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Arten von Steinmühlen-Erdnussmahlern

Der Steinmühlen-Erdnussmahler ist ein uraltes Werkzeug, das Erdnüsse mit Hilfe von Mahlsteinen zu Erdnussbutter zerkleinert. Es gibt auch andere moderne Arten von Erdnussmahlmaschinen, die keine Steine verwenden.

• Kolloidmühle-Erdnussmahler

  Der Kolloidmühlen-Erdnussmahler arbeitet mit mechanischen Kräften, um Lebensmittelzutaten zu zerkleinern. Die Mühle hat einen Motor, der Scher- und Reibungskräfte zwischen rotierenden und feststehenden Zähnen erzeugt. Diese Kräfte können Erdnüsse zu einer glatteren Butter zerkleinern. Der Startknopf macht die Bedienung einfach. Die Mühle kann auch andere Lebensmittel wie Obst, Gemüse, Milchprodukte und Vogelfutter verarbeiten.

• Stahlwalzen-Erdnussbuttermahler

  Diese Maschine verwendet Stahlwalzen, um Erdnüsse zu Butter zu zerkleinern. Sie kann sowohl glatte als auch knusprige Erdnussbutter produzieren, je nach Einstellung. Der Stahlwalzen-Erdnussbuttermahler ist heute die beliebteste Art, die in der kommerziellen Erdnussbutterproduktion verwendet wird. Er hat die Kapazität, um hohe Anforderungen zu erfüllen. Die Stahlmühle ist einfach zu reinigen und kann große Chargen gleichzeitig verarbeiten.

• Homomorpher Erdnussmahler

  Diese Mahlmaschine kommt dem Steinmahlen am nächsten. Sie verfügt über ein bogenförmiges Werkzeug, das Erdnüsse homomorph mahlt. Die Mühlen verwenden Stahlmaterial, das für Langlebigkeit und stabile Leistung sorgt. Die Maschinen sind außerdem energieeffizient und reduzieren die Betriebskosten für Unternehmen.

• Elektrische Erdnussbuttermahlmaschine

  Die elektrische Erdnussbuttermahlmaschine verwendet keine Steine zum Mahlen von Erdnüssen. Sie verwendet eine elektrische Motorpumpe, um die Nüsse zu einer Paste zu zerkleinern. Sie ist ideal für die großflächige Produktion und bietet eine kostengünstige Methode zur Herstellung von Erdnussbutter.

• Erdnussbuttermahlmaschine mit Homogenisator

  Diese Erdnussbuttermahlmaschine verfügt über einen Homogenisator, der zur Emulgierung des Produkts beiträgt. Er hilft, stabile Emulsionen in der Butter zu erzeugen. Außerdem wird der Homogenisator die Butter fein verarbeiten, um die gewünschte Qualität zu erreichen.

Spezifikationen und Wartung

Eine gut gewartete Steinmühle kann jahrelang halten, ohne repariert werden zu müssen. Regelmäßige Wartung ist jedoch von größter Bedeutung, damit sie optimal und länger funktioniert. Einige empfohlene Wartungsarbeiten sind im Folgenden aufgeführt.

• Die Teile der Stein-Erdnussmahlmühle sollten am Ende jedes Mahlvorgangs gereinigt werden. Mit einer Bürste kann man in die Risse der Steine gelangen und Erdnussbutterreste entfernen. Die wasserlöslichen Teile können mit Wasser gereinigt werden, während die trockenen Teile mit einem trockenen Tuch gereinigt werden können. Teile der Mühle, die mit Wasser in Berührung kommen, sollten jedoch gründlich getrocknet werden, um Schimmelbildung zu verhindern.
• Nach der Reinigung sollten alle Teile wieder an ihren Platz gebracht und sicher verschraubt werden, damit sie beim nächsten Mahlen nicht locker werden.
• Verbrauchsmaterialien wie Mahlsteine und Metallklingen sollten auf Anzeichen von abnormalen Schäden oder Abnutzung inspiziert und bei Bedarf ersetzt werden. So wird sichergestellt, dass das Mahlen reibungslos weiterläuft und das Endprodukt die gewünschte Qualität aufweist.
• Der Riemen der Mühle sollte auf Schäden, Fehlstellungen oder Lockerung überprüft und bei Bedarf angepasst oder ausgetauscht werden. Schmieren Sie die Maschinenkomponenten der Mühle, die eine Schmierung erfordern, gemäß den Anweisungen des Herstellers. Öl sollte nur an den im Handbuch angegebenen Stellen aufgetragen werden, und das Öl muss die im Handbuch angegebene Art und Güte haben.
• Während des Betriebs sollte die Mühle auf ungewöhnliche Geräusche oder Vibrationen überprüft werden, die auf eine Fehlstellung oder einen Schaden hinweisen können, der dringend repariert werden muss.

