Ausfälle zu vermeiden. Hersteller empfehlen routinemäßige Inspektionen an verschiedenen Teilen der Maschinen. Der erste Schritt bei der Wartung besteht darin, die Teile zu verstehen, die regelmäßig inspiziert werden müssen.

• Motor: Wenn Sie sich um den Motor der Maschine kümmern, stellen Sie ein starkes Mahlen sicher. Wischen Sie den Motor ab, um Staub und Schmutz darüber und darum zu entfernen. Befestigen Sie die Motorkabel ordnungsgemäß, um Stromschläge und Kurzschlüsse zu vermeiden. Rufen Sie einen Techniker für Motorreparaturen an, wenn er ungewöhnliche Geräusche macht oder überhitzt.
• Klingen: Mahlmaschinenklingen schneiden die Stärke präzise. Untersuchen Sie die Klingen auf Verschleiß, Beschädigungen und Schärfe. Ein Wartungsexperte ersetzt, repariert und schärft sie bei Bedarf. Auch die Reinigung ist entscheidend. Wischen Sie die Klingen nach Gebrauch ab und trocknen Sie sie vor dem Verstauen der Maschine.
• Riemen und Ketten: Sie übertragen die Leistung vom Motor auf den Mahlmechanismus. Wenn einer von beiden verschleißt oder reißt, kann dies den gesamten Mahlprozess stoppen. Überprüfen Sie die Ketten und Riemen regelmäßig auf Spannung, Spannung und Ausrichtung. Schmieren Sie sie gelegentlich, um Verschleiß durch Reibung zu vermeiden.

Einsatzszenarien von Stärkemahlmaschinen

Aufgrund ihrer entscheidenden Rolle in vielen Industrien sind Stärkemahlmaschinen in vielen Sektoren zu einem unverzichtbaren Equipment geworden.

Typischerweise sind Lebensmittelstärkemahlmaschinen das Rückgrat in der Lebensmittelindustrie, die zum Mahlen von Maniok, Kartoffeln, Mais, Mais, Pfeilwurzel und Reis zu feinem und essbarem Stärkekorn verwendet werden. Die Endprodukte dienen als wichtige Zutaten beim Kochen, Backen, Verdickung von Lebensmitteln und der Herstellung glutenfreier Produkte.

Auch Stärkemahlmaschinen sind ein Juwel in der Restaurant- und Hotelbranche. Alle Gastronomiebetriebe, von Fast-Food-Restaurants bis hin zu Fünf-Sterne-Hotels, benötigen hochwertige Stärken für unterschiedliche kulinarische Bedürfnisse. Die Maschinen sind auch nützlich bei der Herstellung von Saucen, Suppen und Emulsionen.

Wenn die Tierfutterproduktion für verschiedene diätetische Bedürfnisse optimiert wird, die für optimales Wachstum und Produktivität förderlich sind, betrachten Tierfarmen Stärkemahlmaschinen als ein essentielles Werkzeug. Stärke ist eine bedeutende Energiequelle. So sind die feinen Partikel leicht verdaulich, was die Energiegewinnung maximiert.

Darüber hinaus machen Stärkemahlmaschinen den besonderen Geschmack, den Kartoffelstärke beim Destillieren und Umwandeln in alkoholische Getränke wie Wodka und Rum verleiht, zu einem unverzichtbaren Werkzeug in Destillerien.

Nicht-Lebensmittelindustrien wie die Textil-, Papier-, Klebstoff- und Biokunststoffindustrie verwenden Stärke als Binde- und Verdickungsmittel. Stärkemahlmaschinen sind daher entscheidend für die Verarbeitung von Stärke.

In den meisten Fällen hat unreine Stärke eine große Partikelgröße, was sie für die Verwendung in der Klebstoffproduktion ungeeignet macht. Klebstoffe benötigen Stärkemoleküle, die zu einer kleineren Partikelgröße gemahlen wurden, um optimale Klebrigkeit zu gewährleisten. Dieser feine Mahlprozess ist jedoch mit einer Stärkemahlmaschine möglich.

