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Der Star des Thanksgiving-Dinners ist normalerweise die Thanksgiving-Pute. Um sicherzustellen, dass die Pute zart, saftig und geschmackvoll ist, betrachten viele Amerikaner dies als Tradition. Zu den Arten von Thanksgiving-Puten gehören folgende:
Gefrorene Pute
Eine gefrorene Thanksgiving-Pute ist ein rohes Tier, das zur Konservierung bei Temperaturen unter Null gelagert wurde. Diese Art von Pute ist bei denen beliebt, die gerne im Voraus planen. In der Nacht vor dem Kochtag sollte sie in den Kühlschrank gelegt werden, um aufzutauen.
Frische Pute
Wie der Name schon sagt, ist eine frische Thanksgiving-Pute eine, die niemals gefroren wurde. Sie wird bei einer Temperatur von 26 Grad oder höher gelagert. Sie ist ideal für diejenigen, die ihre Pute Tage vor dem Fest zubereiten möchten. Sie kann einige Tage vor dem Anlass gekauft und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Vorbereitete Pute
Einige Geschäfte bieten fertige Mahlzeiten für Thanksgiving an, darunter auch Pute. Diese Art von Pute wurde bereits gekocht und ist servierbereit. Sie kann erhitzt oder kalt serviert werden, je nach Vorliebe. Sie ist ideal für die, die nicht viel Zeit mit dem Kochen verbringen möchten.
Bio-Pute
Bio-Puten sind solche, die in einer natürlichen Umgebung ohne den Einsatz von Antibiotika oder Hormonen aufgezogen werden. Sie konsumieren nur Bio-Futter. Ihr Fleisch soll gesünder und geschmacklich besser sein. Sie sind teurer als herkömmliche Puten.
Glutenfreie Pute
Es gibt keine glutenfreie Pute. Einige Marken injizieren jedoch glutenfreie Brühe in ihre Puten. Dies ist für Personen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit geeignet. Es gilt auch für die Füllung.
Putenbrust
Für diejenigen, die dunkles Fleisch nicht mögen, ist die Putenbrust eine geeignete Alternative. Sie ist eine gute Option für kleine Familien oder für diejenigen, die keine ganze Pute zubereiten möchten. Sie ist frisch oder gefroren erhältlich.
Selbstbastierende Pute
Selbstbastierende Thanksgiving-Puten sind vorgewürzt und mit Brühe sowie anderen Aromen injiziert. Sie werden normalerweise mit Butter und anderen Gewürzen aromatisiert. Sie sind ideal für diejenigen, die ein geschmackvolleres und saftigeres Fleisch möchten.
Wildpute
Für diejenigen, die das traditionelle Thanksgiving-Erlebnis suchen, ist eine Wildpute die beste Wahl. Wildputen leben im Freien und haben einen stärkeren Geschmack als Zuchtputen. Sie sind in der Regel kleiner und magerer.
Echte Thanksgiving-Puten
Viele Menschen entscheiden sich für die echte Thanksgiving-Pute, um den traditionellen Aspekt des Festes aufrechtzuerhalten. Die echte Thanksgiving-Pute kommt mit:
Merkmalen
Die echte Thanksgiving-Pute ist oft ein großer Vogel mit einem runden Körper, der mit kurzen Federn bedeckt ist. Die Farbe der Federn kann von Weiß bis Dunkelbraun variieren. Die Pute hat eine auffällige fleischige Kehle, die von ihrem Hals hängt, und einen fächerförmigen Schwanz mit langen, lebhaften Federn. Die Augen sind klein und leuchtend, gegenüber einem Schnabel, der je nach Stimmung des Vogels von stumpf bis leuchtend rot oder blau reichen kann.
Designaspekte
Der Designaspekt der echten Pute besteht darin, das Kernelement des Thanksgiving-Festes zu sein. Sie wird oft geröstet oder gebacken, mit einer knusprigen und goldbraunen Haut. Viele fügen auch eine Füllung in die Körperhöhle hinzu, Soße darüber und Beilagen um sie herum.
