Kakao bohne extraktion maschine

Arten von Kakaobohnen-Extraktionsmaschinen

Eine Kakaobohnen-Extraktionsmaschine wird verwendet, um Kakaopulver, Kakaobutter und Kakaomasse aus Kakaobohnen zu extrahieren. Nachfolgend finden Sie einige beliebte Arten von Kakaobohnen-Extraktionsmaschinen.

• Kakaoschalen-Spaltmaschinen

  Kakaoschalen-Spaltmaschinen werden verwendet, um Kakaoschalen (die äußere Frucht) zu spalten, um leichter Zugang zu den Kakaobohnen (den inneren Samen) zu erhalten. Diese Maschine ist mit einem scharfen Spaltmesser ausgestattet, das die Schale durchtrennt. Einige Maschinen sind mit einem hydraulischen System und beweglichen Spaltwagen ausgestattet, um den Spaltvorgang zu verbessern.

• Kakaonibs-Mahlmaschinen

  Kakaonibs-Mahlmaschinen sind so konzipiert, dass sie Kakaonibs zu einer flüssigen Emulsion, die als Kakaomasse bezeichnet wird, zerkleinern und mahlen. Kakaomasse enthält sowohl feste Kakaoteilchen als auch Kakaobutter. Sobald die Nibs durch die Mühle verarbeitet werden, hilft die durch den Mahlvorgang erzeugte Wärme, die Kakaobutter freizusetzen. Die Mühle ist mit einem Hochgeschwindigkeits-Mahlmesser aus Edelstahl ausgestattet, das die Nibs effektiv zerkleinert.

• Kakaobutter-Pressmaschinen

  Kakaobutter-Pressmaschinen sind so konzipiert, dass sie die Kakaobutter nach der Verarbeitung der Kakaomasse vom Kakaopulver trennen. Diese Maschine verwendet hohen Druck, um die Kakaobutter herauszupressen und den Kakaokuchen (der zur Gewinnung von Kakaopulver verarbeitet wird) zurückzulassen. Diese Maschine ist für die Schokoladenherstellung unerlässlich, da sie die Gewinnung der benötigten Kakaobutter ermöglicht.

• Kakaobutter-Entfettungsmaschinen

  Kakaobutter-Entfettungsmaschinen sind für die Entfettung von Kakaobutter verantwortlich. Manchmal kann Kakaobutter einige Gerüche enthalten, die die Qualität der hergestellten Schokolade beeinträchtigen können. Diese Maschine eliminiert solche Gerüche, wodurch der Geschmack und die Qualität von Schokoladenprodukten verbessert werden.

• Kakaopulver-Mahlmaschinen

  Kakaopulver-Mahlmaschinen sind für die Verarbeitung des Kakaokuchen verantwortlich, der nach der Extraktion der Kakaobutter gewonnen wird. Diese Maschine mahlt den Kakaokuchen zu feinem Kakaopulver. Kakaopulver ist ein wesentlicher Bestandteil für die Schokoladenherstellung, kakaobasierte Produkte und zum Backen.

Spezifikationen und Wartung von Kakaobohnen-Extraktionsmaschinen

Kakaobohnen-Extraktionsmaschinen haben je nach Modell unterschiedliche Spezifikationen. Einige wichtige Spezifikationen sind wie folgt.

• Kapazität

  Die Extraktionsmaschine kann Kakaobohnen mit verschiedenen Kapazitäten verarbeiten. Kleinere Modelle können eine Kapazität von etwa 5 bis 10 kg pro Stunde haben, während größere kommerzielle Maschinen eine Kapazität von über 100 bis 200 kg pro Stunde haben können.

• Leistung

  Die von der Extraktionsmaschine benötigte Leistung wird in Watt oder Kilowatt angegeben. Kleinere Modelle können etwa 500 bis 1000 Watt verbrauchen, während kommerzielle Extraktionsmaschinen eine höhere Leistung von etwa 2 bis 5 Kilowatt verbrauchen.

• Material

  Die Maschine ist aus verschiedenen Materialien wie Edelstahl oder lebensmittelechtem Kunststoff gefertigt, um eine Kontamination von Kakaoprodukten während des Extraktionsprozesses zu vermeiden.

• Temperaturregelung

  Die Extraktionsmaschine kann möglicherweise die Temperatur innerhalb eines bestimmten Bereichs regulieren. Dies ermöglicht es Herstellern, Kakao effizient zu extrahieren und die Qualität der Endprodukte zu verbessern.

• Abmessungen

  Kleine tragbare Extraktionsmaschinen können Abmessungen von etwa 50 cm x 60 cm x 120 cm haben, während größere kommerzielle Maschinen die Größe eines durchschnittlichen Raumes haben können, wie zum Beispiel 130 cm x 150 cm x 200 cm.

• Gewicht

  Kleine Kakaobohnen-Extraktoren können etwa 50 bis 100 kg wiegen, während größere Maschinen sehr schwer sein können und etwa 500 bis 1000 kg oder mehr wiegen.

