Schnecken fleisch und shell-trenn maschine

Arten von Schneckenfleisch- und Schalen-Trennungsmaschinen

Das Trennen von Schneckenfleisch von Schalen ist ein filigraner und komplexer Prozess, der ein sorgfältiges Handling erfordert. Die Erfindung der Schneckenfleisch- und Schalen-Trennungsmaschine hat diesen Prozess vereinfacht und den Bedarf an manueller Trennung reduziert. Hier sind einige Beispiele dafür, wie industriell gefertigte Trennungsmaschinen funktionieren:

• Rotierende Trommelsiebe

  Rotierende Trommelsiebe sind beliebte Typen innerhalb der Familie der Trommelsiebe oder -siebe. Sie funktionieren, indem sie die Schnecken auf ein zylindrisches Netz oder eine perforierte Trommel rollen, die teilweise in Wasser getaucht ist. Wenn sich die Schnecken in der Trommel drehen, helfen der Druck und die Reibung von der Oberfläche der Trommel, das Schneckenfleisch von der Schale zu lösen. Der Wasserfluss in die entgegengesetzte Richtung hilft, die restlichen Schalenreste auszuspülen.

• Pneumatische Blasensysteme

  Pneumatische oder Luftsysteme arbeiten mit Gebläsen oder Luftstrahlen bei unterschiedlichen Drücken, um das Schneckenfleisch mit Gewalt aus der Schale zu befördern. Sie erfordern in der Regel eine manuelle oder mechanische (in der Regel Förderbänder) Vorsortierung der Schnecken, so dass nur die geöffneten mit dem Luftdruck behandelt werden. Dies ist eine sichere Methode, da sie das Risiko der Ausstoßung von Schalenfragmenten reduziert.

• Schwingsiebe

  Schwingende Trennsiebe verfügen über mehrschichtige Maschen- oder Gittersiebe. Die Schnecken werden auf die vibrierende Oberfläche gelegt, die sich hin und her bewegt. Manchmal wird Wasser auf die Schnecken gesprüht, um die Fleischentnahme und Reinigung zu erleichtern. Die Schwingbewegung bewirkt, dass sich das Schneckenfleisch von den Schalen löst, und die verschiedenen Siebschichten trennen die Schneckenteile weiter.

• Drehscheiben

  Drehscheibentrennmaschinen arbeiten mit mehreren kreisförmigen Scheiben, die sich mit unterschiedlichen Geschwindigkeiten drehen. Die Schnecken werden auf die Scheiben gelegt und rotieren. Die Zentrifugalkräfte und die Reibung bewirken, dass sich das Schneckenfleisch und andere Teile von der Schale lösen, die manuell oder mechanisch weiter getrennt werden.

Während die oben genannten Schneckenschalen-Trennungsmaschinenmodelle weit verbreitet sind, bieten einige Haushaltsmodelle einen manuellen Ansatz für die Trennung von Schnecken. Diese Modelle haben in der Regel Anweisungen, die angeben, wie man Schneckenfleisch von Schalenresten trennt, ohne dass es zu einer überdurchschnittlichen menschlichen Eingabe kommt. Eine detaillierte Bedienungsanleitung hilft zu zeigen, wie man die Schnecken mit Hilfe des Geräts sicher und ausreichend trennt.

Wenn Sie in eine Trennungsmaschine investieren, stellen Sie bitte sicher, dass sie aus hochwertigen Materialien hergestellt ist, die korrosionsbeständig sind, über geeignete Siebgrößen und Kapazitäten verfügen, um den Verarbeitungsanforderungen gerecht zu werden. Auch die Reinigungs- und Wartungsverfahren sollten unkompliziert sein.

Spezifikationen und Wartung von Schneckenfleisch- und Schalen-Trennungsmaschinen

Spezifikationen

• Kapazität:

  Schneckentrennmaschinen gibt es in verschiedenen Größen und Kapazitäten. Die Kapazität wird in der Regel in Kilogramm pro Stunde (kg/h) angegeben. Je nach Konstruktion können kleinere Modelle eine Kapazität von wenigen kg/h bis hin zu größeren Maschinen mit einer Kapazität von bis zu 1.000 kg/h oder mehr haben.

