Vakuum-mashin

Vakuumiermaschinen-Typen

Vakuumiermaschinen sind Geräte, die mithilfe von Pumpen und Ventilen Luft aus vakuumversiegelten Beuteln oder Behältern entfernen. In der Lebensmittelindustrie werden drei Haupttypen von Vakuumiermaschinen eingesetzt: die Schrumpfverpackungsmaschine, die Saugplatz-Verpackungsmaschine und die Seitenzug-Vakuumverpackungsmaschine.

• Schrumpfverpackungs-Vakuumiermaschine

  Die Schrumpfverpackungsmaschine verwendet eine Vakuumpumpe, um überschüssige Luft aus den einmal versiegelten Verpackungen zu entfernen. Die Verpackungen werden dann in einen Schrumpffolientunnel gelegt, wo Wärme zugeführt wird. Dadurch schrumpft die Folie, wodurch eine dichte Versiegelung entsteht. Dieser letzte Schritt hilft, die Verpackung besser an die Form des Produkts anzupassen und bietet eine zusätzliche Barriere gegen Undichtigkeiten oder Verschüttungen. Ein Vorteil von Schrumpfverpackungsmaschinen ist, dass sie verschiedene Verpackungsgrößen und -formen verarbeiten können. Bediener müssen jedoch darauf achten, dass Produkte nicht übermäßig dem Vakuum ausgesetzt werden, da dies zu Schäden oder Verderb führen kann.

• Saugplatz-Verpackungs-Vakuumiermaschine

  Die Saugplatz-Verpackungsmaschine wird auch als Vakuumkammer-Versiegler bezeichnet. Dieses Arbeitstier der Vakuumiermaschinen-Familie verwendet eine eingebaute Kammer, um Luft aus dem Beutel/Behälter zu saugen und ihn dabei zu versiegeln. Diese Maschinen sind einfach zu bedienen, kostengünstig und ideal zum Versiegeln köstlicher Aromen. Neben der schnelleren Geschwindigkeit im Vergleich zu manuellen Methoden und der zuverlässigen Entfernung jeder letzten Luft um den Lebensmittelgegenstand herum, sind sie in der Regel mit mehreren Einstellungen ausgestattet, um verschiedene Lebensmitteltypen (nass/trocken) zu ermöglichen und sogar die Marinierzeit zu verkürzen.

• Seitenzug-Vakuumverpackungsmaschine

  Wie der Name schon sagt, nutzt diese Maschine das Prinzip des seitlichen Ziehens, um einen effizienten Vakuumverpackungsdienst zu gewährleisten. Sie ist für großvolumige Verpackungen geeignet und kann durch das Angebot glatter und kontinuierlicher Verpackungslinien Zeit und Ressourcen sparen. Die Maschine kann mit intelligenten Funktionen wie Ein-Tasten-Geschwindigkeitsregelung, elektromagnetischen Bremsen und Fehlerselbstdiagnose ausgestattet sein, um die Handhabung und Wartung zu erleichtern. Im Vergleich zu einigen Vakuumversiegler-Modellen mit Reißverschluss bietet die Seitenzug-Vakuumverpackung hohe Produktionsgeschwindigkeiten ohne Begrenzung der Anzahl der Beutel oder Säcke, die verwendet werden können.

Spezifikation und Wartung von Vakuumiermaschinen

Spezifikation

• Kapazität

  Ein typischer Vakuumversiegler für Lebensmittel hat eine Siegelstange, die zwischen 12 und 16 Zoll reicht. Die durchschnittliche Kapazität eines Vakuumversieglers für den Hausgebrauch beträgt etwa 40 Liter, obwohl größere Modelle eine Kapazität von bis zu 100 Litern haben können. Gewerbliche Vakuumversiegler sind für eine viel größere Verarbeitung ausgelegt, mit Kapazitäten von bis zu 1000 Litern.