Einsatzszenarien von Steinmühlen-Erdnussmahlern

Steinmühlen sind ideal für kleine Lebensmittelverarbeitungsbetriebe. Ihre Verwendung ist jedoch nicht nur auf kommerzielle Unternehmen beschränkt. Hobbyköche und Köche mit etwas Do-it-yourself-Geist und dem starken Wunsch, alles selbst zu machen, werden nichts unversucht lassen, um Erdnüsse mit einer Steinmühle zu Erdnussbutter zu mahlen.

Lebensmittelwissenschaftler und Ernährungsberater suchen ständig nach kostengünstigen Lösungen, die ihnen helfen, unterernährte Menschen mit proteinreichem Essen zu versorgen. Erdnussbutter ist ein ausgezeichnetes Produkt, um sowohl Kinder als auch Erwachsene zu ernähren, daher sind Szenarien wie Lager für Vertriebene, Internate und abgelegene Gesundheitszentren möglicherweise daran interessiert, in eine Steinmühle für Erdnüsse zu investieren, um erschwingliche Erdnussbutter für ihre Patienten und Schüler herzustellen.

Kochkurse vermitteln ihren Schülern oft, wie man authentische Gerichte aus verschiedenen Küchen zubereitet. Die Schüler werden begierig darauf sein, zu lernen, wie man mit einer Steinmühle hausgemachte Erdnussbutter herstellt. Es wäre auch eine ausgezeichnete Gelegenheit für sie, etwas über den Nährwert von Erdnüssen und Erdnussbutter zu lernen und die Bedeutung der Mühle als Lehrmittel hervorzuheben.

Steinmühlen können mehr als nur Erdnussbutter herstellen. Auch andere gesunde Lebensmittel wie Mandelbutter, Sonnenblumenbutter und Sesambutter können mit einer Steinmühle hergestellt werden. Da die Nachfrage nach glutenfreien Lebensmitteln und Produkten, die auf Menschen mit Lebensmittelallergien abgestimmt sind, steigt, ist es wichtig, eine Erdnuss-Steinmühle in der Küche zu haben, um andere Arten von Butter herzustellen.

Uralte Steinmühlen werden als Lehrmittel in Kulturen verwendet, die sich einst stark auf Steinmühlen zur Lebensmittelverarbeitung verließen. Die Menschen wollen wissen, wie die Dinge gemacht wurden, bevor die Industrialisierung die Lebensmittelverarbeitung veränderte. Die Steinmühle wird zu einem wichtigen Werkzeug, um traditionelle Lebensmittelverarbeitungsmethoden zu bewahren und zukünftige Generationen über die Bedeutung von regionalen Lebensmitteln zu unterrichten.

Land- und Umweltschützer und Lebensmittel-Aktivisten könnten sich für Steinmühlen interessieren, um Erdnüsse zu mahlen, um die Produktion von regionalen und biologischen Lebensmitteln zu fördern. Sie können die Steinmühle verwenden, um zu demonstrieren, wie einfach und praktisch es ist, Erdnüsse in ihrer Region anzubauen oder um den Menschen zu zeigen, wie man Erdnüsse mahlt und erschwingliche Erdnussbutter für kostengünstige Nachhaltigkeitsinitiativen herstellt.

Fragen und Antworten

F: Wie funktioniert eine Steinmühlenmühle?

A: Die Steinmühlenmühle funktioniert, indem sie durch hohen Druck Kraft ausübt, um Erdnüsse zu Erdnussbutter zu zerkleinern. Die Maschine hat rotierende Steine, die die Erdnüsse von allen Seiten zu einer dickeren Paste zerkleinern.

F: Sind Steinmühlen besser als Stahlmühlen?

A: Steinmühlen sind besser als Stahlmühlen, da sie qualitativ hochwertigere Produkte mit einem besseren Nährwert produzieren. Steinmühlenmahlwerke bewahren den Geschmack des Produkts außerdem besser als Stahlmühlen. Außerdem werden die Produkte in Steinmühlenmahlwerken im Gegensatz zu Stahlmühlen nicht so stark erhitzt.

F: Welche Arten von Lebensmitteln können Steinmühlen mahlen?

A: Steinmühlen können eine Vielzahl von Lebensmitteln mahlen, wie z. B. Getreide wie Weizen, Mais, Reis und Bohnen. Sie können auch Gewürze wie Pfeffer, Senfkörner, Sesam, Kreuzkümmel, Ingwer und Zimt mahlen. Außerdem können sie ölige Samen wie Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Erdnüsse und Kokosnuss zerkleinern. Schließlich können sie faserige Lebensmittel wie Maniok, Tapioka und Süßkartoffeln mahlen.

F: Ist das Mahlen mit einer Steinmühle günstiger?

A: Das Mahlen mit einer Steinmühle ist günstiger, da es weniger Energie benötigt. Der Mahlvorgang ist unkompliziert und erfordert keine komplizierte Technologie. Die Steine sind einfach zu montieren und zu installieren. Außerdem sind die Steinmühlenmaschinen einfach zu warten.