Schnecken fleisch und shell separate maschine

Arten von Schneckenfleisch- und Schalen-Trennmaschinen

Die Schneckenfleisch- und Schalen-Trennmaschine gibt es in einer Standardausführung, die jedoch in verschiedenen Ausführungen erhältlich ist, je nach den Bedürfnissen der Branche und der spezifischen Nachfrage der Bevölkerung.

• Manuelle Schalen-Trennmaschine

  Diese manuelle Maschine ermöglicht es dem Bediener, das Schneckenfleisch manuell aus der Schale zu extrahieren. Sie gibt der Person, die mit der Maschine arbeitet, die volle Kontrolle darüber, wo sie schneiden muss, um das Fleisch zu extrahieren, ohne die Schale zu beschädigen. Darüber hinaus erfordert diese Art von Maschine die Verwendung eines Handinstruments, das mit einer Klinge ausgestattet ist, die verwendet wird, um das Schneckenfleisch vorsichtig von der Schale zu schneiden und zu lösen. Der praktische Vorteil dieser Methode besteht darin, dass das Schneckenfleisch extrahiert werden kann, während die Integrität der Schale erhalten bleibt. Dies ist ein wichtiger Aspekt für diejenigen, die das Schneckenfleisch in der Originalverpackung verkaufen oder die Schalen für andere Arten von Handwerk verwenden möchten. Es sollte jedoch beachtet werden, dass die manuelle Trennung von Schneckenfleisch von der Schale ein mühsamer und zeitaufwändiger Prozess sein kann, insbesondere wenn es sich um große Mengen an Schnecken handelt.

• Pneumatische Schalen-Trennmaschine

  Diese Art von Maschine verwendet Luftdruck, um kleine Zylinder anzutreiben und Teile zu bewegen, die helfen, Schnecken zu zerbrechen und Fleisch aus der Schale zu extrahieren. Sie sind effektiver als manuelle Maschinen und verbessern die Geschwindigkeit und Effizienz durch die Verwendung von Druckluft zum Betreiben des Trennmechanismus. Außerdem werden die Hände des Benutzers frei und der körperliche Aufwand und die Zeit, die zum Trennen der Schnecken benötigt werden, werden reduziert.

• Elektrische Schneckenfleisch-Trennung

  Elektrische Schneckenfleisch-Trennmaschinen kombinieren die Vorteile automatisierter Trennprozesse und der freihändigen Bedienung. Wie viele moderne Lebensmittelverarbeitungsgeräte verwenden diese Maschinen Elektromotoren, um den Trennmechanismus anzutreiben. Dadurch entfällt der Bedarf an Druckluft, die häufig in vielen Schneckentrennmaschinen verwendet wird, und die Maschine wird in Bezug auf die Einrichtung und den Betrieb zugänglicher, da sie nur an eine Stromversorgung angeschlossen werden muss. Darüber hinaus bietet das motorisierte System ein hohes Maß an Effizienz.

Spezifikationen und Wartung

Wichtige Parameter der Schneckenfleisch-Trennmaschine sind wie folgt:

• Stromversorgung

  Der Leistungsbedarf beträgt 3 kW. Sie verfügt über einen 4-poligen 3-kW-Elektromotor, der die Zuführvorrichtung, das Förderband und die Trenntrommel antreibt. Durch Änderung der Größe und Menge der Schnecken kann bei Verwendung eines Kernmotors eine höhere oder geringere Leistung geprüft werden.

• Produktionskapazität

  In ca. 1 Stunde können 4.000 bis 8.000 Schnecken verarbeitet werden. Diese Kapazität hängt von der genauen Art, der Praxis und der Einrichtung der Trennmaschine ab. Die Sitz- und Zuführzeit hat einen erheblichen Einfluss darauf. Unter idealen Bedingungen können 100-200 Schnecken pro Minute verarbeitet werden.