• Leistung:

  Die Leistung der Trennmaschine hängt vom verwendeten Motor ab. In der Regel wird die Leistung in Kilowatt (kW) oder Pferdestärken (PS) gemessen. Sie kann von etwa 1,5 kW (2 PS) bei kleineren Modellen bis zu über 15 kW (20 PS) bei größeren Maschinen für den kommerziellen Einsatz reichen.

• Abmessungen:

  Die Abmessungen einer typischen Schneckenfleisch-Trennungsmaschine betragen ca. 2,1 m × 1,6 m × 1,0 m.

• Gewicht :

  Eine Schneckentrennmaschine wiegt etwa 300 kg.

Wartungshinweise

• Regelmäßige Reinigung: Nach jedem Gebrauch die trennenden Teile der Maschine gründlich reinigen, einschließlich des Entfernens und Waschens aller Komponenten, die mit den Schnecken in Berührung kommen. Dies verhindert eine Kreuzkontamination von Lebensmitteln.
• Regelmäßige Inspektion: Alle Komponenten des Trenners auf ihre Unversehrtheit prüfen, einschließlich Motor, Getriebesystem, Dichtungen und glatte glatte Teile. Auf Anzeichen von Beschädigungen oder Rötungen achten und diese rechtzeitig austauschen oder reparieren.
• Lose Schrauben festziehen: Schrauben und Muttern regelmäßig kontrollieren und festziehen, um sicherzustellen, dass sie nicht lose sind.
• Schmierung: Bewegliche Teile des Trenners, wie z. B. Lagerstellen und Getriebesysteme, mit Schmiermittel versehen, um flexible und reibungslose Arbeitsabläufe zu gewährleisten.
• Elektromotor warten: Die separaten Motoren der Schnecken ständig warten und reinigen. Stellen Sie sicher, dass der Motor ordnungsgemäß funktioniert, und überprüfen Sie die elektrischen Kabelverbindungen, um die Sicherheit und zuverlässige Leistung zu gewährleisten.
• Von rauen Umgebungen fernhalten: Es ist wichtig, die Trennmaschine von Quellen für Feuchtigkeit, Hitze und korrosive Substanzen fernzuhalten. Lagern Sie sie in einer sauberen und trockenen, stabilen Umgebung ohne Vibrationen.

Szenarien, in denen eine Schneckenfleisch- und Schalen-Trennungsmaschine eingesetzt werden kann

Der Einsatz des Trenngeräts in einem der folgenden Szenarien wird die Produktivität, Effizienz und Rentabilität verbessern.

• Industrieller Schneckenzucht

  Große Schneckenzuchtbetriebe, die Escargots und andere Schneckenprodukte für den Weltmarkt produzieren, benötigen eine effiziente Trennungsmethode. Eine Fleisch- und Schalen-Trennungsmaschine wird die Nachfrage nach einer effizienten Trennungsmethode erfüllen. Sie wird die Arbeitskosten senken und zu einer schnelleren Verarbeitungszeit führen.

• Lebensmittelproduktionsunternehmen

  Lebensmittelunternehmen, die Gerichte oder Saucen herstellen, die Schneckenfleisch als Zutat verwenden, werden diese Trennmaschine nützlich finden. Eine Lieferkette, die Trennmaschinen umfasst, wird dazu beitragen, schmackhafte Gerichte zu kreieren, die von Kunden mit fünf Sternen bewertet werden.

• Forschungs- und Entwicklungszentren

  Viele Forschungseinrichtungen arbeiten daran, die Vorteile von Schneckenfleisch zu extrahieren und zu untersuchen. Diese Studien zielen darauf ab, Schönheitsprodukte und Nahrungsergänzungsmittel zu entwickeln, die Schneckenfleisch enthalten. Die Geräte können diese Forschungseinrichtungen bei der Gewinnung der benötigten Stichprobengröße für genaue Ergebnisse unterstützen.

• Betriebe, die Schönheitsprodukte herstellen

  Einige Kosmetikunternehmen schätzen Schneckenprotein und -schleim für ihre hautstraffenden Eigenschaften. Bei der Formulierung von Cremes, Seren und anderen Schönheitsprodukten wird eine beträchtliche Menge an Schneckenfleisch benötigt. Eine industriell gefertigte Trennmaschine kann dazu beitragen, die Menge zu produzieren, die benötigt wird, um die Anforderungen der Kunden zu erfüllen.

