Yam trocknungs gerät

Arten von Yam-Trocknungsanlagen

Diese Geräte lassen sich in folgende Kategorien einteilen:

• Schalentrockner

  In einem Schalentrockner werden getrocknete Yams auf Schalen mit Trocknungsflächen gelegt. Der Luftstrom, der die Wärme zu den Produkten und die Feuchtigkeit abführt, verläuft in der Regel senkrecht zu den Fasern des Produkts. Dies zwingt den größten Teil der Feuchtigkeit, durch Verdunstung in die Atmosphäre freigesetzt zu werden. Gebläseheizungen oder Elektrolüfter, die heiße Luft blasen, werden häufig als Wärmequellen verwendet.

• Gefriertrockner

  Gefriertrocknung beinhaltet die Dehydratisierung von Yam durch Abkühlung seiner Temperatur auf unter Null und anschließende Erhöhung auf seine Sublimationstemperatur. Im Gegensatz zu herkömmlicher Trocknung, die den Nährstoffgehalt reduziert, erhält diese Technik den Nährwert von Yam. Gefriertrockner haben den Nachteil, dass sie Energie verschwenden und länger zum Trocknen von Yams benötigen; dennoch produzieren sie Yams, die nicht so schnell verderben.

• Bandtrockner

  Der einfache und effiziente kontinuierliche Betrieb von Bandtrocknern ist bekannt. Yams werden auf ein Förderband gelegt und dann der erhitzten Luft ausgesetzt, die über den gesamten Trockner strömt. Auch wenn die Anschaffungs- und Wartungskosten in der Regel niedrig sind, ist der Energieverbrauch gelegentlich hoch. Eine Möglichkeit ist die Verwendung eines perforierten Bandes zum Trocknen von Yam, was das Volumen und die Effizienz des getrockneten Produkts erhöht.

• Wirbelschichttrockner

  Eine Schicht aus teilchenförmigem Material, das auf einer perforierten oder porösen Platte sitzt, wird als Fluidisierung von Yams bezeichnet. Die nach oben blasenden Heißluftströme sorgen dafür, dass die trockenen Yam-Partikel bewegt, vibriert und nach oben geschoben werden. Aufgrund seiner geringeren Größe und höheren Trocknungsintensität werden Wirbelschichttrockner häufig in der Industrie eingesetzt.

Spezifikationen und Wartungsanforderungen von Yam-Trocknungsanlagen

Spezifikation

Die Spezifikationen von Yam-Trocknungsanlagen variieren je nach Art und Modell der Maschine. Hier sind einige typische Spezifikationen als Referenz.

• Trocknungsfläche: Die Trocknungsfläche von Yam-Trocknungsanlagen reicht von wenigen Quadratmetern bis zu mehreren hundert Quadratmetern. Die Trocknungsfläche entspricht der Verarbeitungskapazität der Anlage, die den Trocknungsbedarf verschiedener Größenordnungen abdecken kann.
• Trocknungstemperatur: Die Trocknungstemperatur von Yam-Trocknungsanlagen ist in der Regel einstellbar und kann zwischen 30 und 80 Grad Celsius eingestellt werden. Höhere Temperaturen können die Trocknungsgeschwindigkeit beschleunigen, aber es muss darauf geachtet werden, dass die Yams nicht beschädigt werden.
• Trocknungszeit: Je nach Feuchtigkeitsgehalt des Yams und dem gewünschten Endprodukt kann die Trocknungszeit von mehreren Stunden bis zu mehreren Tagen betragen.
• Leistung: Die Leistung von Yam-Trocknungsanlagen liegt in der Regel im Bereich von mehreren Kilowatt bis zu mehreren zehn Kilowatt, abhängig von der Größe und Leistung der Anlage. Die Leistung bestimmt die Energie, die sie verbraucht, was mit den Betriebskosten von Trocknungsunternehmen zusammenhängt.
• Windgeschwindigkeit: Die Windgeschwindigkeit von Yam-Trocknungsanlagen liegt in der Regel zwischen 1 und 5 m/s. Unterschiedliche Windgeschwindigkeiten können den Trocknungsbedarf verschiedener Yam-Sorten erfüllen.