• Siegelstreifen

  Die Siegelstreifen an einer Vakuumverpackungsmaschine erfüllen die wichtige Funktion, eine luftdichte Versiegelung zu gewährleisten. Dies ist unerlässlich für die Konservierung von Lebensmitteln. Normalerweise bestehen die Siegelstreifen aus einem hitzebeständigen Material. Sie sind auch stark genug, um den Auswirkungen von wiederholtem Versiegeln und Abziehen zu widerstehen.

• Pumpe

  Eine wichtige Spezifikation ist die Art der Pumpe, die das Gerät verwendet. Membranpumpen werden normalerweise in Einstiegsmodellen für den gewerblichen Gebrauch und Mittelklasse-Modellen für den Hausgebrauch eingesetzt. In High-End-Modellen für den Hausgebrauch und den meisten gewerblichen Maschinen finden Benutzer Ölpumpen vor. Vakuumverpackungsmaschinen mit Ölpumpen erreichen in der Regel ein tieferes Vakuum, da sie während des Prozesses die Feuchtigkeit besser halten.

• Leistung

  Die Leistung gibt die Kraft und Stärke des Motors an. Mit einem Motor mit höherer Leistung kann das Gerät möglicherweise in kürzerer Zeit ein besseres Vakuum erzielen. Typische Vakuumversiegler für den Hausgebrauch haben eine Leistung zwischen 130 und 145 Watt. Einige High-End-Modelle können eine Leistung von bis zu 170 Watt haben. In gewerblichen Modellen liegt die Leistung zwischen 750 und 1200 Watt.

• Material

  Die meisten Vakuumversiegler bestehen aus Edelstahl, der sowohl robust als auch strapazierfähig ist. Edelstahl bietet Korrosionsbeständigkeit und rostet nicht, wenn er häufig feuchter Luft ausgesetzt wird. Einige gewerbliche Modelle können Aluminium verwenden, um das Gewicht des Geräts zu reduzieren.

Wartung

Um eine lange Lebensdauer zu gewährleisten, ist es wichtig, das Gerät regelmäßig zu reinigen und zu warten. Befolgen Sie die mitgelieferten Anweisungen sorgfältig.

• Wartung

  Die Vakuumverpackungsmaschine sollte von Wasser ferngehalten werden, um einen elektrischen Schlag zu vermeiden. Stellen Sie vor der Reinigung immer sicher, dass die Stromversorgung ausgeschaltet ist. Ziehen Sie das Netzkabel ab. Verwenden Sie zum Abwischen und Entfernen von Schmutz und Staub ein feuchtes Tuch. Verwenden Sie keine chemischen Reinigungsmittel, da diese empfindliche Teile des Vakuumversieglers oder dessen Edelstahlgehäuse beschädigen können.

• Lagerung

  Luft ist der Feind eines Vakuumversieglers, da sie in das Gerät gelangen und den Vakuumversiegelungsprozess erneut stoppen möchte. Lagern Sie den Vakuumversiegler an einem trockenen Ort, fern von Staub und Sonneneinstrahlung. Lagern Sie ihn zum Schutz vor den Elementen in einem Schrank oder einer Schublade. Stellen Sie vor der Lagerung immer sicher, dass das Gerät vollständig abgekühlt ist.

Einsatzszenarien von Vakuumiermaschinen

Die Lebensmittelverpackungsindustrie verwendet Vakuumiermaschinen hauptsächlich für die Lebensmittelverpackung. Dies deutet jedoch nur darauf hin, dass nur die Lebensmittelindustrie Lebensmittel herstellt und damit in Verbindung steht. Die Anwendung dieses Verpackungsgeräts geht über die Grenzen der Lebensmittelindustrie hinaus. Hier sind einige Branchenanwendungen, die Vakuumiermaschinen verwenden.

• Lebensmittelverpackung

  Wie bereits erwähnt, sind Vakuumgeräte beliebte Werkzeuge, die in verschiedenen Lebensmittelindustrien eingesetzt werden. Die Lebensmittelverpackungsindustrie möchte die Haltbarkeit von Lebensmitteln verlängern. Zu diesem Zweck setzen sie Vakuumiermaschinen ein. Die Maschinen arbeiten, indem sie Luft aus der Verpackung von Lebensmitteln entfernen. Dies verhindert Verderb und hält gleichzeitig den ursprünglichen Zustand des Lebensmittelartikels.