• Trennmethode

  Die wichtigsten Arten von Methoden basieren auf Reibung, kombinierten Zuführ- und Fördermethoden sowie Wirbelbewegungen, die bei der Trennung von Schneckenfleisch und -schalen häufig eingesetzt werden. Jede Methode hat ihre eigenen Vorteile, so dass sie für bestimmte Arten von Schnecken geeignet ist.

• Schalengröße

  Sie kann verschiedene Arten von Schalen und alle Größen von klein bis groß verarbeiten. Einige Maschinen, die für die Trennung von großen Landschnecken wie der berühmten Riesenschnecke aus Afrika entwickelt wurden, sind jedoch besser für kleine Schnecken geeignet.

• Trennungseffizienz

  Eine Trennungseffizienz von 85 % bis 95 % kann erreicht werden. Das bedeutet, dass bis zu 95 % der Schnecken getrennt werden, ca. 5 % der Rest-Schalen werden zur weiteren Untersuchung zurückgegeben. Die Effizienz der Trennmaschinen hängt von der Trennmethode, der Konstruktion und den Praktiken der Benutzer ab.

• Gewicht

  Das Gewicht beträgt etwa 150 kg. Das genaue Gewicht variiert je nach Konstruktion, Methode und Hersteller. Es ist wichtig, das Gewicht der Maschine bei der Installation und Einrichtung eines Platzes zu berücksichtigen, wenn ein Gabelstapler oder ein Hebezeug für die Auslieferung erforderlich ist.

Wartung

Regelmäßige Wartung ist für die Leistung, Effizienz und Langlebigkeit der Trennmaschine erforderlich. Hier sind einige Wartungshinweise, die Sie beachten sollten:

• Vor der Verwendung prüfen:

  Bitte prüfen Sie vor der Verwendung eines Trenners die folgenden Punkte. Lesen Sie die Bedienungsanleitung des Modells sorgfältig durch. Die Stromversorgung entspricht der richtigen Spannung und den gleichen Ampere. Bitte lassen Sie die Maschine von qualifizierten Technikern installieren. Prüfen Sie die Schalen auf Risse oder Lockerheit. Ziehen Sie lose Teile fest und kontaktieren Sie uns, falls lose Teile vorhanden sind. Überprüfen Sie den Ölstand im Getriebe. Überprüfen Sie das Förderband auf Verstopfungen und Beschädigungen. Überprüfen Sie die elektrischen Anschlüsse und stellen Sie sicher, dass sie gut isoliert und fest sind.

• Tägliche Wartung:

  Die tägliche Reinigung des Trenners ist unerlässlich, um ihn in gutem Zustand zu halten und das Wachstum von Bakterien zu verhindern. Schalen, Trommel, Förderband und Einfülltrichter müssen alle gereinigt werden. Verwenden Sie keine ätzenden Chemikalien. Reinigen Sie schwer zugängliche Bereiche mit einem trockenen Tuch. Nachdem diese Teile gereinigt wurden, müssen sie ordnungsgemäß getrocknet und mit einer desinfizierenden Lösung gereinigt werden.

• Wöchentliche Wartung:

  Überprüfen Sie, ob die Teile des Haupt- und Nebenantriebs ordnungsgemäß funktionieren. Stellen Sie sicher, dass die Haupt- und Nebenantriebsteile gut geschmiert sind. Ölen Sie die Ketten, damit sich die Glieder gut bewegen. Riemen, Ketten und Kupplungen sollten bei Bedarf eingestellt und geölt werden, um eine einfache und gleichmäßige Bewegung zu gewährleisten. Stellen Sie sicher, dass der Elektromotor und der Stromanschluss in Ordnung sind und einwandfrei funktionieren. Der Arbeitsstrom liegt innerhalb eines vorgegebenen Limits und die Spannung ist effizient.