• Exportunternehmen

  Unternehmen, die Schneckenfleisch exportieren, benötigen eine Trennmaschine, um das Fleisch für den Export in Länder mit hoher Nachfrage zu verarbeiten. Trennmaschinen mit einer großen Verarbeitungskapazität sind ideal für solche Unternehmen.

So wählen Sie eine Schneckenfleisch- und Schalen-Trennungsmaschine

Das Trennen von Schneckenfleisch von ihren Schalen ist ein filigraner Prozess, und der Kauf der richtigen Maschine für diese Aufgabe kann den Unterschied ausmachen. Wenn Sie eine Schneckenschalen-Trennungsmaschine kaufen, ist es wichtig, die folgenden Parameter zu berücksichtigen:

• Kapazität: Die Fähigkeit einer Maschine, Schneckenfleisch von ihren Schalen zu trennen, sollte mit dem gewünschten Ziel übereinstimmen. Aufgrund der zeitaufwendigen Natur der manuellen Trennung entscheiden sich viele Unternehmen für mechanische Trennmaschinen für größere Volumina. Daher ist es wichtig, die Kapazität der Trennmaschine zu berücksichtigen.
• Effizienz: Wie effektiv eine Trennmaschine ist, hat einen großen Einfluss auf die Gewinnmarge des Unternehmens. Effiziente Maschinen können Fleisch schnell und mit geringen oder keinen Schäden am Schneckenfleisch von der Schale trennen. Es ist wichtig, die Effizienzbewertung verschiedener Trennmaschinentypen zu recherchieren, bevor man einen Kauf tätigt.
• Konstruktion: Je nach Art der zu verarbeitenden Schnecken kann die Konstruktion der Trennmaschine variieren. Flache Trennsiebe und Schiebetabletts sind Beispiele für gängige Konstruktionen. Die Überprüfung verschiedener Konstruktionen kann einem helfen, einen Kauf zu tätigen, der gut zu den spezifischen Bedürfnissen passt.
• Bedienung: Wenn man weiß, wie kompliziert oder unkompliziert die Bedienung einer Maschine ist, kann man eine gute Kaufentscheidung treffen. Wenn sie mit den Fähigkeiten und Kenntnissen einer Anlage übereinstimmt, ist es viel einfacher, eine Maschine auszuwählen.
• Reinigung: Automatisierte Schneckentrennmaschinen sollten einfach zu reinigen sein, so dass die Einhaltung von Lebensmittelstandards sichergestellt ist.
• Haltbarkeit: Eine strapazierfähige Trennmaschine kann häufigem Gebrauch und Temperaturschwankungen sowie Luftfeuchtigkeitsbedingungen standhalten, die typisch für Schneckenverarbeitungsanlagen sind. Hochwertige Materialien tragen zur Langlebigkeit der Trennmaschine bei.

FAQ

F1: Sind bestimmte Fähigkeiten erforderlich, um eine Schneckenschalentrennmaschine zu bedienen?

A1: Die meisten Schneckentrennmaschinen sind für eine einfache Bedienung ausgelegt und erfordern keine besonderen Fähigkeiten. Allerdings sind einige Grundkenntnisse der Kältetechnik und ein grundlegendes Verständnis der Lebensmittelverarbeitung hilfreich.

F2: Kann eine Schalentrennmaschine mit verschiedenen Schneckenarten arbeiten?

A2: Ja, die meisten Trennmaschinen sind so konzipiert, dass sie Schnecken unterschiedlicher Formen und Größen verarbeiten können, einschließlich der beliebten Escargot-Art. Dennoch kann es erforderlich sein, die Maschineneinstellungen für eine optimale Leistung anzupassen.

F3: Sind Schalentrennmaschinen umweltfreundlich?

A3: Ja, Schalentrennmaschinen tragen zur ökologischen Nachhaltigkeit bei, indem sie den Bedarf an manueller Trennung reduzieren. Dies trägt dazu bei, den Zeit- und Ressourcenaufwand für die Arbeitskraft zu minimieren und somit die CO2-Emissionen zu senken.

F4: Lässt sich eine Trennmaschine leicht in eine bestehende Verarbeitungslinie integrieren?

A4: Ja, die meisten modernen Trennmaschinen lassen sich leicht in bestehende Verarbeitungslinien integrieren, was reibungslose Arbeitsabläufe ermöglicht und die Gesamteffizienz der Produktion erhöht.