• Medizinische Industrien

  Ausrüstung und Produkte, die in der Regel mit der Medizintechnik verbunden sind, sind meist teuer. Dies kann ein großes Problem sein, insbesondere wenn sie während der Lagerung aufbewahrt werden müssen. Um zusätzliche Kosten zu vermeiden, setzt die Medizintechnik auf Vakuumversiegelungsgeräte, die bei der sicheren Lagerung dieser Produkte und Geräte während der Lagerung helfen. Dies gilt auch für die Lagerung von medizinischen Verbrauchsmaterialien wie sterilen Instrumenten, Pillen und Spritzen. In diesem Fall verlängern Vakuumiermaschinen die Haltbarkeit und erhalten die Integrität der Verbrauchsmaterialien.

  Auf der Seite der medizinischen Geräte kann ein Vakuumgerät schützende Funktionen erfüllen. So können zum Beispiel teure und empfindliche medizinische Geräte wie Sauerstoffsensoren, Ultraschallgeräte und Blutdruckmessgeräte durch Vakuumversiegelung geschützt werden. Dies hilft, Schäden zu vermeiden und sicherzustellen, dass die Geräte voll funktionsfähig bleiben.

• Fertigungsindustrien

  Fertigungsindustrien sind eine breit gefächerte Kategorie, die mehrere kleinere Industrien umfasst. Von der Elektronik bis hin zur Automobil- und sogar zur Luftfahrtindustrie, die Tatsache bleibt, dass Vakuumiermaschinen nützlich sind. Die Geräte dienen dazu, wichtige Bauteile und Teile zu konservieren und zu schützen. Die Geräte werden häufig bei Formgebungs- und Gießverfahren in der Fertigung eingesetzt. Hier erfüllt die Vakuumiermaschine eine wichtige Funktion, indem sie Luftblasen aus dem flüssigen Material entfernt. Dies stellt sicher, dass die hergestellten Produkte Qualität und Haltbarkeit aufweisen.

• Einzelhandelsindustrie

  Die Einzelhandelsindustrie umfasst natürlich mehrere Teilindustrien. Verschiedene Produkte, von Kleidung bis hin zu Haushaltswaren, werden ordentlich verpackt und zum Verkauf an Endkunden angeboten. In der Einzelhandelsindustrie werden Vakuumiermaschinen hauptsächlich für den Kleiderschrank- und Bekleidungssektor eingesetzt. Hier werden die Geräte hauptsächlich für die Kleidungsaufbewahrung und auch zur Platzersparnis eingesetzt. Wenn sie für diesen Zweck eingesetzt werden, vereinfachen Vakuumiermaschinen Versandprozesse und machen sie einfacher. Es wird Platz geschaffen, die Bestände werden nahtlos verwaltet und viel Stauraum wird eingespart.

So wählen Sie Vakuumiermaschinen aus

Bei der Auswahl einer Vakuumverpackungsmaschine für Lebensmittel für einen bestimmten Lebensmittelartikel müssen mehrere Schlüsselfaktoren berücksichtigt werden. Dazu gehören:

• Art des zu verpackenden Lebensmittels

  Angesichts der Vielfalt der Lebensmittel, die es gibt, ist es nur natürlich, dass es verschiedene Formen und Größen von Lebensmitteln gibt. Einige haben sogar einen hohen Feuchtigkeitsgehalt. Solche Unterschiede machen es notwendig, die Form des zu verpackenden Lebensmittelartikels zu berücksichtigen. Es ist wichtig, eine Maschine auszuwählen, die die besonderen Anforderungen des betreffenden Lebensmittelartikels erfüllen kann. Zum Beispiel kann die Verpackung von Flüssigkeiten die Verwendung einer Vakuumversiegelungsmaschine mit Schraubzwingen oder eines externen Geräts für etwas wie Suppe oder Eintopf erfordern.