• Stromquelle

  Die Stromquelle der Extraktionsmaschine kann Strom, Benzin oder Diesel sein. Viele Hersteller verwenden Strom aufgrund seiner Bequemlichkeit, Effizienz und geringen Emissionen.

Die Wartung der Kakaobohnen-Extraktionsmaschine ist entscheidend für einen reibungslosen Betrieb und die Verlängerung der Lebensdauer der Maschine. Regelmäßige Wartung und Pflege können dazu beitragen, größere Ausfälle zu vermeiden. Einige Tipps zur Reparatur und Wartung sind wie folgt:

• Reinigen Sie den Maschinenbereich des Geräts täglich nach Gebrauch. Verwenden Sie ein mildes Reinigungsmittel und warmes Wasser. Verwenden Sie eine Bürste, ein Tuch oder einen Schwamm, um schwer zugängliche Bereiche zu erreichen. Spülen Sie die Maschine gründlich aus und trocknen Sie sie mit einem fusselfreien Tuch.

• Verwenden Sie keine aggressiven Chemikalien, scheuernden Schwämme oder Stahlwolle, die die Oberfläche der Maschine beschädigen könnten.

• Führen Sie regelmäßige Kontrollen auf lose oder beschädigte Teile der Extraktionsmaschine durch. Alle Schrauben, Bolzen und Befestigungselemente sollten fest sitzen und richtig angezogen sein.

• Überprüfen Sie die Ersatzteile wie Filternetze, Mahlwalzen und Heizelemente. Die Extraktionsfilter können im Laufe der Zeit verstopfen, was die Qualität der Kakaomasse beeinträchtigt. Sie müssen nach Bedarf gereinigt oder ersetzt werden.

• Die beweglichen Teile der Maschine sollten regelmäßig geölt oder geschmiert werden, um Verschleiß durch Reibung zu verhindern.

• Erstellen Sie einen Wartungsplan, um die Maschine reibungslos und zeitnah am Laufen zu halten. Dazu können Reinigung, Schmierung, Inspektion von Teilen und Filterwechsel gehören, was für die Extraktion von Kakaobohnen im kommerziellen Maßstab unerlässlich ist.

• Benutzer können sich auch an die Bedienungsanleitung des Herstellers wenden, um mehr über die Wartungstechniken zu erfahren und sich mit den Komponenten der Maschine vertraut zu machen.

Einsatzgebiete von Kakaobohnen-Extraktionsmaschinen

Die Verwendung von Kakaobohnen-Extraktionsmaschinen geht über das Schokoladenbusiness hinaus. Sie sind in verschiedenen Bereichen von Vorteil, darunter Lebensmittel und Ernährung, Kosmetik und Medizin.

• Schokoladen- und Kakaoproduktionsindustrie

  Kakaobohnen-Extraktionsmaschinen werden hauptsächlich in der Schokoladen- und Kakaoproduktionsindustrie eingesetzt, um Kakaomasse, Kakaobutter und Kakaopulver aus Kakaobohnen zu extrahieren. Diese Produkte sind wichtige Rohstoffe für Schokolade und andere kakaobasierte Produkte.

• Bäckereien und Süßwarenfabrikation

  Bäckereien und Süßwarenfabrikationen sind typische Einsatzgebiete für Kakaobohnen-Extraktionsmaschinen. Diese Fabriken verwenden die Maschinen zur Herstellung von Schokolade, Kakaobutter und Kakaopulver für das Backen, die Herstellung von Desserts, Keksen und Kuchen, die ihren Produkten köstliche Aromen und Texturen verleihen.

• Lebensmittelverarbeitende Unternehmen

  Lebensmittelverarbeitende Unternehmen können Kakaobohnen-Extraktionsmaschinen auch zur Herstellung von kakaorelevanten Produkten wie Kakaopulver und Kakaobutter verwenden, die als Zusatzstoffe oder Zutaten in verschiedenen Lebensmitteln wie Snacks, Getränken und fettreichen Lebensmitteln verwendet werden.

• Ernährungsproduktunternehmen

  Ernährungsproduktunternehmen können Kakaobohnen-Extraktionsmaschinen zur Herstellung von Kakaopulver und Kakaobutter verwenden, die zu Nahrungsergänzungsmitteln, Gesundheitsnahrung und funktionellen Lebensmitteln hinzugefügt werden können.

• Kosmetikunternehmen

  Einige Kosmetikhersteller können Kakaobohnen-Extraktionsmaschinen zur Herstellung von Kakaobutter verwenden, einem Inhaltsstoff, der in Feuchtigkeitscremes, Lippenbalsamen und Körperbuttern verwendet wird, unter anderem, um die Haut zu nähren und zu schützen.

• Pharmazeutische Unternehmen

  Einige Pharmahersteller können Kakaobohnen-Extraktionsmaschinen zur Herstellung von Kakaobutter verwenden, die als Hilfsstoff oder Zutat in bestimmten Medikamenten oder therapeutischen Produkten verwendet werden kann.