Thanksgiving-Puten-Dekorationen
Thanksgiving-Puten-Dekorationen gibt es in verschiedenen Stilen, von traditionell bis skurril. Sie sind oft in warmen herbstlichen Farben wie Orange, Rot und Gelb gehalten, um die sich verändernden Blätter und die Erntezeit widerzuspiegeln.
Merkmale
Die meisten Dekorationen haben einen Putenkörper, einen Schnabel, zwei Augen und einen Fächer-Schwanz. Einige können sogar zusätzliche Merkmale wie einen Pilgerhut oder Accessoires wie eine Fliege oder Brille haben.
Thanksgiving-Puten-Cartoons
Cartoons von Puten sind mit übertriebenen Merkmalen wie großen Augen, übergroßen Schnäbeln und kleinen Beinen gezeichnet, um sie lustig und verspielt zu machen. Der Körper ist oft rund und fluffig, mit einem ausgeprägten Schwanz, der sich dramatisch entfaltet. Sie können in leuchtenden Rottönen, Orangetönen und Gelbtönen gefärbt sein, um die warmen Töne des Herbstes widerzuspiegeln.
3D-gedruckte Thanksgiving-Pute
3D-gedruckte Thanksgiving-Puten haben einen soliden und detaillierten Körper. Die Oberfläche kann die Textur von Federn zeigen, mit feinen Linien, die die Beine und Flügel umschlingen. Kopf und Hals sind ausgeprägte Merkmale, die oft als separate Teile gedruckt werden, die später zusammengesetzt werden können. Die lebhaften Farben einer echten Pute können mit farbwechselnden Filamenten oder durch Bemalen des fertigen Modells reproduziert werden.
Traditionelle Familienzusammenkünfte
Thanksgiving ist eine Zeit, in der Familien zusammenkommen. Das Herz der Feier ist oft eine geröstete Pute. Generationen haben Rezepte für den perfekten Braten weitergegeben. Einige Familien schwören darauf, mit Butter zu basten. Andere haben eine geheime Brühe oder Füllung, die ihre Pute zum Gesprächsthema der Stadt macht.
Gemeinschaftsessen und Wohltätigkeitsveranstaltungen
Viele Gemeinschaften veranstalten Abendessen für Bedürftige. Sie sorgen dafür, dass jeder am Thanksgiving-Tag einen Platz am Tisch hat. Die Veranstalter sind oft auf gespendete Puten von lokalen Bauern oder Unternehmen angewiesen. Diese großen Vögel helfen, viele Menschen zu ernähren. Sie werden in industriellen Küchen oder im Freiluftraucher zubereitet.
Friendsgiving-Feiern
Junge Berufstätige und Studenten schaffen es vielleicht nicht, zu den Feiertagen nach Hause. Stattdessen veranstalten sie ein „Friendsgiving“-Potluck. Jeder bringt ein Gericht mit. Einige rösten sogar eine kleine Pute oder zwei. Friendsgiving dreht sich alles um Freundschaft, Dankbarkeit und gutes Essen.
Catering- und Restaurantdienste
Einige Menschen möchten nicht selbst kochen. Sie wählen die Bequemlichkeit von Catering oder Restaurantbesuchen. Viele Restaurants bieten spezielle Thanksgiving-Menüs an. Diese beinhalten geröstete Pute, Füllung, Preiselbeersauce und Kürbiskuchen. Einige Catering-Unternehmen liefern sogar komplette Mahlzeiten mit einer gekochten Pute direkt zu den Kunden nach Hause.
Turkey Trot-Rennen
Fitnessbegeisterte haben ihre eigene Tradition: den Turkey Trot. Diese lustigen Läufe oder Wanderungen finden am Thanksgiving-Morgen statt. Viele Veranstaltungen vergeben sogar gefrorene Puten als Preise für die Gewinner. Die Teilnehmer verbrennen ein paar Kalorien, bevor das große Festmahl beginnt. Sie unterstützen auch lokale Wohltätigkeitsorganisationen mit ihrem Teilnahmebeitrag.
Thanksgiving-Tourismus
Einige Menschen entfliehen dem kalten Wetter und den Menschenmengen, indem sie über Thanksgiving verreisen. Sie könnten einen warmen Strand oder ein exotisches Ziel besuchen. Andere machen Kreuzfahrten, die traditionelle Truthahn-Dinners an Bord anbieten. Egal wo, der Geist von Thanksgiving kann weit weg von zu Hause gefeiert werden.