• Monatliche Wartung:

  Thorough cleaning and servicing of the machine. Separate and examine conveyor belt and draught gear. Check and drain gearbox oil and get it refilled with new oil. Apart from the pre-set lubrication points, examine all moving and draught parts to avoid draught gear and rub down with a suitable lubricant. Examine frames for parts with signs of worn and replace them if there is any sign of damage. Diagnose any problems in the separating drum by removing it and looking at its parts. Any cracks, scars, or damage. Look for the disalignment of the adjustment and fix it the above-mentioned parts immediately. Look at electrical wiring and do the cleaning. Get a trained technician to investigate the separation motor and its parts.

Szenarien

Industrielle Escargot-Verarbeiter werden die Schnecken-Schalen- und Fleisch-Trennmaschine als unverzichtbar für die Lieferung hochwertiger Produkte ansehen, die den unterschiedlichen Konsumbedürfnissen der Menschen gerecht werden. Solche Maschinen können Tausende von Schneckenfleisch in kurzer Zeit trennen, in einigen Fällen sogar eine Effizienz von bis zu 500 kg/Stunde erreichen.

Restaurants, die exquisite Gerichte anbieten, werden die Maschine ebenfalls nützlich finden, da sie Schnecken kochen müssen, bei denen das Fleisch noch daran befestigt ist. Separate Schneckenfleisch- und Schalen-Trennmaschinen helfen Restaurants, die Präsentation zu verbessern und den Kunden ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bieten.

Großhandelsmärkte und Supermärkte suchen nach effizienten Möglichkeiten, Schneckenprodukte an Einzelhändler und Endverbraucher zu verpacken und zu vertreiben. Anstatt den Kunden Schneckenschalen ohne Fleisch zu verkaufen, wäre es besser, ihnen Schneckenfleisch in separaten Behältern zu verkaufen, um den Markt zu erobern. Die Verwendung dieser Trennmaschine im Einzelhandel kann dazu beitragen, dass Schnecken direkt an die Verbraucher verpackt und verteilt werden, wodurch das Kauferlebnis verbessert wird.

Bauern, die Schnecken züchten und ihr Produktangebot diversifizieren wollen, können von einer Schnecken-Schalen-Trennmaschine profitieren. Sobald sie ihr Endprodukt verarbeitet und für den Verkauf verpackt haben, sind sie in der Lage, ihre Einnahmequellen zu maximieren.

Das ist noch nicht alles; Lebensmittelverarbeitungsbetriebe, die Schneckenprodukte als Zutat in Ihren Spezialitäten anbieten, sollten in separate Schnecken-Schalen- und Fleisch-Trennmaschinen investieren. Diese Unternehmen benötigen möglicherweise eine groß angelegte Verarbeitung und eine effiziente Trennung, um Schneckenfleisch in ihre Produkte oder Wertschöpfungsangebote zu integrieren.

So wählen Sie eine Schneckenfleisch- und Schalen-Trennmaschine

Bei der Auswahl einer Schneckentrennmaschine ist eine eingehende Analyse einiger wesentlicher Merkmale erforderlich, um sicherzustellen, dass sie den industriellen Bedürfnissen der Kunden entsprechen. Die folgenden wichtigen Merkmale der Maschine müssen bei der Auswahl berücksichtigt werden:

• Anpassungsfähigkeit: Es ist wichtig zu überlegen, ob die Maschine Fleisch und Schalen von verschiedenen Schneckenarten trennen kann. Dies kann unterschiedliche Größen, Formen und Schalenstrukturen umfassen. Eine Trennmaschine mit einstellbaren Parametern sorgt für eine effektive Trennung und bietet einen breiteren Anwendungsbereich und letztendlich eine höhere Kapitalrendite.
• Geschwindigkeit und Effizienz: Die Trenngeschwindigkeit und die Gesamteffizienz der Maschine müssen bewertet werden. Dies spielt eine entscheidende Rolle bei der Bestimmung der Verarbeitungszeit und des Ausstoßes, die für die Erfüllung der Geschäftsanforderungen erforderlich sind. Die Bewertung von Faktoren wie Trennrate, Automatisierungsgrad und zusätzlichen Funktionen, die die Produktivität verbessern, ist entscheidend für eine fundierte Entscheidung.
• Qualitäts Trennung: Der letztendliche Zweck der Investition in eine Schneckentrennmaschine für den kommerziellen Einsatz ist die Sicherstellung der Qualität der Trennung. Überprüfen Sie bei der Auswahl, wie gut die Maschine schleimiges Schneckenfleisch von der Schale trennt. Suchen Sie nach Modellen, die eine effektive Trennung mit minimalen Beschädigungen des Fleisches ermöglichen, da dies die Qualität und den Ruf des Produkts direkt beeinflusst.
• Benutzerfreundlichkeit und Reinigung: Eine Trennmaschine, die einfach zu bedienen und zu reinigen ist, wird die Gesamtproduktivität eines Unternehmens deutlich verbessern. Ziehen Sie Modelle in Betracht, die über benutzerfreundliche Schnittstellen, ergonomische Designs, schnelle Trennungsprozesse und zugängliche Komponenten für die Reinigung und Wartung verfügen. Maschinen, die diese Anforderungen erfüllen, reduzieren letztendlich die Ausfallzeiten und verbessern die Mitarbeiterproduktivität.
• Langlebigkeit und Zuverlässigkeit: Die Langlebigkeit und Zuverlässigkeit einer Trennmaschine bestimmen ihre langfristige Leistung und die Anforderungen an die Wartung. Ein Modell, das mit widerstandsfähigen Materialien und Komponenten hergestellt wird, hält den Belastungen des kontinuierlichen Betriebs stand. Ziehen Sie Modelle in Betracht, die gut konstruiert sind, um eine betriebliche Zuverlässigkeit zu gewährleisten, und es ist auch notwendig, die Wartungsanforderungen zu prüfen, um eine regelmäßige, aber effektive Wartung zu gewährleisten.

FAQ

F1: Mit welchen Schneckenarten kann eine Schneckenfleisch- und Schalen-Trennmaschine arbeiten?

A1: Diese Maschinen können im Allgemeinen verschiedene Schneckenarten verarbeiten, wie z. B. die Escargot-Arten, die in Frankreich häufig gegessen werden. Die Leistung kann jedoch je nach Konstruktion und Spezifikationen der Maschine variieren.

F2: Sind diese Maschinen für verschiedene Schneckengrößen einstellbar?

A2: Ja, viele Modelle verfügen über einstellbare Funktionen, um verschiedene Schneckengrößen zu ermöglichen, wodurch eine effiziente Trennung sichergestellt und Schäden minimiert werden.

F3: Wie lange dauert es, bis die Maschine eine Charge Schnecken trennt?

A3: Die Trennzeit hängt von Faktoren wie der Maschinenkapazität, den Geschwindigkeitseinstellungen und der Schneckenchargengröße ab. Einige Maschinen können innerhalb von 30 Minuten bis 2 Stunden mehrere Kilogramm Schnecken trennen.

F4: Kann eine Schneckenfleisch- und Schalen-Trennmaschine mit anderen Arten von Schalentieren arbeiten?

A4: Nein, es wird nicht empfohlen, eine Schneckentrennmaschine für andere Schalentiere (wie Muscheln oder Austern) zu verwenden, da diese eine andere Schalenstruktur und Fleischtextur haben. Für andere Schalentiere sind möglicherweise spezielle Trennmaschinen für eine effiziente Verarbeitung erforderlich.

F5: Wie ist die typische Lebensdauer und Haltbarkeit einer gut gewarteten Schneckenfleisch- und Schalen-Trennmaschine?

A5: Eine qualitativ hochwertige Trennmaschine kann mit regelmäßiger Wartung, ordnungsgemäßer Reinigung nach dem Gebrauch und konsequenter Handhabung durch geschultes Personal 10-15 Jahre oder sogar länger halten. Die Lebensdauer kann je nach Faktoren wie Häufigkeit des Gebrauchs, Betriebsbedingungen usw. variieren.