Wartung

• Regelmäßige Reinigung: Reinigen Sie die verschmutzten Dinge im Inneren und Äußeren des Trockners regelmäßig, um sein sauberes und ordentliches Aussehen zu erhalten. Dies verbessert nicht nur die Ästhetik des Geräts, sondern trägt auch dazu bei, seine Hygiene und Betriebseffizienz zu erhalten.
• Überprüfung des Betriebs jedes Teils: Überprüfen Sie regelmäßig den Betrieb jedes Teils des Trockners, einschließlich Motor, Lüfter, Heizsystem usw. Dies stellt sicher, dass jedes Teil normal und zuverlässig funktioniert, und verhindert, dass Geräteausfälle während des Betriebs unerwartet auftreten, was den geplanten Produktionsplan beeinträchtigen könnte.
• Wartung und Schmierung wichtiger Komponenten: Wichtige Komponenten wie Lager und Getriebe des Yam-Trockners sollten regelmäßig gewartet und geschmiert werden. Dies sorgt für einen reibungslosen Betrieb der Komponenten, was wiederum die betriebliche Zuverlässigkeit und Stabilität des Geräts verbessert, indem die Lebensdauer verlängert wird.

Anwendungsszenarien von Yam-Trocknungsanlagen

Die Verfügbarkeit von Yam-Trocknungsanlagen hat viele Anwendungsmöglichkeiten geschaffen, die in den kommenden Jahren zunehmen werden.

• Industrielle Wirtschaft

  Yam-Trocknungsanlagen haben die wirtschaftliche Landschaft verändert, indem sie Tausende von Arbeitsplätzen in der Geräteherstellungsindustrie, in der Vermietungsservicebranche, in den Bereichen Produktunterhaltung und anderen verwandten Bereichen geschaffen haben. Techniker werden ständig eingestellt, um den täglichen Betrieb der Trocknungsmaschine zu überwachen. Dies unterstützt nicht nur die Wirtschaft, sondern ist auch finanziell vorteilhaft für Unternehmen und schafft zahlreiche Beschäftigungsmöglichkeiten.

• Lebensmittelindustrie

  In der Lebensmittelindustrie werden Yams und anderes Gemüse mit verschiedenen Trocknungsanlagen getrocknet. Die getrockneten Produkte werden dann zum Verkauf an Kunden in Supermärkte und Lebensmittelgeschäfte transportiert. Trockene Obst- und Gemüsesnacks sind zu einem beliebten Markttrend sowohl bei Kindern als auch bei Erwachsenen geworden. Außerdem haben getrocknete Früchte und Gemüse eine lange Haltbarkeit und sind sehr einfach zu transportieren.

• Landwirtschaft

  Landwirtschaftliche Produkte sind oft dem Risiko ausgesetzt, aufgrund ihres hohen Feuchtigkeitsgehalts zu verderben. Das Trocknen erhöht nicht nur die Haltbarkeit, sondern erleichtert auch den Transport von einem Ort zum anderen. Viele Landwirte sind auf Yam-Trocknungsanlagen angewiesen, um getrocknete Yams zu produzieren, die dann lokal und international verkauft werden. Auch im industriellen Maßstab ist das Trocknen von landwirtschaftlichen Produkten zu einem wichtigen Schritt vor der Verpackung und dem Vertrieb geworden.

• Globaler Handel

  Der Markt für getrocknete Lebensmittel wird voraussichtlich aufgrund der Nachfrage der internationalen Handelsmärkte schnell wachsen. Viele Länder investieren in Lebensmitteltrocknungsanlagen, um den internationalen Handelsmarkt zu bedienen. Getrocknete Yams werden zusammen mit vielen anderen getrockneten Früchten und Gemüsen jedes Jahr in großem Umfang exportiert. Ungefähr 85 % der getrockneten Lebensmittelprodukte werden auf dem internationalen Handelsmarkt verkauft, und diese Zahl könnte stetig steigen, wodurch die Nachfrage nach Lebensmitteltrocknungsanlagen weltweit steigt.

• Urbanisierung

  Da immer mehr Menschen in städtische Gebiete ziehen, um eine bessere wirtschaftliche Stabilität und Lebensqualität zu erreichen, steigt die Nachfrage nach der Produktion von getrocknetem Yam. Stadtzentren haben riesige Bevölkerungen, die ständig Lebensmittel benötigen. Die Lebensmittelproduktionsindustrie entwickelt sich rasant, und Yam-Trocknungsanlagen spielen eine wichtige Rolle bei der Verarbeitung von Lebensmitteln, um den hohen Bedarf zu decken.