• Geschenk- und Souvenirunternehmen

  Einige Geschenk- und Souvenirunternehmen können Kakaobohnen-Extraktionsmaschinen zur Herstellung von kundenspezifischen Kakaoprodukten verwenden, wie z. B. Spezialschokoladen und kakaobasierte Geschenksets, um spezifische Bedürfnisse und Marketingzwecke zu erfüllen.

So wählen Sie Kakaobohnen-Extraktionsmaschinen aus

Beim Kauf von Kakaobohnen-Extraktoren und zugehörigem Zubehör ist es wichtig, mit Lieferanten zusammenzuarbeiten, die eine gute Qualität und konstante Lieferungen bieten können. Eine Mindestbestellmenge (MOQ) von etwa 3.000 bis 4.000 kg Kakaopulver sollte beim Großeinkauf verhandelbar sein, und es ist in diesem Fall wichtig, die Verarbeitungsanlage zu besuchen. Die Details des Herstellungsprozesses zeigen dem Investor, welche Artikel verwendet werden, die Produktionskosten und die Gewinnspanne. Käufer können auch Preise je nach bestellter Menge aushandeln.

Ein Kakaobohnen-Extraktor bietet viele Möglichkeiten für Kakaopulver in Bezug auf den Fettgehalt. Die Verarbeitungsgebühren variieren je nach Menge der Kakaobutter und dem Prozentsatz des Kakaopulvers, aber ein Investor sollte bereit sein, mehr auszugeben, wenn ein höherer Prozentsatz an Kakaobutter benötigt wird. Die Extraktionstemperatur wirkt sich ebenfalls auf die Qualität des erzeugten Kakaopulvers aus. Ein fettarmes Kakaopulver ist aufgrund der Extraktionstemperatur und der höheren Ausgaben, die für seine Herstellung erforderlich sind, teurer in der Produktion.

Ein Kakaobohnen-Extraktor arbeitet in Verbindung mit anderen Geräten wie Röstmaschinen, Pulverisierern und Konchiermaschinen. Wenn man von vorne anfängt, benötigt eine Schokoladenfabrik mehrere Maschinen, die verschiedene Funktionen erfüllen, wie z. B. das Fermentieren des Kakaos, das Rösten, das Entspelzen, das Mahlen zu Kakaomasse, das Konchieren, das Temperieren und das Formen zu Tafeln. Eine detaillierte Untersuchung der Funktionsweise jeder Maschine und ihrer Rolle im gesamten Schokoladenherstellungsprozess ist unerlässlich. Der Workflow und der Platz in der Anlage sind ebenfalls entscheidende Faktoren, da jede Maschine groß ist und viel Platz benötigt. Lieferanten und Hersteller werden benötigt, um eine nahtlose Versorgung mit Produktionslinien zu gewährleisten.

Regulierungsbehörden haben strenge Richtlinien zur Sicherheit und Gesundheit von Mitarbeitern in Schokoladenfabriken. Sie prüfen auch, ob es keine Schlupflöcher für unsichere Produkte gibt, die auf den Markt gelangen. Stellen Sie beim Kauf sicher, dass der Lieferant oder Hersteller alle behördlichen Anforderungen und Sicherheitsstandards erfüllt. Die Investition in eine Kakaobohnen-Extraktionsmaschine ist ein erheblicher Betrag, daher ist es wichtig, gründliche Nachforschungen anzustellen und einen geeigneten Lieferanten auszuwählen.

FAQ

F1: Wie funktioniert eine Kakaobohnen-Extraktionsmaschine?

A1: Kakaobohnen-Extraktionsmaschinen verwenden eine hydraulische Presse, um das Kakaopulver und das Öl nach dem Mahlen der gerösteten Kakaosamen zu trennen. Die Kakaobutter fließt zuerst heraus, dann wird das trockene Kakaopulver freigesetzt.

F2: Welche Kakaobohnen-Extraktionsmaschine empfiehlt Chovm für Geschäftskunden?

A2: Eine kommerzielle Kakaopulver-Extraktionsmaschine mit Elektromotor wird für kleine Unternehmen empfohlen. Ziehen Sie eine hydraulische Kakaobohnen-Extraktionsmaschine mit einem einfachen Bediensystem in Betracht, wenn Sie eine einfach zu bedienende Maschine suchen.

F3: Was sind einige Tipps für die Verwendung einer Kakaobohnen-Extraktionsmaschine?

A3: Reinigen Sie den Maschinenbereich nach jeder Verwendung, um eine hygienische Umgebung zu gewährleisten und Geschmacksverfälschungen zu vermeiden. Untersuchen und warten Sie als Nächstes die Maschinenteile, um sicherzustellen, dass sie in gutem Zustand sind und einwandfrei funktionieren. Überlasten Sie die Extraktionsmaschine nicht, da dies zu Überhitzung führen kann und die Qualität des Kakaobohnen-Extrakts beeinträchtigen kann.