Es ist auch erwähnenswert, dass Bauunternehmen Stärke in ihren Projekten verwenden, insbesondere wenn der Bau feuchtigkeitsbindende Mittel wie Weichmacher und Wasser erfordert.

So wählen Sie gebrauchte Stärkemahlmaschinen

Beim Kauf von Stärkemahlmaschinen sollten Käufer sie von etablierten Herstellern und Lieferanten beziehen, die Maschinen mit verschiedenen Funktionen und Spezifikationen anbieten.

• Kapazität: Es gibt Stärkemahlmaschinen mit unterschiedlichen Kapazitäten. So ist eine 200 kg/h Stärkemahlmaschine ideal für kleine Mahlbetriebe, während eine 1.000 kg/h Mühle für kommerzielle Anwendungen geeignet ist. Käufer sollten die richtige Maschinenkapazität basierend auf ihren Mahlbedürfnissen und der beabsichtigten Verwendung wählen.
• Haltbarkeit und Design: Käufer sollten Maschinen mit robuster Konstruktion und benutzerfreundlichem Design kaufen. Sie sollten nach Mühlen aus hochwertigem Edelstahlmaterial suchen, die eine lange Lebensdauer haben. Darüber hinaus ermöglichen die ergonomischen Designs der Geräte einen einfachen Betrieb und eine einfache Wartung der Maschine.
• Versorgungsspannung: Käufer sollten die Spannungsanforderungen einer Stärkemahlmaschine berücksichtigen. Einige Maschinen arbeiten mit einer einphasigen Stromversorgung von 220 V, während andere eine dreiphasige Stromversorgung von 380 V verwenden. Sie sollten einen Prozessor kaufen, der der vorhandenen Stromversorgung an ihrem Standort entspricht.
• Stärkesorten; Einige Mühlen sind effektiver als andere, wenn es darum geht, bestimmte Arten von Rohmaterialien zu mahlen. Vor diesem Hintergrund sollten Käufer Mühlen auswählen, die für die Verarbeitung bestimmter Stärkesorten wie Tapioka, Mais und Kartoffel ausgelegt sind, je nach den Anforderungen ihres Zielmarktes.
• Preis und Garantie: Der Preis einer Stärkemahlmaschine variiert je nach Faktoren wie Marke und Spezifikationen. Käufer sollten ein Budget festlegen, bevor sie die Maschinen kaufen. Sie sollten auch Geräte von Lieferanten wählen, die eine Garantie anbieten, damit sie im Falle eines mechanischen Defekts oder eines Herstellungsfehlers beruhigt sein können.

Stärkemahlmaschinen FAQ

F1: Wozu dient eine Stärkemahlmaschine?

A1: Der Zweck einer Stärkemahlmaschine ist es, stärkehaltige Lebensmittel zu zerkleinern und zu mahlen, um kleinere Partikel oder eine feinere Textur für verschiedene Lebensmittelverarbeitungsanwendungen zu erhalten.

F2: Was sind die Vorteile des Mahlen von Stärke?

A2: Zu den Vorteilen des Mahlen von Stärke gehören eine verbesserte Verdaulichkeit, eine verbesserte Lebensmittelstruktur, eine erhöhte Verdickungskraft, eine bessere Haftung und die Anpassung der Partikelgröße.

F3: Welche Stärkesorten können gemahlen werden?

A3: In der Regel können verschiedene Stärkesorten gemahlen werden, darunter Weizenstärke, Maisstärke, Reisstärke, Tapiokastärke und Kartoffelstärke.

F4: Kann eine Stärkemahlmaschine die Qualität der Stärke beeinflussen?

A4: Ja, eine Mühle für Stärke kann die Qualität der Stärke durch ihre Partikelgrößenverteilung, Reinheit, Feuchtigkeitsgehalt und allgemeine Integrität beeinflussen.