Die Wahl der richtigen Thanksgiving-Pute ist wichtig für ein gelungenes Thanksgiving. Hier sind einige Tipps, die bei der Auswahl der besten Pute helfen:
Die Größe der Pute schätzen:
Wählen Sie eine Pute, deren Gewicht etwa das 1,5-fache der Gästeanzahl beträgt. Zum Beispiel reicht eine 12-14 Pfund schwere Pute für 8-12 Personen, während eine 16-20 Pfund schwere Pute für 12-16 Personen ausreicht. Das zusätzliche Gewicht sorgt dafür, dass ausreichend Reste vorhanden sind, was Thanksgiving-Fans zu schätzen wissen. Größere Vögel sind auch in der Regel einfacher gut zu garen.
Entscheiden Sie sich für frische oder gefrorene Pute:
Eine frische Pute muss ein paar Tage vor dem großen Tag gekauft werden. Wenn die Pute gefroren ist, sollte sie etwa vier Tage vor Thanksgiving im Kühlschrank aufgetaut werden. Gefrorene Puten können länger aufbewahrt werden als frische.
Entscheiden Sie, ob Sie im örtlichen Geschäft oder auf einem Bauernhof bestellen möchten:
Die normalen Lebensmittelgeschäfte verkaufen gefrorene Puten, während lokale Bauern und Geschäfte frische anbieten. Puten von Bauern und lokalen Geschäften sind in der Regel freilaufend und antibiotic-frei. Sie kommen auch in unterschiedlichen Geschmäckern, darunter wild und traditionsreich.
Den Typ der Pute in Betracht ziehen:
Standardamerikanische Puten sind darauf gezüchtet, schnell zu wachsen und haben eine große Brust. Wenn Sie einen reichhaltigeren Geschmack suchen, bestellen Sie eine traditionelle Pute vom Bauernhof. Diese Puten benötigen länger zum Wachsen und haben mehr dunkles Fleisch. Einige andere Sorten umfassen Bio- und Wildputen.
Auf Zusatzstoffe achten:
Einige Puten kommen mit Brühe und Aromainjektionen, während andere ungewürzt sind. Wenn Sie planen, die Pute einzulegen, wählen Sie die ohne Brühe. Lesen Sie die Etiketten, um zu erfahren, welche Gewürze hinzugefügt wurden.
Auf Etiketten achten:
Wählen Sie Bio-Puten, die natürlich aufgezogen werden und Bio-Futter erhalten. Wählen Sie auch freilaufende Puten mit Zugang nach draußen. Puten, bei denen kein Antibiotikum verwendet wurde, wurden ohne Antibiotika aufgezogen.
Budget:
Supermarktputen sind billiger als frische, die mehr kosten. Spezialsorten wie Bio- oder traditionelle Puten sind ebenfalls teurer als Standardputen.
Q1: Wie kann man feststellen, ob eine Thanksgiving-Pute frisch ist?
A1: Frische Puten haben eine rosa Hautfarbe ohne Flecken oder Verletzungen. Sie haben auch eine feste Textur und einen nicht abstoßenden Geruch.
Q2: Was ist das ideale Gewicht für eine Thanksgiving-Pute?
A2: Das ideale Gewicht hängt von der Anzahl der zu servierenden Personen ab. Eine 18-20 Pfund schwere Pute reicht in der Regel für 10-14 Personen.
Q3: Soll man eine gefrorene oder frische Thanksgiving-Pute wählen?
A3: Die Wahl zwischen frisch und gefroren hängt von der Vorliebe und der Bequemlichkeit ab. Frische Puten müssen sofort gekocht werden, während gefrorene länger gelagert werden können.
Q4: Wie lange vor Thanksgiving sollte man ihre Pute kaufen?
A4: Man kann eine gefrorene Pute Wochen im Voraus kaufen. Wenn sie frisch ist, sollte sie ein paar Tage vor Thanksgiving gekauft werden.
Q5: Was bedeutet der Begriff antibiotikafrei in Bezug auf Puten?
A5: Antibiotikafreie Puten werden während ihres Lebens ohne Antibiotika aufgezogen.