• Gewünschte Haltbarkeit und Schutz vor externen Verunreinigungen

  Verschiedene Lebensmittel haben unterschiedliche Haltbarkeiten. Einige sind sehr verderblich und müssen vor externen Verunreinigungen geschützt werden. Bei solch unterschiedlichen Anforderungen ist es wichtig, eine Vakuumiermaschine zu verwenden, die den notwendigen Grad an Konservierung bieten kann. So kann ein Vakuumgerät mit hoher Geschwindigkeit gut geeignet sein, um empfindliche Lebensmittel wie Obst oder Gemüse zu verpacken, um ihre Haltbarkeit zu verlängern und sie vor dem Verderben durch externe Verunreinigungen zu schützen.

• Verfügbare Verpackungsmaterialien und deren Kosten

  Es gibt mehrere Optionen, wenn es um Lebensmittelverpackungsmaterialien geht, ganz zu schweigen von den vielen einzigartigen Eigenschaften jeder einzelnen. Einige benötigen möglicherweise Vakuumbeutel mit aufwendigen Designs oder sogar kundenspezifischen Drucken, während andere mit Standard-Vakuumbeuteln gut funktionieren. Einige Unternehmen setzen möglicherweise auf kostengünstige Optionen, um ihre Gewinnmargen zu maximieren, während sie gleichzeitig die Qualität ihrer Verpackungssiegel aufrechterhalten. Daher ist es wichtig, eine Vakuumiermaschine auszuwählen, die das ideale Verpackungsmaterial für einen bestimmten Lebensmittelartikel aufnehmen kann.

Vakuumiermaschinen FAQ

F1: Was ist der Hauptunterschied zwischen einem rotierenden Vakuum-Maischfilter und einem Platten-Vakuum-Maischfilter?

A1: Die wichtigsten Unterschiede zwischen diesen beiden Typen sind das Design und die Funktionsweise. Während Plattenfilter eine Reihe von Platten verwenden, um die Maische zu filtern, verwenden Rotationsfilter eine kreisförmige Trommel. Die Rotationsfilter haben aufgrund ihrer kreisförmigen Konstruktion größere Filterflächen. Darüber hinaus sind rotierende Vakuum-Maischfilter bei kontinuierlichem Betrieb effizienter. Platten-Vakuum-Maischfilter funktionieren besser für Batchprozesse.

F2: Wie reinige ich einen Vakuumfilter am besten?

A2: Der Reinigungsprozess hängt hauptsächlich von der Art des verwendeten Vakuumfilters ab. Dennoch ist der erste Schritt, den Filter vom System zu trennen. Verwenden Sie dann eine Bürste oder einen Staubsauger, um alle festen Rückstände zu entfernen. Anschließend den Filter mit Seifenwasser waschen. Gründlich abspülen, bis alle Seifenrückstände entfernt sind, und vollständig trocknen.

F3: Welchen Einfluss hat die Größe des Vakuumfilters auf ein System?

A3: Größere Vakuumfilter können höhere Durchflussraten verarbeiten. Das bedeutet im Wesentlichen, dass sie große Mengen an Flüssigkeiten filtern können. Darüber hinaus können die Filter größere Partikel auffangen. Nachteilig ist, dass die Filter möglicherweise eine höhere Energiezufuhr benötigen, um eine optimale Saugleistung zu gewährleisten. Die kleinen Filter eignen sich besser für Anwendungen, die mit geringeren Volumina und Durchflussraten zu tun haben.

F4: Welche Sicherheitsvorkehrungen sind beim Betrieb einer Vakuumfiltermaschine zu beachten?

A4: Stellen Sie zunächst sicher, dass jeder in der Anlage mit dem Betrieb der Vakuumfiltermaschine vertraut ist. Im Zweifelsfall konsultieren Sie die Bedienungsanleitung des Herstellers. Nur geschultes Personal sollte die Maschinen bedienen. Vor dem Betrieb sollten Sie auf beschädigte oder lose Teile überprüfen. Stellen Sie sicher, dass die Filtermaschine ordnungsgemäß geerdet ist, um elektrische Gefahren zu vermeiden. Verwenden Sie persönliche Schutzausrüstung, einschließlich Handschuhen und Schutzbrillen.