So wählen Sie Yam-Trocknungsanlagen aus

Kommerzielle Yam-Trocknungsanlagen, die große Mengen Yam verarbeiten, sind in der Regel teurer als die kleineren, häuslichen Optionen. Beim Kauf von Großanlagen sollte man die Faktoren Kapazität, Effizienz, Steuerungssystem sowie Luftzirkulation und Heizung berücksichtigen.

Egal, ob man kleine oder große Trockner kauft, es ist wichtig, die Energie zu untersuchen, die zum Betrieb des Trockners benötigt wird. Im großen Maßstab ist Sonnenenergie kostenlos, aber die Trocknungszeit kann länger sein. Elektrische Trockner können effizienter sein, aber die Kosten für die Elektrizität bestimmen die Gesamtkosten für das Unternehmen.

Wenn man einen großen Geldbetrag in Trocknungsanlagen investiert, suchen Käufer in der Regel nach dem Ruf der Marke und den Kundenbewertungen. Es ist immer hilfreich, sich mit Branchenexperten zu beraten, um eine Vorstellung davon zu bekommen, welche Geräte Unternehmen ähnlicher Größe verwenden.

Manchmal passt die Ausrüstung eines bestimmten Herstellers zu demselben Steuerungssystem – was es einfacher macht, eine bestimmte Art von Technologie in verschiedenen Trocknern zu verwenden. Ein standardisiertes Steuerungssystem kann die Schulung des Personals vereinfachen und Betriebsabläufe reduzieren.

Es ist wichtig, die Art des Energietransfers zu berücksichtigen, der zum Trocknen des Produkts verwendet wird, sei es durch heiße Luftzirkulation, Infrarotstrahlung oder Mikrowellenenergie, und die spezifischen Eigenschaften der Yam-Knolle, die getrocknet werden muss, zu kennen.

Auch das Design und die Bauqualität der Yam-Trocknungsanlage sind wichtig, da diese Faktoren die Leistung und Haltbarkeit beeinflussen. Bei der Betrachtung der großen Geräte sollten Sie den Platzbedarf, die Art der Installation, die Geräuschentwicklung sowie die Luftströmung und die Wärmeübertragung im Inneren berücksichtigen. Alle Lüftungen sollten effizient sein, um Pilz- und Bakterienwachstum zu verhindern.

Bei größeren Maschinen ist es sinnvoll, sich den Wartungsaufwand und die Anweisungen des Herstellers anzusehen, damit alle Mitarbeiter wissen, wie sie die Anlage warten und in Betrieb halten. Wenn Reparaturen erforderlich sind, ist es gut zu wissen, ob ein lokaler Techniker geschult ist, um an dieser bestimmten Marke und diesem Modell des Trockners zu arbeiten. Die Kenntnis der Ersatzteile, die von Zeit zu Zeit benötigt werden, hilft bei der Budgetierung und der Vorbereitung auf mögliche Unterbrechungen der Arbeitslinie.

Yam-Trocknungsanlagen FAQ

F1: Lohnt sich der Kauf eines Yam-Trockners?

A1: Ja, die Investition in eine Yam-Trocknungsanlage rentiert sich nach einiger Zeit. Angesichts der großen Marktnachfrage nach Yams und des guten Wertbeitrags kann der Kauf eines Yam-Trockners die Gewinnmargen erhöhen. Außerdem ermöglicht es dem Unternehmen, Yams während der Erntezeit zu lagern.

F2: Wie lange halten getrocknete Yams?

A2: Richtig gelagert, können getrocknete Yams bis zu 12 Monate oder sogar länger halten. Versuchen Sie, sie an einem kühlen, trockenen Ort, geschützt vor Schädlingen, zu lagern.

F3: Was sind die Vorteile von Yam-Trocknungsanlagen?

A3: Die Verwendung von Yam-Trocknungsanlagen hat viele Vorteile. Sie verlängern die Haltbarkeit von Yams, reduzieren Lebensmittelverschwendung, sparen Energie und erhalten den Nährwert, unter anderem.

F4: Beeinflussen Yam-Trocknungsanlagen den Geschmack von Yam?

A4: Die Yam-Trocknungsanlage beeinflusst den Geschmack des Yams nicht, wenn er richtig getrocknet und gelagert wird. Tatsächlich hilft es, den Nährwert und die Essenz des Yams zu erhalten.