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Eine Kräutermühle funktioniert nach dem Prinzip des Mahlens von Materialien zu Pulver. Verschiedene Arten von Mühlen verfügen über unterschiedliche Mechanismen und Funktionen, um dies zu erreichen. Im Folgenden finden Sie die Mechanismen und Technologien von Superfeinen Kräuterpulvermühlen:
Superfeine Pulvermühlen sind in verschiedenen Spezifikationen erhältlich, um unterschiedliche Anwendungen zu bedienen, und werden in der Regel aus lebensmittelechtem Edelstahl hergestellt, um die Hygienestandards zu erfüllen. Eine Spezifikation von Kräutermühlen ist die Spannungsanforderung, die die Art des elektrischen Stroms angibt, den die Maschine verwendet. Superfeine Pulvermühlen sind in verschiedenen Kapazitäten erhältlich, die in der Regel in Kilogramm pro Stunde angegeben werden. Einige Modelle können etwa 3 bis 5 Kilogramm Material pro Stunde mahlen, während andere bis zu 500 Kilogramm oder mehr pro Stunde verarbeiten können. Modelle mit großer Kapazität werden in der Regel für kommerzielle Zwecke eingesetzt. Die Größe der Mahlkammer bestimmt auch, wie viel Material gleichzeitig verarbeitet werden kann.
Die meisten Kräutermühlen haben Klingen, einen Motor, einen Filter und eine Auffangkammer. Messermühlen haben 4 bis 8 Klingen, während einige ultrafine Mühlen eine Kombination aus Klingen und einem Netzfilter verwenden, um feinere Pulverkonsistenzen zu erreichen. Die Art der zu mahlenden Kräuterpflanze beeinflusst, welche Art von Mühle am besten für die Aufgabe geeignet ist.
Die Wartung einer Kräuterpulvermühle beinhaltet regelmäßige Reinigung, um Kreuzkontaminationen zwischen verschiedenen Arten von Kräutern zu vermeiden. Es ist auch wichtig, auf lose oder beschädigte Teile zu prüfen und die Maschine reparieren zu lassen, wenn Probleme auftreten. Einige Mühlen können zerlegt und mit Wasser gereinigt werden. Bei denjenigen, die nicht zerlegt werden können, ist die Trockenreinigung die bevorzugte Methode. Mühlen sollten immer an trockenen Orten aufbewahrt werden, fern von Feuchtigkeit, die zu Schimmelbildung führen könnte.
Der Anwendungsbereich von Kräutermühlen ist aufgrund der Beschaffenheit von Kräutern sehr breit gefächert. Superfeine Kräuterpulvermühlen finden in den folgenden Bereichen Anwendung.
Mühlen werden schon sehr lange verwendet, um Lebensmittel, insbesondere Kräuter, in feinere und genießbare Formen zu zerkleinern. Moderne Maschinen machen die Aufgabe jedoch einfacher, insbesondere wenn große Mengen an Kräutern benötigt werden, z. B. für die Herstellung ätherischer Öle.
Industrielle Kräuterpulvermühlen haben vielfältige Anwendungen. Sie werden hauptsächlich verwendet, um feinere Endprodukte zu erzeugen und die Extraktionseffizienz zu verbessern. Ihr Hauptzweck ist es, trockenes Kräutermaterial zu Pulver zu zerkleinern.
Bei der Suche nach Mühlen ist es wichtig zu berücksichtigen, welche Art von Kräutern gemahlen werden muss. Heil- und botanische Kräuter enthalten wahrscheinlich faseriges Material. Solche Kräuter erfordern Kräutermühlen mit Klingen und Hämmern, die die notwendigen Dispersionskräfte zum Mahlen von faserigen Materialien bereitstellen.
Als Nächstes ist die gewünschte Partikelgröße zu bestimmen. Mahlmaschinen verarbeiten verschiedene Kräuterpulver und erzielen unterschiedliche Größen. Im Allgemeinen kann die Maschine, je fortschrittlicher sie ist, umso feineres Pulver erzeugen. Mixer werden beispielsweise typischerweise verwendet, um grobes Pulver zu erzeugen. Mühlen sind erforderlich, um feines Pulver zu erzeugen.
Der Extrusionsdruck für das gewünschte Pulver sollte vor dem Kauf der Mühle bekannt sein. Einige fortschrittliche Maschinen werden mit Mahlklingen geliefert, die auf unterschiedliche Drücke eingestellt werden können. Ein höherer Mahldruck kann zur Erzeugung eines sehr feinen Pulvers führen. Der Mahldruck kann beispielsweise bei einigen Maschinen auf 2,5 Mpa eingestellt werden.
Ein weiteres wichtiges Merkmal, das zu berücksichtigen ist, ist die Fähigkeit der Mühle, ätherische Öle im Kräuterpulver zu speichern. Viele edle und fortschrittliche Kräutermühlen auf dem heutigen Markt klassifizieren Kräuter basierend auf den ätherischen Ölen, die sie enthalten. So können sie das ätherische Öl im gemahlenen Pulver speichern, indem sie die während des Mahlvorgangs erzeugte Wärme minimieren. Dies geschieht in der Regel durch die Verwendung von Kühlsystemen und die Anpassung der Geschwindigkeit der Mühle.
Kühlsysteme und Motordrehzahl können auch die während des Mahlprozesses entstehende Temperatur steuern. Wenn während des Pulverisierungsprozesses Wärme erzeugt wird, kann sich die chemische Zusammensetzung des Krauts verändern, was zu einer negativen Veränderung des Endprodukts führt.
Die Produktionskapazität ist ein weiteres wichtiges Merkmal, das bei der Auswahl von Kräutermühlen zum Verkauf zu berücksichtigen ist. Kleinbetriebe verwenden Mühlen, um eine Produktionskapazität von etwa 20 kg/h zu erreichen. Mittelständische Produzenten pulverisieren Kräuter mit etwa 100 kg/h, während große Produktionsstätten Kräutermühlen benötigen, die über 1000 kg/h verarbeiten können.
Große Produktionsstätten verwenden in der Regel Hammermühlen und Strahlmühlen. Diese Mühlenfabriken werden hauptsächlich in der Lebensmittelproduktion, Pharmazie, chemischen Industrie und Landwirtschaft eingesetzt. Wenn man die Branche und die Endanwendung des Pulvers kennt, kann man die ideale Kräutermahlmaschine für den Einsatz identifizieren.
Schließlich spielt der Preis der Kräutermühle eine Rolle. Fortschrittlichere Maschinen sind aufgrund ihrer zusätzlichen Funktionen, wie z. B. Digitalanzeigen und der Speicherung von ätherischen Ölen in der pulverisierten Form, in der Regel teurer. Einige Mühlen verfügen über Mahlprozesse, bei denen Luft verwendet wird, um die Kräuterpartikel zu trennen, anstatt sie zu schlagen und zu stoßen. Solche Maschinen sind in der Regel teurer und werden in High-End-Produktionsindustrien eingesetzt.
F1: Was ist der Unterschied zwischen einer Lebensmittelmühle und einer Kräutermühle?
A1: Die Lebensmittelmahlmaschinen sind so konzipiert, dass sie weiche Lebensmittel wie Gemüse und Obst zerkleinern. Eine industrielle Kräuterpulvermühle ist so gebaut, dass sie die Härte von Kräutern bewältigt, um feines Pulver zu erzeugen.
F2: Kann eine Pulvermahlmaschine Pillen zerkleinern?
A2: Einige Mahlmaschinen können zum Zerkleinern von Pillen verwendet werden. Es ist jedoch nicht empfehlenswert, die Mühle zur Herstellung von pulverisierten Medikamenten zu verwenden. Die Kapazität, Effizienz und Stärke der Mühle sind nicht für medizinische Produkte ausgelegt.
F3: Wie funktioniert der Pulvermahlprozess?
A3: Beim Pulvermahlprozess wird das Material in die Mühle gefüllt, wo es von Klingen oder Hämmern zerkleinert wird. Das Kraut wird dann zu Pulver verarbeitet und durch einen dafür vorgesehenen Auslass ausgegeben.
F4: Welche Art von elektrischer Kräuterpulvermühle wird für den gewerblichen Gebrauch benötigt?
A4: Wenn Sie nach einer Mühle suchen, die sich für den gewerblichen Gebrauch eignet, überprüfen Sie die Motorleistung. Sie sollte höher sein als bei den kleinen Mühlen. Die Kapazität sollte ebenfalls hoch sein, um größere Mengen an Kräutern in einer einzigen Sitzung zu mahlen.